位在南屯永春東路上有家才開幕一年的格林創義料理,聽說老闆自己本身就是主廚,在餐飲界也有12年的功力,老闆靠著豐富人脈關係,新鮮食材取得都比市價便宜三成,老闆將成本回饋給客人,用料都超豐富,那就來嘗鮮看看,永春東路上看到小巧的紅色招牌就是了~
店面是採透明的景觀門窗整個採光充足又良好~
進門會先看到書報架,上面還有些可愛的小玩意~
店面裝潢整體採白色系,看起來很清爽又明亮,沒有過多的裝潢簡單素雅~
黑板上寫著老闆當日創意私房料理~
格林也有幫素食朋友準備素食料理~
格林目前有推出經典雙人套餐880元,打卡還有贈送小菜,還有推出禮卷感覺好像蠻划算~
格林創義料理的menu,餐點大約在250元~560元中間~
桌上有黑胡椒跟玫瑰鹽可以使用~
我們這次來品嘗格林880元經典雙人套餐,服務生上菜時都很專業的介紹餐點,首先送上的是季節風味沙拉,有著美生菜、蕃茄、小黃瓜和玉米筍等等,淋上的是韓式沙拉醬,有種淡淡的芝麻香吃起來挺清爽的~
附餐的麵包是塗抹凱薩醬,麵包的質感比較鬆軟,搭上凱薩醬鹹香的口感我很喜歡~
松露蕈菇濃湯,我向來喜歡松露的香氣,濃湯綿密滑順入口後松露香氣散發出來~
瓦克羅夫青醬干貝義大利麵,濃濃的青醬裹附著義大利麵,麵條屬於比較偏硬的口感,搭配蝦卵提升鮮度,干貝煎到兩面金黃,多汁的干貝味道挺鮮美~
主廚私房菜柳橙醋佐鹽烤大蝦,加上鹽巴下去烤的大蝦肉質Q彈肥美不用加沾醬也很好吃~
蒙特婁風味香草雞腿排+鹽烤大蝦,去骨的雞腿排感覺有醃漬過,旁邊有蝦子與南瓜讓整道料理看起來更豐盛,有烤肉醬與柳橙鹽可搭配使用~
雞肉甜美肉質不柴~
蝦子很新鮮,肥美的肉質美味~
飯後甜點是芒果慕斯,整體蛋糕很綿密比較可惜的是上面的杏仁有點軟~
玄米茶,淡淡的玄米茶香可以解膩~
柳橙冰茶
格林創義料理也有幫顧客製作客製化餐點,對於義大利麵有興趣的朋友可以參考一下喔~
餐廳資訊:
地址:台中市南屯區永春東路550號
電話:04-2473-6550
營業時間:週一、週三至週五,11:00~14:30,17:00~21:00
GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝~
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這家真的沒有印象=.=
看來下次除了米粉湯以外.又多個新選擇了
才開一年的新店~