台中格林創義料理–用料豐富、食材新鮮，經典雙人套餐超飽足

  

 位在南屯永春東路上有家才開幕一年的格林創義料理，聽說老闆自己本身就是主廚，在餐飲界也有12年的功力，老闆靠著豐富人脈關係，新鮮食材取得都比市價便宜三成，老闆將成本回饋給客人，用料都超豐富，那就來嘗鮮看看，永春東路上看到小巧的紅色招牌就是了~

 

店面是採透明的景觀門窗整個採光充足又良好~

進門會先看到書報架，上面還有些可愛的小玩意~

店面裝潢整體採白色系，看起來很清爽又明亮，沒有過多的裝潢簡單素雅~

黑板上寫著老闆當日創意私房料理~

格林也有幫素食朋友準備素食料理~

格林目前有推出經典雙人套餐880元，打卡還有贈送小菜，還有推出禮卷感覺好像蠻划算~

格林創義料理的menu，餐點大約在250元~560元中間~

桌上有黑胡椒跟玫瑰鹽可以使用~

我們這次來品嘗格林880元經典雙人套餐，服務生上菜時都很專業的介紹餐點，首先送上的是季節風味沙拉，有著美生菜、蕃茄、小黃瓜和玉米筍等等，淋上的是韓式沙拉醬，有種淡淡的芝麻香吃起來挺清爽的~

附餐的麵包是塗抹凱薩醬，麵包的質感比較鬆軟，搭上凱薩醬鹹香的口感我很喜歡~

松露蕈菇濃湯，我向來喜歡松露的香氣，濃湯綿密滑順入口後松露香氣散發出來~

 瓦克羅夫青醬干貝義大利麵，濃濃的青醬裹附著義大利麵，麵條屬於比較偏硬的口感，搭配蝦卵提升鮮度，干貝煎到兩面金黃，多汁的干貝味道挺鮮美~

主廚私房菜柳橙醋佐鹽烤大蝦，加上鹽巴下去烤的大蝦肉質Q彈肥美不用加沾醬也很好吃~

蒙特婁風味香草雞腿排+鹽烤大蝦，去骨的雞腿排感覺有醃漬過，旁邊有蝦子與南瓜讓整道料理看起來更豐盛，有烤肉醬與柳橙鹽可搭配使用~

雞肉甜美肉質不柴~

蝦子很新鮮，肥美的肉質美味~

飯後甜點是芒果慕斯，整體蛋糕很綿密比較可惜的是上面的杏仁有點軟~

玄米茶，淡淡的玄米茶香可以解膩~

柳橙冰茶

格林創義料理也有幫顧客製作客製化餐點，對於義大利麵有興趣的朋友可以參考一下喔~

餐廳資訊:

格林創義料理

地址:台中市南屯區永春東路550號

電話:04-2473-6550

營業時間:週一、週三至週五，11:00~14:30，17:00~21:00

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