林北烤好串燒.串炸-食事處 羅東店–有著日式居酒屋氛圍,食材新鮮美味又平價

林北烤好串燒.串炸-食事處 羅東店 

過年期間來到宜蘭渡假,一直在思考該吃哪些宜蘭美食呢?許多朋友力推 林北烤好串燒.串炸,之前也曾在電視看過報導,只是這店名也太逗趣了~上網查一下林北烤好在台北有一家,而在宜蘭一共又三家分店,這次因入住羅東民宿地緣關係我就選擇在羅東分店用餐了~

林北烤好就位在羅東光榮路上,離羅東夜市不遠,路旁還蠻好停車的,夜晚時分抵達時看到這家店好有日本氛圍喔~

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林北烤好串燒.串炸-食事處 羅東店

林北烤好的店面雖然不大但佈置得很有味道,半開放式的廚房前有幾個位子,顧客坐在這裡用餐又可以看到廚師料理食材,門口擺放兩大罈清酒,門口也有幾個座位,上方的布簾上吊掛鯉魚旗隨風擺動,淡淡的日式居酒屋風格相當吸引路人的目光~

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林北烤好串燒.串炸-食事處 羅東店最近要遷移喔!一樣是在光榮路上,這裡將要改成豚兵衛燒肉丼飯,下一次來宜蘭又有另一家美食可以品嘗了~

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踏入店面先是吧台的座位區,另一側的照片貼滿照片與手寫塗鴉還挺特別的~

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牆壁上的照片都顧客來此用餐拍的,所留下的隻字片語都好有趣,也給人一種溫馨幸福感~

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經過吧台區後就是店內的用餐區,有兩人的用餐座位,另外還有半包廂的座位區,是以竹簾將兩邊的座位區隔,上面還有提供衣架讓顧客吊掛外套~

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半包廂式的座位區有著喝完的清酒瓶當作擺飾,還有些日本旅遊資訊,很像是在日劇裡出現的居酒屋場景~

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這次是坐兩人的座位,牆壁上貼張穿著和服日本女士的海報,看起又有幾分復古風,店家很貼心在桌子旁邊還設有服務鈴~

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另有準備些七味粉等可供顧客自行添加~

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 林北烤好的menu,我沒有完全拍齊,餐點內容很多樣,價格也算很親民,好想每一道都吃上一輪喔!

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 餐點上桌前店家先送上招待的水果與小菜,泡菜吃起來很清爽會讓胃口都大開~

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餐點上桌了,首先送上的是豬油拌飯價格50元, 我家無尾熊最愛吃豬油拌飯,特別幫他點的^^~

白飯淋上豬油和醬油,然後放上生雞蛋,在灑上海苔絲與芝麻,古早的美味有著新的吃法~

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將蛋黃輕輕劃破,蛋液慢慢流進米飯中,趁著米飯還有熱度趕緊將豬油與蛋液一起拌勻~

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看到這米飯油亮到發光,且豬油香氣撲鼻,真的令人垂涎欲滴啊~

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酥炸雞三角軟骨價格120元,酥炸過後的雞軟骨搭配和風沙拉,這樣的組合搭得很巧妙~

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和風沙拉蔬菜非常清甜,搭配店家特調的醬汁又有解膩的效果~

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 三角骨是雞翅膀與身體連結的部位,裹上一層薄薄的麵衣炸到酥脆,淋上一點金桔汁提味更加好吃喔~

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雞軟骨低脂又帶有膠質,Q嫩的口感讓我一吃就愛上,照片中三角形白色的就是雞軟骨~

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奶油蒜味蝦價格200元,以奶油加入大蒜、蔥和胡椒一起拌炒,蒜香氣十足、蝦子相當清甜~

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起士雞腿肉價格120元二串,這起士也放得太豪邁了,滿滿的起士都看不到雞腿肉了~

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起士雞腿肉一定要趁熱吃,拉起來起士還會牽絲耶!雞腿肉超軟嫩又多汁,有著起士的乳化效果風味更佳~

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明太子雞翅價格120元二支,雞翅裡塞滿了明太子,整隻圓鼓鼓的看起來就很美味~

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外皮烤到酥香,雞翅還是保有肉汁,滿滿的明太子在嘴裡噗滋噗滋的跳躍著,這雞翅真的好好吃喔~

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鹽烤肥腸價格80元二串,肥腸處理的非常乾淨且沒有腥味,在肥場裡塞了青蔥增添風味,經過燒烤後將大腸的油脂逼出,肥而不膩的大腸帶點Q彈,入口咀嚼跟青蔥的香氣結合,真的是下酒的好菜~

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鹽蔥霜降牛價格180元,霜降牛肉的色澤相當漂亮~

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可以搭配店家特調的蘿蔔泥醬汁,但無尾熊說牛肉不用沾醬就很好吃~

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霜降牛的熟度適中,搭上鹽蔥提味,具無尾熊說肉質很甜美,本人不吃牛這盤都是他吃的,看他瞬間秒殺就知道這牛肉有多可口了~

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琵琶骨(黑鮪魚下巴)價格300元,所謂琵琶骨就是鮪魚肩舺骨的地方,這個部位含有豐富的膠質, 油脂量也必較多,比較耐烤而不柴,且營養價值很高喔~

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肉質的部分相當細緻鮮美~

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烤生蠔價格80元一顆,這鮮蠔也太大顆了,可以搭配一旁的檸檬芥末一起食用~

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肉質肥美又飽滿,放進嘴裡整個好鮮甜喔~

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日式烤麻糬價格40元一串,麻糬外皮烤到非常的酥,淋上煉乳沾上花生粉,很適合當飯後甜點~

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野菇雞肉鍋價格250元一鍋,以雞腿肉跟菌菇一起熬煮的湯品,很適合在冷冷的天氣喝上一碗~

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吃串燒就是要搭配飲品或酒才過癮啊!白色那杯是日本奈良產的梅乃宿柚子酒(一杯200元),這隻柚子酒我個人蠻喜歡的,酒精濃度不高,入口後淡淡的柚子香氣會從喉韻慢慢散發出來,會是很多女孩子喜歡的酒款,不過還是要提醒大家飲酒過量有礙身體健康~

無尾熊因為要開車不能喝酒,點了一瓶日本的招財貓汽水(一瓶100元)~

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在桌上的MENU看到了用宇治抹茶做成的抹茶奶酒也太特別了,馬上又加點了一杯抹茶奶酒~

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抹茶奶酒一杯150元,喝起來沒甚麼酒味,跟喝抹茶一樣的感覺,抹茶香氣還蠻濃挺好喝的~開車不喝酒、喝酒不開車

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林北烤好串燒.串炸-食事處 羅東店座位區不多,建議來此用餐最好要先訂位,濃濃的日式風格,服務人員又很親切,且餐點又多樣,讓我來一次就愛上這家店,食材新鮮、餐點價格也算親民,很適合多人來此用餐,來宜蘭玩不只是羅東夜市有美食,可以選擇來林北烤好吃晚餐或消夜喔~

用餐資訊:

林北烤好串燒.串炸-食事處

羅東店

地址: 宜蘭縣羅東鎮光榮路165號

電話:03 955 1131

營業時間:17:00 – 2:00

官方粉絲頁: https://www.facebook.com/lenba03/

礁溪店

地址: 宜蘭縣礁溪鄉溫泉路48號

電話:03-9886511

營業時間:1700~0300

官方粉絲頁: 林北烤好串燒酒場 – 礁溪店

宜蘭本店

地址:宜蘭縣宜蘭市新興路15號

電話:0913-051491,039351511

營業時間:17:00~0300

官方粉絲頁: https://www.facebook.com/g6938/?fref=ts

延吉店

地址:台北市延吉街58-4號

電話:02 8772 1913

營業時間:18:00 – 1:30

官方粉絲頁:林北烤好串燒酒場 – 延吉店

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宜蘭礁溪民宿|溪山間的寶盒.有朋會館–圓頂生活餐廳使用在地食材,一泊二食的尋味創意料理精緻美味

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 溪山間的寶盒.有朋會館的住宿環境在上一篇已經介紹了,這一篇來介紹一泊二食的美味料理,圓頂生活餐就在B棟建築裡面,來到這裡入住房價包含早餐和午餐晚餐二擇一,夜幕低垂夜晚的中庭又是另一種美貌~

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圓頂生活餐廳也是挺好拍照,白天晚上的氛圍都不一樣,餐廳裡面也是擺放著很多藝品,這個木雕看起就是一個智者,給人一種安定的感覺~

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放置名片的角落相當可愛~

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不鏽鋼的雕塑品,老闆說這是他認為孫悟空界的瑪麗蓮夢露,豐腴的身材熱情的一吻,挺有意境~

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老闆很用心的將藝品旁放置藝術家的名稱與介紹讓來此的旅客能多多認識~

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牆壁顯眼的黃色將我的目光帶到這裡的藝品~

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小小的青銅雕塑,可見俏皮猴子的身影~

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牆上的油畫給人一種寧靜感~

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餐廳的吧台是採黑色的石面整體高貴大方,一旁也有紅酒櫃~

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餐廳明亮寬敞,圓頂生活餐廳也有對外營業,但是採預約制喔!建議用餐前2日先預約~

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沙發區很適合親子或是全家聚餐~

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米白色系的桌椅很清爽~

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桌上的餐具擺設是西餐廳的規格相當講究~

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最引人注目的是餐廳裡面大型水族箱,裡面也飼養了許多鱘龍魚,據說鱘龍魚也稱皇帝魚(鰉魚),是清代慈禧太后的最愛,正是三大珍品之一。

圓頂生活餐廳是以宜蘭在地的新鮮鱘龍魚做為餐點特色,來到這裡住宿又來吃到這麼頂級的鱘龍魚也太幸福了~

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餐點準備上桌了,入住是每個人可享用尋味套餐價格1280/人的精緻料理,也可以加價升等主廚精選套餐1680/人,這次我跟無尾熊就要好好來品嘗這1280的尋味套餐,主廚還是會依季節去調整食材喔!這裡的主廚是特別從礁溪老爺酒店的廚師過來,餐點都是星級以上的水準~

首先送上的是冷前菜–本港鮮蝦襯酥香麵線,一上桌我就被擺盤吸引,好精緻喔!餐點不是只有精緻口味更是絕佳,將麵線炸至酥香,用自家栽種的蔬菜為底再放上麵線,蝦子炒香後淋上主廚的醬汁,入口後滿是鮮蝦的甜味,一旁的小粉末是蝦粉,前菜就已經完全擄獲我的胃了~

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熱前菜–北海道干貝搭紅藜麥柿子,裡面有北海道干貝、柿子、蘋果、百合、松露最下方是紅藜麥和自家種的地瓜葉,一上桌松露的香氣逼鼻而來,柿子微煎過後將甜味帶出,百合帶有脆度相當清爽,紅藜麥讓人有飽足感~

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北海道干貝煎後香氣更足,入口鮮甜沒有腥味~

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沙拉–蕈菇鮮蔬佐鮭魚卵芝麻醬汁,低溫烘乾的蕈菇相當脆口,而鮭魚卵是我的最愛,清脆的生菜與主廚特調的胡麻醬汁結合清甜開胃,裡面還有甜菜跟多重的口感相當美味,最酷的是旁邊的玫瑰花瓣也能食用喔~

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湯品–鱘龍魚天麻湯,以雞湯為湯底加入中藥材白菜、栗子、鱘龍魚一起燉煮,冬天喝上一口真的是暖胃的極品~

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頂級的鱘龍魚含有豐富的膠質,口感也很像雞肉,如此美味的湯品好想再來上一碗~

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在上主餐之前會貼心的送上萊姆蕃茄,讓味蕾平衡一下~

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無尾熊點的主餐馬德拉紅酒燉葛瑪蘭黑豬,來自蘭陽平原的葛瑪蘭黑豬完全沒有豬肉腥味,低溫蒸煮後稍微烤至烙紋,搭上紅酒醬汁,一旁的蔬果稍微蒸烤保有蔬果原有的鮮甜,簡單的料理更能吃出食材的好滋味~

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 這豬排的色澤真是誘人,軟嫩鮮美、香氣很足,真是豬肉的極品阿~

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我的主餐西柚味噌香烤核桃土魠魚,是採用兩種日式味噌醬再與柚子汁混和抹在魚肉上最後放上核桃一起去烘烤,上桌前在淋上酒醋與青醬,多重的口感讓整個魚肉變得更豐富了~

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土魠魚的肉質細緻融合味噌的甜香更是美味迷人~

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主廚精緻甜點–巧克力布朗尼與蔓越梅金棗冰淇淋,巧克力布朗尼不會過於甜膩,蔓越莓金棗冰淇淋是主廚採用園區的金棗去製作完全不加任何穩定劑或乳化劑,酸甜的口感為晚餐畫下完美句點~

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飯後再來一杯熱紅茶,心滿意足的回房間休息,這時服務人員來詢問明早用餐的時間與餐點內容~

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一覺好眠後來餐廳享用早餐,當早餐送上桌後真的又讓我驚豔,原以為只是晚餐精緻沒想到早也很精彩,這樣的早餐菜色真的是用心又有水準阿~

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從右邊開始介紹新鮮的水果沙拉搭上優格醬~

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日式的風味小菜有玉子燒、毛豆、黑豆、佃煮蘿蔔與秋刀魚,清爽的小菜與粥品最搭了~

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台灣最傳統的菜色魯大白菜,大白菜燉煮到軟嫩將蔬菜的清甜都釋放出來,傳統的美好滋味~

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營養健康的地瓜稀飯,如果一碗不夠都可以再續碗喔~

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主餐是無骨雞腿肉,雞腿肉質軟嫩多汁,這樣的早餐太飽足了~

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另一份早餐的主餐我選擇是烤鯖魚,魚肉的鮮美搭配稀飯也是很美味喔~

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吃飽飯後再來杯咖啡為我的溪山間的寶盒.有朋會館一泊二食畫下完美的句點~

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 入住有朋會館雖然是離礁溪市區遠了一點,但這裡是很適合放鬆休閒又不會被打擾,且一泊二食所提供的餐點都是星級以上的水準,這裡的食材都是選用在地食材與農民契作,中餐也有鱘龍魚套餐,如果只是來這裡用餐不住宿記得一定要兩天前先預約,用餐消費均加收10%服務費喔!

 

宜蘭礁溪民宿|溪山間的寶盒.有朋會館–入住如同藝廊般的會館,欣賞風格獨具的建築美學,自然質樸優美環境令人心曠神怡

 

用餐資訊:

溪山間的寶盒.有朋會館  圓頂生活餐廳

地址:宜蘭縣礁溪鄉二結村二結路36-11號

電話:03-9220172 

官方網址:http://www.yupeng-villa.com/index.php

粉絲專頁:溪山間的寶盒|有朋會館

 

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