三義新月梧桐

           新月梧桐在台中並不陌生,沒想到聲一版圖也擴充到三義了~這家是華洋料理,也就是客家料理搭上異國料理的風格~走到大門被這原始的水泥牆吸引了,原始的建築搭上艷紅的扶桑花,讓人迫不及待的想去裡面一探究竟~~

        

   整個庭園造景也蠻有風味的,但這個幸福信箱好像薰衣草森林就有了~~~

       

      庭園的籐椅是仿造八里島的風味~~

       

       至於這個鐘,我覺得有點突兀~~

        

           用餐區是挑高建築設計,透明玻璃建築,在用餐時也可欣賞庭園的美景~~

         

          一進門的櫃檯放滿了新月梧桐各連鎖店的名片~

      

       一樓的用餐區,簡單的色調襯托出優雅的氣息~~

       

      不論是桌子或是椅套都有紅色的扶桑作為點綴,聽說扶桑花是女主人兒時住在苗栗的記憶~

     

     在二樓還有著一盞盞的桐花燈陪伴著一起用餐,共同品味美味佳餚~~

      

      介紹了整個環境,接著來介紹新月梧桐的特色餐點~~

        這一道式冷盤,上面的酒漬番茄非常入味好吃,旁邊的涼拌菜也很爽口~~

          

          辣炒雞肉片—雞肉滑嫩搭配著西洋芹口感更是特別~

     

       什錦豆腐煲—這道的口味比較淡~~

        

       梅干扣肉—有別於傳統的客家料理,有點台菜的口感~~

         

           麻婆蒸蛋—吃過麻婆豆腐,第一次吃到這樣的口感~~

          

         清蒸魚—這是啥於我已經忘記了~~~

         

        清炒高麗菜—大火快炒的高麗菜果然清甜~~

          

        養生百菇湯—裡面放著各式菇類去熬煮,也是一道清爽解膩的湯品~~

         

      飯後甜點當然是新月集團有名的芝麻糕囉~~

        

      苗栗三義新月梧桐美食餐廳女主人擷取台中美術園道四家店,中、西餐的精華,以中菜為主,西菜為輔,而“邂逅、衝突、混亂、融合& rdquo;的Slogan是她結合東、西方建築語彙以及中、西料理食材,烹飪邏輯的過程,更是她與加拿大籍先生,相遇、相知的心情轉換,現在的新月餐飲團隊有客家、本省籍、外省人,還加上法國主廚及愛做菜的老公,是個真正“融合”的團隊呢!也因此稱做& ldquo;華洋料理”。

           店家住址:苗栗縣三義鄉勝興村9鄰勝興1-3號

 

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訂位專線:886-37-875 570
傳真:886-37-877 593
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營業時間:10:00 am~21:30 pm

供餐時間:
中餐:11:30 am~14:30 pm
午茶:14:30 pm~17:00 pm
晚餐:17:30 pm~21:00 pm

自行開車
北上:
循台13線省道,由豐原經后里約45分即可抵達三義。
走中山高速公路北上至三義交流道下即可。
南下:
走北二高者至新竹系統交流道接中山高抵三義交流道下。
走中山高速公路南下至三義交流道下即可。

從中山高南下或北上都在三義交流道右轉,在台13線再右轉,往三義木雕街方向前進。循著「新月梧桐‧華洋料理」指標,經7-ELEVEN右轉過橋,沿路走可看到舊山線鐵道,同時「新月梧桐」就在鐵道旁。

從交流道下來到餐廳大約2公里,備有停車位,請依服務人員指引停放。

搭乘大眾客運
北上:
中興號:從高雄東站出發,每天有四班車北上至三義交流道口。
國光號:從高雄站出發,每天有四班車北上至三義交流道口。

南下:
從台汽台北西站至埔里的班車,均有經三義交流道口。
至三義交流道口(西湖渡假村)下車後,可轉搭新竹客運至三義。

搭乘火車:
從台北、台中、台南、高雄站(復興號、莒光號)均有開出經三義站的火車。
詳情恰鐵路局:(02)2381-5226
三義火車站:(037)874-763

資料來源:http://www.theme.net.tw/index.html

 

 

 

隱藏在市場内的美食—-南苗市場

                傳統市場一般都是婆婆媽媽較常去的地方,各個地方的傳統市場各有特色,要找當地美食就是到傳統市場逛一圈準沒錯~今天介紹是苗栗市的南苗市場,在這裡可找到傳統的客家美食小吃~在市場內有位阿伯賣的米苔目就非常的彈牙,而且早早就賣完了喔~~

          

         在夏天將冰涼的糖水加入米苔目,就是一道冰涼爽口的甜品~~~~

         

       如果還沒吃早餐再往市場內移動,會看到這對父子每天現烤的燒餅,甜鹹都有~~

            

          看這烤的酥脆的燒餅,太晚來就賣完了喔~~

           

         如果市場逛久了,而且又接進中午時分,不妨到吳家水晶餃用個餐,這一家也是知名老店有30幾年的歷史囉~~

           

         這裡一早開門都坐無虛席,不論是肉圓.水晶餃,魚丸湯,內用或是外帶都讓服務人員忙到不可開交,可見這絕對是非來品嚐不可的美食小吃~~

          

        於是我們點了一碗綜合湯試試,湯頭看似清淡喝起來卻是濃郁,水晶餃我真的大大推薦,不是一般看到的透明皮,卻是非常的彈牙,裡面的肉餡非常的香,整體搭配真是美妙~~~

          

      整個南苗市場賣的東西非常豐富,且苗栗的鄉親都非常熱情,有到苗栗來別忘記到傳統市場逛逛會有意外驚喜喔~~~

 

 

苗栗龍華小吃

                在苗栗客家故鄉到處都可吃到客家美食,但每家各有個的特色,今天來介紹這家在苗栗街上的<龍華小吃>

         

    走進龍華小吃不妨放下腳步,慢慢的觀賞一下店中的裝潢,帶點古色古香卻又流露出客家的文化擺飾,全都是老闆的收藏品~~

        

        連我們使用的陶碗也是非常的帶有藝術風格呢~

        

        首先上菜的是韭香芋頭糕,韭菜的香搭上濃郁的芋頭,再加上肉絲的點綴,真是讚~~~

         

          來到客家莊當然要來道白斬雞囉!黃澄澄的雞皮,扎實的雞肉搭配著桔醬,吃上一口就是幸福~~~

           

        梅干扣肉和刈包~~梅干菜香將扣肉燉煮的油而不膩,且入口即化,讓每一口咬下都有飽足感~~~

            

        福菜肉片湯~客家人以勤儉持家有名,會把些菜做成菜乾,福菜就是如此,搭上豬肉片所煮出來的湯,非常好喝,且不油膩~~

           

         客家小炒–客家料理最有名的代表作 一定是客家小炒,但一般外面炒的客家小炒都是偏乾,而龍華小吃炒的較有湯汁且配料也略有不同~~

          

       客家肥腸—一般都是做薑絲大腸,這裡是搭配筍絲去蒸,口感也不錯但我還是偏愛薑絲大腸~~~

          

       清蒸魚片—魚肉鮮甜,料理手法也很特別,搭配蔥絲口感更佳~~

         

          淮山排骨湯—-看似清淡喝一口濃郁的山藥卻在嘴裡散發出來,是一道養身湯品~~

          

        吃飽後當然要來道甜點囉~拔絲地瓜是龍華的招牌甜點,金黃的地瓜裹上糖衣,咬在嘴裡糖衣的脆,地瓜的鬆軟,多層次的散發出來,吃上一口又是另一種幸福與快樂~~~

     

    喜歡客家美食的朋友,如果有來到苗栗建議你們可以到龍華小吃來品嚐一下,看看老闆如何把客家美食賦予不同的風味~~~

 

 

         店家資訊: 苗栗市金龍街122號

         店家電話:037-337979

苗栗公館—-棗莊

               來紅棗的故鄉公館就一定要來品嚐一下紅棗大餐~這一天我們選擇了棗莊古藝庭園膳坊用餐,一 到門口斗大的”棗莊”及可愛的卡通人物告訴我就這裡~~~~

         

       走進庭園又是殺底片拍照的好地方~

         

           園區裡還有一株株細心栽種的紅棗樹~~

          

          園區充滿著客家式的建築,連小小雜貨店也如此特別~

            

          餐館內還有賣許多用紅棗醃製伴手禮~~

            

         餐廳內的燈罩是竹簍做成的,柔柔的燈光散發出古色古香的韻味~~

           

       餐廳的MENU印上可愛紅棗公仔~

           

          逛了一圈,要上菜囉~~紅棗飯第一次吃到,入口咬嚼淡淡的紅棗香甜在味蕾中跳動中~~

         清蒸南瓜~沒有太多的調味,非常養生喔~

        

         最特別的是紅棗饅頭配上梅干扣肉,都忘記減肥這件事了~~

          

          紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸 、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成   份,用來燉雞湯清香好喝~

         梅汁鮮魚酸酸甜甜更是清爽入口的佳餚~~

           

           在棗莊用餐除了可以吃到養生佳餚,也能欣賞客家的傳統文化,有空來一趟台灣最美的棗園走走,體驗一下客家風情~

                  店家資訊:

                 棗莊古藝庭園膳坊

                地址:苗栗縣公館鄉福星村43-6號

          電話:TEL:037-239088  

          

           

造訪苗栗泰安~遇見泰雅公主山吻泉

         在一次的機緣下看到了山吻泉的部落格, 心想有機會一定要去造訪~終於在2月連假的時候,到山吻泉喝咖啡啦~~

             

        一進到屋內服務人員親切的招呼著,但最吸引我的是她們家的店狗~~

          

         小小的紅貴賓超卡哇伊~~

         

         這隻白色貴賓,老喜歡躺這個姿勢~~

          

      這家咖啡屋還有許多名人造訪喔!牆壁上都有著簽名呢!

        

      山吻泉的店長是位美麗的泰雅公主,店內有著泰雅公主自己做的飾品,顏色豔麗手工精美~~

     

     室內用餐區是個潔淨的玻璃屋,縱使坐在屋內用餐也可欣賞到戶外景觀~

       

       當陽光照攝在玻璃屋上,折射的光影襯托出玻璃屋的美景~

         

    夕陽的餘暉將黃色的小屋點綴出浪漫的氣氛~

   

       坐在戶外用餐,往對面看去,就是泰安觀止溫泉飯店~~

       

     欣賞著汶水溪的美景~~ 

       

     傍晚時刻,肚子也餓了~今天點了兩份火鍋~這一份是豬肉健康火鍋,份量超多且花枝超大塊~~

         

     這一鍋是鱒魚壽喜鍋~這一定要好好推薦,老闆用的是新鮮整條鱒魚,整個湯頭就是鮮甜可口~~

       

     飲料是花果茶~~

      

    對於愛喝咖啡的我,如此美景當然也要點上一杯冰咖啡~

     

    一天的苗栗之行,在山吻泉劃下了句點~最大的收穫是吃了美食,看了美景,也認識了泰雅公主,有時間我一定會再來~~

     很多人喜歡來泰安泡溫泉,有時間可歇下腳步,到山吻泉慵懶的放鬆自己~~

       店家資訊:《營業時間》AM11:00~PM10:00(週一~四);AM11:00~PM11:00(週五~日)
      店家電話:037-941570

       店家住址:苗栗縣泰安鄉錦水村圓墩83-2號

       店家網址:http://tw.myblog.yahoo.com/changsisters-mkf

      《交通路線》
◎中山高:至132. 5公里由苗栗、公館下交流道→接台六線往苗栗方向(約500公尺)→轉台72線(東西向快速道路)→向東往汶水方向→至終點(31公里處)→右轉接台三線往大湖方向(走300公尺)→至7-11超商左轉接苗62線→直行過虎山溫泉約三分鐘過泰安橋即達(泰安觀止對岸)
◎二高:後龍133公里處下交流道→往後龍方向→接台一線右轉(往北上方向)→接後龍外環道走300公尺→右轉上台72線(東西向快速道路)→往東汶水方向→至終點(31公里處)→右轉接台三線往大湖方向(走300公尺)→至7-11超商左轉接苗62線→直行過虎山溫泉約三分鐘過泰安橋即達(泰安觀止對岸)
◎東勢、豐原及竹東方向來的旅客:走台三線(於127.5公里處接汶水段)→至7-11超商左轉接苗62線→直行過虎山溫泉約三分鐘過泰安橋即達(泰安觀止對岸)

 

泰安洗水坑—豆腐街

        逛完三義決定去泰安走一趟,路經過卓蘭看到開滿花朵的梨樹,趕緊拿出相機把這最美麗的花朵拍攝下來~

                  

             一度誤以為是梅花~~~

             

         在充滿生命的梨花引領下前往泰安出發~看到原住民的雕像泰安鄉到了,每個雕塑都有著原住民的故事~~

             

                 在台北最著名的豆腐街是深坑,中部的豆腐街則是泰安洗水坑~洗水坑位於泰安鄉清安村,清安舊名「洗水坑」,今泰安鄉行政中心所在地。「洗水」原為客語「清水」音譯而來,意指源於冬瓜山(洗水山)的洗水溪,溪水流經之處其水乾淨清澈。洗水坑老街位於汶水溪及洗水溪二溪會集處,街道呈Y自行排列,幽靜古樸。(資料來源:http://travel.emiaoli.tw/index_m.php?ptype=ieb_c&L3_id=3788)

             

     在入口處的清安豆腐店生意最好,在洗水坑經營了數十載~~

             

           這家豆腐店的店名最特別,28號老店~~

              

             還有各種顏色的骰子臭豆腐~

               

                  我們今天品嚐的是黑皮臭豆腐~

           

            我們今天吃的是綜合臭豆腐, 黑色的比較酸~還是比較習慣傳統口味~~~

           

            在搭配一碗竹筍湯,超大滿足~~~^_^~

           

             泰安鄉大多由泰雅原住民族群與客家族群組成,是一個族群相互融合,相互扶持,和平建立兼容並蓄的多元文化新鎮。所以在豆腐街除了可以吃豆腐還有原住民的烤山豬肉~老闆娘正努力的烤著~~~

         

      這串山豬肉肥瘦均勻,入口滿嘴香氣~~~

            

       愛吃豆腐的朋友來一趟洗水坑一定可以滿足口感,不論是煎、炸、炒、湯樣樣都好吃~~~

    交通指引

     山高公館交流道下→接台6線往公館方向行駛到底→左轉接台3線→至汶水轉入泰安約2分鐘即可抵洗水坑豆腐街。