新月梧桐在台中並不陌生,沒想到聲一版圖也擴充到三義了~這家是華洋料理,也就是客家料理搭上異國料理的風格~走到大門被這原始的水泥牆吸引了,原始的建築搭上艷紅的扶桑花,讓人迫不及待的想去裡面一探究竟~~

        

   整個庭園造景也蠻有風味的,但這個幸福信箱好像薰衣草森林就有了~~~

       

      庭園的籐椅是仿造八里島的風味~~

       

       至於這個鐘,我覺得有點突兀~~

        

           用餐區是挑高建築設計,透明玻璃建築,在用餐時也可欣賞庭園的美景~~

         

          一進門的櫃檯放滿了新月梧桐各連鎖店的名片~

      

       一樓的用餐區,簡單的色調襯托出優雅的氣息~~

       

      不論是桌子或是椅套都有紅色的扶桑作為點綴,聽說扶桑花是女主人兒時住在苗栗的記憶～

     

     在二樓還有著一盞盞的桐花燈陪伴著一起用餐,共同品味美味佳餚~~

      

      介紹了整個環境,接著來介紹新月梧桐的特色餐點~~

        這一道式冷盤,上面的酒漬番茄非常入味好吃,旁邊的涼拌菜也很爽口~~

          

          辣炒雞肉片—雞肉滑嫩搭配著西洋芹口感更是特別~

     

       什錦豆腐煲—這道的口味比較淡~~

        

       梅干扣肉—有別於傳統的客家料理,有點台菜的口感~~

         

           麻婆蒸蛋—吃過麻婆豆腐,第一次吃到這樣的口感~~

          

         清蒸魚—這是啥於我已經忘記了~~~

         

        清炒高麗菜—大火快炒的高麗菜果然清甜~~

          

        養生百菇湯—裡面放著各式菇類去熬煮,也是一道清爽解膩的湯品~~

         

      飯後甜點當然是新月集團有名的芝麻糕囉~~

        

      苗栗三義新月梧桐美食餐廳女主人擷取台中美術園道四家店，中、西餐的精華，以中菜為主，西菜為輔，而“邂逅、衝突、混亂、融合& rdquo;的Slogan是她結合東、西方建築語彙以及中、西料理食材，烹飪邏輯的過程，更是她與加拿大籍先生，相遇、相知的心情轉換，現在的新月餐飲團隊有客家、本省籍、外省人，還加上法國主廚及愛做菜的老公，是個真正“融合”的團隊呢！也因此稱做& ldquo;華洋料理”。

           店家住址:苗栗縣三義鄉勝興村9鄰勝興1-3號

 

============================================ 訂位專線:886-37-875 570 傳真：886-37-877 593 ============================================ 營業時間：10:00 am～21:30 pm 供餐時間： 中餐：11:30 am～14:30 pm 午茶：14:30 pm～17:00 pm 晚餐：17:30 pm～21:00 pm

自行開車 北上： 循台13線省道，由豐原經后里約45分即可抵達三義。 走中山高速公路北上至三義交流道下即可。 南下： 走北二高者至新竹系統交流道接中山高抵三義交流道下。 走中山高速公路南下至三義交流道下即可。 從中山高南下或北上都在三義交流道右轉，在台13線再右轉，往三義木雕街方向前進。循著「新月梧桐‧華洋料理」指標，經7-ELEVEN右轉過橋，沿路走可看到舊山線鐵道，同時「新月梧桐」就在鐵道旁。 從交流道下來到餐廳大約2公里，備有停車位，請依服務人員指引停放。 搭乘大眾客運 北上： 中興號:從高雄東站出發，每天有四班車北上至三義交流道口。 國光號:從高雄站出發，每天有四班車北上至三義交流道口。 南下： 從台汽台北西站至埔里的班車，均有經三義交流道口。 至三義交流道口(西湖渡假村)下車後，可轉搭新竹客運至三義。 搭乘火車： 從台北、台中、台南、高雄站(復興號、莒光號)均有開出經三義站的火車。 詳情恰鐵路局：(02)2381-5226 三義火車站：(037)874-763 資料來源:http://www.theme.net.tw/index.html

                傳統市場一般都是婆婆媽媽較常去的地方,各個地方的傳統市場各有特色,要找當地美食就是到傳統市場逛一圈準沒錯~今天介紹是苗栗市的南苗市場,在這裡可找到傳統的客家美食小吃~在市場內有位阿伯賣的米苔目就非常的彈牙,而且早早就賣完了喔~~

          

         在夏天將冰涼的糖水加入米苔目,就是一道冰涼爽口的甜品~~~~

         

       如果還沒吃早餐再往市場內移動,會看到這對父子每天現烤的燒餅,甜鹹都有~~

            

          看這烤的酥脆的燒餅,太晚來就賣完了喔~~

           

         如果市場逛久了,而且又接進中午時分,不妨到吳家水晶餃用個餐,這一家也是知名老店有30幾年的歷史囉~~

           

         這裡一早開門都坐無虛席,不論是肉圓.水晶餃,魚丸湯,內用或是外帶都讓服務人員忙到不可開交,可見這絕對是非來品嚐不可的美食小吃~~

          

        於是我們點了一碗綜合湯試試,湯頭看似清淡喝起來卻是濃郁,水晶餃我真的大大推薦,不是一般看到的透明皮,卻是非常的彈牙,裡面的肉餡非常的香,整體搭配真是美妙~~~

          

      整個南苗市場賣的東西非常豐富,且苗栗的鄉親都非常熱情,有到苗栗來別忘記到傳統市場逛逛會有意外驚喜喔~~~

 

 

                在苗栗客家故鄉到處都可吃到客家美食,但每家各有個的特色,今天來介紹這家在苗栗街上的<龍華小吃>

         

    走進龍華小吃不妨放下腳步,慢慢的觀賞一下店中的裝潢,帶點古色古香卻又流露出客家的文化擺飾,全都是老闆的收藏品～～

        

        連我們使用的陶碗也是非常的帶有藝術風格呢～

        

        首先上菜的是韭香芋頭糕,韭菜的香搭上濃郁的芋頭,再加上肉絲的點綴,真是讚～～～

         

          來到客家莊當然要來道白斬雞囉！黃澄澄的雞皮,扎實的雞肉搭配著桔醬,吃上一口就是幸福～～～

           

        梅干扣肉和刈包～～梅干菜香將扣肉燉煮的油而不膩,且入口即化,讓每一口咬下都有飽足感～～～

            

        福菜肉片湯~客家人以勤儉持家有名,會把些菜做成菜乾,福菜就是如此,搭上豬肉片所煮出來的湯,非常好喝,且不油膩～～

           

         客家小炒–客家料理最有名的代表作 一定是客家小炒,但一般外面炒的客家小炒都是偏乾,而龍華小吃炒的較有湯汁且配料也略有不同～～

          

       客家肥腸—一般都是做薑絲大腸,這裡是搭配筍絲去蒸,口感也不錯但我還是偏愛薑絲大腸～～～

          

       清蒸魚片—魚肉鮮甜,料理手法也很特別,搭配蔥絲口感更佳～～

         

          淮山排骨湯—-看似清淡喝一口濃郁的山藥卻在嘴裡散發出來,是一道養身湯品～～

          

        吃飽後當然要來道甜點囉～拔絲地瓜是龍華的招牌甜點,金黃的地瓜裹上糖衣,咬在嘴裡糖衣的脆,地瓜的鬆軟,多層次的散發出來,吃上一口又是另一種幸福與快樂～～～

     

    喜歡客家美食的朋友,如果有來到苗栗建議你們可以到龍華小吃來品嚐一下,看看老闆如何把客家美食賦予不同的風味～～～

 

 

         店家資訊： 苗栗市金龍街122號

         店家電話：037-337979

               來紅棗的故鄉公館就一定要來品嚐一下紅棗大餐~這一天我們選擇了棗莊古藝庭園膳坊用餐，一 到門口斗大的”棗莊”及可愛的卡通人物告訴我就這裡～～～～

         

       走進庭園又是殺底片拍照的好地方～

         

           園區裡還有一株株細心栽種的紅棗樹～～

          

          園區充滿著客家式的建築,連小小雜貨店也如此特別～

            

          餐館內還有賣許多用紅棗醃製伴手禮～～

            

         餐廳內的燈罩是竹簍做成的,柔柔的燈光散發出古色古香的韻味～～

           

       餐廳的MENU印上可愛紅棗公仔～

           

          逛了一圈，要上菜囉～～紅棗飯第一次吃到，入口咬嚼淡淡的紅棗香甜在味蕾中跳動中～～

         清蒸南瓜～沒有太多的調味，非常養生喔～

        

         最特別的是紅棗饅頭配上梅干扣肉，都忘記減肥這件事了～～

          

          紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸 、維生素Ａ、維生素Ｃ、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成   份，用來燉雞湯清香好喝～

         梅汁鮮魚酸酸甜甜更是清爽入口的佳餚～～

           

           在棗莊用餐除了可以吃到養生佳餚，也能欣賞客家的傳統文化，有空來一趟台灣最美的棗園走走，體驗一下客家風情~

                  店家資訊：

                 棗莊古藝庭園膳坊

                地址:苗栗縣公館鄉福星村43-6號

          電話：TEL:037-239088