三義新月梧桐

2011-09-032017-09-26

新月梧桐在台中並不陌生,沒想到聲一版圖也擴充到三義了~這家是華洋料理,也就是客家料理搭上異國料理的風格~走到大門被這原始的水泥牆吸引了,原始的建築搭上艷紅的扶桑花,讓人迫不及待的想去裡面一探究竟~~

整個庭園造景也蠻有風味的,但這個幸福信箱好像薰衣草森林就有了~~~

庭園的籐椅是仿造八里島的風味~~

至於這個鐘,我覺得有點突兀~~

用餐區是挑高建築設計,透明玻璃建築,在用餐時也可欣賞庭園的美景~~

一進門的櫃檯放滿了新月梧桐各連鎖店的名片~

一樓的用餐區,簡單的色調襯托出優雅的氣息~~

不論是桌子或是椅套都有紅色的扶桑作為點綴,聽說扶桑花是女主人兒時住在苗栗的記憶～

在二樓還有著一盞盞的桐花燈陪伴著一起用餐,共同品味美味佳餚~~

介紹了整個環境,接著來介紹新月梧桐的特色餐點~~

這一道式冷盤,上面的酒漬番茄非常入味好吃,旁邊的涼拌菜也很爽口~~

辣炒雞肉片—雞肉滑嫩搭配著西洋芹口感更是特別~

什錦豆腐煲—這道的口味比較淡~~

梅干扣肉—有別於傳統的客家料理,有點台菜的口感~~

麻婆蒸蛋—吃過麻婆豆腐,第一次吃到這樣的口感~~

清蒸魚—這是啥於我已經忘記了~~~

清炒高麗菜—大火快炒的高麗菜果然清甜~~

養生百菇湯—裡面放著各式菇類去熬煮,也是一道清爽解膩的湯品~~

飯後甜點當然是新月集團有名的芝麻糕囉~~

苗栗三義新月梧桐美食餐廳女主人擷取台中美術園道四家店，中、西餐的精華，以中菜為主，西菜為輔，而“邂逅、衝突、混亂、融合& rdquo;的Slogan是她結合東、西方建築語彙以及中、西料理食材，烹飪邏輯的過程，更是她與加拿大籍先生，相遇、相知的心情轉換，現在的新月餐飲團隊有客家、本省籍、外省人，還加上法國主廚及愛做菜的老公，是個真正“融合”的團隊呢！也因此稱做& ldquo;華洋料理”。

店家住址:苗栗縣三義鄉勝興村9鄰勝興1-3號

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訂位專線:886-37-875 570
傳真：886-37-877 593
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營業時間：10:00 am～21:30 pm

供餐時間：
中餐：11:30 am～14:30 pm
午茶：14:30 pm～17:00 pm
晚餐：17:30 pm～21:00 pm

自行開車
北上：
循台13線省道，由豐原經后里約45分即可抵達三義。
走中山高速公路北上至三義交流道下即可。
南下：
走北二高者至新竹系統交流道接中山高抵三義交流道下。
走中山高速公路南下至三義交流道下即可。

從中山高南下或北上都在三義交流道右轉，在台13線再右轉，往三義木雕街方向前進。循著「新月梧桐‧華洋料理」指標，經7-ELEVEN右轉過橋，沿路走可看到舊山線鐵道，同時「新月梧桐」就在鐵道旁。

從交流道下來到餐廳大約2公里，備有停車位，請依服務人員指引停放。

搭乘大眾客運
北上：
中興號:從高雄東站出發，每天有四班車北上至三義交流道口。
國光號:從高雄站出發，每天有四班車北上至三義交流道口。

南下：
從台汽台北西站至埔里的班車，均有經三義交流道口。
至三義交流道口(西湖渡假村)下車後，可轉搭新竹客運至三義。

搭乘火車：
從台北、台中、台南、高雄站(復興號、莒光號)均有開出經三義站的火車。
詳情恰鐵路局：(02)2381-5226
三義火車站：(037)874-763

資料來源:http://www.theme.net.tw/index.html

隱藏在市場内的美食—-南苗市場

2011-08-072017-09-26

傳統市場一般都是婆婆媽媽較常去的地方,各個地方的傳統市場各有特色,要找當地美食就是到傳統市場逛一圈準沒錯~今天介紹是苗栗市的南苗市場,在這裡可找到傳統的客家美食小吃~在市場內有位阿伯賣的米苔目就非常的彈牙,而且早早就賣完了喔~~

在夏天將冰涼的糖水加入米苔目,就是一道冰涼爽口的甜品~~~~

如果還沒吃早餐再往市場內移動,會看到這對父子每天現烤的燒餅,甜鹹都有~~

看這烤的酥脆的燒餅,太晚來就賣完了喔~~

如果市場逛久了,而且又接進中午時分,不妨到吳家水晶餃用個餐,這一家也是知名老店有30幾年的歷史囉~~

這裡一早開門都坐無虛席,不論是肉圓.水晶餃,魚丸湯,內用或是外帶都讓服務人員忙到不可開交,可見這絕對是非來品嚐不可的美食小吃~~

於是我們點了一碗綜合湯試試,湯頭看似清淡喝起來卻是濃郁,水晶餃我真的大大推薦,不是一般看到的透明皮,卻是非常的彈牙,裡面的肉餡非常的香,整體搭配真是美妙~~~

整個南苗市場賣的東西非常豐富,且苗栗的鄉親都非常熱情,有到苗栗來別忘記到傳統市場逛逛會有意外驚喜喔~~~

苗栗龍華小吃

2011-08-062017-09-26

在苗栗客家故鄉到處都可吃到客家美食,但每家各有個的特色,今天來介紹這家在苗栗街上的<龍華小吃>

走進龍華小吃不妨放下腳步,慢慢的觀賞一下店中的裝潢,帶點古色古香卻又流露出客家的文化擺飾,全都是老闆的收藏品～～

連我們使用的陶碗也是非常的帶有藝術風格呢～

首先上菜的是韭香芋頭糕,韭菜的香搭上濃郁的芋頭,再加上肉絲的點綴,真是讚～～～

來到客家莊當然要來道白斬雞囉！黃澄澄的雞皮,扎實的雞肉搭配著桔醬,吃上一口就是幸福～～～

梅干扣肉和刈包～～梅干菜香將扣肉燉煮的油而不膩,且入口即化,讓每一口咬下都有飽足感～～～

福菜肉片湯~客家人以勤儉持家有名,會把些菜做成菜乾,福菜就是如此,搭上豬肉片所煮出來的湯,非常好喝,且不油膩～～

客家小炒–客家料理最有名的代表作一定是客家小炒,但一般外面炒的客家小炒都是偏乾,而龍華小吃炒的較有湯汁且配料也略有不同～～

客家肥腸—一般都是做薑絲大腸,這裡是搭配筍絲去蒸,口感也不錯但我還是偏愛薑絲大腸～～～

清蒸魚片—魚肉鮮甜,料理手法也很特別,搭配蔥絲口感更佳～～

淮山排骨湯—-看似清淡喝一口濃郁的山藥卻在嘴裡散發出來,是一道養身湯品～～

吃飽後當然要來道甜點囉～拔絲地瓜是龍華的招牌甜點,金黃的地瓜裹上糖衣,咬在嘴裡糖衣的脆,地瓜的鬆軟,多層次的散發出來,吃上一口又是另一種幸福與快樂～～～

喜歡客家美食的朋友,如果有來到苗栗建議你們可以到龍華小吃來品嚐一下,看看老闆如何把客家美食賦予不同的風味～～～

店家資訊：苗栗市金龍街122號

店家電話：037-337979

苗栗公館—-棗莊

2011-05-262017-09-26

來紅棗的故鄉公館就一定要來品嚐一下紅棗大餐~這一天我們選擇了棗莊古藝庭園膳坊用餐，一到門口斗大的”棗莊”及可愛的卡通人物告訴我就這裡～～～～

走進庭園又是殺底片拍照的好地方～

園區裡還有一株株細心栽種的紅棗樹～～

園區充滿著客家式的建築,連小小雜貨店也如此特別～

餐館內還有賣許多用紅棗醃製伴手禮～～

餐廳內的燈罩是竹簍做成的,柔柔的燈光散發出古色古香的韻味～～

餐廳的MENU印上可愛紅棗公仔～

逛了一圈，要上菜囉～～紅棗飯第一次吃到，入口咬嚼淡淡的紅棗香甜在味蕾中跳動中～～

清蒸南瓜～沒有太多的調味，非常養生喔～

最特別的是紅棗饅頭配上梅干扣肉，都忘記減肥這件事了～～

紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素Ａ、維生素Ｃ、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份，用來燉雞湯清香好喝～

梅汁鮮魚酸酸甜甜更是清爽入口的佳餚～～

在棗莊用餐除了可以吃到養生佳餚，也能欣賞客家的傳統文化，有空來一趟台灣最美的棗園走走，體驗一下客家風情~

店家資訊：

棗莊古藝庭園膳坊

地址:苗栗縣公館鄉福星村43-6號

電話：TEL:037-239088

造訪苗栗泰安~遇見泰雅公主山吻泉

2011-03-272017-09-26

在一次的機緣下看到了山吻泉的部落格, 心想有機會一定要去造訪~終於在2月連假的時候,到山吻泉喝咖啡啦~~

一進到屋內服務人員親切的招呼著,但最吸引我的是她們家的店狗~~

小小的紅貴賓超卡哇伊~~

這隻白色貴賓,老喜歡躺這個姿勢~~

這家咖啡屋還有許多名人造訪喔!牆壁上都有著簽名呢!

山吻泉的店長是位美麗的泰雅公主,店內有著泰雅公主自己做的飾品,顏色豔麗手工精美~~

室內用餐區是個潔淨的玻璃屋,縱使坐在屋內用餐也可欣賞到戶外景觀~

當陽光照攝在玻璃屋上,折射的光影襯托出玻璃屋的美景~

夕陽的餘暉將黃色的小屋點綴出浪漫的氣氛~

坐在戶外用餐,往對面看去,就是泰安觀止溫泉飯店~~

欣賞著汶水溪的美景~~

傍晚時刻,肚子也餓了~今天點了兩份火鍋~這一份是豬肉健康火鍋,份量超多且花枝超大塊~~

這一鍋是鱒魚壽喜鍋~這一定要好好推薦,老闆用的是新鮮整條鱒魚,整個湯頭就是鮮甜可口~~

飲料是花果茶~~

對於愛喝咖啡的我,如此美景當然也要點上一杯冰咖啡~

一天的苗栗之行,在山吻泉劃下了句點~最大的收穫是吃了美食,看了美景,也認識了泰雅公主,有時間我一定會再來~~

很多人喜歡來泰安泡溫泉,有時間可歇下腳步,到山吻泉慵懶的放鬆自己~~

店家資訊:《營業時間》AM11:00～PM10:00(週一～四)；AM11:00～PM11:00(週五～日)
店家電話:037-941570

店家住址:苗栗縣泰安鄉錦水村圓墩83-2號

店家網址:http://tw.myblog.yahoo.com/changsisters-mkf

《交通路線》
◎中山高：至132. 5公里由苗栗、公館下交流道→接台六線往苗栗方向（約500公尺）→轉台72線（東西向快速道路）→向東往汶水方向→至終點（31公里處）→右轉接台三線往大湖方向（走300公尺）→至7-11超商左轉接苗62線→直行過虎山溫泉約三分鐘過泰安橋即達(泰安觀止對岸)
◎二高：後龍133公里處下交流道→往後龍方向→接台一線右轉（往北上方向）→接後龍外環道走300公尺→右轉上台72線（東西向快速道路）→往東汶水方向→至終點（31公里處）→右轉接台三線往大湖方向（走300公尺）→至7-11超商左轉接苗62線→直行過虎山溫泉約三分鐘過泰安橋即達(泰安觀止對岸)
◎東勢、豐原及竹東方向來的旅客：走台三線（於127.5公里處接汶水段）→至7-11超商左轉接苗62線→直行過虎山溫泉約三分鐘過泰安橋即達(泰安觀止對岸)

泰安洗水坑—豆腐街

2011-03-152017-09-26

逛完三義決定去泰安走一趟,路經過卓蘭看到開滿花朵的梨樹,趕緊拿出相機把這最美麗的花朵拍攝下來~

一度誤以為是梅花~~~

在充滿生命的梨花引領下前往泰安出發~看到原住民的雕像泰安鄉到了,每個雕塑都有著原住民的故事~~

在台北最著名的豆腐街是深坑,中部的豆腐街則是泰安洗水坑~洗水坑位於泰安鄉清安村，清安舊名「洗水坑」，今泰安鄉行政中心所在地。「洗水」原為客語「清水」音譯而來，意指源於冬瓜山(洗水山)的洗水溪，溪水流經之處其水乾淨清澈。洗水坑老街位於汶水溪及洗水溪二溪會集處，街道呈Y自行排列，幽靜古樸。(資料來源:http://travel.emiaoli.tw/index_m.php?ptype=ieb_c&L3_id=3788)