美心流心奶皇月餅|宅配–香港經典人氣月餅,鹹香濃郁的奶黃流心讓人一吃就愛上

美心流心奶皇月餅在前幾年的時候我就一直想買來品嚐,可是每次當我想到時就已經賣到缺貨了,今年終於讓我買到這傳說中的美心月餅了,市面上美心流心奶皇月餅包裝很多種,價格上也略有不同喔!在Costco或是momo等等的電商平台也可以買到喔!我這盒是在Costco買的,可以看到盒子上面有寫著2019年,白色的盒裝上面有著雅緻的圖案,整個禮盒看氣來相當高雅。
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皇上不上朝流心月餅|宅配美食–金黃色的油皮包裹著鬆軟流心內餡,不用加熱內餡流心會自然流出

皇上不上朝流心月餅

我很愛蛋黃、流心類的點心或餅乾都非常喜歡,前幾天看到粉絲頁有人介紹 皇上不上朝流心月餅 我就被吸引了,馬上就上網訂購了,皇上不上朝流心月餅 目前只有在台南的貍小路三家門市內有部分現貨,沒去台南當然是宅配最快啊!只要在粉絲頁私訊下單會完款後隔幾天就收到了相當方便。
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台北JTBmybus特選禮盒–果然可愛鳳梨酥,造型相當可愛、春水堂珍珠奶茶風味巧克力,巧克力中散發出奶茶的香氣

台北JTBmybus特選禮盒

中秋節前夕日本朋友從 台北JTBmybus特選禮盒 寄了兩盒伴手禮來,一打開發現驚喜,一間是台中果然(Good Eat)的可愛鳳梨酥,另一個是春水堂監製的珍珠奶茶風味巧克力。

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五根烤肉網|宅配美食 –露營休閒活動烤肉的好選擇,食材新鮮配料齊全讓烤肉不用手忙腳亂

五根烤肉網五根烤肉網

最近我家鄰居常在烤肉 ,每當烤肉香氣飄過來時也超想烤肉,但是我一想到要準備烤肉食材就覺得好累,最近發現之前去用餐 林北烤好串燒店的公司 五根烤肉網 有宅配烤肉食材,這對我來說真的是太便利了,直接訂好後就會冷凍宅配到府,店家很貼心的幫我分裝兩箱寄送,避免食材過於擠壓~
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火星糖|伴手禮宅配–來自高雄的美味小點,精選優質食材製作出地球最好吃的糖果

火星糖

火星糖

最近朋友推薦我一家來自高雄的宅配伴手禮美食叫做  火星糖 ,聽到名字就覺得超有童趣,上網看了一下火星糖的官網,不只是名字特別就連包裝也都好可愛又精緻,而且還有很多媒體報導耶!網站上面還寫著是地球上最好吃的糖果!!!那不來品嚐一下怎麼對得起自己呢?收到貨運時是低溫冷藏送達,心想不是糖果嗎?怎麼需要冷藏啊?原來是  火星糖  都純手工製作,沒有添加色素與香精,為保存最佳的口感與品質所以都是用低溫冷藏配送~

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彰化十大伴手禮|宅配–嚴選彰化在地農特產品,注重食品安全、精美包裝設計,送禮自用都很讚

彰化十大伴手禮

 彰化十大伴手禮

台灣是個物產豐富的寶島,而這幾年地方政府也都幫助農民推廣在地農產品,尤其是彰化地區更是農業大縣,為提升彰化縣伴手禮產業能量並行銷在地特色商品,歷年都有舉辦 彰化十大伴手禮  的活動,這次接到 彰化十大伴手禮 的邀約,收到的伴手禮都相當精美且有當地特色,沒想到農產品當伴手禮是那麼實用大方,就讓Grace將十大伴手禮其中的五種慢慢介紹給大家喔!

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伴手禮推薦27 1/3 Cake house–團購宅配送禮的好選擇,冰岩果燒綿密口感一吃就愛上,LV時尚保冷禮盒高雅漂亮

伴手禮271/3 Cake house

伴手禮271/3 Cake house

Grace因為工作關係偶爾要送給客戶 伴手禮,最近常到印月集團用餐,發現位在台灣大道上的27 1/3Cake house伴手禮專賣店也是他們旗下的品牌,發現這家伴手禮的甜點還蠻好吃的,而且有團購與宅配,那就選了幾樣商品來品嚐一下,順道推薦給大家參考喔!

已經搬到台中市南屯區大墩四街423號

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香腸伯黃金香腸 |宅配美食–使用無打抗生素、國家產銷履歷認證的豬肉,搭配黃金蟲草與珍貴配方所做出的頂級香腸,只要稍微油煎就非常美味

香腸伯黃金香腸

香腸伯黃金香腸

大約在六年前接觸到藝人長青大哥家的  香腸伯黃金香腸  後就此愛上了,市面上這麼多的香腸,我獨愛黃金香腸, 香腸伯黃金香腸 在一般的超市是很難買到,都是要上網訂購才有,像這樣一包 黃金香腸,裸包家庭裝重量大約有600g,一共12條,很適合小家庭喔~

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香腸伯黃金香腸

香腸伯黃金香腸 是以健康為前提所製作的香腸,豬肉是採用健康、不打抗生素、有國家及產銷履歷認證的豬後腿肉黃金部位,且添加品質最好的黃金蟲草和天然的珍貴配方,長青大哥堅持要做就要做到最好的理念,從選料到製作每一個步驟都不馬虎,且品質嚴格把關,就是要讓顧客吃到最好、最安心的食品~(資訊內容來自官網)

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黃金香腸都是採真空包裝更能保鮮,食材標示也非常清楚,香腸不須解凍直接油煎即可~

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包裝上面有寫著肉品的來源,從育種到養殖全程都是使用天然牧草、優酪乳、酒粕等等,再加上不打抗生素、生長激素這樣的肉品真的是讓人可以很放心

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香腸跟一般賣場的香腸顏色有很大的差異,黃金香腸的顏色比較接近豬肉原本的顏色,一般賣場的香腸顏色會比較紅一點~

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那就來看看Grace如何做出幾道香腸料理,黃金香腸其實只要放進平底鍋直接油煎即可,但我怕自己廚藝不精無法煎的很漂亮,所以我的煎法是半油水悶煎,要記得如果是用油水悶煎要先放水再放由喔~

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待水滾後把香腸放進鍋裡,過程稍微翻煎一下幾分鐘即可上桌了~

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渾厚飽滿的香腸就完成了,油亮的色澤看起來就很好吃~

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待冷卻後切成薄片,搭配蒜頭、蒜苗就是一道下酒好菜了~

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可以看到這香腸的切面,肥瘦比例抓得恰到好處,沒有多餘的肥肉油脂,像我這種怕吃肥肉的這款香腸真的超適合阿~

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品嚐的時候搭上蒜片、蒜苗一起入口,辛香中帶出黃金香腸的肉質甜味,會讓人一口接著一口停不下來耶!

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前面那一道是吃原味的,如果偶爾煎太多沒吃完還可以做其他料理變化~

蒜苗炒香腸,將香腸切薄片、蒜苗切片,鍋子裡放少許油先將蒜苗微炒爆香,接著將黃金香腸一起入鍋拌勻即可~

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經過拌炒後的香腸還是保有本身的風味,入口咀嚼整個蒜苗香氣會再帶出來,好食材就是怎麼變化都好吃~

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黃金香腸炒飯,白飯ㄧ碗、蔥末、雞蛋ㄧ顆、黃金香腸切丁,起油鍋將葱、雞蛋、白飯炒勻,再加入香腸丁即可~

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如果偶爾下班來不及買菜煮飯,直接炒ㄧ盤飯煮個湯就是美味的晚餐了~

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焗烤黃金香腸,黃金香腸也可以很西式的做法喔!將煎好的香腸中間稍微切開,放上乳酪起司撒上義大利香料,放進烤爐裡稍微烤到起司融化即可~

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從烤箱真拿出來陣陣香氣撲鼻,一口咬下起司還會牽絲且有肉汁,且有著義大利香料的香氣,讓整個香腸層次更豐富了~

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黃金香腸蛋餅,食材有市售餅皮ㄧ張、雞蛋ㄧ顆、黃金香腸丁少許,我是把香腸丁和蛋拌勻,也可以用香腸切片~

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早餐來ㄧ份黃金香腸蛋餅,搭配ㄧ杯豆漿或是咖啡,相當營養又飽足喔~

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香腸可以做變化的料理實在太多了,但是重點要選擇到好品質,

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商品資訊:
香腸伯黃金香腸

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GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝!

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琪域手做餅乾牛軋糖工坊|宅配–嚴選精緻食材手工製作牛軋糖及多種糖果,代客訂製手做喜餅,不添加化學原料的好滋味

琪域手做餅乾牛軋糖工坊

   時間過得很快又是歲末年終將盡的時候,每年這個時候大家可能開始選購年菜、訂購年節送禮的禮盒,最近Grace認識了一家 琪域手做餅乾牛軋糖工坊,這家做手工糖果已經有十年的時間了,都是自己純手工製作然後賣給親朋好友,美味的滋味在口耳相傳中獲得大家的喜愛,偶爾也會在市集中銷售,這一天獲邀到琪域手做餅乾牛軋糖工坊的工作室參訪,發現他們還有幫客戶客製化喜餅,讓新人們對於自己的喜餅多了一種選擇~

琪域手做餅乾牛軋糖工坊

琪域手做餅乾牛軋糖工坊

琪域手做餅乾牛軋糖工坊的禮盒包裝非常精美,由於店家所做的餅乾很多種,可以根據自己的喜好去組合成禮盒,客製化的產品讓你的禮盒更獨樹一格~

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除了餅乾禮盒外另外有年節送禮用的糖果禮盒~

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另外還有新人二次進場的小禮物,一小盒罐裝裡面有著手工餅乾,整體包裝非常精美~

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琪域手做餅乾牛軋糖工坊的產品很注重食品安全,從食材的精心挑選,還有絕不添加人工香精,不添加任何塑形劑,就是要讓顧客吃得安心與健康~

因為產品內容真的很多,我就挑選幾樣我客人還蠻喜歡的產品介紹給大家囉! 首先來看年節必備的糖果禮盒,外盒包裝真的很有喜氣,送禮自用都很棒~

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這裡面是三盒裝~

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三盒裝的有英式太妃酥糖、牛軋糖、南棗桂圓核桃糕~

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糖果的包裝一袋一個更方便食用,拿在手上也不會沾手~

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太妃酥糖,吃起來有點像是牛奶糖的味道,裡面放了很多杏仁果增添口感,入口後是很酥脆且帶有奶香,原本以為會很甜膩,結果並不會耶!

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糖果除了禮盒包裝外也有這種袋裝,這樣的袋裝很輕巧也很討喜~

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農村好物|好農.好物.好時光–愛土愛鄉的特色小農,推廣無添加物、無毒有機認證的好產品

 農村好物

Grace這兩年走過台灣許多農村社區,也參加過幾場水保局的活動,一直覺得這個機構對於農村再生改造計畫相當用心,也幫助許多在地小農去推廣他們的產品~

  這一次好開心接到水土保持局南投分局舉辦的 農村好物 在檜意森活村的部落客分享會,來分享社區小農的農村好物~

水保局這幾年除了改善社區硬體設備,也將在地的產業做些輔導,來增進產品的品質,且針對農村既有的商品水保總局有做個農村好物的選拔~

利用這個活動選出代表農村社區最具發展潛力的產品,作為這個社區的代表,另外再加強行銷推廣及通路合作,來增加農村產品知名度及銷售。

彰化、南投、雲林、嘉義是屬於水土保持局南投分局的轄區,經由南投分局的輔導先篩選出幾樣特色商品再到總局去選拔,很棒的是有將近20個商品都被選上耶!

 這些農村好物經過通路推廣有在台北誠品販售,目前在檜意森活村有可以買到農村好物喔~

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針對這農村好物的介紹跟20個產品,水土保持局南投分局做了很精美的DM介紹,除了檜意森活村的通路販賣,上面有各生產店資訊都可以購買~

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DM上面把農村好物介紹的非常詳細,另外各社區的產品好處、食材都有細載~

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無法把所有DM的產品簡介都拍攝放上,那就先放上這次來參加活動六個社區的介紹,這次參加活動的有:

雲林草嶺社區的黃金苦茶油、 雲林古坑鄉荷苞社區的荷苞GOLD蜜、雲林古坑鄉樟湖社區的生態蘭染、嘉義布袋鎮東港社區的菜脯乾、雲林水林鄉瓊埔社區的阿甘薯叔、嘉義縣東石鄉蔦松社區的有機青仁黑豆醬油~

就讓Grace把這六項農村好物分享給大家參考喔~

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首先來介紹雲林草嶺社區的黃金苦茶油,草嶺因為地形的關係種植很多苦茶油樹,草嶺社區的苦茶油擁有良好的品質,且又耐高溫素有台灣橄欖油之稱~

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苦茶油樹是草嶺當地的特產,當地人也認為茶籽是上天賜給最天然的珍貴寶貝,記得以前我公婆去旅遊總會帶瓶苦茶油回來,跟我說這苦茶油對身體很好,常常拿來拌麵線~

苦茶油除了食用油外,對身體有相當多的好處,DM上有寫說苦茶油對身體的好處,上網也都可以查到資訊喔~

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哇!真沒想到這次來分享會的小農們都是這麼年輕,有了水保局的在地輔導,會讓年輕人更願意留在自己的故鄉發展,為這片土地努力~

純正的苦茶油是可以直接喝的,型男小農正準備讓我們試喝苦茶油,天啊!這是我第一次直接喝油耶!口感如何我先賣個關子等等告訴大家~

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這個就是苦茶油籽,這裡的苦茶油會在榨之前先篩選過茶籽,而外面一般市售的苦茶油大都沒有挑過直接榨油~

像最前面那顆就是被蟲蛀爛了,他們會先把這樣的劣質茶籽挑掉,脫殼後再把裡面的籽拿去榨油,油的雜質會更少,黃麴毒素也比較不會發生~

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製油的過程就是將籽脫殼,把籽完全炒熟再用蒸氣冷卻,碾碎後放在模具上再去壓榨,生產製作工序講究,才會呈現金黃的苦茶油,且炒過籽的苦茶油保存時間較久喔~

而一般市售的苦茶油大多沒炒過直接榨油,所呈現的是帶點青綠色,且有股生味,不易保存~

這那我回想起以前婆婆買過苦茶油,那時候我超不愛的,是因為那股生味的原因,原來我誤會苦茶油這麼久的時間~

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那就來是喝看看,其實一開始喝我以為會有很濃厚的油味,沒想到味道沒有那麼濃重,還有點順口~

如何挑選好的苦茶油,可以拿一點點油抹在手上試試,Grace當場有測試,不會黏膩且不到幾分鐘就完全被皮膚吸收,這是好的苦茶油才會有的感覺喔~

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第二個方式就是把苦茶油拿起來看一下,要點清澈沒有雜質,然後搖晃一下會有綿密的泡泡產生,且泡泡會慢慢消失,這就是好的苦茶油特性~

一般的橄欖油耐高溫大約90度而已,苦茶油是可以耐熱到252度,用來煎、煮、炒、炸和涼拌都非常棒~

之前的油品風暴這麼多,會讓我心動改用這黃金苦茶油~

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雲林古坑荷苞社區荷苞GOLD蜜,這禮盒包裝相當精美,當地小農說這是水保局協助設計的,看起來好有質感~

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古坑的荷苞GOLD蜜擁有漂亮色澤和甜蜜的滋味,品牌是以頂級做為定位,從培養的過程十年的時間都沒有使用過抗生素,且每年蜂蜜都要去檢驗是否有殘留抗生素~

從養蜂的過程就開始講究,是每年3、4月使用青梅泡蜜,二年後餵食蜜蜂,每年這樣循環,因為梅子本身的酸度會有驅蟲的作用,蜜蜂食用後身體內的寄生蟲相對會比較少,且蜜蜂也比較好管理~

使用青梅蜜當成抗生素的原料也曾經讓新聞媒體來報導過,原來好的蜂蜜是要從養蜂就開始注意是否有抗生素,而我買蜂蜜只留意真假蜂蜜都沒注意到這個環節,今天來參加這個活動讓我增添不少知識~

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蜂蜜倒出來的顏色好漂亮喔!尤其這龍眼蜜每年參加全國國產龍眼蜜評鑑都有優異的成績,且完全不添加化學的東西,一切以健康為取向~

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琥珀色澤的龍眼蜜散發龍眼花香而得名,龍眼花的香氣本來就比較濃郁,且一般化學合成香精是調不出龍眼花的味道,這幾年氣候問題,龍眼花數量也減少很多,相對龍眼蜜也更加珍貴!

我有試喝過GOLD龍眼蜜,很渾厚的甜蜜味,很值得買回家~

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農村好物不是只有農產品還有手工文創藝品,位在雲林古坑鄉樟湖社區因為外來種植物小花蔓澤蘭入侵社區山林,小花蔓澤蘭又稱為森林之癌,是會把植物纏死,

社區居民靈機一動就把此種植物變成染料,創造出蘭染(用小花蔓澤蘭為染劑稱為蘭染),利用最天然的元素與工藝結合發展出社區獨有的產品~

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這些商品就是利用生態蘭染與社區既有的藍染(用大青植物染稱為藍染)結合,還有些顏色是利用薯榔、咖啡等天然染料去創作出來~

請外面老師教學設計,再由社區媽媽共同縫製而成,款式都相當漂亮~

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一般我在外面看到的手工天然染的作品大都很單一顏色,樟湖社區的商品顏色搭配的挺活潑,且紋路都很好看~

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這個筆袋我覺得超實用,可以放名片或卡片,然後放筆,拉鍊打開還可以放餐具,這對上班族或是學生都很實用~

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杯墊一組四個,上面還印有雅緻的圖案,相當精美~

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翻開提袋的內部,車工很細緻,每個車縫線都很講究,看起來就是很耐用~

樟湖社區的居民真的很棒,把危害森林的植物拿來做成天然的染劑,一來可以增加社區收入、二來可以保護山林,真的是兩者兼顧的好主意啊~

樟湖社區的風景也很漂亮,有機會到樟湖社區玩,也可以參加體驗當地的生態蘭染~

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嘉義市布袋鎮東港區的菜脯乾,剛開始要介紹菜脯乾時我覺得不就是很家常的產品嗎?後來跟社區的大哥聊過後才發現這菜脯真的很不一樣喔~

東港社區是堅持無毒種植白蘿蔔,這裡的菜脯是使用社區種植的蘿蔔,不添加防腐劑、沒有農藥殘留,只有加鹽讓它自然發酵,讓蘿蔔本身的果糖釋放出來後,自然日曬烘乾,一般市售有的是直接去曬,工法有差做出來的品質當然也差別很大喔~

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左邊這包是菜脯乾,是我們一般煮雞湯、煎菜脯蛋用的,打開後香氣跟一般市售的有很大的不同,大哥說這15斤蘿蔔才曬成一斤的菜脯乾,將水分瀝的更乾、香氣更足也更好保存~

右邊是麻油菜脯,用麻油與些許的酒下去醃製,甘甜的滋味配飯或配稀飯都超好吃~

東港社區發展協會有設置關懷據點及日間托老服務,以自產自銷方式將這些農產品銷售盈餘用來回饋照顧社區長者,這樣的理念讓我覺得這菜脯乾更有意義~

我問大哥這包裝上的人物有甚麼特別意義嗎?大哥說這是他們社區所照顧老人的照片啦!可以看出這樣的社區真的非常純樸可愛~

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這一碟是社區新研發的菜脯,必較不鹹帶點甜味,大哥說可以當零嘴喔!未來會考慮小包裝更好食用,也期待新的商品上市~

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林水林鄉瓊埔社區的阿甘薯叔 甘蜜,我超愛阿甘薯叔家的產品,去年我就曾經去拜訪過瓊埔農場還有寫過介紹文章喔!

瓊埔社區的理事長當初就覺得在地農民種田很辛苦,站在幫助當地農民的出發點而成立了保證責任雲林縣瓊埔合作農場~

至於保證責任雲林縣瓊埔合作農場我之前的文章有更詳細的介紹,大家可以點進去看看喔!

才一年的時間阿益師又開發出這麼多新產品啊!

有鹹、甜口味的地瓜麥片、紫心地瓜米麩、甘薯脆片、地瓜香鬆、地瓜蔓越莓牛軋糖、五榖棒等~

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地瓜蔓越莓牛軋糖吃起來不黏口,也不會像坊間有的牛軋糖那麼硬,奶香十足很好吃~

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可以看到一般的牛軋糖是放乾果,這裡是用地瓜,紅色的粉末是蔓越梅粉紫心地瓜粉,會讓越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴喔~

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甘薯脆片不是用一般的糖蜜,用少許糖粉讓每片地瓜都可以沾上,且乾爽的口感吃太多也不會負擔~

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五榖棒分為兩種口味,一種是紫心地瓜、另一種是黃金地瓜,這是用高溫、高壓去膨發五榖與地瓜粉,營養又香酥的五榖棒有點像沙琪瑪的感覺,吃起會有飽足感喔~

阿甘薯叔目前在水林鄉、嘉義朴子、雲林高鐵和桃園平鎮都有實體店面很方便購買,而且他們每年到日本參加食品展很受日本人的喜歡喔~

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嘉義縣東石鄉蔦松社區有機青仁黑豆醬油,這幾年由於食安風暴過於嚴重,聽到有機商品眼睛都會特別亮~

這家醬油從肥料、栽種、還有非基因改造的黑豆都是自家生產,再交給合法登記的代工廠去代工有機青仁黑豆醬油,這可是多麼珍貴的商品阿~

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農場主人有鑑於農民對農藥及化肥的濫用,所以在2009年就開始承租土地,種植有機農產品,且通過國立中興大學的有機驗證,希望藉由有機栽種,來宣導有機農業對地球及人體健康的重要~

醬油是台灣飲食種最重要的調味之一,為了讓大家吃得更健康,就用自家種的有機黑豆去釀製醬油,不添加化學色素、防腐劑、消泡劑、修飾澱粉及化學調味料,保留了最自然風味的有機青仁黑豆醬油~

我們都知道要達到有機認證是非常不簡單,更何況是從源頭到製作過程都是有機,這在市面上也很少看到啊!

如果你是一個非常注重身體健康的人,可千萬不要錯過這瓶有機青仁黑豆醬油~

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這是炒過的黑豆可以用來泡黑豆茶,這也是農場即將上市的商品,至於黑豆茶的好處跟功效上網查詢就可以找到,黑豆茶喝起來清香甘甜的滋味很不錯喔~

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一場農村好物的部落客分享會讓我看到水保局與小農們的用心,美好的農村社區是需要大家共同努力去經營,發展有機認證與無毒產品更是辛苦的一條路,這社會充斥太多的黑心商品,社區活力的再創造與活化是需要更多人的支持~

雖然乍看下會覺得這些商品單價好像比市售來的高,可是一分錢一分貨,認真去了解其背後的辛苦用意,就會覺得商品的價值遠高過價格啊!Grace這幾年都盡可能選擇有機商品給家人吃,第一吃的安心,第二支持在地小農才能讓這片土地更好!

生產店資訊:

雲林草嶺社區的黃金苦茶油

地址:雲林縣古坑鄉草嶺21-7 號

電話:05-5831012

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雲林古坑鄉荷苞社區的荷苞GOLD蜜

地址:雲林縣古坑鄉荷苞村小坑5-5號

電話:0921-705449

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雲林古坑鄉樟湖社區的生態蘭染

地址:雲林縣古坑鄉樟湖村石橋2-1號

電話:0937-782077

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嘉義布袋鎮東港社區的菜脯乾

地址:嘉義縣布袋鎮東港里埔仔厝10-1號

電話:05-3477117

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雲林水林鄉瓊埔社區的阿甘薯叔

地址:雲林縣水林鄉瓊埔村88號

電話:05-7840600

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嘉義縣東石鄉蔦松社區的有機青仁黑豆醬油

地址:嘉義縣東石鄉蔦松村40-34號

電話:05-3794817

 

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝~

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