台中Dacai cafe采咖啡–美術綠園道轉角發現美食,少鹽少油無味精的健康親子餐廳

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  美術綠園道附近除了環境好美食餐廳也很多,最近發現在五權西二街跟五權五街交叉口有家新開的采咖啡Daci cafe,好友S妹妹已經常常去用餐,好奇的詢問餐點特色,S妹妹就約我們幾位好友一起前來聚會用餐~

  采咖啡坐落在轉角處米色的外牆與原木搭配組合,窗台前種植些綠葉有點鄉村風,一樓的落地玻璃窗讓整個店面採光更佳~

 

 

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踏進餐廳內部很喜歡這樣的明亮空間,來的時候碰巧是萬聖節前夕,店裡面也多了點萬聖節的氣氛,落地玻璃門前有一排座位,如果只有Grace一個人用餐時最喜歡坐在這種座位,喜歡一個人喝杯咖啡看著街上的熙來攘往~

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采咖啡是台中頗有知名度大采廚房的另一個品牌,店家精心嚴選在地小農友善環境耕種下的食材做料理,同時店內也有販賣一些食品跟茶葉,讓來用餐的顧客也可以購買回家品嘗~

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 采咖啡的雞蛋是來自全佑牧場的湯鮮卵,上網查了一下全佑牧場取得「人道及友善畜產系統」稽核驗證符合,感覺就是超高品質的雞蛋,且網路評價都很高,目前全佑牧場的湯鮮卵並不提供零售,都需要整箱購買,想要吃健康的好雞蛋可以來采咖啡購買喔~

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看看這雞蛋每一顆都超漂亮的~

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一樓的吧台區是採白色系,素雅乾淨讓人覺得相當舒適~

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冰櫥裡放置當季新鮮的水果和牛奶,牛奶是來自台中東海牧場的鮮奶,在地運送的鮮奶品質比較新鮮~

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一樓的用餐空間~

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來到二樓的用餐區,潔白的牆壁上有著采咖啡的Logo相當雅緻,這裡放置著小朋友最愛的繪本~

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二樓的用餐空間相當寬廣,書架上放置些書籍雜誌可供顧客閱讀~

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這一區的座位區很有鄉村風,可容納10個人的座位蠻適合開會聚餐,Grace來用餐時也巧遇基金公司的朋友在此開會~

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窗台前的座位是長型的座椅,很適合帶小朋友來的座位區,另一側則是小朋友的遊戲區,完善的親子用餐空間讓父母親可以安穩的吃頓飯~

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采咖啡也很貼心的準備兒童座椅~

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餐點上桌了,這一道是”碳烤牛小排佐風乾番茄歐姆蛋捲”價格268元,含茶或美式咖啡擇一 (兌換其他飲料折抵$50)~

Dacai cafe采咖啡的全新菜色可至官網查詢喔~

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 整個套餐相當有豐富度,有麵包、歐姆蛋、生菜沙拉、炭烤牛肉串、百香果和地瓜,不過店家有說過幾天這一道菜色內容會做些微調,還是以實際用餐的為主喔!

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牛肉是採前胸勒骨的部份用香料跟橄欖油泡製,牛肉的肉質經過碳烤後保有肉汁,搭上甜椒,櫛瓜與蕃茄增添風味,這些蔬果烤的熟度恰到好處,入口後蔬果更香甜,麵包是採用台中市頗有名氣的有機品牌麵包,我喜歡這麵包的口感,麥香味十足~

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來自小農的生菜淋上店家特調油醋醬清爽清甜,酸甜的百香果讓食慾大開,地瓜沒有過多的料理手法呈現食材的好品質,綿密香甜很有飽足感~

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 湯鮮卵做成的歐姆蛋捲包入乾蕃茄、橄欖片與起司,切開後起司與蛋汁緩緩流下,愛吃蛋的我無法抗拒這樣的料理,蛋捲超軟嫩入口後蛋汁與起司相融合,香與蛋香都在嘴裡環繞~

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羅馬豬肉捲佛卡夏三明治套餐價格220元(含美式咖啡or有機茶飲)~這一道可是主廚隱藏版菜單,因為豬肉需要一點時間去醃漬所以不會每天有,當豬肉醃漬來到最佳的時刻店家會在桌上用立牌告知,當桌上出現立牌時記得趕緊點上這一道美味料理喔!

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外皮酥脆內部綿密鬆軟的薯條不需要任何的沾醬就很好吃了,不同種類的生菜搭上油醋醬更是營養爽口~

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豬肉的部分店家以香料醃製,讓豬肉完全吸收香料,食用時再切下薄片香煎至微焦,豬肉帶點脆度且沒有油脂有點像台灣的山豬肉口感,豬肉包覆著的酸菜是主廚以高麗菜絲炒香加入醋調味的,佛卡夏麵包是義大利不可或缺的餐點,加入義大利香料去烘焙的麵包用來搭配肉類風味絕佳,底部還有新鮮的水耕生菜,一口咬下多層的口感挑動著味蕾,相當豐富的三明治~

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青檸蘆筍美人腿燉飯價格300元,加價$50 (升級A套餐-湯品&Coffee or Tea)、加價$80 (升級B套餐-湯品&Coffee or Tea&甜品)~

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以蘆筍跟檸檬打成的青醬與鮮奶一起燉煮義大利米飯,加入蘆筍丁、筊白筍還有菇類一起拌炒燉煮,食用時在擠上檸檬汁增添風味~

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米飯中可吃到蘆筍香氣與奶香,燉飯是屬於比較偏軟口感,整口吃下可吃到蘆筍與筊白筍的清甜,加上檸檬汁點綴後更有一番風味,我個人還蠻愛這道燉飯~

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絲瓜蛤蜊脆皮鱸魚燉飯價格358元,加價$50 (升級A套餐-湯品&Coffee or Tea)、加價$80 (升級B套餐-湯品&Coffee or Tea&甜品)~

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海驢魚抹上鹽巴乾煎到表皮有點脆度,底層以甜椒舖底上面用著生菜與蘆筍裝飾,除了食材要好擺盤更是講究~

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海鱸魚挺有厚度雖是乾煎確保有魚肉最美味的熟度,香脆的外皮下魚肉的鮮甜更是美味~

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絲瓜與蛤蜊本來就是相當的搭,肥美的蛤蜊鮮度十足~

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米飯吸滿了整個絲瓜蛤蜊的鮮甜,厲害的是絲瓜竟然還保有脆度,再加上洋蔥的甜度入口後滿滿的鮮味誘人~

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燉飯只要加價升級就會有湯品,我們來用餐時的湯品是蔬菜湯,有著高麗菜、紅蘿蔔與菇類去熬煮的湯品~

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這裡的水果汁都是新鮮水果現打,如果套餐不想喝咖啡或茶可以補差價換成果汁,這一杯是水果狂想以火龍果、鳳梨和香瓜去打成的果汁,都可以喝到果肉喔~

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 這是單點配菜蝦仁磨菇,磨菇與蝦仁加上香料去拌炒,蝦仁的甜與磨菇的香氣融合,很討喜的一道單點配菜,也是我最喜歡一道料理~

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  采咖啡對食材的精心挑選在餐點上都可以感受的到,秉持著少鹽少油無味精的健康料理是現在人最喜歡的烹調方式,想要品嘗健康美味的好料理那就來采咖啡喔~

餐廳資訊:

采咖啡 Dacai Cafe

地址:台中市西區五權五街50號

電話:(04)23716698

營業時間:週一~週日8:30~21:00

官方粉絲頁: https://www.facebook.com/Dacaicafe50/

官方網址:http://www.dacai.com.tw/

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝~

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