台中Hornet大黃蜂主題餐廳–巨型大黃蜂超吸睛.品嘗美味的異國料理

愛評口碑卷試吃GRACE2015-11-090

這次看到愛評網體驗卷裡有加大黃蜂主題餐館，在餐廳裡面竟然有大型的大黃蜂機器人那就趕緊來去報到了，更有趣的是大黃蜂主題餐廳竟然是在台中市國立公共資訊圖書館內，而且是今年1月1日才開幕，雖然比較遠離台中市區但停車很方便，從一片綠意盎然的綠地走進來就到了~

黑色與黃色交錯的大門帶出大黃蜂的主題，門口大型的電子看板呈現出餐點的美味~

踏入餐廳看到這廣告支持本土農民我就喜歡這家店，這裡的果汁都是用高速重壓研磨蔬果機鮮榨而成，採用南投當地的鳳梨連皮一起壓榨出的鳳梨汁是綠色的真是特別~

櫃子裡有很多的大黃蜂收藏品，如果是變形金剛電影迷來到這裡一定會很喜歡~

寬敞的吧台區~

整個餐廳非常寬敞，門口的兩隻大蜜蜂玩偶增添趣味，以黑色為主的色系搭上淡黃的燈光讓整用餐氛圍充滿科技感~

這隻變形金剛是是本土藝術家梁乃元先生以廢棄汽機車零件，打造4公尺高的大黃蜂，據說還有很多人慕名前來攝影，感覺就好像電影的變形金剛陪伴用餐~

老闆十分重視食材的安全品質，餐廳最主要就是以這四個主題呈現~

menu的封面設計的超有現代感~

餐點菜色很豐富，價格也算是一般異國料理餐廳的價位~

大黃蜂這裡的果汁是不加一滴水跟糖，以整顆水果連皮一起去研磨萃取，蘋果是採用美國的蘋果~

店家會先用O3水將蔬果洗淨，再用這一台法國進口的高速重壓研磨蔬果機去壓榨~

一整顆蘋果放進去果汁就被慢磨淬取~

剛打出來的蘋果汁完全不加一滴水跟糖，喝上一口濃郁香甜的果香慢慢散發出來超好喝~

100%的蘋果汁一杯80元~

薄荷檸檬氣泡酒一杯80元，薄荷是店家自己栽種的有機香草，酸甜的氣泡酒搭配餐點超對味~

※未滿18歲者請勿飲酒

6吋綜合海鮮披薩價格180元，這裡的披薩是是薄脆皮上面滿滿的海鮮料有蝦仁和花枝等等，濃濃的起司奶香搭上脆皮的香酥，我喜歡這種披薩口感~

德式脆皮百里香烤豬腳價格450元，加100元升級全套餐：湯、沙拉、甜點、咖啡or茶(2選1)~

附餐的沙拉清脆的蔬果淋上主廚特調和風醬吃的到蔬果本身的清甜相當爽口~

附餐麵包，麥香味十足~

洋蔥濃湯，洋蔥慢慢熬煮後灑上黑胡椒提味，湯裡喝的到洋蔥的甜味~

德式脆皮百里香烤豬腳是用德國高科技的電腦烤爐烹調，肉品經過4至6小時的低溫熟成，一旁的蜂蜜黃芥末醬有畫龍點睛的效果~

德國豬腳不可或缺的酸菜，細緻的酸菜口味搭配豬腳更有解膩的效果~

經過低溫熟成的豬腳外皮酥脆，鎖住肉汁逼出油脂，留下Q彈的膠質，吃下一口肉香挑動味蕾超幸福~

附餐的紅茶不會太甜膩~

甜點的部分是百香果奶酪，奶酪的最底層有著果醬，上面鋪著百香果與玉米脆片，食用時將果醬、奶酪、百香果和玉米脆片一起入口，玉米脆片增添口感酸甜中有著奶香味，我喜歡這奶酪多層次的口味~

松阪豬神祕蛋牛肝菌燉飯價格360元，這款燉飯另有神祕蛋牛肝菌燉飯，就像照片中這樣，因為服務生搞錯所以松阪豬就另外呈現一盤~

以牛肝菌下去燉煮米飯，淋上紅酒醋上面在放上一顆類似溫泉蛋，蛋黃的顏色很漂亮，一上桌後整個牛肝菌的香氣撲鼻~

趁著燉飯還有熱度將蛋快速拌勻在燉飯中，米飯不會過軟，濃稠的醬汁讓燉飯更為滑順~

炭烤過的松阪豬油花分布均稱，沒有豬肉的腥味香氣十足~

Grace是來大黃蜂享用晚餐，飽餐一頓後出來就可以欣賞到圖書館夜晚迷人的景色，既可品嘗到美食又能欣賞到美景可真是一舉兩得~

夜晚的大黃蜂餐廳更顯耀眼~

餐廳資訊:

Hornet大黃蜂主題餐廳

地址:台中市南區五權南路100號

電話:04-2263-5833

營業時間:週一至週五，11:30~21:00 週六至週日，10:30~21:00

官方粉絲頁:https://www.facebook.com/hornet0101?fref=ts

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝～

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