台中野島家咖哩專賣店一中店–日式DIY咖哩.喜歡甚麼配料自由搭選，怎麼搭都美味

邀約試吃體驗文GRACE2015-08-020

前段時間看到好幾位格友到野島家用餐，那一大盤的咖哩飯超吸引我的，這幾天來到一中商圈就來品嘗一下，野島家是位在台中科技大學不遠處~

從三民路三段過了台中科技大學，看到菓風小舖旁的120巷子裡面進去，會看到野島家的廣告旗子，直走進去到底就到了~

先看到九州拉麵，再繼續往前走兩步，就是野島家咖哩專賣店~

看到野島家咖哩專賣店的招牌就到了，其實不會難找，走到巷口就放心大膽的走進去就對了~~

白色的建築看起來挺溫馨的~

因為來的時候是7月底有配合一些活動，至於接下來是否有活動以店家公告為主喔~

入口的海報就超吸引我，炸豬排跟漢堡排我都好想吃~

野島屋的入口處，感覺好像很多人在用餐耶~

一踏進店內真的讓我驚訝，竟然是快客滿了，看來這野島家咖裡專賣店果然是深受好評~~

店家有提供免費的紅茶與冰水~

有時候出去用餐遇到店家提供的紅茶我都覺得很甜膩，可是野島家的紅茶卻不會太甜且喝起來很順口~

在桌面上都放有野島家的menu，上面都有步驟告訴客戶如何點餐，首先我們先來點白飯的份量，有小小盛180g這個比較適合女生，接著是大盛230g、特盛是350g和爆盛1000g，看看自己的食量有多少去決定白飯的量，這樣真的是超棒的，像grace是小鳥胃我就選擇小小盛，無尾熊因為在減肥所以點了大盛，但其實大盛的份量就很足夠了，如果你是屬於正在發育期胃口超好的可以挑戰爆盛喔~
再來選擇你要的配菜，有蛋包、炙起司、炙番茄、燒燒豆腐、青花菜和炸南瓜，肉類部分有炸豬排、日式漢堡排、雞米花和檸檬雞柳條多種選項~

每個人都有一張點餐單，座

位上都有個人的桌號，填寫好桌號-＞白飯份量-＞配菜-＞肉品然後拿到櫃台結帳即可~

這是我跟無尾熊所點的餐~~

店家自製的辣油，香氣十足而且不會嗆辣，加一點在咖哩上更添風味~

無尾熊點的漢堡排燒燒豆腐咖哩飯，這漢堡排可是店內必點商品喔!滿滿的咖哩醬看起來就超誘人，這樣一盤份量真的會很飽喔~

漢堡肉排可是用牛肉與豬肉的黃金比例手工拍打而成，漢堡肉很紮實且保有肉汁，混合著咖哩醬更是美味，肉質也很細緻，無尾熊對這漢堡排可是讚不絕口阿~

豆腐的部份微微煎過，是採用非基因改造的手工豆腐，看似平凡的豆腐煎至恰到好處搭配咖哩醬非常好吃~

野島家的咖哩醬很特別，你看不到很大塊的紅蘿蔔或馬鈴薯，店家是已經把這些蔬果打成泥加上雞高湯一起熬煮，讓你無法挑食(grace我就不愛吃紅蘿蔔)，整個蔬果的甜份與營養都在咖哩醬中~

這是我點的起司豬排炙燒起司咖哩南瓜飯(自己亂取名字)，Grace是起司控看到有炙起司和起司豬排當然就通通都點了，在把上青花菜與炸南瓜超漂亮的一盤咖哩飯~

起司稍微炙燒過融化於咖哩醬中，愛吃起司的人怎抗拒的了這個誘惑~~

野島家的米飯我個人很喜歡，軟硬適中的口感且粒粒分明，這樣的米飯最美味了~

起司炸豬排，豬排的麵衣不會太厚且不吃油，咬下去還有點卡滋的聲音，外皮酥脆肉質軟嫩，炸功真的很棒，起司經過熱油已經融化，又有點乳化效果，真的是超好吃阿~~

搭配盤子裡的炙起司味道更佳~　

除了豬排炸得好南瓜也炸得很香喔!原本以為切薄片去炸的南瓜會很乾，但這個南瓜經過高溫的熟成保有南瓜的濕潤也把香氣逼出，這個炸南瓜我大推~

燙好的青花菜保持翠綠的感覺，沾上咖哩醬又營養又爽口~~

打卡送的薯條沾上咖哩醬更是對味~

自己調配的咖哩套餐真的很有意思，想吃甚麼就自己搭配，且這裡的咖哩是來自日本主廚野島忍所製作的咖哩，想要吃日式咖哩來趟野島家包你吃的美味又飽足喔~

店家資訊:

「野島家」咖哩屋一中店

地址：台中市北區三民路三段120巷4號

電話：04-2225-3941

營業時間：週一至週日，11:00~22:00

官方粉絲頁:野島家

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝～

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