今年的夏天似乎特別的熱,這種天氣一定要來杯涼的飲料降暑氣阿!這一次Grace來到東海大學商圈,新興路上離東海雞爪凍不遠的荳荳冰工廠消暑啦!正確的位置是在Mr. Wish及大鍋烙餅中間的小攤車,看到招牌上寫的不加奶精香料與不用化學添加物已經吸引我了~~
(與荳荳冰工廠合作邀約文)
荳荳冰工廠賣的就是綠豆沙、綠豆沙牛奶和豆漿奶冰沙,還有一種隱藏版的雙色奶冰沙,價格其實也算合理~
先來介紹豆漿奶冰沙,店家採用的是無基因改造的黃豆,加上貳砂糖去煮,整個豆渣也進去熬煮到細緻,將黃豆精華釋放出來~
可以看到整個豆漿奶冰沙是屬於比較濃稠~
豆漿奶是用沒有去渣的豆漿,店家還用濃度機去測試,說一般坊間的豆漿濃度大約4~5度,荳荳冰工廠的濃度已經快要逼近豆花的濃度,喝起來豆香味十足喔~
來的這一天天氣非常炎熱,老闆的生意很好,冰箱裡的綠豆沙很快就見底了,店家是採用毛綠豆與二砂糖每日早上現煮現打的綠豆冰沙~~
簡單的原料經過時間熬煮,綠豆沙很綿密,甜度我個人是覺得不會太甜膩,甜度也不會蓋過原本綠豆的香氣,也沒有多餘的水分整體是濃郁,入口後綠豆沙慢慢化開又清涼~
如果不喜歡喝太甜的綠豆冰沙,也可以試試綠豆沙牛奶,店家採用的是光泉鮮奶,而不是用奶精喔!直接將鮮奶倒進杯子,再裝入綠豆冰沙~~
杯子裡就呈現漸層的顏色,用吸管稍加攪拌混合,喝的到奶香與綠豆香,透過鮮奶調整甜度也廣受大家的喜愛~~
除了上面說的三款冰沙,還有一種隱藏的飲品就是雙色奶冰沙,就是豆漿奶冰沙與綠豆冰沙結合一起~~
沒想到豆漿與綠豆是這麼的融合,一口氣可以喝上兩種口味,豆香與綠豆香彼此又不違和,我個人蠻愛這隱藏版的雙色奶冰沙~~
由左至右分別為綠豆沙牛奶、雙色奶冰沙、綠豆冰沙和豆漿奶冰沙~~
綠豆本來就是很適合夏天的消暑聖品,用來做冰沙更是夏天必喝的飲品,荳荳冰工廠不添加奶精與香精喝起來更加健康,如果來到東海商圈逛逛時不要忘了,來此喝上一杯香濃綿密的綠豆冰沙喔~
店家資訊:
荳荳冰工廠(東海店)
地址:東海新興路1之3號(Mr.Wish)和大鍋烙餅旁(東海店)
電話:0930-014099
營業時間:12:00-23:00
GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝~
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