台中AT食在cafe–母親節溫馨套餐，羅勒烤海鮮、紐西蘭菲力牛排挑動美食味蕾

邀約試吃體驗文GRACE2015-04-282

–——————————————-已經歇業————————————————

位在台中南屯大墩五街的”AT食在cafe”在去年試營運時grace就來品嘗過，那時候對他們的義大利麵相當喜愛，最近母親節即將到臨，grace接到店家邀約來品嘗母親節溫馨套餐，坐落在大墩五街與大英西一街轉角，藍白色系的招牌就是AT食在cafe~

透明的景觀窗相對明亮~~

一旁的壁畫呈現出店家的異國料理風格~

簡潔乾淨的接待櫃台~

店面都採原木建築風格，雖然不大但是小巧溫馨的氛圍讓人用餐愉悅~

天花板裸露的樑柱是這幾年流行的裝潢風格，黑色的天花板與淡藍色的牆壁，素雅的紅色燈罩呈現出工業風格~

我個人很愛原木的桌椅，沒有很花俏的設計卻是很自然韻味~

長形的木桌就在景觀窗前，邊用餐還可以欣賞街道的風景~

餐桌上放著店內近期的活動~

AT食在cafe的menu，菜色很多元，上次友人來吃過紙包魚跟烤豬腳極力推薦，還有軟殼蟹義大利麵也是我的最愛，店家的咖啡品質也很棒喔!下次一定要帶無尾熊來品嘗一下~

這次的母親節溫馨套餐時間是5/1~5/10需要預訂喔!光是看MENU上的菜色就讓我流口水了~

無花果時蔬沙拉佐柚子醋，清脆的生菜淋上主廚特調的柚子醋，搭上法國冷凍進口的無花果實，生菜在柚子醋的帶領下更顯清甜，無花果微酸的口感開啟了今天的味蕾~~

特別要說的是這大顆核桃，店家選購這麼大顆品質又好的核桃可真是不惜成本，搭上核桃生菜沙拉又多了一重口感~~

陽光蔬菜優格濃湯&丹麥全麥麵包

金黃色的湯品是由多種蔬果熬煮，入口後南瓜的香味先散發出來，喉韻中慢慢感受到蔬菜的甜味，綿密的濃湯讓我瞬間喝完好想再多點一碗來喝喔~

丹麥全麥麵包的口感我很喜歡，稍微烘烤後帶點嚼勁，麵包內還有葡萄乾與核果搭配濃湯一起食用非常好吃~

開胃菜—燻鮭魚花捲襯蒔蘿酸奶油，這一盤端上桌時我就被這朵煙燻鮭魚花吸引了，還真有點捨不得破壞它~

燻鮭魚不會太過鹹膩，底層的部分是馬鈴薯、碎蛋、洋蔥丁、酸豆、蒔蘿(野茴香)和酸奶做成的慕斯，洋蔥丁與酸豆增加口感，蒔蘿清香的風味有著畫龍點睛的效果，將燻鮭魚與慕斯做結合一起入口，酸奶這時扮演著乳化效果，這真的是太美味了~~

主菜的部分是二選一，先來介紹羅勒烤海蝦襯法式燉時蔬，天啊!這蝦子也太大隻了，上桌後奶油蒜香撲鼻，這種蝦子料理可是我的最愛~~~

配菜的部分是以番茄、甜椒和黃瓜等用法式手法燉煮，底層是以青蒜麵包碎襯底，搭配蝦肉更添風味~~

蝦肉Q彈，奶油蒜香味十足，蝦肉本身新鮮又厚實，能夠品嘗到這樣的大海蝦真的是幸福啊~~~

另一道主菜紐西蘭菲力牛排佐香蒜梅林醬–這擺盤可不輸給連鎖的牛排餐飲，看起來精緻又美味~~

醬汁是西式牛高湯加上梅林醬，烤過的杏鮑菇襯托牛排，一旁的馬鈴薯泥加了鮮奶油與奶油就如同冰淇淋的口感超綿密，油炸烤過後的蒜頭不吃油蒜香更明顯~

裝蔬菜的容器更讓我驚豔，用帕馬森起司煎過後再去塑型做成容器，可千萬不要丟棄喔!那是很美味的起司餅乾，單吃起司餅有著帕瑪森的鹹香，Grace發現將馬鈴薯泥與起司餅一起搭著吃，真的是超級好吃~~

紐西蘭牛排厚度很足耶!還是頗有分量的~~

牛排煎過鎖住肉汁，切開後肉汁慢慢流出，粉嫩的顏色好誘人喔!因為grace不吃牛，就由同行的好姊妹品嘗了，好姊妹品嘗過後說焦化的牛排外層襯托出菲力牛排的鮮嫩與甜美，聽她這麼形容這滋味改天我一定要帶愛吃牛肉的無尾熊來品嘗~

飯後甜點法式薄餅襯抹茶冰淇淋—這是一道屬於法式的甜點，抹茶冰淇淋不會太甜有著濃濃的抹茶香氣~~

薄餅裡包裹著香蕉，微煎後更有香氣，重點是香蕉還是保有Q度不會軟爛，餅香與焦再搭上鮮奶油或是冰淇淋就是個最完美的組合~~

套餐都有附咖啡跟紅茶，但因我一大早就已經喝過咖啡了，天氣又有點熱就跟店家換了冬瓜檸檬凍飲，這滿滿一大杯超清涼的，喝了都消暑了~~

好姊妹點的葡萄凍飲看起來也挺好喝~~

整個母親節套餐吃下來對我來說分量很足而且也很精緻美味，母親節即將到來，有想好要如何慰勞媽媽的辛苦嗎?不一定要去大餐廳人擠人，選擇在溫馨的AT食在cafe用餐，盡情享受美味餐點與媽咪共度溫馨時光，也是很好的選擇~~

餐廳資訊:

地址:台中市南屯區大墩五街328號

電話:04-24730072

營業時間:11:30~14:00 17:30~21:00

官方粉絲頁:https://www.facebook.com/atcafe328?fref=ts

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝～

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2 comments Add yours

張奶茶表示:

2015-05-0111:17:41

這家餐點和咖啡真的都很好吃！對食材很用心的餐廳

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grace5228表示:

2015-05-0115:41:18

對阿~很好吃的一家店~

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