川賀燒烤居酒屋|台北-再訪川賀合江店,奶油螃蟹色、香、味誘人,大推明太子入菜新組合

川賀燒烤居酒屋

川賀燒烤居酒屋

約莫一年前,小萱曾到忠孝敦化初嘗 川賀燒烤居酒屋 的美味,期間也又再訪了一次,今天終於有機會再次來到川賀吃美食了!不過這次到了位於合江街上的川賀,是川賀燒烤居酒屋的創始店,位於捷運行天宮2號出口,左轉遇到民生東路再左轉,合江街右轉,是一個充滿日式風味的小小店面,帶著招牌大燈籠,很難不認出來是間日式居酒屋~而合江店的店面位子較少,想前來品嘗川賀美食的朋友們記得先行訂位,以免等待過久喔!

Continue reading “川賀燒烤居酒屋|台北-再訪川賀合江店,奶油螃蟹色、香、味誘人,大推明太子入菜新組合”

林北烤好串燒酒場(延吉店)| 台北-平價串燒美味享受,激推絕佳風味起司烤物

林北烤好串燒酒場

林北烤好串燒酒場

前些陣子看到GRACE到宜蘭玩時,特別前往羅東的 林北烤好串燒.串炸-食事處,還傳了美食照誘惑人在台北的小萱,這天終於有機會跟朋友來到台北的 林北烤好串燒酒場延吉店啦!在宜蘭有三間分店的林北烤好,來到了台北串燒居酒屋一級聖地仍然擁有一席地位!在台北也吃過不少串燒居酒屋的小萱,早已聽說過林北烤好的名聲了,這次能夠有機會來到林北烤好真的非常期待,位於台北市大安區延吉街的林北烤好,就在市民大道旁,介於捷運忠孝敦化站與國父紀念館站中間,小萱認為從國父紀念館站會比較近,從捷運國父紀念館站一號出口沿著延吉街左邊直行經過華視大樓就快到了,步行約十分鐘內會抵達~

林北烤好串燒酒場-延吉店

地址:台北市大安區延吉街58-4號

電話:(02) 87721913

IMG_2356 林北烤好串燒酒場

林北烤好算是在台北市民大道這塊串燒居酒屋戰場中的後段位置,距離鬧區稍遠了些,但不減饕客們品嘗美食的心,而且林北烤好這名字取的讓人很印象深刻呢!整體裝潢也很有日本的感覺,亮白的圓形招牌也挺好認的,對面就是一間全聯,吃飽還能夠到裡面採購一下日用品,或是往熱鬧的東區走,買些時尚的衣服,順便消化一下吃太飽的胃~

IMG_2373

木造的門面搭上紅燈籠,真的很像小萱在日本看到得很厲害小店的樣子呢~

IMG_2379

一生懸命營業中的牌子也太可愛了,讓人不禁去注意它呢!

IMG_2382

林北烤好延吉店為兩層樓,一樓為吧台區,適合兩人小聚會,而二樓則有大桌子,但這天小萱去時二樓已經客滿了,就不便上去拍照了~

IMG_2388

一進門就可以看到師傅燒烤的作業區,以及滿滿的日式裝飾品和空的清酒瓶,很有日式居酒屋的感覺~

IMG_2389

新鮮的肉串就放在透明冰箱中,新鮮品質都看的到!

IMG_2390

來到居酒屋怎麼可以少了酒類呢?林北烤好的酒款也是非常多樣化,清酒、啤酒、調飲或是無酒精飲料等等~提醒開車不喝酒、喝酒不開車

IMG_2408

牆上也放置了許多空的酒瓶,此外還有沖繩很有名的ORION生啤~

IMG_2400

近來林北烤好對於清酒的選擇與品質有一定的把關~飲酒過量有礙身體健康

IMG_2544

因應最近禽流感疫情,林北烤好也做出了相關的更改,以致於小萱一心期待的黃金豬油拌飯暫時下架了,想了解黃金豬油拌飯的魅力可以至林北烤好羅東店的文觀看~而林北烤好也針對中華一番麻辣拉麵中不提供糖心蛋的情形調降售價五元,以及以全熟荷包蛋代替之商品調漲售價五元~

IMG_2546

MENU的部分,以串燒店而言,品項非常多,價格上在台北市鬧區算蠻親民的價格,多一點人一起分享也不會太傷荷包~

File_000

酒單也是有滿滿兩頁呢!有不少特別的飲品可以試試看~

234

連盤子與茶杯都特別搭配過呢!

IMG_2406

小萱覺得林北烤好在擺設及用品上都有許多小巧思,像是這個竹籤筒,上頭還放了一隻肥肥的蘋果豬寫著我吃竹籤,非常可愛~

IMG_2456

第一道是前菜,鱈魚肝佐洋蔥絲($160元/份),很清爽但大為驚豔的一道菜,鱈魚肝吃起來非常的嫩但不軟爛,洋蔥則是幾乎沒有辛辣感,搭配和風醬微酸的口感,很適合夏天呢~

IMG_2422

這鱈魚肝是小萱第一次吃,原以為會有些油膩感,但吃起來完全不會,再搭配上洋蔥一起吃,是一道很開胃的前菜,而小萱很喜歡吃涼拌洋蔥,但很怕吃到很辣的洋蔥,林北烤好的洋蔥處裡的很好,吃起來幾乎不辣,連跟小萱一起去的朋友表示他平常不太愛洋蔥要留給我吃,結果拍完照片他幾乎快整盤完食了!

IMG_2432

孜然羊肉串($80元/2串)及醬燒牛肋條($120元/2串),小萱算是不太敢吃羊肉串的,很怕羊騷味太重,但林北烤好多加了孜然在其中,吃起來幾乎沒有什麼羊騷味,肉質而言也挺嫩的,孜然的風味有提升的效果~

IMG_2434

小萱的友人剛好跟我相反,他比較愛羊肉味不太喜愛孜然味,而他表示雖然羊肉味沒有那麼重,但孜然的氣味也不會掩蓋過羊肉本身的味道,沒有夜市賣的孜然羊肉串那麼重,他比較能夠接受林北烤好的孜然味~

IMG_2444

醬燒牛肋條的部分則是香氣十足,肉的部份因為部位的關係,吃起來稍稍硬了些,而醬汁則是有濕潤功用,有點畫龍點睛的效果!

IMG_2439

接著是明太子雞腿肉($120元/2串)及起司雞腿肉($120元/2串),明太子雞腿肉是近來許多居酒屋必備的品項,而起司雞腿肉則是小萱第一次見到,一上桌的香氣真的是讓起司控的小萱都想放棄相機先吃了呢!

各家的明太子醬都有些許的不同,林北烤好的明太子醬帶有明太子的香氣及美乃滋的香氣,滿滿的包覆在雞腿肉上,整體吃起來不會太鹹,雞腿肉的香氣十足~

IMG_2458

小萱大推林北烤好的起司系列,從起司烤過散發的香氣就可以得知這起司不簡單,店長表示林北烤好的乳酪絲使用的是成本較高品質較好的乳酪絲,吃起來奶香十足帶有些許鹹度,搭配上雞腿肉及美乃滋,是小萱最愛的肉品了!

File_002

圖中由左至右分別是鹽烤雞膝軟骨($50元/1串)、特選雞菲力($50元/串)、松阪豬肉($120元/2串),雞膝軟骨也是居酒屋的常客,香香脆脆的雞膝軟骨,撒上些許鹽入味,搭配上軟骨附近較嫩的雞肉,這時再來上一口啤酒或沙瓦,很暢快的感覺~

IMG_2463

特選雞菲力則是香度、嫩度略勝雞腿肉一籌,肉質香嫩Q彈,幾乎沒有難嚼的筋肉,油脂含量也較低,僅撒上鹽做為調味,完全凸顯出雞菲力的優點!而松阪豬肉也是僅用鹽烤的方式調味,吃起來非常Q彈帶有些油脂,也是一道很適合下酒的串燒!

IMG_2463

明太子山藥($140元/1份),這畫面看起來很漂亮呢!吃多了肉類,林北烤好也有蔬菜類喔!山藥則有兩種不同的調味方式,一種是鹽烤山藥,另一種就是今天吃的明太子山藥,很特別的料理方式,將滿滿的明太子醬放置在一片片山藥上,上頭感覺有再小小的炙燒一下,一上桌,明太子的香氣也不輸起司類呢!

IMG_2471

由於小萱不敢吃山藥,所以這道全進了友人的肚子中,根據友人表示,山藥吃起來脆脆的帶有些黏感,明太子非常多,兩者搭起來意外好吃!

File_004

林北烤好也有炸物等不同品項~炸豆腐($60元/1份)以及唐揚炸雞($150元/1份),來到了日式居酒屋這兩樣也是不可少的品項,炸豆腐剛上時滿滿的柴魚在跳舞,外酥內嫩的豆腐加上獨特的日式醬油,一不小心也是一個接一個~

IMG_2486

唐揚炸雞則是一咬下滿滿的肉汁跑出來,肉質軟嫩,單吃就有些許鹹度,但搭配上蜂蜜芥末醬更加好吃!

IMG_2485

鹽烤櫻桃鴨($120元/2串),幾乎是每個人來到這必推的鹽烤櫻桃鴨,鴨肉的香氣濃厚,吃起來肉質豐厚帶有嚼勁,也是一道很棒的下酒菜~

IMG_2506

焗烤青花菜($100元/1份),又是另一道想讓小萱棄相機大吃一頓的起司系列,比起肉更愛吃蔬菜的小萱,幾乎可以一個人完食這一盤,青花菜烤得恰到好處,帶有蔬菜的清脆和甜度,加上香濃的乳酪絲,真的會讓人想念的味道~

IMG_2516

這牽絲的畫面真的會讓起司控失控!利用青花菜的舒爽蓋掉起司的膩感,這道絕對會是小萱必推的一道!

IMG_2522

培根捲大蝦($220元/2尾),這也是一道很棒的組合,培根選用瘦肉較多的部分,包覆在已剝殼的蝦肉上,使裡頭蝦肉保有嫩度以及甜度,培根的部分烤的非常香,帶有脆度且不會過硬~

IMG_2508

這樣的組合小萱是第一次見,沒想到大為驚艷,少了培根的油膩感,而蝦肉的部分也避免直接烤有時會出現太老的情形,還可以擠上檸檬會有更加清爽的感覺~

IMG_2507

讚歧烏龍麵(炒)($120元/1盤),原本使用溏心蛋的讚歧烏龍麵,因應禽流感疫情改為荷包蛋,也是另一種風味的搭配~

IMG_2524

烏龍麵吃起來非常Q彈不軟爛,柴魚佈滿整盤麵,每一口麵中都可以吃到很香的柴魚以及略帶有甜味的醬汁,一旁的荷包蛋也煎得很香,但如果能在有糖心蛋中的生蛋黃拌入一定又是另一種層次的美味了~

File_001

飲品的部分,左邊是沖繩黑糖梅酒沙瓦($120元/1杯)、蜂蜜荔枝沙瓦($120元/1杯),黑糖梅酒沙瓦非常的特別,黑糖香氣搭配上梅酒略微酸甜的口感以及雪碧的氣泡飲酸酸甜甜的口感值得一試~另一杯蜂蜜荔枝沙瓦喝起來較黑糖梅酒沙瓦甜了些,酒精味也較淡,荔枝的香氣十足,加上蜂蜜的香甜,想必很受女孩歡迎~

IMG_2478

很多人都認為串燒居酒屋要吃飽會花不少錢,但林北烤好除了串燒類價錢挺親民外,也有提供許多吃得飽的主食,小萱在吃完這一餐後,發現林北烤好的烤物不會有油膩感,而且非常的滿足,整體而言,肉品類的品質及調味都非常好,海鮮也很新鮮,尤其是小萱在吃的過程中,不停地聽到有人要加點蛤蠣湯,要不是已經吃不下了還真的想再試試蛤蠣湯呢!而店長有表示在四月時會有新的菜色,小萱私心希望能多出些起司系列,大家以後到了東區也別忘了可以來到林北烤好喝喝小酒吃些美味的串燒吧~

 

店家資訊

林北烤好串燒酒場-延吉店

地址:台北市大安區延吉街58-4號

電話:(02) 87721913

營業時間:週一~週日  18:00~01:30

FACEBOOK紛絲專頁:林北烤好串燒酒場-延吉店

 

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝!

喜歡我的文章嗎?煩請幫我按讚與分享

Facebook粉絲專頁  Grace幸福漫步      https://www.facebook.com/Grace5228blog/

 IG  https://www.instagram.com/grace5228.blog/

  https://plus.google.com/+GraceTsai5228

10695423_10204997789844008_884583134_n

台北|台灣航海王餐廳ONE PIECE Restaurant–台灣第一家海外授權主題餐廳,餐點造型創意又有趣

台灣航海王餐廳ONE PIECE Restaurant 

相信很多人都很喜歡航海王卡通,就連Grace也不例外,之前去東京還專程到台場的航海王餐廳去朝聖,現在海外授權第一家 航海王餐廳ONE PIECE Restaurant  進駐台北東區了開幕後超多人排隊,本想等人潮稍退再前往用餐,託好友Daphne的福可以前來用餐,可以前來用餐啦~

航海王餐廳位在台北東區敦化南路一段的巷弄內,整棟建築二樓都是,外牆有著海賊王人物的剪影~

未命名-6978

台灣航海王餐廳ONE PIECE Restaurant

餐廳是在二樓,順著招牌的指引走就對了~

未命名-6981

餐廳入口處的招牌上有著餐點照片,每一道看起來都很可口~

未命名-6983

 這裡用餐每天會分五個時段,每個時段是兩個鐘頭喔~

未命名-6984

前往餐廳的樓梯處的牆壁有著航海王主角的圖像,彷彿好像跟著海賊王一起同遊偉大航道中~

未命名-3540

未命名-3539

從樓梯轉角處開始就像進入船艙了~

未命名-3538

進入餐廳最吸引目光的就是航海王大型人偶,來到這裡用餐可以跟這些主角一起拍照,記得要好好愛惜不要弄髒、弄壞喔~

未命名-6992

還有一艘大型千陽號模型,但記得不要去觸摸,站在旁邊拍照就好喔~

未命名-7005

未命名-7092

左右兩側都有航海王的周邊商品,海賊迷們來這裡可以盡情購物~

未命名-6995

未命名-6997

展示的公仔每款都超生動,好想通通都把它們帶回家收藏~

未命名-6998

餐廳裡所用碗盤與杯子這裡都有販售~

未命名-6999

這幾款杯子造型都好可愛喔!

未命名-7001

黃金梅利號和千陽號的模型,這是紙板組合的,買回家自己動手組合更有趣~

未命名-7008

餐廳的內部是以原木繩索素材去裝潢,搭上淡黃色的鎢絲燈,呈現出航海王豪邁狂野的氛圍~

平日下午的時刻也快客滿~

未命名-6989

未命名-7091

靠窗的座位區可以看到東區街道的景色~

未命名-7020

靠窗的座位區中有很特別的裝置,在這玻璃箱裡有著綠意造景~

未命名-7105

高腳座椅區~

未命名-6985

原木的桌子上有著可愛圖案,黑色冊子是航海王餐廳的MENU~

未命名-7101

水杯上有著航海王的圖案,只是一個水杯就讓我們愛不釋手,更期待後面的餐點上桌~

未命名-6988

航海王餐廳ONE PIECE Restaurant雖然是從日本來台,主要食材來源還是嚴選台灣在地達人食材~

這裡餐每人低消是250元,須加一成服費,更多MENU資訊可上官方粉絲頁查詢~

未命名-3501

餐點上桌了,這裡的餐點份量還蠻大一份,可以一起分食品嘗,桌面上喬巴圖案是杯墊可以帶走~

未命名-7099

首先來介紹捕獲生海大魷魚價格590元,以鑄鐵鍋裝盛整隻魷魚,再放到木船上,超吸引人的~

這魷魚還蠻大一隻都滿出到外面了,有附上一把剪刀,食用前先剪成小塊,另外還有白飯可以搭配食用~

未命名-7075

未命名-7080

這一道是屬於韓式料理,用韓式料醬將魷魚煮至入味,魷魚新鮮、肉質彈牙,微辣的口感正好可以搭配白飯~

未命名-7111

我個人蠻愛吃韓式年糕相當Q彈~

未命名-7112

彈丸火炎星烤飯糰餐價格360元,有著三個烤飯糰、兩串牛肉丸、烤甜椒、白水煮蛋、焗烤番茄~

未命名-7057

牛肉丸淋上點黃芥末醬增添風味~

未命名-7060

飯糰是用浦島香鬆、飛魚卵做成三角飯糰再稍微烤一下增添風味~

未命名-7061

米飯中有香鬆的氣味,飛魚卵讓飯糰更有層次~

未命名-7109

焗烤番茄上有著騙人布的牌子~

未命名-7064

將玉米、蕈菇、甜椒等放進番茄盅裡,上面再放起司去焗烤,口味還不錯~

未命名-7115

娜美甜橘小麥沙拉價格280元,這裡的餐點菜色都是以航海王每位主角的個性去設計的,像娜美喜歡吃橘子還有很愛錢,構思出這道餐點~

未命名-7029

橘子淋上糖將增添風味,裡面的水果小麥沙拉搭配一旁的蘿蔓生菜一起食用,吃起來相當清爽~

未命名-7026

甜橘橙汁空島雲朵鬆餅 320元,外層的雲朵棉花糖超大一朵, 建議上桌後快點食用不然會慢慢化掉喔~

未命名-3523

鬆餅上有著鮮奶油、棉花糖、水果和冰淇淋,在加上外層的雲朵看了就令人垂涎欲滴~

未命名-7083

雲朵上有淡淡的橘色粉末,可淋上店家特製甜橙醬一起品嘗~

未命名-7087

鬆餅外皮酥香,搭上奶油與棉花糖一起入口更有乳化效果~

未命名-7113

羅賓藍莓蛋糕價格200元,上面有著羅賓圖案,蛋糕體是屬於比較濕潤感,入口就化開了~

未命名-3520

未命名-7116

惡魔果實冰沙價格240元,惡魔果實的造型杯好卡哇伊,裡面是草莓冰沙,不會太甜膩~

未命名-7044

未命名-7046

拿鐵系列的飲品會有拉花圖案,是隨機圖案不可以挑選喔!

冰榛果拿鐵(魯夫)價格180元、熱紅茶拿鐵(喬巴)價格160元、熱抹茶拿鐵(娜美)價格180元,這拉花太漂亮都捨不得喝~

未命名-7035

這杯子太可愛啦!喜歡可以去周邊商品區選購,熱飲是用咖啡色那種杯子裝盛,冰飲是用玫瑰色杯子裝盛~

未命名-7040

能量柳橙汁價格120元,杯子造型是佛朗基的手,感覺就是超有 POWER啊~

未命名-7018

未命名-7015

萬紫千紅泡泡飲價格180元,由蔓越莓搭配的氣泡飲酸酸甜甜非常好喝喔~

未命名-7013

台灣的航海王餐廳整個用餐環境相當寬廣,裡面也是很好拍照的地方,因為是主題餐廳相對也會吸引很多人前去朝聖,會建議要用餐可以先上粉絲頁預約,想要在航海王餐廳用餐不用遠赴日本(日本台場航海王已結束營業),來台北東區就可以了~

餐廳資訊

店名:台灣航海王餐廳 ONE PIECE Restaurant
地址:台北市敦化南路一段169巷8號2樓
電話:02 2752 0559
營業時間:11:00~22:00

官方網址:https://www.facebook.com/ONEPIECE.Restaurant.tw/

 

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝!

 

喜歡我的文章嗎?煩請幫我按讚與分享

 

Facebook粉絲專頁  Grace幸福漫步      https://www.facebook.com/Grace5228blog/

 

 IG  https://www.instagram.com/grace5228.blog/

 

  https://plus.google.com/+GraceTsai5228

 

10695423_10204997789844008_884583134_n

 

台北心月懷石日本料理–無菜單的日式懷石料理,食材新鮮擺盤精緻,視覺味覺都是美味饗宴~

  PhotoCap_IMG_0362  

 Grace又來介紹台北的美食了,這次來到位在台北世貿不遠的心月懷石日式料理,隱身在信商圈的辦公大樓下淡黃的燈光投射的”心月”就是餐廳所在~

PhotoCap_IMG_0339

踏入心月的餐廳看到吧檯裡的廚師已經開始忙碌準備接待客人~

PhotoCap_IMG_0330

吧檯旁邊水族箱裡有著各類生猛海鮮~

PhotoCap_IMG_0328

不知名的貝類超大顆~

PhotoCap_IMG_0344

很肥美的比目魚~

PhotoCap_IMG_0345

毛蟹與龍蝦真的是新鮮又頂級的食材~

PhotoCap_IMG_0346

店內沒有過多的裝潢,呈現淡雅簡約的風格,座位之間不會太擁擠,用餐比較不會被打擾~

PhotoCap_IMG_0331

PhotoCap_IMG_0338

PhotoCap_IMG_0336

這裡的服務相當親切,在這寒冷的天氣服務生會遞上溫熱的濕毛巾(Oshibori)與熱茶,還會不時替換更新茶水與毛巾~

PhotoCap_IMG_0327

心月懷石日式料理是採無菜單料理,食材也會跟著季節有所變動,好像午餐跟晚餐的價格也有點差異,晚餐有1500/人、1800/人、2100/人和主廚特選料理,我跟無尾熊就各選1800和2100的套餐~

PhotoCap_IMG_0324

首先送上的是店家自己醃漬的開胃小菜,有蘿蔔、四季豆、菜心和薑片,因為菜色太豐富了,這碟小菜就被我忽略了,真是對不起這碟小菜~

PhotoCap_IMG_0358

PhotoCap_IMG_0356

1800跟2100的套餐前面5道的菜色都一樣,首先是五色前菜,精美的擺盤連視覺都是享受,內容有:

胡麻柿子盅,有新鮮的柿子、銀杏、地瓜、茼蒿、松子和菇類以柿子為容器在淋上芝麻醬,清爽的水果蔬菜讓胃口都開了~

喜相逢:烤過冰鎮的喜相逢裡面有滿滿的魚卵,一口咬下魚卵在嘴裡噗滋的化開~

海藻茄子凍:下層是茄子上層是海藻最後在放上秋葵,這茄子凍口感還蠻奇妙~

PhotoCap_IMG_0349

PhotoCap_IMG_0351

生魚片二人份,這生魚片可是無尾熊的最愛,服務生建議要從淺色的肉片先吃,這樣更能吃出美味,這裡的芥末都是用新鮮的山葵研磨,新鮮不嗆辣~~

PhotoCap_IMG_0362

稍微炙燒烙痕的干貝沾點海鹽提味把干貝的甜美滋味帶出~

PhotoCap_IMG_0365

甜蝦上面是綠色蝦卵與蝦肉一起入口就是鮮甜~

PhotoCap_IMG_0373

這是比目魚生魚片,口感很細緻沾點醬油就很好吃了~

PhotoCap_IMG_0368

紅甘生魚片帶點油脂肉質比較Q彈~

PhotoCap_IMG_0369

海膽午仔魚生魚片,台灣人常說「一午、二鯧、三鮸」代表午仔魚的肉質絕佳,海膽滑順綿密與午仔魚的鮮甜再加上山葵提味,整個是絕佳美味~

PhotoCap_IMG_0370

青甘生魚片佈滿油花口感扎實,心月的生魚片真的是美味又新鮮~

PhotoCap_IMG_0371

海鱺魚生魚片佐水果醋,魚肉Q彈搭上水果醋酸酸甜的滋味很好吃~

PhotoCap_IMG_0374

烤黃花魚,淋上一點檸檬汁提味,黃花與的肉質很細緻,吃的時候要小心因為比較多刺,肉沾點芝麻鹽風味更佳,一旁的洛神花也是主廚自己醃漬,酸脆的口感又不會甜膩~

PhotoCap_IMG_0379

有機豆漿豆腐,非基因改造的豆醬做做成的豆腐,上面放有蟹肉、蟹膏、百合和栗子,整個看起來就是很美味~

PhotoCap_IMG_0389

PhotoCap_IMG_0391

有機豆漿豆腐好像蒸蛋滑嫩,將蟹膏與豆腐拌勻,鮮味與豆香味在味蕾中迸出我好喜歡這道有機豆漿豆腐喔~

PhotoCap_IMG_0398

蕎麥子牛肉炸牛蒡,將牛肉煎至五分熟,蕎麥子混著牛肉的湯汁吃起來很有飽足感,牛蒡裹粉炸至酥脆爽口~

PhotoCap_IMG_0402

帶點粉紅色的牛肉很軟嫩~

PhotoCap_IMG_0405

店家招待的南瓜可樂餅,不吃油且南瓜綿密~

PhotoCap_IMG_0406

1800套餐的握壽司,左邊是鮪魚泥肉魚握壽司,鮪魚泥的油脂融合了肉魚的清甜很順口,另一個則是小鯛魚淋上一點醬油就很好吃~

PhotoCap_IMG_0407

2100套餐的海鮮丼飯,有蝦卵、鮭魚卵、鮭魚肉、鮪魚泥和海膽,整碗頂級海鮮食材肉入口後多層次的鮮味挑動味蕾~

PhotoCap_IMG_0410

1800套餐的河豚小火鍋,整個火鍋看起來很有質感,有著高麗菜捲、杏鮑菇、玉米、香菇、魚板和炸豆腐,湯頭看似清淡卻很鮮美~

PhotoCap_IMG_0413

河豚肉只要稍涮幾下就熟了,肉質反而有點偏向雞肉的感覺~

PhotoCap_IMG_0415

PhotoCap_IMG_0419

2100套餐的龍蝦火鍋,有半隻的龍蝦,天氣冷時會做成小火鍋,平常龍蝦是用清蒸方式,火鍋湯頭裡可以喝到龍蝦的鮮味,龍蝦的肉質鮮美彈牙~

PhotoCap_IMG_0420

整個套餐吃下來好飽,最後送上綠茶可去油解膩~

PhotoCap_IMG_0424

餐後的新鮮水果~

PhotoCap_IMG_0426

飯後甜點菱角胡麻豆腐葛粉,帶點黏稠的葛粉可以吃到菱角顆粒,沾上點黑糖更美味喔~

PhotoCap_IMG_0427

心月無菜單的日式懷石料理,除了食材新鮮主廚的料理手法也很棒,利用食材不同的味道給予不同的醬料搭配,提出每樣食材的鮮美滋味,擺盤更是講究,味覺視覺都是饗宴,喜歡吃日式懷石料理的朋友可以參考喔~

<此篇為心月懷石日本料理邀約合作文>

優惠報導
A.快點入發送網,現在送你【心月懷石料理】單人午餐懷石料理(月餐)套餐。
B.特約:結帳前持發送網金牌照、晚餐時段消費即贈送山藥明太子乙份,特約期間至2016/7/31。

544223_439317732816747_296903068_n      發送網粉絲頁:  https://www.facebook.com/FaSong.net

用餐資訊:

心月懷石料理

地址:台北市信義路四段466號
電話:02 8780 7756

官方粉絲頁:心月懷石料理

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝~

喜歡我的文章嗎?煩請幫我按讚與分享

 Facebook粉絲專頁  Grace幸福漫步    https://www.facebook.com/Gracetsai26?ref=hl

 10695423_10204997789844008_884583134_n

 

———————————————————————————————————————————

 延伸閱讀

 台北東區MACCHA HOUSE抹茶館–排隊人氣美食,來自日本京都的道地抹茶

 台北國父紀念館蒙古紅蒙古火鍋–質與量兼具的高CP值道地蒙古火鍋

 台北中山巷弄烤布蕾—排隊超人氣美食,美味度破表的巷弄烤布蕾

 台北中山歐華飯店歐麗蛋糕坊–鹹的下午茶也很對味,多樣選擇的貴婦美味下午茶

 台北中山歐華飯店—21天乾式熟成,鎖住肉汁的頂級老饕牛排

 台北忠孝敦化站 叁和院台灣風格飲食—時尚台灣味,愛不釋手的可愛包仔

 台北樂慕亞牛排館(邀約)—-讓人難以忘懷的老饕牛排,宵夜想吃也吃的到!

 台北微風建一食堂–隱藏在巷弄無菜單日式料理,頂級食材挑動味蕾

 台北都教授韓國炸雞–酥脆的炸雞與三種美味醬汁的融合令人吮指回味

 在法國餐館遇到台灣美食–樂朋小館

 新北三芝VILLA SUGAR咖啡館—充滿巴里島風的濱海咖啡

台北中山歐華飯店歐麗蛋糕坊–鹹的下午茶也很對味,多樣選擇的貴婦美味下午茶!

PhotoCap_IMG_2246

繼上次小萱來歐華飯店的地中海牛排館,當時就被這歐麗蛋糕坊的蛋糕吸引到,這次有機會當然要來嘗嘗歐麗蛋糕坊的下午茶囉!位於林森北路上的歐華飯店里的歐麗蛋糕坊,從歐華飯店大門或側門都可以到達,看到一整櫥窗的蛋糕就是了! 

PhotoCap_IMG_2212

PhotoCap_IMG_2222 

除了下午茶套餐外,還有販售麵包及手工餅乾,沒有時間好好坐下來享受下午茶的客人們也可以買回家慢慢享受~~

PhotoCap_IMG_2221 

不愧是位在飯店的麵包店,連麵包夾都放得如此有氣質~~~

PhotoCap_IMG_2219  

靠窗的麵包區,滿滿的麵包感覺都很好吃,上次吃歐華的牛排有介紹到的餐前麵包這裡也有賣喔~

PhotoCap_IMG_2217 

櫃台旁則是蛋糕區,每一款蛋糕都很漂亮感覺都很好吃呢~~

PhotoCap_IMG_2216 

各種不同口味的蛋糕,每一個都感覺非常的用心完成,每一種都好想吃~~~

PhotoCap_IMG_2214

 PhotoCap_IMG_2213  

櫥窗的對面則是座位區,整體環境高尚典雅,又有一點點低調的奢華感,真的很有歐式下午茶的氣氛~

PhotoCap_IMG_2218

PhotoCap_IMG_2224

MENU的部分,有主菜的部分還有甜點及茶類,由於小萱到的時間比較早,所以就先吃主菜的部分~~~~

PhotoCap_IMG_2211

PhotoCap_IMG_2210  

這是無尾熊點的青醬義大利麵,是餐廳推薦較多人點的餐點,用料豐富,感覺起來也滿清爽的~~~

PhotoCap_IMG_2256 

主要是由海鮮下去搭配,有蛤蜊、蝦子、海鱺魚、花枝、淡菜,另外還有番茄和九層塔,海鮮方面非常新鮮,海鱺魚吃起來鮮甜軟嫩,滿滿的海味在口中散發,花枝Q彈有嚼勁,蝦子也不會過老,整體海鮮出裡屬於較清淡的方式,吃起來非常清甜~

PhotoCap_IMG_2238 

麵條的部份,軟硬度適中,加上主廚特製的青醬,與外面有些現成的青醬有別,這邊所使用的青醬感覺是廚師手打的,吃起來沒有油膩感,加上海鮮,不愧是餐廳推薦之一~

PhotoCap_IMG_2242

接著是GRACE點的番茄水牛馬芝拉乳酪比薩,一上桌起司的香氣四溢,加上焦香的外皮,讓人忍不住食指大動呢!

PhotoCap_IMG_2236

小萱覺得馬芝拉乳酪放在比薩上真的很對味,加上番茄微酸微甜的口感配上馬芝拉乳酪微甜微鹹的味道,沒有太膩的起司口感,很容易一片接一片喔~~

PhotoCap_IMG_2235 

起司不手軟的放很多,中間有著些許青醬,上頭的羅勒葉有經過由炸酥酥脆脆的,外皮則是GRACE大推的焦脆外皮,非常好吃!

PhotoCap_IMG_2252 

來到了歐華飯店旗下的歐麗蛋糕坊,當然也得試試高溫燒烤美國熟成三明治,一上桌這牛肉完全吸引了我的目光,非常大氣的牛肉片,光看口水就要留下來了~~

PhotoCap_IMG_2248

整整三大片的牛肉片,利用高溫燒烤,直接鎖住肉汁,接近全熟的牛肉片,吃起來卻非常軟嫩,肉中還有著滿滿的肉汁,果然同是歐華出品~~

PhotoCap_IMG_2251 

麵包裏頭夾了番茄、醃黃瓜、生菜、洋蔥,麵包則帶點鹹味,一口咬下,大大的滿足,配菜的沙拉非常清爽,能夠解除吃大量肉的膩口感,就連薯條也不馬虎,酥脆金黃的馬鈴薯,帶有薄鹽,沾上一點黃芥末醬,非常開胃~

PhotoCap_IMG_2249 

飲品的部分,為冰伯爵茶,伯爵茶香氣十足~

PhotoCap_IMG_2232

冰茉莉花茶,,茉莉花茶則帶有濃厚的茉莉花香,在炎炎夏日來上一杯也是不錯的選擇~

PhotoCap_IMG_2230

東方美人茶,歐麗很貼心地將茶包放置外面以免茶葉泡在茶中太久,茶香濃厚,在飯後來上一壺,去油解膩,歐麗的服務人員也會適時關心茶量,再加回沖~

PhotoCap_IMG_2227 

下午兩點半過後師傅會開始製作三層蛋糕下午茶的部分,所以要特地前來品嘗這貴婦的三層蛋糕塔記得在下午兩點半過後才有供應喔!!其他在櫃中的甜點則是隨時供應的~

服務生一拿出這三層的下午茶,小萱的眼睛都閃閃發亮了,還沒品嘗就先感覺到滿滿的幸福感!!

IMAG2077

IMAG2103

最上層是馬卡龍和手工餅乾,屬於三層中最甜的一層,中間則是蛋糕的部分,最下層還有鹹食,甜鹹皆有,像是小萱偏好鹹食的人,可以在吃完許多甜食後,在食用鹹食解解膩~

IMAG2076

 第一層有三種手工餅乾,分別是巧克力、抹茶和黑白芝麻口味,還有黑白巧克力及馬卡龍,光是第一層就融化不少少女的甜點心了~

 IMAG2096 

餅乾的部份,巧克力口味完全征服小萱的胃,沒有一般巧克力餅乾非常甜的感覺,些微的甜和苦,加上微脆的口感,特別的是還加入了海鹽,非常好吃!抹茶口味則有濃濃的抹茶香,光聞就可以聞到濃厚的茶香味,黑白芝麻則是有滿滿的芝麻味,相較起來黑白芝麻的口感較脆一點,吃起來也較有顆粒感~

IMAG2084

 馬卡龍的口感非常的綿密,一入口就融化在嘴哩,咖啡色為巧克力馬卡龍,巧克力的香氣非常濃,白色的則是牛奶馬卡龍,奶香純厚,黑白巧克力裡各包有黑巧克力醬及牛奶醬,另外還有一塊熔岩黑巧克力,相較起來愛心巧克力較甜一點,特別的是其中還放了顆金棗,上頭沾了巧克力醬,和金棗搭配起來可以解巧克力醬的甜膩感~

IMAG2080 

第二層蛋糕的部分,粉色半球狀為草莓開心果蛋糕,外層由草莓慕斯包覆整個蛋糕,裏頭則有著杏仁慕斯最內層還有著草莓果凍,多層口感~

另一個粉色的草莓蛋糕為覆盆子草莓香草蛋糕,最上層為新鮮水果,再來是覆盆子慕斯,慕斯中包有香草慕斯底層則是海綿蛋糕加上開心果,吃起來偏酸,由覆盆子帶出來的酸味,加上香草微甜的口感,還有著新鮮草莓,完全命中小萱心中所愛的甜點口感!

IMAG2100

 後方長條的蛋糕為皇家臻果蛋糕,滿滿的臻果香氣加上巧克力和奶油,再加上一顆覆盆子果粒,完全將前面的甜味中和,成為酸甜的口感,千層的蛋糕有著許多層口感,連覆盆子下的白巧克力還畫上了愛心,非常用心,在搭上情人節的氣氛,很容易讓女孩印象深刻呢!

最前方金黃色的蛋糕為百香果椰子蛋糕,百香果酸甜的滋味加上淡淡的椰子味,配上上頭任一個新鮮果粒會有一種彷彿置身在熱帶國家的感覺,小萱覺得這是一個非常適合夏天的蛋糕~

IMAG2088 

接著是最下層鹹食的部分,之前小萱在歐華地中海牛排館時就已嘗過歐麗麵包的滋味了,那時小萱就非常的推歐麗的麵包,不僅吃起來口感香氣十足,軟硬適中,所搭配的配料也非常好吃,每次吃完都還想再外帶幾個麵包回家品嘗呢!

IMAG2093

 最前方的起司培根法國麵包,一點點的番茄丁加上巴西里,裏頭有著一整片的培根,一口咬下,起司濃郁的香氣加上培根的肉香,再來點方切丁解膩,很難讓人停下口!

中間是小萱的最愛,青豆醬加上法國麵包,歐華的青豆醬在上次吃牛排時就已深深擄獲小萱的心,清爽的口感加上些許辣椒粉,再搭配較脆的法國麵包,非常的開胃喔~

最裡面的是番茄洋蔥乳酪麵包,甜甜的番茄加上些微辛辣的洋蔥再加上濃郁的乳酪鹹甜的口感,下層的麵包為三種中麵皮較硬但麵包本身較軟的口感,平時喜愛番茄乳酪的人們一定要來試試這一個麵包~

IMAG2090

 脆餅的部分除了外面撒著細糖外還加了肉桂,吃起來很像餅乾麵包,肉桂的香氣很足,吃起來非常好吃~~

IMAG2089 

如果一個店家連麵包的每一個細節都如此講究,想必每一處的細節都不會馬虎,這一趟歐華的牛排及下午茶,不只餐點,服務人員的態度等等,都讓小萱印象深刻,歐麗蛋糕坊的下午茶主餐到下午茶的價格算是小資族可以久久嘗試一次的大餐,歐華酒店位於晴光商圈附近,假如到了圓山區別忘了來到歐華酒店的歐麗下午茶,來個貴婦的下午茶體驗吧!

店家資訊

歐華酒店歐麗蛋糕坊

地址:台北市林森北路646號

電話:(02)2585-3258

官網:http://www.rivierataipei.com/tw/index.asp

 GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝~

喜歡我的文章嗎?煩請幫我按讚與分享

 Facebook粉絲專頁  Grace幸福漫步    https://www.facebook.com/Gracetsai26?ref=hl

 10695423_10204997789844008_884583134_n

———————————————————————————————————————————

延伸閱讀

台北中山歐華飯店—21天乾式熟成,鎖住肉汁的頂級老饕牛排

台北忠孝敦化站 叁和院台灣風格飲食—時尚台灣味,愛不釋手的可愛包仔

台北樂慕亞牛排館(邀約)—-讓人難以忘懷的老饕牛排,宵夜想吃也吃的到!

 台北微風建一食堂–隱藏在巷弄無菜單日式料理,頂級食材挑動味蕾

 台北都教授韓國炸雞–酥脆的炸雞與三種美味醬汁的融合令人吮指回味

 在法國餐館遇到台灣美食–樂朋小館

 新北三芝VILLA SUGAR咖啡館—充滿巴里島風的濱海咖啡

台中蔬果研究室–豐盛的西班牙tapas下午茶,以及綿密的現烤香草舒芙蕾

台中Bridge橋.咖啡—季節限定炸開的草莓橋餅,爆漿的龍蝦蛋餅

台中都樂休閒旅館–房間內有著隔音效果極佳的KTV,還有蒸氣室與SPA衛浴

台中久享懷石料理吃到飽餐廳–將近50道的全新懷石料理.隨著季節食材變化菜色

台中甜忌廉甜點店二訪–夏戀酸甜好滋味.超卡哇伊造型的流心芒果與繽紛芒果千層

台北東區MACCHA HOUSE抹茶館–排隊人氣美食,來自日本京都的道地抹茶

 PhotoCap_IMG_2551

 

前些日子小萱來到東區總是看到這家抹茶館大排長龍,總是沒有勇氣排下去,終於在這天看到人潮稍退時馬上進來品嘗一下當時風靡東區的京都抹茶館~~MACCHA HOUSE是今年(2015)三月才開幕的新店,來自於京都的集團在台灣所開的第一間店,雖然說是主打抹茶系列,但並不是抹茶專賣喔!還有買鹹食的部分,打破東區許多甜點專賣的店家,是一間鹹食甜食街友的抹茶館,讓女孩們不僅僅為了下午茶而來,連正餐都兼顧到了~PhotoCap_IMG_2571

位於台北東區的MACCHA HOUSE從忠孝敦化站二號出口ZARA及屈臣氏的巷子進去第二條橫向的路左轉就會看到了~在時尚潮流尖端的東區,這間裝潢非常京都的抹茶館一眼就會注意到,傳統式的裝潢在東區非常的顯眼特別!

 PhotoCap_IMG_2569 

門口處放著抹茶館的菜單及宣傳海報,讓還在外頭等待的客人即還在猶豫要不要進來享用的客人可以先做資訊的接收~

PhotoCap_IMG_2567 

抹茶館也將日本很厲害的擬真模型帶來了台灣,除了圖片之外,看著擬真模型就什麼都想要來上一份~

PhotoCap_IMG_2570 

門口處很貼心地放上了一壺茶,不論是在等待位子的人渴了或是吃飽結帳的人都可以來上一杯~~~

PhotoCap_IMG_2565 

鹹食的部分從主餐到小點心都有,小萱爬文看到他的烏龍麵評價滿高的,可惜小萱已經吃完中餐才來,希望下次有機會二訪時再來試試~~

PhotoCap_IMG_2539

 甜品的部份有非常多種抹茶甜點~~~

PhotoCap_IMG_2537

PhotoCap_IMG_2536

 飲品不只有傳統抹茶,還有許多不同種的抹茶飲品可以品嘗喔~

PhotoCap_IMG_2533  

在吃甜點前還是先來個鹹食小點~烤明太子飯糰,明太子醬的香氣十足,帶點微辣的口感,飯糰烤的微焦,脆脆的口感加上稍微軟的明太子醬,中和掉烤飯糰容易太硬的口感~PhotoCap_IMG_2555

 明太子醬感覺挺新鮮的,飯糰裏頭還有加入一些些鮭魚碎肉,整體吃起來鮮美香濃,加上一點酸菜,非常好吃喔~

PhotoCap_IMG_2554 

接著是重點的傳統抹茶登場~~之前小萱曾去日本東京有喝過當地的抹茶,所以非常期待,希望也能在台灣喝到記憶中日本的味道~

PhotoCap_IMG_2543

 和東京一樣,會先付上四格的餐盤,以及一張抹茶的飲用教學,餐盤裡有熱茶、羊羹、抹茶粉及茶碗~

PhotoCap_IMG_2540    

首先將抹茶粉倒至碗中~

PhotoCap_IMG_2544

再注入熱茶至碗的三分之一~

PhotoCap_IMG_2546

 PhotoCap_IMG_2547 

再來則是抹茶風味的決定關鍵,這一個很像刷子的東西叫做茶筅,這一個動作叫做打茶及點茶,在專業茶道中兩者是不同的,但小萱沒學過茶道所以就只能繞阿繞的打出茶泡就喝了~~抹茶館的抹茶喝起來真的和記憶中的味道一樣呢!小萱其實不太愛抹茶系列的東西,因為不喜歡粉粉的感覺,但抹茶館的抹茶喝起來沒有哪種粉味的感覺,但有著很濃的抹茶香,非常好喝~

PhotoCap_IMG_2548

 這是一個小萱從沒看過的甜點,他是黑蜜抹茶葛粉,是將抹茶葛粉放進模型哩,再擠壓出條狀,加入黑蜜一起吃~

PhotoCap_IMG_2552 

木製的模型非常的有質感呢!還能夠動手自己製作甜點也是多了分樂趣~

PhotoCap_IMG_2556 

壓出來的抹茶葛粉有點像常常得粉條,吃起來沒有太多味道,就淡淡的抹茶香,但整體搭配起來是非常好吃的喔~

PhotoCap_IMG_2557

 PhotoCap_IMG_2559 

加上抹茶館附的黑糖蜜,不會過甜,黑糖的香氣很濃厚~

PhotoCap_IMG_2561 

QQ得抹茶葛粉加上香濃的黑糖蜜,把葛粉的抹茶香完全提了出來,如果能加上一點冰,感覺也是滿對味的~

PhotoCap_IMG_2563 

接著是小萱對於抹茶館最推薦的木斗抹茶提拉米蘇!!!小萱其實是木頭控,好像許多器皿用木頭材質的小萱都覺得超有質感的~~而且幾乎每一個抹茶館的甜點都有附上抹茶巧克力喔!

PhotoCap_IMG_2549 

上層的抹茶粉帶有一點點苦味,但有著濃濃的香氣,下層奶油稍稍的甜了點,但搭上抹茶粉的略苦味,以及附上的無糖煎茶有一種剛剛好的解膩感~~

PhotoCap_IMG_2562 

不只有上層有抹茶,裏頭也有好幾層的口感,是由抹茶及鮮奶油還有海綿蛋糕堆疊而成,服務人員推薦要一次挖到底部一起吃會必較好吃喔~

PhotoCap_IMG_2564 

整體而言,抹茶館的服務態度很好,出餐速度也快速,好像也沒有用餐時間的限制,就餐點而言,抹茶的部份讓小萱滿滿意的,沒有外頭許多抹茶製品吃起來的粉味很重的感覺,鹹食的部分也很用心製作,不會有甜點店只偏重甜點的感覺,但以價格而言,在東區雖然算是合理價格,但以學生而言就稍稍的高了點,MACCHA HOUSE有另加一成服務費,但整體而言還是值得前來一試的~~

店家資訊

MACCHA HOUSE抹茶館

地址:台北市大安區敦化南路一段187巷38號

電話:(02) 27119555

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝~

喜歡我的文章嗎?煩請幫我按讚與分享

 

 Facebook粉絲專頁  Grace幸福漫步    https://www.facebook.com/Gracetsai26?ref=hl

 

 10695423_10204997789844008_884583134_n

 

———————————————————————————————————————————

 延伸閱讀

台北國父紀念館蒙古紅蒙古火鍋–質與量兼具的高CP值道地蒙古火鍋

 台北中山巷弄烤布蕾—排隊超人氣美食,美味度破表的巷弄烤布蕾

 台北中山歐華飯店歐麗蛋糕坊–鹹的下午茶也很對味,多樣選擇的貴婦美味下午茶

 台北中山歐華飯店—21天乾式熟成,鎖住肉汁的頂級老饕牛排

 台北忠孝敦化站 叁和院台灣風格飲食—時尚台灣味,愛不釋手的可愛包仔

 台北樂慕亞牛排館(邀約)—-讓人難以忘懷的老饕牛排,宵夜想吃也吃的到!

 台北微風建一食堂–隱藏在巷弄無菜單日式料理,頂級食材挑動味蕾

 台北都教授韓國炸雞–酥脆的炸雞與三種美味醬汁的融合令人吮指回味

 在法國餐館遇到台灣美食–樂朋小館

 新北三芝VILLA SUGAR咖啡館—充滿巴里島風的濱海咖啡

台北中山巷弄烤布蕾—排隊超人氣美食,美味度破表的巷弄烤布蕾

PhotoCap_20150801_153517  

這一家真的是小萱私藏已久的口袋甜點,在中山區有一位男士,每天從板橋騎著小小的腳踏車到了中山運動中心旁,陸陸續續就有客人前來購買,有常客、有專程前來嘗鮮的、甚至路過好奇詢問就加入排隊的,時間一到總是常常大排長龍,在小萱第一次買時,原本位於赤峰街,因故在今年烤布蕾換到了台北市中山區中山北路二段36巷17號,怪獸廚房對面的大樹下,老闆似乎一段時間會更改一下地點,再來之前記得要觀看一下官網動態喔!通常會在三點半左右會到達,第一次時小萱三點就到了,卻發現已經有好多人在等著排隊,一吃,小萱就被這小小的烤布蕾給吸引了,從此只要路過中山區一帶,一定會等到下午三點半,然後買個烤布蕾回家吃~~ 

PhotoCap_20150801_153411

 很可愛的一個小攤子,除了焦糖烤布蕾外,還會有手工蛋糕,一段時間會換口味,每次在等待時都會有種期待新口味的感覺~

 PhotoCap_20150801_152501

 老闆手作的烤布蕾和蛋糕數量都不多,難怪總是希望能排到前一兩個,每次都看著老闆騎得汗流浹背的,令人佩服的是老闆騎這麼久還是每次都很親切,要是小萱可能就沒辦法在騎那麼遠後還能夠那麼親切了..

 PhotoCap_20150801_152507 

手寫的MENU,底下還附上解說,由於焦糖都是每一個現點現烤的,建議賞味期限為20分鐘內,並且只購買現場想吃的數量,不然老闆大老遠騎過來又一個個現烤焦糖真的非常辛苦,也能夠給予顧客們最美好的味道喔~

PhotoCap_20150801_152821 

還沒烤過的裸體布蕾,老闆會放在小攤下的冰櫃,老闆說一天大概作50個左右,今天的蛋糕是香蕉蛋糕,也是只有架上的這些,賣完老闆就會騎著腳踏車回去囉!

PhotoCap_20150801_152836 

每一個烤布蕾,老闆都會一個個放上些許二砂,在搖一搖使二砂均勻分布表面,再拿噴槍烤一烤,就可以烤出焦糖了!

PhotoCap_20150801_152838 

火一烤到表面二砂,甜甜的焦香味馬上飄出來,等待的過程中會一直不斷地被這甜味攻擊,一但買不到會很惋惜欸!!!

 PhotoCap_20150801_152850

老闆會使表面均勻受熱,烤出來的色澤金黃色的,非常誘人!!!

PhotoCap_20150801_152931 

買完後趕進找個地方坐下來嚐嚐,記住賞味期限在20分鐘內喔,才可以有濃濃的現烤焦糖布蕾的感覺,這天小萱為了找位子走了一會路,就會看到一點點的糖有融化的感覺,會少了一點脆度喔!

PhotoCap_20150801_153517 

烤布蕾由奶油、雞蛋、香草籽、焦糖等做成的,焦糖下的布蕾入口滑順,奶香十足,焦糖的香氣濃厚,焦糖厚度剛剛好,能和布蕾緊密結合,部會有兩個氣味互搶的情形發生,本身不會太過甜膩加上焦糖的甜,形成剛剛好的甜度,吃完後還有奶香在口中迴盪,不愧是排隊的巷弄美食!

PhotoCap_20150801_153549 

這黑黑一點一點的就是香草籽,原本的烤布蕾味道就很棒,再加上香草籽一起吃,更添一番風味!

PhotoCap_20150801_154220 

香蕉蛋糕的部分,一打開就有濃厚的香蕉味,麵包本身也不會太甜,可以吃到濃濃的香蕉味,蛋糕本身口感稍微紮實,還可以吃到香蕉塊的感覺喔~

PhotoCap_20150801_154428 

小萱非常的愛吃烤布蕾,是那種到哪裡只要有烤布蕾甜點就會點來試試的那種成痴程度,但很多家的烤布蕾很少讓我印象如此深刻,雖然小萱也吃不出來究竟什麼樣的烤布蕾才是技術最高口感最好的,但這一家卻讓小萱一試成主顧,主要是他的烤布蕾對小萱而言是甜度剛好的,吃完也不會有奶油過多很膩的感覺,再來就是他的焦糖很緊密地貼在表層,一口吃下,是吃到整體巧妙融合再一起的感覺,不只小萱,許多小萱帶來吃的朋友們,至今還沒有跟小萱說這一家還好的,每一個也都說好吃喔!還有不吃甜食的男生朋友也和小萱一樣成了常客了~~~~~~

店家資訊

地址:台北市中山區中山北路二段36巷17號怪獸廚房對面大樹下(由於一段時間都會更換位置,要記得觀看官網喔!)

營業時間:下午三點半左右,周一公休(時間的部分,因為騎腳踏車的時間就難掌握,也是在出發前記得觀看官網~)

非常重要的官網:http://blog.yam.com/uneruellecalme#

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台北民宿網

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝~

喜歡我的文章嗎?煩請幫我按讚與分享

 Facebook粉絲專頁  Grace幸福漫步    https://www.facebook.com/Gracetsai26?ref=hl

 10695423_10204997789844008_884583134_n

———————————————————————————————————————————

延伸閱讀

 台北國父紀念館蒙古紅蒙古火鍋–質與量兼具的高CP值道地蒙古火鍋

 台北中山歐華飯店歐麗蛋糕坊–鹹的下午茶也很對味,多樣選擇的貴婦美味下午

台北中山歐華飯店—21天乾式熟成,鎖住肉汁的頂級老饕牛排

台北忠孝敦化站 叁和院台灣風格飲食—時尚台灣味,愛不釋手的可愛包仔

台北樂慕亞牛排館(邀約)—-讓人難以忘懷的老饕牛排,宵夜想吃也吃的到!

 台北微風建一食堂–隱藏在巷弄無菜單日式料理,頂級食材挑動味蕾

 台北都教授韓國炸雞–酥脆的炸雞與三種美味醬汁的融合令人吮指回味

 在法國餐館遇到台灣美食–樂朋小館

 新北三芝VILLA SUGAR咖啡館—充滿巴里島風的濱海咖啡

台中蔬果研究室–豐盛的西班牙tapas下午茶,以及綿密的現烤香草舒芙蕾

台中Bridge橋.咖啡—季節限定炸開的草莓橋餅,爆漿的龍蝦蛋餅

台中都樂休閒旅館–房間內有著隔音效果極佳的KTV,還有蒸氣室與SPA衛浴

台中久享懷石料理吃到飽餐廳–將近50道的全新懷石料理.隨著季節食材變化菜色

台中甜忌廉甜點店二訪–夏戀酸甜好滋味.超卡哇伊造型的流心芒果與繽紛芒果千層

台北國父紀念館蒙古紅蒙古火鍋–質與量兼具的高CP值道地蒙古火鍋

PhotoCap_IMG_2430 

平時在台北也很喜歡吃吃到飽的小萱,這次趁GRACE北上有機會可以來吃蒙古紅蒙古火鍋吃到飽當然要跟拉~~平時不太吃辣的小萱原本得知道吃蒙古火鍋時還有點擔心會不會過辣,但是先爬文後得知蒙古紅可以自行調整辣度,真是令人期待的一餐~~~位於國父紀念館二號出口,附近全是美食一級戰區,小萱認為這一塊的美食餐廳多到數不清,能在這裡屹立不搖必定有過人之處~

PhotoCap_IMG_2355

平日午餐的部分為499+10%服務費,晚餐和假日全天為599+10%服務費,還可以每人加120元升級海鮮及肉品,如果預算夠的話,還能夠每人加1500元升級更高檔海鮮,例如帝王蟹、生蠔等,若預算夠又沒那麼高,甚至還能夠單點帝王蟹等食材試試口味~

PhotoCap_IMG_2359

 PhotoCap_IMG_2360  

飲料吧的部分,除了一般的汽水機,還有果汁、冰茶類,熱的則有阿華田機和茶包及咖啡機,飲品類算是小萱看過滿多的吃到飽餐廳~

PhotoCap_IMG_2395 - 複製

 PhotoCap_IMG_2396

 PhotoCap_IMG_2392

湯底的部分,有白鍋和紅鍋兩種,小萱覺得如果是連一點點辣都不敢吃的客人們可以單選白鍋,如果能接受些許辣以上的客人鴛鴦鍋則是非常好的選擇喔~~~

PhotoCap_IMG_2402 

店家很貼心的在一上鍋底後就會把紅鍋的辣椒挑出來,可供客人們自行調整,像是小萱是不太愛吃辣的人,基本的湯底就覺得非常順口,另外店家也有提到,他們的湯底全是由中藥材熬煮而成,紅鍋中的辣不是用現成的辣油皆為中藥材,一入口有麻的感覺然後才是後勁的辣,是很順口的那種麻辣度,沒有辣油來的嗆鼻,而白鍋的部分則帶有一點點麻而不辣的感覺,兩種鍋底都是無油的,直接喝會帶有一點點蒙古孜然的風味,但孜然的味道不會太重,也沒有非常重的中藥包的味道,由此可感覺得出店家講求的是清爽健康的口感~

PhotoCap_IMG_2413

 蒙古紅的蔬菜及基本海鮮還有火鍋料類是自取的,而肉品及高級海鮮則是單點的方式,除了肉品外,光是基本盤的部分就非常的多樣化,除了一般的蛤蜊、蝦子有草蝦和白蝦,還有小螃蟹和魚肉片之外,幾乎想像的到的海鮮食材這裡竟然也會出現,像是淡菜、花枝、烏賊、象貝蚌、干貝、鮑魚片…..簡直就像個小漁市場,光是海鮮就這麼多樣了,口感而言,海鮮部分都滿新鮮的,也有一定品質,不會因為是吃到飽而忽視了食材的品質~~

69352

  剛逛完漁市場,那這一塊就算是菜市場了吧~~這大概是小萱看過最多樣的蔬菜區,光是菇類就占了中間一整排,蔬菜除了常有的高麗菜和茼蒿,還有空心菜小白菜等等,還有許多蔬果類,讓喜愛吃蔬果類的客人也有許多選擇,也吃的比較健康一點~

56389

 火鍋料的部份,基本市場上的火鍋料這裡都有,光是吃完自助吧也要花不少時間吧~~~

6325

6789

除了生食的部分,蒙古紅也有提供熟食小菜類,小萱大推蒙古紅的滷豆乾和泡菜,滷豆干裏頭還加了梅子,再開動前先吃點小菜,會非常的開胃喔~~另外梅子也可以在吃完大魚大肉後具有解膩的功能~

泡菜的部分則可以用來夾肉,超級對味的~~~~

12345

 PhotoCap_IMG_2422 - 複製

看這如此多樣的自助吧,真的很難下手呢~~~~

PhotoCap_IMG_2438

PhotoCap_IMG_2437 

習慣都要吃白飯的客人們,這裡也有提供白飯和滷汁喔~~~

PhotoCap_IMG_2457

基本上吃蒙古火鍋不大需要沾醬,但一般的沾醬類蒙古紅還是有提供,店家則是建議如果需要調味就加點孜然粉就好~~~

PhotoCap_IMG_2455

PhotoCap_IMG_2427 - 複製

第一輪的自助吧,海鮮及蔬菜的部分建議在白鍋中煮會比較不失風味喔~~

PhotoCap_IMG_2405

PhotoCap_IMG_2404

 PhotoCap_IMG_2436

  主角的肉品登場啦~先上的是原本不加價的肉品,左邊較多瘦肉的是低脂牛,這是小萱很愛的肉品,因為不太愛吃油脂的部份,低脂牛吃起來軟嫩不油膩,是許多女孩們的首選~~右邊則是雪花牛,油脂稍多一點,但是由於湯底是無油的,煮起來就剛剛好,入口滑順,非常滿足~

PhotoCap_IMG_2408 - 複製

 安格斯牛背肩,非常豪氣的牛背肩肉,不加價就能夠吃到這樣的等級,店家真的很大器呢~~整片的牛背肩,只需要涮幾秒鐘,大約六七分熟,肉質細緻,油花分布均勻,非常好吃~

PhotoCap_IMG_2407

 雞肉和梅花豬的部分,肉質都非常好,沒有腥味也不會過於油~~~

PhotoCap_IMG_2406 - 複製

這肉片只要在鍋裡川燙幾秒就超誘人~

PhotoCap_20150726_184108 

PhotoCap_IMG_2410 - 複製

以吃到飽而言,蒙古紅的鮮蚵算是滿肥美的,新鮮度也不在話下~

PhotoCap_20150726_184801 

小螃蟹吃起來鮮甜多汁,蛤蜊的大小也挺驚人的,不是小小一顆的那種,吃起來也非常新鮮~

PhotoCap_IMG_2416

PhotoCap_IMG_2415 - 複製 

升級盤的部分,看這油花分布,是不是非常的誘人?很頂級的霜降牛就這麼大器的上桌!口感果然和一般的肉不一樣,一入口的滑順感,及肉本身的軟嫩,單吃就非常好吃,再加上蒙古紅的泡菜,真的一不小心就一片接一片吃完了~

PhotoCap_IMG_2433

PhotoCap_20150726_190243

霜降牛的厚度也非常驚人耶~~~

PhotoCap_20150726_190231

手打花枝漿,裏頭的花枝非常Q彈,而且花枝量非常的多,不會有總是在吃魚漿的感覺~~~

PhotoCap_IMG_2432

PhotoCap_20150726_190559

 松阪豬,對於不愛吃油質的小萱,松阪豬的吸引力真的很大,肉質Q彈沒有腥味,加上泡菜更是一絕!

PhotoCap_IMG_2431

 除了肉品讓小萱一家人吃得很滿意外,這海鮮的部分也讓小萱愛不釋手~~~整隻的三點蟹真的很棒!小萱大推之一,肉質鮮甜不說,還非常飽滿,更沒有腥味,天使紅蝦的部分,尺寸硬是比一般蝦還要大上一倍,肉質Q彈甜美,扇貝則是條條分明,也很新鮮甜美,這樣的海鮮盤不再來幾盤怎麼對得起自己的胃呢~~

PhotoCap_IMG_2429 - 複製

PhotoCap_IMG_2434

吃完了大魚大肉,不免要有點水果甜點做的完美ENDING囉!小萱連甜點都列入大推之一,這個梅漬番茄,入口酸甜解膩,還帶著滿滿的梅香,頓時將剛剛所吃的大魚大肉昇華成清爽的滿足~

PhotoCap_IMG_2472

 起初小萱認為這一盤可能是番茄或番薯,沒想到一入口是小萱從小就不愛吃的紅蘿蔔,但是吃起來完全沒有紅蘿蔔特有的味道,經過梅漬後,指剩下原本紅蘿蔔的甜及梅香,如果有不愛吃紅蘿蔔的小孩可以帶來這裡讓小孩們嘗試吃下紅蘿蔔喔~~

PhotoCap_IMG_2466

 水果的部份也不馬虎,每一種的果肉都滿飽滿的,吃起來也很鮮甜喔~

PhotoCap_IMG_2465 

冰淇淋的部份也有很多選擇,選用兩種品牌的冰淇淋,品質也不錯~~~~

PhotoCap_IMG_2399 - 複製

PhotoCap_IMG_2398 

蒙古紅特別一提的是,冰淇淋所用的餅乾甜筒,與外面不同的是它會將餅乾放置冰櫃中,保持脆度所在,不會像有些餐廳放置常溫,吃起來就會軟軟的~~

PhotoCap_IMG_2474

吃飽喝足的這一餐,小萱覺得,位在國父紀念館這麼多餐廳美食的戰區,蒙古紅能佔有一席之地實至名歸,在食材的品質把關上,甚至連品項都做許多地增設,讓吃到飽不再就只是重複地吃那幾樣,而這樣的價位在台北算是中價位吃到飽,能有這樣的品質,CP質非常的高,並且除了生食的準備外,每一樣細節都不馬虎的維持在一定水準之上真的非常的厲害!

店家資訊

蒙古紅蒙古火鍋

地址:台北市光復南路280巷42號

電話:(02)27315656

官方粉絲頁:蒙古紅蒙古火鍋店

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝~

喜歡我的文章嗎?煩請幫我按讚與分享

 Facebook粉絲專頁  Grace幸福漫步    https://www.facebook.com/Gracetsai26?ref=hl

 10695423_10204997789844008_884583134_n

———————————————————————————————————————————

延伸閱讀

 台北中山歐華飯店歐麗蛋糕坊–鹹的下午茶也很對味,多樣選擇的貴婦美味下午

台北中山歐華飯店—21天乾式熟成,鎖住肉汁的頂級老饕牛排

台北忠孝敦化站 叁和院台灣風格飲食—時尚台灣味,愛不釋手的可愛包仔

台北樂慕亞牛排館(邀約)—-讓人難以忘懷的老饕牛排,宵夜想吃也吃的到!

 台北微風建一食堂–隱藏在巷弄無菜單日式料理,頂級食材挑動味蕾

 台北都教授韓國炸雞–酥脆的炸雞與三種美味醬汁的融合令人吮指回味

 在法國餐館遇到台灣美食–樂朋小館

 新北三芝VILLA SUGAR咖啡館—充滿巴里島風的濱海咖啡

台中蔬果研究室–豐盛的西班牙tapas下午茶,以及綿密的現烤香草舒芙蕾

台中Bridge橋.咖啡—季節限定炸開的草莓橋餅,爆漿的龍蝦蛋餅

台中都樂休閒旅館–房間內有著隔音效果極佳的KTV,還有蒸氣室與SPA衛浴

台中久享懷石料理吃到飽餐廳–將近50道的全新懷石料理.隨著季節食材變化菜色

台中甜忌廉甜點店二訪–夏戀酸甜好滋味.超卡哇伊造型的流心芒果與繽紛芒果千層

台北中山歐華飯店—21天乾式熟成,鎖住肉汁的頂級老饕牛排

PhotoCap_IMG_1581

這一次小萱又來美食報報啦*^o^*,前段時間Grace跟小萱說要到台北歐華酒店用餐,小萱就超級期待的!!歐華飯店的地中海牛排館在台北市算是十分有名氣的一家牛排館,位於圓山花博園區後方的歐華飯店,可以搭捷運至圓山站或中山國小站步行約十分鐘可抵達。

由於小萱這天是從士林劍潭站出發,我們選擇搭公車,可以搭277或285到達民族東路口,走五分鐘就到林森北路了~~

PhotoCap_IMG_1487 

純白的建築,很明顯就可以認出,地中海的裝潢風格,很容易引起人的注意呢!

PhotoCap_IMG_1488 

高貴典雅的裝潢,讓小萱一進來連說話都變的小小聲的..

PhotoCap_IMG_1493 

餐廳特別準備了包廂的位子給我們,小小的包廂有兩桌,很適合家庭或小單位一起聚餐~~

PhotoCap_IMG_1494 

連菜單都非常的有質感,全黑的硬板菜單封面,翻開內頁的菜單則有分為單點或套餐及飲品~

 PhotoCap_IMG_1497 

套餐的部分有前菜、湯品、沙拉、甜品,飲料的部分則是熱茶和咖啡,另一邊則是主餐的部分,有三種醬汁可以選擇~~

PhotoCap_IMG_1498 

 PhotoCap_IMG_1499

餐前麵包的部分,有四種抹醬和七種麵包,麵包的部分都可以再續,貼心的是還可以依個人喜好選擇只續哪類餐包~~~

PhotoCap_IMG_1509

餐前麵包絕對少不了的薄鹽奶油,淡淡的鹹味及濃濃的奶香很適合抹在味道較淡的麵包上~~

PhotoCap_IMG_1502

綠色的醬料是小萱的最愛,利用青豆做成的青豆泥,清爽的口感加上濕潤的醬料,抹上較乾的法式或者小餐包都是非常搭配的選擇~~

PhotoCap_IMG_1507

黑色的則是黑橄欖醬,裏頭加上了海鱺魚,濃郁的橄欖味還帶著魚的鮮味,加上麵包會多份香味~

PhotoCap_IMG_1506

橄欖油味道就比較淡了,但橄欖的香氣依舊不減,可以搭配原本有調味的麵包~

PhotoCap_IMG_1505

PhotoCap_IMG_1504 

麵包則有七種,有可頌、小餐包、香菜麵包、番茄麵包、巧巴達,小法國麵包、迷迭香麵包,每一種都非常好吃~~

PhotoCap_IMG_1512 

接著是前菜的部分,小萱點了酥炸軟殼蟹,一端上桌包廂瞬間充滿螃蟹的香味~利用地瓜粉下去裹炸,薄薄一層固定外型,不帶走螃蟹的原味。

下方乳白色的醬汁則是酸豆香蔥醬,搭上軟殼蟹的蟹肉,除了螃蟹本身的鮮味外多了酸豆的氣味,吃起來不油膩~~~

PhotoCap_IMG_1516  

特別的是軟殼蟹下方主廚還放了大根和蘋果混上優格醬,具有去油解膩的效果,厲害的是大根和蘋果搭起來,將一般大根帶有的嗆辣感都蓋掉了,帶著軟殼蟹一起吃又是不一樣的風味~~

PhotoCap_IMG_1520 

接著是GRACE點的是煙燻櫻桃鴨胸,主廚採用宜蘭正統櫻桃鴨,利用煙燻後煎再烤,層層手法鎖住肉汁,特別的是兩旁為55%巧克力醬,是主廚研究過多種%數巧克力醬發現55%巧克力是最適合的~

PhotoCap_IMG_1524 

歐華飯店的配菜很多都是從自家空中花園栽種的香草,所以幾乎整盤都可以吃的~~兩旁的黃色和粉紫色的菜是甜菜根,搭著鴨胸和巧克力醬有著微妙的新滋味~

PhotoCap_IMG_1526 

鴨胸的部分,主廚料理成七至八分熟,吃起來軟嫩和帶有甜味,搭配上巧克力醬,55%略苦的口感加上香氣十足的鴨胸,很容易一不小心就把整塊鴨胸秒殺掉~

PhotoCap_IMG_1531 

湯品的部份,首先是GRACE點的甜豆冷湯,由青豆、薄荷及酸奶冰沙做成了冷湯,非常特別,在台灣很少喝到冷的湯品,喝之前要記得把湯中白白的酸奶冰沙攪勻,才不會只喝到薄荷的味道喔!

PhotoCap_IMG_1533 

上方放著的是炸春捲餅,它可不是只有一般春捲皮做成的!主廚特別說是一層的春捲皮加上火腿油和奶油再疊上一層春捲皮,吃起來不單單只有餅皮味還有火腿的鹹味及奶油的味道,非常特別~

整體造型及顏色和口感,會讓人彷彿在森林之中喝著這一碗冷湯的感覺~~

PhotoCap_IMG_1535 

接著是小萱所點的是焗烤起司洋蔥湯,這道和小萱原本所想的焗烤起司有點不太一樣,主廚將起司單獨焗烤後放置在洋蔥湯中,將焗烤戳開混著洋蔥湯一起喝,原本洋蔥湯的甜味搭上起司淡淡的鹹味,以及焗烤過後微脆的口感,顛覆了一般焗烤起司湯的印象~

PhotoCap_IMG_1537 

沙拉的部份,小萱點了地中海低溫烹調蔬菜沙拉,一開始服務生就有預告這沙拉有著多種甜菜根中最甜的甜菜,上桌後美麗的擺盤根本捨不得破壞,就像百花綻放的花園一樣~~

PhotoCap_IMG_1541 

紫色的部分為紅甜菜,吃起來真的非常甜,還有白、紅蘿蔔及小黃瓜和歐華自家種的香草及西洋小黃花,全部都可以食用,將食材蒸熟後搭配檸檬蜜,不愛吃生食的顧客也不用擔心,在夏日炎炎下非常爽口~
PhotoCap_IMG_1542 

GRACE點的是北非小米,光是名稱就挺特別的,採用北非的小米加上烤番茄、西洋芹、蘿蔔搭配檸檬優格,吃的時候要將全部拌勻才有味道喔~~

PhotoCap_IMG_1548 

酸酸的優格醬搭上小米的香氣及其他食材的甜味,很容易讓人胃口大開,主廚有特別說,他所採用的食材盡量都是在地生產的,看得出主廚對於台灣這片土地的愛護及對食材的品質做嚴格的把關~

PhotoCap_IMG_1554 

期待已久的牛排終於要到了,先上的是主餐的沾料盤,由左至右分別是喜馬拉雅山玫瑰鹽、芥末籽鹽、法國海鹽,光鹽類就如此講究更讓人期待牛排了!!!

PhotoCap_IMG_1556 

千呼萬喚的21天乾式熟成肋眼牛排終於上桌了! 這就是16OZ 美國黑腳谷乾式熟成21天肋眼牛排~兩人份的套餐式5500~一上桌的牛排和鐵板冒出噗滋噗滋的聲音加上香味讓人口水直流!!

主廚建議熟度在於三分,考量到現在愛拍食物的客人們,拍完大致為五分熟,吃起來的肋眼牛排較為好吃~~~

 PhotoCap_IMG_1565 

先介紹周圍醬料區級配菜的部分,店家特別讓我們常是兩種醬料,一般為一種為主,如果要特別常是兩種還是能夠斟酌給予的~~

在盤子裏頭的是原為肉汁,外頭為歐華自製牛排醬,兩者底醬是相同的,自製牛排醬多了洋蔥調味,為了一點鮮甜味~~

PhotoCap_IMG_1567 

這是洋芋泥加上奶油,深深獲得GRACE的心,可以搭著牛排及配菜一起吃,大家也可以像GRACE一樣,將它加上一點海鹽或玫瑰鹽,可以帶出洋芋的甜及奶油的奶香喔!

PhotoCap_IMG_1583

 蔬菜的部分為松露野菇,帶點香料下去拌炒裹著洋芋泥一起吃也是不錯的選擇~~

PhotoCap_IMG_1582

接著就是重點的肋眼牛排了!歐華採用了上蓋肉及肋眼的部分,上蓋肉就是俗稱的老饕牛排,由於乾式熟成為整塊牛肉下去烘烤,上蓋肉就是最頂部烘烤的部分,吃起來軟嫩帶有鮮美的肉味,兼具油花和嫩度,表皮可能因為為直接接觸烘烤的緣故帶點微焦的口感,另一部分則是肋眼心牛排的部分,在於上蓋肉的下方,吃起來比較嫩一點,也比老饕牛排多一點肉汁~~

PhotoCap_IMG_1584

主廚特別叮嚀可以搭上一旁的大蒜,加上兩種醬汁及三種鹽,可以試出許多不同的美味~原味肉汁將原本的牛排香氣帶出來,裹上調味多了分潤滑感;自製牛排醬則多了洋蔥的香甜;而小萱最愛的方式則是撒上一點海鹽或玫瑰鹽,海鹽的鹹味稍稍重了點,兩者可以帶出牛排的香氣和原汁的美味,個人最愛的還是搭上玫瑰鹽~~

PhotoCap_IMG_1577 

這是GRACE所點的爐烤脆皮德國豬腳,歐華飯店雖主打牛排,但他的豬腳也是不容小覷的!!配料有著香腸及白豆和綠花椰菜,平常不太愛吃豬腳的小萱對於他的豬腳非常的愛,表皮考得非常酥脆,許多不愛肥肉的女孩對於這份應該會挺愛的~~肉的部分烤得非常軟嫩,還帶有肉汁,表皮和肉中間有著些許膠質,吃起來香氣十足!!!

PhotoCap_IMG_1589 

接著是飲品的部分,為熱飲的紅茶,附上的熱牛奶可以做成鮮奶茶,還附上了巧克力及軟糖,巧克力微苦,配上鮮奶茶挺對味的~

PhotoCap_IMG_1597

 店家貼心的附上了白糖、紅糖,還特別附上代糖,供客人做不同的選擇~

PhotoCap_IMG_1593

甜品的部份,小萱點的是八層風味巧克力塔,由巧克力慕斯包覆覆盆子,外頭加上香草冰淇淋和核桃,多重口感,讓人期待!!

PhotoCap_IMG_1598

服務生會在上菜之後淋上熱巧克力醬,遇熱的幕斯塔會微微的塌陷下去,視覺上也是個挺特別的享受~

PhotoCap_IMG_1599 

巧克力醬和巧克力塔本身都不是太甜的巧克力,整體吃起來不甜膩,所採用的巧克力香氣十足~~

PhotoCap_IMG_1605

 切開時巧克力醬淋入慕斯塔裡頭,裹上覆盆子微酸的口感,馬上征服愛吃甜點的我,從巧克力醬及慕斯塔和覆盆子、一旁的香草冰淇淋及底部的核桃,一入口多重口味先後跳出來,先是巧克力的香氣到覆盆子的天然果酸,及香草冰淇淋混著核桃,熱鬧的口感在口中炸開來,是一道很用心的甜點~

PhotoCap_IMG_1612 

這是蘋果千層蛋糕,上頭白色的部分為蛋白霜,蛋糕中間則有許多蘋果果肉,最邊邊則為焦糖冰淇淋~~

PhotoCap_IMG_1610

 蛋白霜上還放了些許金箔,整體感覺非常高貴的甜點,帶點微酸的蛋白霜加上蘋果及蛋糕,入口有著滿滿蘋果的香氣,口味微甜不膩,對於剛吃完大魚大肉之後,來份清爽不膩的蘋果派是個非常好的選擇!

PhotoCap_IMG_1601 

整體而言,一份套餐可是非常的有滿足~主廚對於食材的用心及原物料的堅持,充分表現在餐點上,有別於主打主餐的餐廳,歐華牛排在每一細節都不馬虎,用心之下料理的呈現,及食材的美味度,想必能夠得到不小顧客們的青睞,這也是歐華地中海牛排館能夠在台北這個美食戰區佔有一席之地的原因,當初小萱在和朋友分享即將前來歐華牛排用餐時,可是得到不少羨慕的眼光,由此可知歐華飯店也是不少客人中的口袋名單~

店家資訊

歐華酒店地中海牛排館

地址:台北市林森北路646號

電話:(02)2585-3258

官網:http://www.rivierataipei.com/tw/index.asp

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝~

 喜歡我的文章嗎?煩請幫我按讚與分享

 Facebook粉絲專頁  Grace幸福漫步   https://www.facebook.com/Gracetsai26?ref=hl

 10695423_10204997789844008_884583134_n

 ——————————————————————————————————————————————

延伸閱讀

巴里島自由行–Cafe’ Moke的早午餐超美味;品嘗印尼當地辣雞飯,平價又可口

 巴里島自由行–入住EDEN Hotel Kuta,緊鄰庫塔商圈的四星飯店,用餐逛街都便利

巴里島自由行-亞洲航空直飛峇里島,小資也能有美好海島假期,訂票機場全攻略

 桔豐科技JetFi行動網路分享機-超過69國家的服務上網,出國上網吃到飽便宜又好用

 七哥端午肉粽禮盒(宅配)–鮑魚肉粽和干貝粽,料多米飯軟Q口感佳搭配美味四神湯

 七哥料理年菜(宅配)–除夕團圓年菜選擇七哥開運年菜,食材頂級豐盛且美味又超方便

 聚德富義大利VLDO橄欖油&紅酒醋–精緻頂級的橄欖油與陳年紅酒醋讓料理更美味

 台中木爾多黑木耳養生飲品–自家栽培的木耳,慢火細熬的天然養生飲品

 台中一中街麵包彈–義麵焗烤法國球.可以帶著走的義大利麵與美妙滋味甜品波蘿球

 靜岡勝政日式豬排<台中中友店>—蓮貞豚、里肌豬和腰內豬滿足老饕的胃口

 宜鮮 i-fresh進口茶葉(宅配)–多種花茶、綠茶、 紅茶可選擇,豐富下午茶悠閒時光

 台灣源味本舖–豆油伯大方醬料母親節禮物,送給媽咪烹調的好幫手

團購美食艾波索烘培坊(邀約)–黃金比例的無限乳酪派&嚴選72%比利時巧克力金磚

台北忠孝敦化站 叁和院台灣風格飲食—時尚台灣味,愛不釋手的可愛包仔~

PhotoCap_IMG_1657

 趁著GRACE和無尾熊跑來台北找小萱,不免要找家特別的餐廳吃個飯,爬文看到了這家位於東區忠孝敦化站的叁和院,光看到網路上介紹的包子就馬上決定這一間了~~

在東區這個餐廳林立的戰區,很少看到以台式為主的餐廳,位於忠孝敦化站東區地下街9號出口,頂好名城店旁的巷子進去就可以看到了~~~

PhotoCap_20150626_135553 

叁和院的裝潢走時尚的感覺~在東區很難讓人看出他是一家台菜餐廳呢~

PhotoCap_20150626_135537 

小萱來吃時是平日的中午,也是不少人潮,二樓的部分還有吧台區,有作調酒的部分,而且叁和院營業時間到凌晨一點,讓東區的上班族們下班後可以到這裡喝著調酒吃著台菜也是挺奇妙的體驗!

PhotoCap_11642015_10207468572252024_1191079093_o  

店家招待的小菜,是醃漬的百香果青木瓜,吃起來酸酸甜甜的,青木瓜帶有脆度,加上百香果醬,在炎炎夏日下超級開胃!

PhotoCap_IMG_1625 

桌上會放置叁和院的人氣排行,真的照這點就對了!!!

PhotoCap_IMG_1626 

店家的打卡活動,一打卡可以送一杯冷泡茶,都是無糖的而且是當天現泡的,建議不要放置太久,店家還很貼心地附上一杯冰塊,因為這天實在太熱了~

PhotoCap_IMG_1627 

首先上菜的是月見過貓,上面必須要有一顆蛋黃,有些人不太敢吃生蛋黃,但店家炒得夠熱拌勻時不會有蛋黃很黏稠的感覺,而且過貓本身吃起來品質還不錯,沒有刮口或蕨類吃起來的黏稠感~

PhotoCap_IMG_1629 

接著是避風塘炒軟殼蟹,這道菜深深擄獲整桌人的胃,軟殼蟹新鮮,不油膩,酥炸蒜片更是香氣十足!!

PhotoCap_IMG_1631  

這一道就足足讓小萱扒了不少白飯,蒜片已經沒有嗆辣感,連著酥脆的軟殼蟹一起入口,椒鹽和辣椒及蒜片還有軟殼蟹的鮮甜,真的非常下飯~

PhotoCap_IMG_1632 

接著是網路上都大推的叁和院三杯雞,一上桌滿滿的雞肉香氣搭上熱鐵板的聲音,真的讓人迫不及待想開動了~

PhotoCap_IMG_1636 

在吃之前,會有帥帥或美美的服務生為你淋上一點高粱,高濃度的高粱酒碰到鐵鍋及雞肉,瞬間揮發的酒氣,會讓人口水直流呢!

PhotoCap_IMG_1634

雞肉吃起來不會過鹹,還帶有濃濃的紹興酒香,但吃下口並不會有酒味,也是非常下飯的一道菜呢!! 

PhotoCap_IMG_1633

 接著是明太子海鮮烤蛋,這是一道很特別的料理,上層鋪的是滿滿的明太子,加上幾棵綠花椰菜,裏頭雖說是烤蛋蛋吃起來是蒸蛋的口感,還放了許多海鮮,蛋吃起來除了有海鮮的鮮味還有甜味,愛吃蛋的顧客們應該會愛上這一道~

PhotoCap_IMG_1638  

海鮮有花枝蝦仁等,幾乎每一口都挖得到海鮮,非常大氣的用料!

PhotoCap_IMG_1644 

最後則是我愛的造型包子拉~首先是刺蝟造型的叉燒包,外皮炸得酥酥脆脆的,吃起來不會太油膩,但她的外型真的非常可愛呢!!!

PhotoCap_IMG_1648

 利用銀絲卷炸成的刺蝟包,裏頭的叉燒肉,Q彈不油膩,搭上酥脆的外皮,和可愛的外型,一不小心又一個接一個了~

PhotoCap_IMG_1645 

這是蒸的包子三兄弟,多種選擇可以自由搭配,看這外型就很捨不得吃呀~

PhotoCap_IMG_1653 

上頭白白的有著翹起來耳朵和大大的眼睛叫做小白啾啾蔓越莓奶酥包,黑色的呢是小黑啾啾花生包,而兔子形狀的就是紅豆核桃兔子包~~

PhotoCap_IMG_1659 

小白啾啾蔓越莓奶酥包,外皮有彈性,帶著一點點甜味,內餡的奶酥味很濃厚,搭上蔓越莓果粒,酸酸甜甜的口感,非常不錯呢~

PhotoCap_IMG_1662

 紅豆核桃兔子包,稍稍偏甜的包子,很適合吃飽後來上一顆,紅豆的香氣及核桃硬脆的口感,有別於一般紅豆泥的包子多了分核桃的口感~

PhotoCap_IMG_1661

 這個則是小萱大推的小黑啾啾花生包,我都叫它黑嚕嚕的包子,大大的眼睛真的非常非常可愛,裏頭的花生餡不是一般的花生醬,是用真的花生下去磨碎的感覺,比花生醬的香氣更來的多,加上微甜的外皮,整個就很適合當下午茶來吃!!!

PhotoCap_IMG_1660

 PhotoCap_20150626_134827 

位於滿是下午茶的東區,每次到東區想吃點台菜都不曉得要去哪嗎?叁和院是一間非常適合聚餐的地方喔!不論是長輩或同事聚餐都是很棒的餐廳,不失台味的熱炒和時尚的裝潢,顛覆對傳統熱炒店的印象!

 

店家資訊

地址:台北市大安區忠孝東路四段101巷14號

電話: 02-2731-3833

網址:www.sanhoyan.com.tw

 本篇遊記同步曝光於瘋台灣台北民宿網

 

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝~

 

 喜歡我的文章嗎?煩請幫我按讚與分享

 

 Facebook粉絲專頁  Grace幸福漫步   https://www.facebook.com/Gracetsai26?ref=hl

 

 10695423_10204997789844008_884583134_n

 

——————————————————————————————————————————————

 延伸閱讀

台北樂慕亞牛排館(邀約)—-讓人難以忘懷的老饕牛排,宵夜想吃也吃的到!

 台北微風建一食堂–隱藏在巷弄無菜單日式料理,頂級食材挑動味蕾

 台北都教授韓國炸雞–酥脆的炸雞與三種美味醬汁的融合令人吮指回味

 在法國餐館遇到台灣美食–樂朋小館

 新北三芝VILLA SUGAR咖啡館—充滿巴里島風的濱海咖啡

 台中樂昂咖啡(健行店)|樂昂全新早午餐升級推出!耳目一新的Brunch的新選擇

 台中希諾奇台灣檜木博物館–珍貴的檜木藝品令人讚嘆.檜木生活用品超乎想像

 台中樂昂咖啡(逢甲店)-蒜香十足的辣椒麵搭上法式草莓蜜糖領結,幸福美味的料理

 台中星饗道國際自助餐—超過百道美食任君挑選,各種異國料理與甜點滿足我的味蕾

 台中星漾商旅 STAY HOTEL-時尚風格精緻商旅,緊鄰中友商圈觀光休閒一次擁有

 日本關西賞楓自由行–大阪梅田空中庭園展望台,百萬璀璨夜景超迷人

 關西賞楓自助行–機票.住宿.交通票劵.行動上網,交通app行前準備一次搞定

 台中美髮|燙髮|染髮VS Hair Salon–專業的設計染髮,擁有亮麗的新髮型