林記糕餅舖蛋黃酥
前一段時間我的部落格後台出現了千層蛋黃酥的搜尋，心想千層蛋黃酥到底是啥？有一天看到台灣1001個故事採訪 林記糕餅舖蛋黃酥 才知道這家就是千層蛋黃酥，原來這家是位在彰化市的黃昏市場內，剛好同事家住在彰化市就順道幫我買了一盒，我買的是6入裝價格210元，整個盒裝還蠻可愛的，是抽取式的包裝盒喔！
林記糕餅舖
地址：彰化市大埔路320-1號
電話：0970 681 875
禮盒介紹
林記糕餅舖蛋黃酥的盒子正面是蛋黃酥圖案，背面是綠豆椪的圖案，只是中秋節前夕只有販售蛋黃酥喔！
蛋黃酥介紹
要拿取的時候要小心，有字體的是正面，我手殘拿錯方向差點把蛋黃酥全毀，所以這蛋黃酥是被我碰撞到的，人家本來很美啊😵~
這顆蛋黃酥還蠻有份量，外皮是相當酥，不知道是被我碰撞的關係還是製作的手法，拿起來輕輕一碰皮就掉了。
底部的部分是比較硬脆的口感。
影片上看到老闆說蛋黃是採用現打的不是冷凍的比較新鮮，是烤過後在噴上些酒去腥，整體口感是屬於酥香、紅豆內餡微甜。
整體口感我個人吃起來是還可以，中規中矩的蛋黃酥，林記糕餅舖蛋黃酥是在2016年創立，是全家人共同努力的品牌，爸爸有40幾年的烘焙經驗，現在三個女兒長大了跟爸爸一起經營這個品牌，在彰化的黃昏市場攤位賣古早味蛋糕和蛋黃酥，在當地打出名號，現在蛋黃酥到中秋節前夕預訂已經全滿，需要現場排隊購買喔！
＊溫馨提醒 文章時完成時間有時效性，商品價格請以店家公佈為主＊
店家資訊
林記糕餅舖
地址：彰化市大埔路320-1號
電話：0970 681 875
營業時間 ：13:30-19:00
官方網址：https://www.linhomelybakery.com
官方粉絲頁：https://is.gd/iriyWO
GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表，
每人口味都不相同，請以資訊參考閱讀，謝謝~
喜歡我的文章嗎?煩請幫我按讚與分享
Facebook粉絲專頁 Grace幸福漫步
https://www.facebook.com/Grace5228blog/
IG https://www.instagram.com/grace5228.blog/
Telegram頻道👉https://t.me/grace5228blog
LINE 加好友 https://is.gd/C0T94t
蛋黃酥推薦
紀家烘培坊｜彰化市–皮酥內餡綿密的蛋黃酥，口感跟名店非常相似喔！
這一家蛋黃酥｜彰化市–傳承40年的老滋味，彰化蛋黃酥GOOGLE評價有4.7顆星，內餡不會太甜膩
按讚加入粉絲團分享文章延伸閱讀
- 蛋黃酥懶人包|宅配–精選台北、台中、彰化、雲林、高雄共28家蛋黃酥禮盒，中秋節禮盒精選都在這裡
- 邦穀烘焙製造所｜西區台中市–琥珀蛋黃酥帶點焦糖香氣，文青風格的店面有著多款麵包
- 清水寺｜京都日本–二訪清水寺、清水舞台全貌超壯觀，賞楓賞櫻名景，京都欣賞夕陽的好地方
- 圓光寺｜京都府日本–欣賞奔龍石庭的枯山水景色和十牛之庭的楓葉美景，庭園中的小地藏好可愛
- Marcella 瑪莎拉手工餅舖｜大甲區台中–隱身在工廠裡的手工餅舖，鐵盒包裝的蛋黃酥相當精美
- 民雄北斗鵝肉店｜嘉義縣–在地人推薦的平價美味鵝肉，肉質鮮嫩多汁其他熱炒也很不錯
- 林記糕餅舖蛋黃酥｜彰化市–隱身在黃昏市場的千層蛋黃酥，台灣1001個故事節目也有報導
- 日本東北夏日祭典懶人包｜日本–仙台、秋田、青森、岩手、福島自駕旅行，祭典、住宿、景點資訊總整理
