林記糕餅舖蛋黃酥
前一段時間我的部落格後台出現了千層蛋黃酥的搜尋,心想千層蛋黃酥到底是啥?有一天看到台灣1001個故事採訪 林記糕餅舖蛋黃酥 才知道這家就是千層蛋黃酥,原來這家是位在彰化市的黃昏市場內,剛好同事家住在彰化市就順道幫我買了一盒,我買的是6入裝價格210元,整個盒裝還蠻可愛的,是抽取式的包裝盒喔!
林記糕餅舖
地址:彰化市大埔路320-1號
電話:0970 681 875
禮盒介紹
林記糕餅舖蛋黃酥的盒子正面是蛋黃酥圖案,背面是綠豆椪的圖案,只是中秋節前夕只有販售蛋黃酥喔!
蛋黃酥介紹
要拿取的時候要小心,有字體的是正面,我手殘拿錯方向差點把蛋黃酥全毀,所以這蛋黃酥是被我碰撞到的,人家本來很美啊😵~
這顆蛋黃酥還蠻有份量,外皮是相當酥,不知道是被我碰撞的關係還是製作的手法,拿起來輕輕一碰皮就掉了。
底部的部分是比較硬脆的口感。
影片上看到老闆說蛋黃是採用現打的不是冷凍的比較新鮮,是烤過後在噴上些酒去腥,整體口感是屬於酥香、紅豆內餡微甜。
整體口感我個人吃起來是還可以,中規中矩的蛋黃酥,林記糕餅舖蛋黃酥是在2016年創立,是全家人共同努力的品牌,爸爸有40幾年的烘焙經驗,現在三個女兒長大了跟爸爸一起經營這個品牌,在彰化的黃昏市場攤位賣古早味蛋糕和蛋黃酥,在當地打出名號,現在蛋黃酥到中秋節前夕預訂已經全滿,需要現場排隊購買喔!
*溫馨提醒 文章時完成時間有時效性,商品價格請以店家公佈為主*
店家資訊
林記糕餅舖
地址:彰化市大埔路320-1號
電話:0970 681 875
營業時間 :13:30-19:00
官方網址:https://www.linhomelybakery.com
官方粉絲頁:https://is.gd/iriyWO
GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,
每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝~
喜歡我的文章嗎?煩請幫我按讚與分享
Facebook粉絲專頁 Grace幸福漫步
https://www.facebook.com/Grace5228blog/
IG https://www.instagram.com/grace5228.blog/
Telegram頻道👉https://t.me/grace5228blog
LINE 加好友 https://is.gd/C0T94t
蛋黃酥推薦
紀家烘培坊|彰化市–皮酥內餡綿密的蛋黃酥,口感跟名店非常相似喔!
這一家蛋黃酥|彰化市–傳承40年的老滋味,彰化蛋黃酥GOOGLE評價有4.7顆星,內餡不會太甜膩
按讚加入粉絲團分享文章延伸閱讀
- Solo Radio City|銅鑼灣香港–提供創業者一個圓夢的平台,聚集多種零售店舖與工作室,與眾不同的逛街購物好選擇
- 媽咪雞蛋仔 |香港美食–米其林推薦街頭美食,色彩繽紛口味眾多隨你選擇
- 周記點心 |香港西環著名點心茶餐廳,有著邪惡激流之稱的流沙西多士讓人無法抵抗的美味
- 金華冰廳 |香港美食 –連當地人都推薦的金華冰廳,來香港必吃的第一名菠蘿油
- Yum Cha 飲茶 | 香港中環 新穎工業風格的港式飲茶餐廳,香港著名的IG打卡茶點
- 雷生春堂 |旺角香港–重生的一級古蹟,走進歷史了解老香港還可以喝涼茶
- 洗衣街星巴克STARBUCKS|香港旺角–洗衣街樓上好戲懷舊特色星巴克,一秒回到老香港
- 澳門旅遊塔|澳門–澳門高塔裡俯瞰澳門、珠海景色,再到360°旋轉餐廳吃美食看美景