一笈壽司
台中公益路上一直以來都是美食林立的一條街，而輕井澤系列的 一笈壽司，也選擇在這展店，開幕以來一直都有許多人推薦口碑也不錯，趁平日人潮比較沒這麼多的時候來試試。
一笈壽司
地址:台中市南屯區公益路二段25號
電話:04~23206368
環境介紹
一笈壽司 保留之前的店家日式清水模的外觀，只做了內部的改裝搭配上簡單木製招牌，外面也放置椅子與遮陽傘給等待客人休息。
一、二樓都採用大面落地窗增加採光，綠色植物增加色彩。
門口也擺放了菜單可以參考。
進到室內是以清水模搭配木材為裝潢主體，寬敞又雅緻的用餐空間。
入口處擺放了日本進口清酒和瓷器，喜歡的話可以買回家喔!
簡單素雅的裝潢再搭配點植物帶有日本禪意。
用餐的座位區挺寬敞，座位之間不會太擁擠，用起餐來也比較自在。
用餐前店員會送上玄米茶，飲料喝完可以再續杯，薑片、芥末也是可以再續的。
點餐方式直接用平板選擇自己要的餐點送出即可，餐點總類相當多握壽司、手捲、炙燒壽司等等。
點完餐之後按送出即可。
用餐滿五個圓盤就可以參加戳戳樂抽獎活動。
相當豐富的禮物有下次可以兌換的壽司兌換卷、公仔、貼紙等等。
餐點介紹
稻禾壽司價格38元
每次到壽司店必點的稻禾壽司，豆皮與醋飯簡單的結合帶點甜味，越是簡單的食物就是考驗主廚的功力啊!
玉子燒握壽司價格$38元
日式料理中常見的玉子燒搭配海苔與醋飯，玉子燒的蛋香味與醋飯的米香彼此融合，口感真的不錯。
星鰻手捲價格68元
海苔包裹著醬燒星鰻與高麗菜絲，星鰻肉質細緻搭配爽脆的高麗菜絲，層次相當豐富。
鹽味牛肉手捲價格68元
牛肉大約七、八分熟，搭上青蔥引領出牛肉香甜的滋味。
蘆筍蝦手捲58元
在日式料理中蝦子跟蘆筍是相當搭，蝦子的鮮與蘆筍的脆一起入口就是清爽好吃。
蝦卵軍艦價格28元
軍艦壽司鋪滿蝦卵，一口咬下滿滿的鮮味在嘴裡散發出來。
龍蝦沙拉軍艦38元
有著微微的奶香，入口後多了一份滑嫩感，不會太膩口。
炙燒干貝握壽司價格58
將干貝炙燒鎖住甜味，用點芥末提鮮，干貝的品質還不錯喔!
炙燒牛腹肉握壽司價格38元
帶點油脂的牛腹肉有著炙燒後的焦香味，覺得肉質稍微偏乾些。
炙燒鴨胸握壽司價格48元
兩片鴨胸搭配炸蒜片，鴨胸吃起來相當嫩口。
鯖魚價格128
鯖魚肉質相當細緻，搭上特製沾鹽風味更佳。
蟹肉棒握壽司38元
海老握壽司價格38元
蝦子上面擺放點魚子醬，整個就鮮度滿滿的握壽司。
鮭魚軍艦價格48元
鮭魚的油脂較為豐富，鮭魚切成碎丁入口後鮭魚就最裡慢慢化開，整個魚油香氣挑動著味蕾。
炙燒豬五花握壽司價格30元
茶碗蒸價格48元
小小一晚的茶碗蒸裡面的配料挺多的，蒸蛋相當滑嫩。
焦糖鮮橙$48
這是我個人很喜歡的一道料理，焦糖炙燒過後形成脆脆的糖衣，搭配著鮮橙的果香相當美味。
一笈壽司的價格在台中市來說算是親民，食材新鮮、服務親切和舒適的用餐環境，在這裡用餐相當自在，偶爾換個口味吃個壽司感覺也很不錯喔!
店家資訊
一笈壽司
地址:台中市南屯區公益路二段25號
電話:04~23206368
營業時間:11:00~23:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/YIJI.sushi/
GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,
每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝~
喜歡我的文章嗎?煩請幫我按讚與分享
Facebook粉絲專頁 Grace幸福漫步
https://www.facebook.com/Grace5228blog/
IG https://www.instagram.com/grace5228.blog/
台中美食推薦
昨日花卷 跨界好食｜西區台中市–舒適寬敞的用餐環境，品嚐跨國界美味料理，平日有超值的商業午餐
湯棧 ｜南屯台中–輕井澤新品牌的鍋物，懷舊復古風格店面，古早味的麻油、燒酒鍋物
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 萬華世界下午酒場|萬華區台北市–隱藏在菜市場裡的小酒場，白天就有營業的飲酒配話的小酒館
- 四萬十川｜高知縣日本–騎腳踏車漫遊日本最後清流美景，搭乘屋形舟品嚐鄉村料理
- 長崎眼鏡橋｜長崎縣日本–日本三大名橋之一，且是第一座古老的石頭拱橋，尋找神秘愛心許願石
- 檜町火雞肉飯｜東區嘉義市–文青裝潢風格的火雞肉飯，還可以選擇少油的火雞肉飯也太貼心了
- 台南二日遊懶人包｜台南–後壁俗女村探訪電視場景，中西區、安平美食、景點總整理
- 禾憶餐酒館Hoi Bistro & Bar｜梧棲區台中市–海線優質的餐酒館，還有著live Hose演唱之夜，週末宵夜的好去處
- 台中震大金鬱金香酒店|梧棲區台中–台中海線國際星級品牌連鎖酒店，空間舒適寬敞還有附設餐酒館
- 京都三條三井花園飯店｜京都日本–離烏丸御池地鐵站步行只要2分鐘，還有大浴場可以泡湯
