良麵對覺
*****已經停業*****
台中市的餐廳每一家幾乎都是在比大間的,沒想到竟然有一家以涼麵為主打的麵店在中科商圈開了一家旗艦店,良麵對覺 是在苗栗苑裡經營將近30年的涼麵店,後來歇業8年,目前老闆是位工程師傳承家族的好味道,在中科商圈打造出寬廣的用餐環境,用科技化去做經營管理,良麵對覺就位在西屯區國安一路上,看到全聯福利中心就到了。
良麵對覺
地址:台中市西屯區國安一路128號
電話:04-2463 4877
環境介紹
良麵對覺的店面相當大氣 ,寬敞的走廊還設有椅子可供顧客等候時稍作休息。
簡潔的招牌上寫著『用對的方法做,最有感覺的麵』,讓人更期待這麵條的口感。
店內的座位區還蠻多的,用餐環境是採工業風設計整個相對清爽明亮。
老闆之前的工作是工程師,店內是用科技化的設備製麵與煮麵,利用大面積的玻璃櫥窗讓用餐顧客很清楚看到麵條的製作過程。
店內擺放了幾台復古腳踏車和一些碗盤擺飾,營造淡淡的懷舊氛圍。
良麵對覺的小菜種類還蠻多的。
餐廳的menu相當精美,餐點都有附上照片可供參考。
餐點介紹
點餐方式就是看完menu後直接在這張單子畫上你要的餐點然後去結帳,餐點有涼麵,還可以選擇大小份的麵量,也可以加點配菜,除了涼麵外還有熱麵、飯類、湯品、飲品和小菜。
這天三個人來用餐共點了這些,吃得相當飽足。
點好餐後小菜很快的就送上桌。
滷牛肚價格90元,滷到相當入味,軟中帶Q會讓人唇齒留香的小菜。
海竹子價格50元,由海帶與海菜一起涼拌的。
香滷金磚價格50元,吸飽滷汁的豆乾相當香醇,冰過後口感更佳。
燙青菜價格40元,燙好的青菜用醬油簡單調味。
涼拌小黃瓜價格40元,我蠻喜歡這道菜,是因為這個胡麻醬汁很爽口,小黃瓜很脆甜,夏天吃這個都開胃了。
氮氣紅茶價格35元
綜合雞絲麵價格75元,裡面有溏心蛋和貢丸,傳統的古早味雞絲麵不用過多烹煮就很美味了。
科技涼麵小碗價格45元,傳統的涼麵有淋上醬汁、撒上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲,店家特條的麻醬汁可以依照自己的喜好加入,整個醬汁與麵條拌勻後整個香氣撲鼻,麵條沾滿了醬汁相當彈牙,吃起來清爽又沒負擔。
紫菜湯價格30元+沖蛋10元,紫菜配上蛋花樸實平價的湯品。
良麵對覺在苗栗苑裡地區是老字號的涼麵店,雖然停業好幾年再度開業,還是保有傳統的老滋味,位在中科的旗艦店整個店面相當大氣,而且夏天如果食慾不佳吃涼麵是很好的選擇,而且良麵對覺的涼麵有好幾種口味,還有其他餐點可以選擇,很適合一家大小一起來品嚐喔!
店家資訊
良麵對覺
地址:台中市西屯區國安一路128號
電話:04-2463 4877
營業時間: 11:00–14:00 17:00–21:00
官方粉絲頁:https://www.facebook.com/vsnoodles/
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