大魔 ‧ 大満足鍋物 – 中科店|西屯區台中–寬敞舒適的用餐空間,有著各國頂級和牛和海鮮、15種湯頭可以選擇,套餐組合多元化,滿足愛吃鍋物的朋友

大魔 ‧ 大満足鍋物
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大魔 ‧ 大満足鍋物

冬天到了就很想吃個熱騰騰的鍋物,最近發現中科附近有間從桃園起家的 大魔 ‧ 大満足鍋物 來台中中科展店了,之前看過朋友分享大魔 ‧ 大満足鍋物的份量十足又豐盛,讓愛吃火鍋的我想來品嚐一下,店家就位在西屯路三段中科美食商圈裡,整個店面非常寬廣,光是招牌上面寫的挑戰痛風指數就相當吸引人啊!

地址:台中市西屯區西屯路三段251號
電話:04 2461 8887
營業時間:11:00 – 15:00 、17:00 – 22:00

走進 大魔 ‧ 大満足鍋物中科店感覺相當舒適,以原木為主體的裝潢設計,整體用餐環境相當時尚,裡面的座位區也相當多,餐桌中間的走道並不擠迫讓用餐的顧客用餐時更自在,二樓也有用餐區但是假日才有開放喔!

如果是一個人來享用鍋物可以選擇在落地景觀窗前的單人座位區,坐在這裡可以望著外面的景色,一個人享用鍋物也很愜意。

如果是公司或是一大群好友一起聚餐,可以選擇這個大長桌。

另外有四人桌與六人桌適合三五好友聚餐或是小家庭用餐。

雖然是單點的套餐,店家還很大方提供飲料免費暢飲,這裡是飲料吧台區。

氣泡飲的部分有雪碧、芬達和可樂的罐裝飲料。

茶飲的部分有雀巢泰式奶茶和蜜桃風味、日式煎茶及知名品牌。

哇!沒想到這裡的咖啡機是使用星巴克的豆子,吃火鍋還有星巴克咖啡可以喝這也太幸福了!

還備有各種茶包可以沖泡飲用。

醬料區竟然有20種,而且都不會重複,清淡或是濃厚的口味都有喔!

另外還備有海鹽、檸檬汁和鎮江醋可以搭配食用。

大魔 ‧ 大満足鍋物中科店的套餐組合相當多,有單人套餐、四人套餐、單點等等,還有牛肉、豬肉、羊、鴨和海鮮等等,服務人會親切解釋各種套餐的內容喔!詳細餐點介紹請至店家粉絲頁

如果是當月壽星享用日本和牛鍋還可以打88折,生日一起來這裡慶祝也超划算!

吃火鍋一定會搭配菜盤,整個菜盤相當豐富,綠色的蔬菜會隨著季節改變,如果不想吃菜盤也可以改成肉盤或海鮮盤,真的是幫客戶設想周到啊!

來介紹如何點餐,第一是先選擇湯底,這裡的湯底一共有15種,這每一種湯底看起來都很不錯耶!最基本的是原味蔬菜湯底,也可以加幾十元更換其他湯底喔!第二是選擇主餐的份量,主餐有肉品和海鮮,第三選擇附餐有飯、麵和粉條等等,最後是甜點。

肉品的種量選擇很多元,這裡我就放上部份MENU其他的請至店家官網參考,我點的套餐是12盎司台灣自然活力梅花豚肉鍋價格489元,我覺得店家很貼心的是可以選擇肉品、海鮮的份量來決定價格,因為有時候小鳥胃吃不完也浪費,胃口好的又怕肉不夠,可以依自己的份量挑選真的是太棒了。

也可以選擇三種肉品,這系列套餐每個都包含三種肉品,非常超值;還有加碼送日本廣島的牡蠣、阿根廷天使紅蝦和無毒小蝦,價格才788元挺划算的耶!

連甜點也可以有這麼多選擇。

沾醬的部分我個人比較偏愛特製沙茶醬、柚子醬油、豆腐乳醬和海鹽,肉品沾上不同的醬汁口感上更有層次喔!

這是兩人份的套餐,整個份量就是很多。

把這兩個套餐分開做個介紹吧!一般單人用餐會用單人鍋,兩個人以上就會用鴛鴦鍋,這一份套餐是大魔牛魔王價格788元,三種肉各五盎司、加碼贈送的海鮮、菜盤、附餐白飯,這份量大到無尾熊都快吃不完啊!真的是很超值!

店家對於肉品相當講究,都是採用美國、澳洲和日本的牛肉,最左邊開始是極上霜降牛肉、頂級PRIME嫩肩里肌牛肉、美國頂級PRIME霜降雪花牛肉,為了讓客戶吃到最好的品質這裡的肉品都是現點現切,看看這顏色跟油花真的是相當漂亮。

菜盤的部分有高麗菜、豆腐、番茄、南瓜、芋頭丸、大甲芋頭、菇類、豬血糕等等,食材新鮮又豐富。

綠色蔬菜所提供的是水蓮,稍微川燙一下帶點脆度更好吃。

海鮮的部分有用冰塊保鮮,整個海鮮船上桌觀是看就很過癮,尤其是廣島牡蠣顆顆渾厚飽滿。

台灣自然活力梅花豚肉鍋12盎司價格489元,兩個人一起用餐就把其中一份菜盤更換成白蝦了。

12盎司的梅花豚肉份量還蠻多的,真的可以滿足愛大口吃肉的朋友。

菜盤更換的白蝦相當新鮮,為了要保有鮮度還用冰塊冰鎮著。

附餐的白飯是採用頂級越光米,軟硬適中米香氣十足,寬粉帶些Q感,吸飽湯汁後更滑嫩順口。

左邊是加20元更換的昆布柴魚湯底,右邊是加70元更換的麻辣湯底。

昆布柴魚清湯,水跟柴魚的比例抓得恰到好處,湯底看起來清澈喝起來甘醇鮮美。

麻辣湯底放了很多蒜苗提香,我個人喝起來是花椒香氣十足,很順口且尾韻帶點椒麻但不會太辣。

我習慣先把蔬菜放進湯底讓蔬菜的甜味釋放在湯底。

大甲芋頭吸飽湯汁非常綿密,南瓜鬆軟放進嘴裡就化開了,菇類吸飽湯汁後風味更佳。

牛肉放進鍋內川燙個幾秒就可以食用,帶點粉色是最佳熟度。

看看這肉片真的好大一塊,快要佔滿整個鍋子了。

極上霜降牛肉口感上帶點軟嫩、纖細均勻的油筋分布,肉汁香甜;
頂級PRIME嫩肩里肌牛肉,帶點油脂更加滑嫩可口;
美國頂級PRIME霜降雪花牛肉,油花呈現雪花般紋路,口感軟嫩扎實鮮甜,不管是哪個部位都相當美味啊!

這裡的肉品質真的很棒,不用沾醬就很美味了,沾了醬後層次更豐富了。

自然活力梅花豚肉是精選上等台灣優良國產豬肉,油花分布均勻,且一點豬腥味都沒有喔!

肉質細嫩不乾澀,雖然帶點油脂卻不會油膩,沾點豆腐乳醬帶出豬肉本身的鮮甜。

來自日本廣島的牡蠣有點牛奶香氣,新鮮又肥美,讓我好想再跟老闆說再來一盤啊!

阿根廷天使紅蝦肉質緊實又鮮甜、白蝦肉質Q彈鮮美。

吃完火鍋後在喝上一杯烏梅汁或是日式煎茶可以去油解膩喔!

咖啡是採用星巴克的豆子一定要喝上一杯,還可以依照個人喜好調整濃淡,而且連杯子都好可愛喔!

甜點是草莓風車轉轉冰和明治牛奶巧酥雪糕,吃完火鍋後用冰品劃下句點真的是太滿足了。

草莓風車轉轉冰是雅芳食品的,有著草莓、牛奶和巧克力口味,造型相當可愛。

明治牛奶巧酥雪糕奶香味十足,巧克力酥增添口感也不會太甜膩。

大魔 ‧ 大満足鍋物中科店的用餐環境寬敞,是主打日本A5和牛、重量級海鮮痛風鍋,從湯底到肉品選擇性都相當豐富,且肉品可依照個人的食量去點選,食材都相當新鮮,很適合公司聚會、朋友、家人生日聚餐,且以整個套餐組合來看價格算是相當合理,如果你是愛吃海鮮的更有重量級的海鮮鍋可以選擇喔!愛吃鍋的朋友趕緊來品嚐吧!

 

用餐資訊:
大魔 ‧ 大満足鍋物中科店
地址:台中市西屯區西屯路三段251號
電話:04 2461 8887
營業時間:11:00 – 15:00 、17:00 – 22:00
官方粉絲頁:https://www.facebook.com/daimashabu3/

 

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,

每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝~

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