輕井澤酢重正之日本輕井澤街道上排隊美食餐廳，味噌薑汁燒肉超下飯

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輕井澤酢重正之

騎著腳踏車在輕井澤街道晃了半天後早已經飢腸轆轆，旅遊書沒帶在身上該去哪裡吃午餐呢?跟無尾熊決定哪裡有日本人排隊的地方就選那家，在舊車站附近看見一家蕎麥麵大排長龍，可是我有時間壓力就放棄了，正想離開時發現隔壁有家 輕井澤酢重正之 門簾上寫著酒肴飯，好像排隊人潮沒那麼多，就決定在這裡用午餐了~

木製建築的餐廳看起來更有氛圍，回國後查詢了一下原來這一家有自製味噌、醬油在日本當地還小有名氣~

酢重正之
地址:日本長野縣軽井沢町軽井沢1-6
電話:+81 267-41-2929

其實語言不通真的不用太擔心，輕井澤酢重正之門口有餐點照片可參考，而且menu有英文跟漢字可以參考~

踏進餐廳內部服務員很熱情的招待，因為用餐的人很多，避免打擾客人用餐就沒拍餐廳內部，服務生會先送上一杯熱茶，桌上的七味粉與醬油壺都相當精緻~

比手畫腳中點了兩份餐點，先送來味噌湯、越光米飯、日式漬菜和燙青菜~

我個人不大愛吃日式漬菜，不過無尾熊說還蠻好吃的~

這裡的配菜沒有過多的調味，只是川燙過而已，服務生告訴我們必須淋上店家的醬油食用，醬油帶有甘味把蔬菜本身的清甜帶領出來，沒想到只是川燙青菜也可以如此好吃~

自家產的味噌湯就是濃醇，就是湯頭還是偏鹹啊~

來到日本最愛的就是白米飯啊!這越光米看起來就很可口，米飯香氣十足~

信州味噌のサバ煮價格1500日幣，是魚和蔬菜跟味噌一起熬煮，魚肉很細緻燉煮到非常入味~

豚のしょうが焼き價格1700日幣，可能是餓太久，手有點抖拍出來照片有點晃到，跟大家說聲抱歉~

以薑汁跟味噌燉煮的豬肉鹹香的滋味超下飯，而且豬肉軟嫩沒有腥味，我超喜歡這道料理~

回國搜尋資料才發現在這家餐廳的對面還有一家他們的商店，裡面有賣自家的味噌與醬油，可惜沒逛到啊!沒想到誤打誤撞找到一家還不錯的餐廳，我想下次如果有機會再去輕井澤我應該會再度拜訪~

酢重正之
地址:日本長野縣軽井沢町軽井沢1-6
電話:+81 267-41-2929
官方網站: http://www.suju-masayuki.com/index.php
官方粉絲頁: https://www.facebook.com/sujumasayuki/

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表，
每人口味都不相同，請以資訊參考閱讀，謝謝~
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