台中MAYAU麻藥瘋雞(漢口店)—在工業風的店面裡品嘗韓國料理.兩人共鍋一個人只要99元就可以吃到春川炒雞排鍋

邀約試吃體驗文GRACE2016-03-220

台中韓式料理越開越多家了，有時候一餐韓式料理吃下來也不便宜，最近在漢口路上新開了一家MAYAU麻藥瘋雞，聽說兩人共鍋一個人只要99元就可品嘗到春川炒雞排鍋，這也太划算了，接到家MAYAU麻藥瘋雞的邀約就來試吃看看囉!

Grace之前有吃過Omaya但跟MAYAU是完全不同品牌喔!價格也不一樣，聽服務人員說因為韓劇旋風帶動了台灣的韓國美食風潮，所以老闆才會想到引進這個品牌，讓大家不用遠赴韓國也能吃到美味韓式料理，漢口路上這家MAYAU麻藥瘋雞是標榜正版MAYAU麻藥瘋雞，黃色斗大的招牌很容易吸引路人的目光~

起司春川炒雞排鍋也有推出單人享用(140元一鍋)，兩人共鍋一人99元，當然要找兩個人一起來才划算啊~

透明的落地玻璃景觀門與黃色系搭配，既明亮又搶眼，是營運期間人潮還蠻多耶~

以金屬元素為主，裸露水泥、磚牆強烈的工業風格，呈現豪邁粗曠的裝潢風格，在這樣的氛圍下用餐更是輕鬆自在~

除了工業風的裝潢，裡面還有斑馬線、工地的標誌和交通號誌等等，因為交通號誌是生活中常見的元素，以這些為主題裝飾更能吸引顧客的注意~

桌上擺放著紅色的工具箱，裡面擺放餐具及調味料，相當可愛又衛生~

雙人春川炒雞排鍋198元，裡面有著紅、白蘿蔔、蔥段、紅蔥、高麗菜、年糕、雞肉和韓式辣醬，相當豐富的炒雞排鍋~

這裡的雞肉是嚴選當天的去骨雞腿肉，再用韓國特製醬了及配方醃漬12小時以上，可以很清楚看到雞肉都醃漬入味了~

服務生會教你如何炒喔!就是將辣醬與去骨雞腿肉稍拌炒，再將蔬菜與年糕一起拌炒入味，等雞肉熟透就完成了~

透過不斷的拌炒辣醬也均勻吸附在雞肉與蔬菜上，自己動手樂趣多~

整個炒好後色澤相當漂亮，份量也很足夠~

喜歡吃起司的朋友可以加點起司加入春川炒雞鍋內，這樣一盤雙色起司50元~

再把起司舖在雞肉上，白色的起司是馬扎瑞拉起司，含有豐富的鈣質且乳酪香氣足，拉絲效果也比較好，另一種是切達起司讓整個色澤更漂亮~

記得有起火不要開太大喔!蔬菜沾上起司奶香十足更加好吃，而雞肉經過醃漬有辣醬的香氣卻不會嗆辣，肉質相當嫩不柴~

春川炒雞也可以加點魷魚、雪花牛或是海苔香油飯、韓國泡麵等等一起拌炒，目前引進韓國最新流行的吃法就是加了12盎司的沙朗牛肉一起拌炒~

牛肉相當有厚度而且已經煎成五分熟，搭上辣醬一起拌炒~

先將牛肉剪成適合入口的大小，粉嫩的牛肉非常多汁，稍微拌炒一下就很美味了~

蜜果香辣醬去骨雞丁價格138元，這一道是我個人還蠻喜歡的，將雞丁先裹粉炸過再與蜜汁結合炒上芝麻，微辣微甜的口感就已經很誘人了，再看到滿滿的半鍋起司，讓愛吃起司的人都想尖叫了~

再將雞丁沾著起司一起入口又是不同的風味~

牛肉部隊鍋138元，這可是韓式料理最常見的喔!有高麗菜、韓式泡菜、蔥段、泡麵、起司、年糕、香腸、火腿和牛肉，在加上高湯等水滾後就是美味的部隊鍋，如果不吃牛的還有豬肉可以選擇~

清澈的湯底與辣醬跟泡菜融合後呈現橘色的湯汁，色澤相當好看，喝上一口有著辣醬的香氣與泡菜的酸甜，湯頭非常好喝~

本以為香腸跟火腿經過水煮後口感會不好，沒想到依舊保有脆感且不會過於鹹膩~

牛肉肥瘦均稱，帶點油脂更加順口~

年糕Q軟搭上高麗菜更美味~

吸附湯汁的麵條又帶些Q彈，個人覺得這一鍋起司如果再濃一點會更美味~

棉花糖鮮芒果冰沙80元，這上面一大朵的棉花糖好像白雲一般，可以選擇先將棉花糖吃掉，也可以將部分的棉花糖放進冰沙裡增加甜度喔~

馬格麗長不大150元，這款調酒是採用韓國進口酒加上乳酸飲料調配而成，酸酸甜甜入口後酒味會慢慢散發~(開車不喝酒、喝酒不開車)

MAYAU麻藥瘋雞整體吃下來口味都還算不錯，價格也非常親民，即使是學生也可以消費得起，喜歡吃韓式料理的朋友可以參考看看喔~

店家資訊:

正牌MAYAU麻藥瘋雞

地址:台中市北區漢口路三段141號

電話:04-22923529(目前只接受現場候位)

營業時間

試營運期間
平日一～五，
中午11:00~15:00(最後點餐13:30);
晚上18:00~22:00(最後點餐20:30)
假日六～日
中午11:00~15:00(最後點餐13:30);
晚上17:30~22:00(最後點餐20:30)

正牌MAYAU麻藥瘋雞FB粉絲頁

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