夏天已經慢慢來臨了,台中美食戰區也慢慢刮起冰品旋風,就在最近台中公益路開了一間冰淇淋店,整個店面就是豪華風格~~

 門外影音看板介紹著食材來源，都有著動人小故事~

一球冰淇淋是90元，沒有想像中的高單價,尚可接受的範圍~

一踏進店面黑色系的風格簡約時尚~

冰箱裡的冰淇淋每一種口味看起來都很可口~~

這裡的冰淇淋都是採當天現做,不放隔夜吃到的冰淇淋都是新鮮的~

二樓的座位區更顯貴氣且具時尚高雅~

黑色.紅色搭配的絨毛座椅,會誤以為來到法式餐廳~

這種半包廂式的座位區,三五好友坐在這裡享受冰品也不怕被打擾~

FRajo的冰淇淋是沒有加安定劑、乳化劑所以融化的特別快,也比較不建議外帶喔~

冰淇淋採用的是新鮮水果去製成,這個是草莓冰淇淋與奇異果冰淇淋,草莓是來自大湖的草莓,吃下一口就好像在吃新鮮的草莓,一般的草莓冰淇淋都是偏甜口感,來到這裡吃到是水果的甜味~

抹茶與紅豆牛奶冰淇淋,抹茶是來自南投的抹茶而不是日本的,當香氣絕對不輸給日本抹茶~

葡萄冰淇淋跟香蕉冰淇淋,將巨峰葡萄慢慢去籽連皮一起打成冰淇淋,可以吃到葡萄皮相當特別~

南瓜跟黑芝麻冰淇淋,這南瓜的味道我真的很難形容,只能說超南瓜味超好吃的,芝麻的香氣也是超濃郁好吃~~

沒有乳化劑跟安定劑的冰淇淋稍微一放就溶化了~

我一定要大推葡萄口味,就像在吃新鮮葡萄一樣~

除了有賣冰淇淋另外還有賣茶飲~

或是來杯香濃的咖啡~

這冰淇淋還有添加木耳膠,這白木耳是選用新社知名品牌的白木耳慢慢熬煮的~

來吃冰淇淋巧遇老闆,跟我們談起他的創業理念,還特別請我們喝上一杯濃純的白木耳~~

可以看得出真的是很費工熬煮才能把白木耳的膠質煮出來~~

跟FRajo老闆聊過,他想發展的是食材信任的安全飲食,秉持著給人萬分安心與萬分感動的冰淇淋,我個人吃過後真的還蠻愛這家的冰淇淋,就像在吃一整顆新鮮水果的感覺~

店家資訊:

FRajo冰淇淋店

地址:台中市南屯區公益路二段1號(公益路與東興路交岔口)

電話:04 2329 2285

營業時間:週一 – 週日: 10:00 – 10:00

官方網址:http://www.frajo.tw
官方粉絲頁https://www.facebook.com/pages/FRajo/242376459280230

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