好蝦冏男社｜水林鄉雲林縣—好蝦冏男社抓蝦吃好蝦

邀約試吃體驗文GRACE2013-12-022

目錄

好蝦冏男社
餐點介紹
捕蝦體驗
雲林美食推薦

好蝦冏男社

雲林是台灣最重要的養殖漁業的要地，這次親親小旅行帶我們來到 好蝦冏男社 ，這家養蝦場是雲林八個七年級生返鄉創業的年輕人所創辦的，這一群回鄉的大男生是如何養出好蝦呢？繼續看下去就知道囉！

一下車看到這彩繪的小竹筏就覺得超有熱情與活力的地方。

好蝦冏男社
地址:雲林縣水林鄉蕃薯厝興南段166-90號
電話:0922732776

環境介紹

這裡就是好蝦冏男社的養蝦池，好蝦的老闆阿正說他們的養蝦池一邊養水一邊養多種魚類與貝類，養水的用意在於有好的空氣防止病源，養魚則是魚類會去追蝦，蝦會不斷被追殺讓蝦增加運動力，而魚塭裡的烏龜或是飛來的鳥類就去吃死掉的白蝦，來減少水的汙染，這樣低密度的養蝦養出來的蝦子健康又大隻，且不用投藥就能養出好蝦。

在這養蝦池的角落有些野鴨野鳥，沒帶長鏡頭沒辦法拍到，就是有好的水質這些野鳥才會靠近。

這間是餐廳可以在這裡品嘗好蝦~~

門口前的這個水瓢不知道有沒有啥用途~

好可愛的招牌~

這一格一格的用餐區以前是養殖鰻魚的魚塭，線在放上純白色的餐桌底下放些小碎石，很別緻的用餐環境。

用塑膠筏跟漁網裝置的電燈就是有著漁家風情~

天花板上的彩繪小船，這圖案可以顯現這群大男生的熱血~~

老闆阿正要讓我們體驗抓蝦，這地上放的就是蝦籠也是俗稱的蜈蚣籠~~

這位是好蝦冏男社的老闆李富正，大家都叫他阿正，相當年輕且有抱負的大男孩。

蝦籠的尾端要先綁好~

把繩子拉拉看夠不夠緊~~

接著一人拉一頭慢慢的放進養蝦池裡~

接下來要放飼料誘捕蝦子，這飼料都是天然的魚粉~~

阿正指導丟飼料也要測風向喔~~　

接下來在試試八卦網的捕捉方式~~

就是要這樣大力拋下，就可以捕撈蝦子了~~

餐點介紹

蝦籠放下去需要等待時間，趁等候蝦子上網時先來品嘗阿正家的好蝦，阿正說蝦子捕獲上來如果在放下去就不健康了，所以他們的做法都是捕上來就不再放回池裡堅持品質，瞧瞧這紅咚咚的蝦子，光是這樣看就夠誘人的好蝦冏男社 ~~

這裡的蝦子品種都是白蝦，鮮甜Q彈非常好吃~~

比市場的一般白蝦還要大隻~~

看看這肉質多肥美啊！

來到這裡阿正也會教你如何挑蝦，上面那一隻就是捕獲多時的蝦子，下面這一隻是新鮮的蝦子，這樣一比較就很明顯了~

好蝦冏男社的家人也有養豬，這裡的古早味香腸也很美味喔~~

捕蝦體驗

嗑完蝦子也該去看看我們放置的蝦籠有沒有成績，收網了喔！阿正說第一名的那一組可以吃限量版的霸王蝦，超期待的好蝦冏男社 ~~~

結果是只有捕到魚沒有蝦好蝦冏男社 ~

我們只有捕抓到3條魚~~~

接下來的幾組都沒有捕到蝦,原來抓蝦是要晚上才能有收獲,這只是讓我們體驗看看,哇~~最大贏家是第二組,竟然捕到那麼多魚~~

水質好養出來的魚都很健康~~

霸王蝦跟小白蝦，我也想吃霸王蝦啦好蝦冏男社。

阿正現場指導如何煮蝦。

一下子的時間蝦就煮熟了。

多美麗的蝦子，哼哼！人家沒吃到霸王蝦啦!只能拍照~~

這是好蝦冏男社的中秋禮盒，有興趣的可以買這樣的組合回家。

這虱目魚夠大吧！品質真的是沒話

店家資訊

好蝦冏男社
地址:雲林縣水林鄉蕃薯厝興南段166-90號
電話:0922732776
營業時間：星期六、日10:00–17:00

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2 comments Add yours

蘋果市集表示:

2013-12-0308:10:46

那個蝦好好吃:9

回覆
grace5228表示:

2013-12-0309:16:21

蝦真的超好吃~~可惜沒吃到霸王蝦~~

回覆

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