邦穀烘焙製造所
前段時間看到IG還蠻多人推 邦穀烘焙製造所 的麵包,看到照片有出蛋黃酥就趕緊下訂單購買回家品嚐,在IG私訊就可以訂購了,店家位置就在博館路與華美西街的轉角處,店面的風格是木質調的風格看起來很文青風。
環境介紹
玻璃櫥窗裡面有擺放整齊的麵包,每一款看起來都很好吃,來拿蛋黃酥順便買幾顆麵包回家品嚐看看。
禮盒介紹
蛋黃酥的禮盒包裝看起來很有質感,陳靜優雅的莫蘭迪色看起來很高雅,我喜歡種雅緻的包裝。
這次是購買6入的蛋黃酥,價格為580元,盒子裡面還有蛋黃酥介紹的精緻小卡。
*溫馨提醒 文章時完成時間有時效性,商品價格請以店家公佈為主*
邦穀的蛋黃酥是琥珀蛋黃酥,保存方式常溫一週、冷凍三週,若是冷凍取出常溫退冰即可。
蛋黃酥介紹
琥珀蛋黃酥表皮相當酥,我拿回家時不小心碰撞到外就有點剝落了。
琥珀色的蛋黃酥看起來相當誘人,而且著淡淡的焦糖香氣,而且還挺大一顆耶!
可以看到切面的蛋黃酥很有層次感,蛋黃也處理得很好,但內餡個人是覺得稍微偏乾了些。
邦穀烘焙製造所 品牌創立已經三年,今年正式成立實體店面,在中秋節前會訂做蛋黃酥,這裡的蛋黃酥沒有像一般市售的蛋黃酥上面有撒上芝麻,而是把蛋黃液用成琥珀顏色,光亮的色澤看起來就很討喜,我喜歡這種帶點淡淡的焦糖香,如果內餡再濕潤點會更加分。
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店家/景點資訊
- 店家名稱:邦穀烘焙製造所
- 所在地址:403臺灣台中市區博館路212號
- 營業時間:三 四 五 六 11:00-19:00
- 店家電話:
- 評價:★★★★
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