Overture序曲|北區台中市–時隔2年後再次推出的蛋黃酥,採用法國AOP認證發酵奶油、手炒萬丹紅豆餡料和六十年老店鹹蛋黃去製作

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Overture序曲

Overture序曲 在台中市是蠻有名氣的一家甜點店,尤其是千層蛋糕更是很多人推薦,但我是還沒有去用過餐,在官網上看到店家睽違2年後又開始製作蛋黃酥,而且整體包裝是復古文青風,就想說買一盒來吃吃看,這裡的蛋黃酥是採用預約訂貨的方式,Overture序曲在台中有好幾家分店,蛋黃酥是統一在散策65店取貨,店家位置是在北興街和柳陽東街附近,也是老屋改建的,有個庭院外面還種植些綠色植物。地圖導航🚗請按這裡
Overture序曲散策65
地址:404台中市北區北興街65號
電話:0422356865

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Overture序曲 環境介紹

Overture序曲整個庭園就超好拍照,傳統的木門窗相當雅緻。

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踏進店內老舊的櫃台的櫥櫃裡只有擺放著蛋黃酥,其他產品MENU就放在右側的櫃子上,整體擺設就是濃濃的古早氛圍。

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當初就是看到這個包裝盒吸引,手寫的吉祥字語用著繩子綁著,相當復古又文青的紙盒包裝。

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蛋黃酥介紹

打開後的樣子,沒有過多的包裝或隔層,所以不建議用宅配,建議自己拿取比較不會被撞擊到,9入裝價格540元,因為我是自取也沒有碰撞到,但還是有一兩顆外觀並沒有很漂亮。

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一顆60元的蛋黃酥坦白說價位是偏高些,但官粉絲頁說蛋黃酥的原料是純正法國藍絲可奶油、手炒萬丹紅豆、手剝正紅土鹹蛋黃去製作做,成本高單然價位也偏高些。

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整顆拿起來還算蠻有重量。

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整體口感吃起來我個人是覺得有點不如期待,外皮略覺得乾些,內餡也略甜些,蛋黃處理得還算不錯。

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Overture序曲的蛋黃酥坦白說沒有讓我驚豔,外皮是真的太乾,這純粹是我個人的口感,畢竟每個人喜歡的不一樣,不過還是分享給大家當做參考資訊吧!

店家資訊

Overture序曲散策65
地址:404台中市北區北興街65號
電話:0422356865
營業時間:12:00–19:00
官方粉絲頁:https://www.facebook.com/overture366/

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