大內宿三澤屋|福島縣日本– 大內宿特產吃蕎麥麵用大蔥不用筷子,嗆辣口感令人難忘

三澤屋

三澤屋

這次來日本大內宿看雪祭也要到大內宿知名的 三澤屋 體驗一下大蔥蕎麥麵,獨特的吃麵方式及各式料理令人難忘,有到大內宿千萬不要錯過喔!三澤屋
地址:福島県南会津郡下郷町大字大内山本26-1
電話:+81 241-68-2927

三澤屋 環境介紹

三澤屋位在大內宿入口出旁正面只有一個小招牌需要仔細看才不會錯過,傳統日式茅葺屋內吃麵超有氛圍的。

門口則掛滿風乾中的蘿蔔乾相當壯觀。

如果是雪祭或是假日可以先來這拿號碼牌後去逛逛再回來,像這次我們來領號碼牌後等了一個多小時,用餐區相當有日式復古風情,我個人特別喜歡這種地爐, 冷冷的天氣裡看起來特別溫暖。

牆面上擺滿滿滿的茶杯相當壯觀。

室內座位都是榻榻米席,很貼心的都有附暖被相當溫暖,座位區也相當舒適部會太壅擠。

三澤屋餐點介紹

三澤屋的菜單都有附圖片,不用擔心看不懂不會點餐,另外有些店員也會說中文喔!

飲品與其他餐點。

一入座後店員會隨即附上招待的醃蘿蔔、柿子與蒟蒻還有熱茶。


三澤屋的大蔥蕎麥麵

三澤屋的大蔥蕎麥麵有兩種,一種是高湯蕎麥麵日幣1320元,超大碗公裡放上豪邁的大蔥搭上柴魚、蘿蔔泥、高湯蕎麥麵。

吃的時候就是用大蔥當成筷子,大蔥與蕎麥麵一起入口,可以吃到蕎麥麵獨特的味道,大蔥嗆辣的滋味直衝腦門。

另一種是水蕎麥麵日幣1430元,水蕎麥麵則是沾麵的方式搭配柴魚、蘿蔔泥、核桃泥、醬汁,可以依自己喜好調配自己的醬汁。

けんちんそば日幣1320元,不敢吃大蔥的朋友也有其他選擇,另外還有溫的與冷的蕎麥麵,溫的蕎麥麵用高湯蔥花與豆腐味道比較清淡一些。

天婦羅日幣880元,蔬菜天婦羅裡面有南瓜、茄子、野菜等等,最特別的是裡面有顆炸饅頭,炸粉比例適中,不會過於負擔或是油膩感相當清爽。

鹽烤魚日幣550,鹽烤魚外皮酥脆魚肉扎實可以搭配紅薑解膩。

大內宿三澤屋的大蔥蕎麥麵相當有特色,到大內宿不免俗要體驗一下屬於當地的特色美食,現在回想起大蔥蕎麥麵的味道依舊讓人難忘。

三澤屋餐廳資訊

三澤屋
地址:福島県南会津郡下郷町大字大内山本26-1
電話:+81 241-68-2927
營業時間:10:00~16:00

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,
每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝~
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