在粉絲頁看到太平 蛋黃家蛋黃酥 是在地人很推薦的排隊伴手禮，既然要寫蛋黃酥懶人包那當然不能錯過這家，於是就跑一趟太平吧！
蛋黃家蛋黃酥地理位置
蛋黃家位在光興路上離台中市區有一段路啊！離7-ELEVEN 紅億門市不遠，看到紅色招牌有著雞蛋圖案就到了。
蛋黃家蛋黃酥 環境介紹
來購買的時候蛋黃家蛋黃酥已經有幾個人在排隊了，紅色的布條上寫著每日現烤蛋黃酥。
左右兩側擺放著大型烤箱，看著師傅忙進忙出烤著蛋黃酥，走到門口都可以聞到香氣啊！
剛出爐的蛋黃酥放在架上冷卻，一顆顆圓滾滾的相當誘人。
蛋黃酥產品介紹
蛋黃家除了有販售蛋黃酥外還有鹹蛋黃餅、蛋捲、鳳黃酥，就順道買個蛋黃餅回家試一下口味。
我買的是六入裝的蛋黃酥價格250元，這是我買過六入還有附提盒的店家，紅色的提盒上面還有著蛋黃家的Logo還蠻討喜的，成分和保存期限也標示在側，沒有添加任何的防腐劑保存期大概只有一週喔！
裡面還有一層塑膠盒裝，避免蛋黃酥碰撞。
從店家的粉絲頁上看到蛋黃家老闆爸媽在60年代是在養鴨自產自銷鴨蛋，而老闆又姓黃使用自家醃製的鹹蛋黃成立的蛋黃家的美食品牌。
這蛋黃酥拿起來很有份量，整個色澤也挺美的。
蛋黃酥的內餡是採用特選萬丹紅豆去製作，口感相當綿密，蛋黃是自家兄弟醃製的紅土鹹蛋黃，蛋黃沒有腥味口感上帶點濕潤，鹹香的滋味還挺不錯。
鹹蛋黃餅一袋100元，有著夾鏈袋更好保存。
鹹蛋黃餅就是方塊酥，吃起來很酥香有淡淡的鹹蛋黃香氣，口感不輸給嘉義的名店。
蛋黃家蛋黃酥是太平地區當地人很推薦的一家伴手禮店，老闆娘相當親切，因為離台中市區真的有段距離，如果想買的朋友可以在官網上預訂，店家有宅配服務，黑貓宅配費用是150元，全館消費滿2500元可以免運費喔！
＊溫馨提醒 文章時完成時間有時效性，商品價格請以店家公佈為主＊
蛋黃酥分享文
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店家/景點資訊
- 店家名稱：蛋黃家蛋黃酥
- 所在地址：411臺灣台中市太平區光興路558號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-20:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★
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