香格禮坊蛋黃酥 

記得去年中秋節前夕寫了好幾家流沙月餅分享文，今年換個口味來寫蛋黃酥好了 😆 ，我尋找一下台中蛋黃酥竟然很多網友極推 香格禮坊蛋黃酥 ，而且還有人留下評價說是台中最好吃的蛋黃酥，既然評價這麼高就買來品嚐看看，香格禮坊的老闆從事糕餅業已經有40幾年的時間，蛋黃酥一直是店內的人氣招牌，平常時就有在販售，到了中秋節前夕是需要排隊的，香格禮坊是位在梅亭街和民權路附近喔！
香格禮坊
地址：404台中市北區梅亭街557號
電話：0422056608

環境介紹

香格禮坊的店面整個相當樸實，店面擺放了很多種禮盒，由於最近都是出貨期間，店內人員都是忙進忙出就不方便拍攝店內環境了。

香格禮坊蛋黃酥介紹

因為是買自己要吃的就沒買禮盒裝，我是買了6顆蛋黃酥和6顆鳳凰酥老闆就說給我折扣一共算我470元，這裡的蛋黃酥禮盒包裝是有5~20入、價格從200~760元，可以到官網去查詢價格。溫馨提醒價格請以店家官網標示，若價格有調整請以店家為主喔！

金黃色酥皮的蛋黃酥看起來相當討喜。

這裡的蛋黃酥是採用進口奶油而不是酥油製作喔！吃起來口感是屬於比較鬆軟細緻，從整個橫切面可以看到皮薄內餡扎實，豆沙相當綿密吃起來不會太甜，蛋黃的色澤也相當漂亮。

採用22天的鴨蛋黃再用高粱酒去腥，入口後蛋黃香氣十足。

另外一個人氣商品鳳凰酥包裝相當有中國風味。

裡面用鳳梨冬瓜餡有著半顆蛋黃，外皮也是屬於比較鬆軟，整體口感還不錯。

香格禮坊蛋黃酥在台中也算是老字號，店內還有其他糕餅，聽說口味都不錯，老闆曾在2013年參加糕餅公會舉辦的國際糕餅節孔明節，獲得蛋黃酥達人獎，難怪蛋黃酥是店內的人氣商品，很多人來台中也會來此購買幾盒當作伴手禮，如果不想再中秋節跟人排隊建議提早購買喔！

店家資訊

香格禮坊
地址：404台中市北區梅亭街557號
電話：0422056608
營業時間:星期⼀~星期⽇ 09:00–21:00
官方網址：https://shianger.com.tw

 

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表，
每人口味都不相同，請以資訊參考閱讀，謝謝~
喜歡我的文章嗎?煩請幫我按讚與分享
Facebook粉絲專頁 Grace幸福漫步
https://www.facebook.com/Grace5228blog/

 IG https://www.instagram.com/grace5228.blog/
Telegram頻道👉https://t.me/grace5228blog
LINE 加好友 https://is.gd/C0T94t

月餅推薦

中秋節禮盒懶人包|宅配–精選港、台十家中秋節禮盒，包含五家最夯的流心月餅

皇玥流心月餅｜宅配–來自香港高貴有品味的禮盒包裝，榮獲世界食品品質最高金獎的流心月餅果然美味啊！

按讚加入粉絲團分享文章

延伸閱讀

• 蛋黃酥懶人包|宅配–精選台北、台中、彰化、雲林、高雄共28家蛋黃酥禮盒，中秋節禮盒精選都在這裡
• 邦穀烘焙製造所｜西區台中市–琥珀蛋黃酥帶點焦糖香氣，文青風格的店面有著多款麵包
• 清水寺｜京都日本–二訪清水寺、清水舞台全貌超壯觀，賞楓賞櫻名景，京都欣賞夕陽的好地方
• 圓光寺｜京都府日本–欣賞奔龍石庭的枯山水景色和十牛之庭的楓葉美景，庭園中的小地藏好可愛
• Marcella 瑪莎拉手工餅舖｜大甲區台中–隱身在工廠裡的手工餅舖，鐵盒包裝的蛋黃酥相當精美
• 民雄北斗鵝肉店｜嘉義縣–在地人推薦的平價美味鵝肉，肉質鮮嫩多汁其他熱炒也很不錯
• 林記糕餅舖蛋黃酥｜彰化市–隱身在黃昏市場的千層蛋黃酥，台灣1001個故事節目也有報導
• 日本東北夏日祭典懶人包｜日本–仙台、秋田、青森、岩手、福島自駕旅行，祭典、住宿、景點資訊總整理