香格禮坊蛋黃酥 

記得去年中秋節前夕寫了好幾家流沙月餅分享文，今年換個口味來寫蛋黃酥好了 😆 ，我尋找一下台中蛋黃酥竟然很多網友極推 香格禮坊蛋黃酥 ，而且還有人留下評價說是台中最好吃的蛋黃酥，既然評價這麼高就買來品嚐看看，香格禮坊的老闆從事糕餅業已經有40幾年的時間，蛋黃酥一直是店內的人氣招牌，平常時就有在販售，到了中秋節前夕是需要排隊的，香格禮坊是位在梅亭街和民權路附近喔！
香格禮坊
地址：404台中市北區梅亭街557號
電話：0422056608

環境介紹

香格禮坊的店面整個相當樸實，店面擺放了很多種禮盒，由於最近都是出貨期間，店內人員都是忙進忙出就不方便拍攝店內環境了。

香格禮坊蛋黃酥介紹

因為是買自己要吃的就沒買禮盒裝，我是買了6顆蛋黃酥和6顆鳳凰酥老闆就說給我折扣一共算我470元，這裡的蛋黃酥禮盒包裝是有5~20入、價格從200~760元，可以到官網去查詢價格。溫馨提醒價格請以店家官網標示，若價格有調整請以店家為主喔！

金黃色酥皮的蛋黃酥看起來相當討喜。

這裡的蛋黃酥是採用進口奶油而不是酥油製作喔！吃起來口感是屬於比較鬆軟細緻，從整個橫切面可以看到皮薄內餡扎實，豆沙相當綿密吃起來不會太甜，蛋黃的色澤也相當漂亮。

採用22天的鴨蛋黃再用高粱酒去腥，入口後蛋黃香氣十足。

另外一個人氣商品鳳凰酥包裝相當有中國風味。

裡面用鳳梨冬瓜餡有著半顆蛋黃，外皮也是屬於比較鬆軟，整體口感還不錯。

香格禮坊蛋黃酥在台中也算是老字號，店內還有其他糕餅，聽說口味都不錯，老闆曾在2013年參加糕餅公會舉辦的國際糕餅節孔明節，獲得蛋黃酥達人獎，難怪蛋黃酥是店內的人氣商品，很多人來台中也會來此購買幾盒當作伴手禮，如果不想再中秋節跟人排隊建議提早購買喔！

店家資訊

香格禮坊
地址：404台中市北區梅亭街557號
電話：0422056608
營業時間:星期⼀~星期⽇ 09:00–21:00
官方網址：https://shianger.com.tw

 

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表，
每人口味都不相同，請以資訊參考閱讀，謝謝~
喜歡我的文章嗎?煩請幫我按讚與分享
Facebook粉絲專頁 Grace幸福漫步
https://www.facebook.com/Grace5228blog/

 IG https://www.instagram.com/grace5228.blog/
Telegram頻道👉https://t.me/grace5228blog
LINE 加好友 https://is.gd/C0T94t

月餅推薦

中秋節禮盒懶人包|宅配–精選港、台十家中秋節禮盒，包含五家最夯的流心月餅

皇玥流心月餅｜宅配–來自香港高貴有品味的禮盒包裝，榮獲世界食品品質最高金獎的流心月餅果然美味啊！

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• 萬華世界下午酒場|萬華區台北市–隱藏在菜市場裡的小酒場，白天就有營業的飲酒配話的小酒館
• 四萬十川｜高知縣日本–騎腳踏車漫遊日本最後清流美景，搭乘屋形舟品嚐鄉村料理
• 長崎眼鏡橋｜長崎縣日本–日本三大名橋之一，且是第一座古老的石頭拱橋，尋找神秘愛心許願石
• 檜町火雞肉飯｜東區嘉義市–文青裝潢風格的火雞肉飯，還可以選擇少油的火雞肉飯也太貼心了
• 台南二日遊懶人包｜台南–後壁俗女村探訪電視場景，中西區、安平美食、景點總整理
• 禾憶餐酒館Hoi Bistro & Bar｜梧棲區台中市–海線優質的餐酒館，還有著live Hose演唱之夜，週末宵夜的好去處
• 台中震大金鬱金香酒店|梧棲區台中–台中海線國際星級品牌連鎖酒店，空間舒適寬敞還有附設餐酒館
• 京都三條三井花園飯店｜京都日本–離烏丸御池地鐵站步行只要2分鐘，還有大浴場可以泡湯