99年9月2日台中試 吃會金典酒店歐亞廣場—-澎湖海鮮祭

　　　哇!真是太神奇了,距離上次的試吃會只有一個禮拜,沒想到再次抽中而且這次去金典酒店,真是太太幸運啦~~ 昨天一到金典酒店就體會到澎湖的景色了~

整個亞歐餐廳就是整潔乾淨,可以很舒適的用餐~

除了要試吃的餐點,金典酒店的餐飲副總監還請我們吃整個亞歐廣場的自助餐,真是佛心來著呢!!!

   

      進入我們今天的主題囉!今天要感謝主辦單位台中入口網&東森嚐鮮Let’s  GO .金典酒店歐亞廣場,我們才有澎湖美食可以享用~

主辦單位真的很用心,除了場地是燈光美.氣氛佳,連餐點介紹都印刷的那麼精美~

  首先是風茹草茶—-風茹草是七美的經濟作物,因為風茹草本身具有耐旱.耐風.耐鹽.耐貧脊等耐逆境的能力,用來煮成茶可顧胃.消暑.降肝火.利尿.解渴的好物~

 

這是風茹草~風茹草上的小球球會有淡淡的薄荷味,所以煮起茶來喝起來會很清涼~

      水晶小卷—-撈上船後急速冷凍直接送到台灣,每隻都有飽滿的蛋卵,金典酒店是使用特高壓溫蒸氣料理鎖住鮮味~

吃的時候先吃原味,真是鮮甜可口,再搭配主廚特調咖啡醬油,淡淡的咖啡香味包裹著小卷的鮮甜,真是棒!!!

一點紅干貝沙拉—-新鮮干貝入口滑嫩鮮美搭配主廚特調四種醬汁,散發著淡淡的蘋果香氣,享受健康無負擔的美味~~

珍鱺.鮸魚生魚片—-澎湖的箱型養殖技術是國內外聞名,且除了在海水養殖更需要在淡水中洗澡一個禮拜,且在台灣是吃不到鮸魚生魚片~只要來到金典酒店就可以吃到新鮮的珍鱺.鮸魚生魚片~

主廚現場片生魚片,哇!哇!哇!美味無法擋~~

旭蟹—我的最愛^_^ ~旭蟹是棲息在較深的海底且產量少~金典的旭蟹超大肥美的,我在外面吃的旭蟹都很小隻,肉質飽滿且鮮甜 ,難怪是票選第一名啦~

鐵板珍鱺魚肝—-來自無污染的純淨海域,再以超低溫急速冷凍保留最新鮮的原味,再加上主廚精準的鐵板火候控制,搭配酸甜的鳳梨雨水果醬汁,讓整個食材原味完美呈現~

澎湖魚丸海菜湯—-只有在夏季才會出現在澎湖岸邊的海菜含豐富的膠質,搭配純魚漿魚丸吃起來清爽不膩,且主廚完全不加任何的調味料,喝一口就是整個海味在嘴理跳動~

菊島愛戀冰沙—-使用澎湖的仙人掌跟清爽的檸檬去調成的,我超愛這一杯的, 不只顏色漂亮更是酸甜可口的好滋味~

這就是仙人掌果實~

果實挖出來的樣子,據說手如果沾到的話色素至少停留2天~

票選結果出來了,眾望所歸是旭蟹得第一啦～～

在試吃會上認識好多朋友喔！！！

參加台中試吃會不是只有免費試吃,還有禮物喔！！！這是廷娟妹妹家的蓓緹巧克力試吃包,杏仁焦糖口味是由黑巧克力.杏仁.可可粉作成的,超好吃喔～

還有摩典娜提供的一大盒巧克力,都是我的最愛 ～

最最感恩的就是金典的禮物,免費請我們試吃,還寫了一張小卡片.澎湖的星砂.還有餐廳折價卷~謝謝啦～

一場活動完美的結束,這是所有的參與者～愛您們 ～～

金典酒店:台中市西區403健行路1049號    http://www.splendor-taichung.com.tw/

電話：04-2328-8000

蓓緹.巧克力：http://petit-chocolate.com   電話：0973-741-385

摩典娜: http://www.modena.tw     訂購專線:047-265818

 

 

 

 

 

 

 

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