早安公雞農場晨食
有道是”一日之計在於晨”，所以起床後吃份營養飽足的早餐很重要喔!在台中有家人氣早餐店 “早安公雞農場晨食” 在台中已有三家分店，且也經進駐高雄了，這裡的餐點都是新鮮現做，頗獲好評，最近很有口福接獲邀約就前來品嘗傳說中的美味早午餐~
這次來早安公雞農場晨食篤行店用餐，位在文化街和篤行路的轉角店面，門口上的餐點照片相當醒目，附近也很好停車~
早安公雞農場晨食
地址:台中市北區篤行路239-2號
電話:04-22033866
環境介紹
整個店面大都採原木設計，木質調的餐廳給人一種明亮又溫馨感~
踏進店內首先會看到開放式的廚房和點餐櫃檯，乾淨清爽的廚房空間裡可以看到忙碌製作餐點的身影~
早安公雞農場晨時的食材品質都是經過嚴選把關，且都是挑選小農直送，我個人特別喜歡店內所使用的雞蛋，都是紅心雞蛋價格都比市售的雞蛋成本來的高些~
店內的用餐方式餐具、水、醬料都擺放在此處請顧客自行取用~
冰箱內有著有機蔬果汁、還有前一段時間很紅的”嘉明鮮奶”、店家自製的沾醬都是有在販售～
店內還有販賣些農場好物，價格看起來也比市售來的便宜，喜歡的都可以跟店家購買～
店內的用餐區，平日接近中午時間來用餐還是滿滿人潮，生意真的很好喔～
早安公雞農場晨時都是新鮮現做，希望顧客吃到最新鮮的品質～
餐點介紹
餐廳的MENU，餐點內容大致分為老麵堡系列、土司系列、蛋餅系列、農場點心和飲品，餐點都是在百元以下耶！
提醒大家老麵堡和土司上的價格是不含生菜、起司，如果想要加生菜等配料每種只要多5元即可～
點好餐後把MENU交給櫃檯結帳，一會兒的時間餐點就全部上桌了，兩個人的早午餐超豐盛的且價格又親民，桌上那瓶嘉明鮮奶在便利商店一瓶要40元，這裡一瓶只要38元，還蠻優惠的～
首先來介紹農場點心薯先生捕魚趣價格80元，是以炸魚肉、薯片的點心，搭配橘色的捕魚醬～
最特別的就是這捕魚醬，是店家特調的沾醬，醬汁是用海鮮、辣椒與芥末子多種食材去製作的，很有趣的名稱，口感上也很特別，用來搭薯片跟炸魚條都很搭～
薯片是魚網的造型多點趣味也跟餐點主題做個搭配，而薯片有加上起司去調味即使不沾醬也很好吃，薯片皮酥內軟綿密，單吃就可以吃到起士的香氣，沾上捕魚醬又多了鹹香風味相當好吃～
炸魚條是採用進口頂級的助宗鱈魚做成的，薄薄的粉衣下有著魚肉的鮮甜，肉質很紮實，沾上點捕魚醬魚肉本身鮮美的滋味更會被帶領出來，整個是是海味十足啊!
我蠻喜歡店家的包裝袋，看起來很有質感，拿著食用也不沾手～
這是火爆公雞老麵堡價格95元，另外加生菜5元、加起士5元，共105元～
老麵堡的麵包是採用老麵發酵的麵包，吃起來比一般的麵包更有香氣，且比較有咬勁～
火爆公雞老麵堡是屬於偏辣口感的漢堡，是以整隻雞的雞胸肉再加上新鮮雞心辣椒去打成的辣椒醬調味，搭配生菜與起司後整個厚實感十足～
如果愛吃辣的朋友可不要錯過，雞心辣椒的辣度極高，店家是採用新鮮的辣椒及香菜去打成醬，比起一般的辣椒醬更有香氣，搭配生菜、起司、雞蛋一口咬下，生菜的爽脆帶出蛋香、奶香再來是雞胸肉的肉汁甜味，辣味在尾韻慢慢引領出來，整個嗆辣又多層次的口感刺激著味蕾，真的是辣得好過癮喔～
雞胸肉的熟部恰到好處且不會過柴還保有肉汁，雞心辣醬有加香草下去打獨特的香氣有點南洋風，再搭配老麵堡的麵香，整個風味絕佳～
阿鯖嫂薯泥土司價格50元，一般我們在市面上的早餐店看到都是鮪魚醬，早安公雞農場晨食是店家自己用鯖魚加上洋芋薯泥以黃金比例去調和，講求的是食材的新鮮度，料理手法也比較繁瑣，鯖魚薯泥搭上烤過的鮮奶土司、生菜和雞蛋，相當營養又飽足，且清爽的口感很適合夏天吃喔～
蘿蔔蔔蛋煎餅價格35元，我個人很喜歡這裡的蛋餅，餅皮酥酥脆脆且比一般市售更有厚度，吃起來的口感還略帶點層次感，咀嚼中更有一股麵香氣，蛋是用炒蛋的方式，是將蛋全部打散且是使用紅心雞蛋，沒有蛋腥味即使冷掉也不會影響口感～
蘿蔔蔔蛋煎餅就是蛋餅裡面有包裹著蘿蔔糕，起鍋後在淋上點蒜泥醬油提味～
蘿蔔糕是用港式蘿蔔糕，用油炸的方式讓蘿蔔糕的香味更能顯現出來，一份才35元真的很超值～
BBQ沙嗲烤雞翅兩支價格55元，烤雞翅的色澤相當漂亮，雞翅本身就很夠味了，肉質軟嫩多汁，沾上店家特製的沙嗲醬更有獨特的風味～
兩杯飲料為牧場鮮奶茶55元、紫米紅豆牛奶60元，店家的奶茶是使用嘉明鮮奶下去製作，不是使用奶精喔！喝起來更濃且不會太甜～
紫米紅豆牛奶我蠻喜歡喝這一杯，紫米與紅豆鮮熬煮好再與牛奶搭配，可以喝到紫米與紅豆的顆粒，且這裡的飲品都不會過於甜膩～
這次在早安公雞農場晨食用餐有讓我驚豔到，不但是食材新鮮，餐點內容創新且用心，不論是早上趕著上班、上學外帶，或是選擇在店內慢慢享用早餐或午餐都是很棒的選擇，且每當有客人上門或是吃飽離開，店內的人員都會精神飽滿的打招呼，來此用餐更能感受到親切感，且價格平價又能吃得飽足，想要讓自己的一天更有活力嗎?不妨來早安公雞農場晨食品嘗美味的早午餐～
用餐資訊
早安公雞農場晨食|篤行店
地址:台中市北區篤行路239-2號
電話:04 2203 3866
營業時間:平日 6:00~13:30 / 假日 6:30~13:30
官方粉絲頁: 早安公雞農場晨食
分店資訊
早安公雞農場晨食 大里東明店
地址:台中市大里區東明路289號
電話:04 2487 6426
早安公雞農場晨食 三民店
地址:台中市西區三民路一段37-3號
電話:04 2377 0038
早安公雞農場晨食 高雄大豐店
地址:高雄市三民區大豐二路339號
電話:07 383 8955
GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表，
每人口味都不相同，請以資訊參考閱讀，謝謝~
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