漢神鐵板燒關新店|東區新竹市–鄰近近竹科的漢神鐵板燒關新店，不用千元就可以吃到龍蝦、鮮魚、牡蠣、扇貝真的很超值

新竹美食GRACE2016-07-310

內容目錄

漢神鐵板燒關新店

新竹美食是我極少造訪的地方，這次來到鄰近新竹科學園區 漢神鐵板燒關新店，漢神鐵板燒於2005年成立，也算是老字號的鐵板燒店，第一次來到關新路這裡，感覺這附近都是高級住宅商圈，店面是採整個落地玻璃相當明亮。
漢神鐵板燒(關新店)
地址:新竹市關新路177號
電話：03-6686288

環境介紹

一踏進漢神鐵板燒關新店的櫃台上有著電腦螢幕介紹著餐點，每一道看起來都很可口~

一樓的用餐空間很寬敞，整個鐵板燒料理檯整理得非常乾淨，

來的時候才11:30搶在客戶上門前先拍個照，等到拍完照陸陸續續的顧客上門已經坐滿整個一樓的位子，生意還挺好的，記得要來用餐時請先預約~

關新店的用餐空間有兩層樓~

二樓的用餐空間就是一般歐式餐桌，很適合聚餐的空間~

餐點介紹

這一次我們前來品嘗的是主廚首推的套餐，看了一下餐點內容，只要千元有找就可以品嘗到龍蝦、鮮魚、牡蠣、扇貝還蠻划算的~(menu照片取自官網)

喜歡吃鐵板燒的原因是可以看到主廚料理的過程，首先呈上的是主廚湯品，先把高湯放在鐵板上加熱~

接著將食材放進去灑上調味料~

湯品滾燙後主廚細心的將多餘的泡沫撈掉~

現煮的主廚海鮮湯品成上桌了，裡面有非常多種的海鮮，放入薑絲灑上蔥花入口後滿滿的海鮮滋味就嘴裡跳躍著~

海鮮湯品裡面有鮮蚵，這鮮蚵蠻肥美的~

還有魚肉，魚肉口感相當細緻~

花枝Q彈脆口

劍蝦甜美，整碗的海鮮湯很起來很清爽，料多又實在~

一般我們在外面吃鐵板燒蔬菜大概就只有高麗菜和豆芽菜，漢神鐵板燒是炒五色時蔬，色澤好看且營養~

時蔬搭配開胃菜沙拉擺盤也挺講究

大黃瓜切薄片後包裹著苜蓿芽，再放上玉米沙灑上點蝦卵點綴，清清爽爽的都開胃了~

套餐附上的白飯，灑上黑白芝麻點綴，米飯軟硬適中，渾厚飽滿的飯粒米香十足~

無尾熊點的主菜沙朗牛排，看看這牛肉色澤超漂亮，在煎的過程灑上點鹽巴去調味~

將牛排兩面稍微煎熟後切成小塊方便入口，翻煎至兩面金黃色，五分熟的沙朗牛排就完成了~

五分熟的沙拉牛排沒有過多的調味，灑上蒜片、蔥絲和辣椒點綴，這肉汁慢慢流出讓人口水直流~

沙朗牛排肉質軟嫩多汁，搭配蒜酥提味更是可口~

搭配牛排的配菜是醃漬洋蔥，醬料有點芥末味蠻脆口~

我的主食是清蒸鮮魚，這次店家所提供的是石狗公魚，用薑絲與洋蔥淋上點酒跟少許醬油去清蒸~

清蒸過後的石狗公魚看起就是美味，大小適中的魚很適合一個人用餐的份量~

新鮮的魚只要清蒸就能呈現原有的鮮甜口感，肉質Q彈又扎實非常好吃~

乾煎牡蠣與扇貝~

擠上點檸檬汁味道更鮮美~

來自日本廣島的牡蠣裹上淡淡的一層粉下去微煎，飽滿的牡蠣就是鮮美~

日本北海道扇貝相當厚實，扇貝口感多汁又有彈性，食材品質真的不錯~

主菜上完精彩的又來，竟然有龍蝦耶!!套餐裡面有半尾龍蝦跟一隻大螯，來自西非的龍蝦採用乾煎方式~

再放上起司片稍微焗一下，這讓愛吃起司我的快尖叫了~

起司搭配龍蝦這會不會太邪惡了XD，整個肉質相當鮮美，尤其是大螯肉質也很飽滿，店家怕顧客食用龍蝦時會沾的滿手，還會貼心送上濕紙巾讓你擦手喔~

整個套餐吃的超飽足，最後用四季水果、冰淇淋跟手工甜點來畫下句點~

漢神鐵板燒在新竹已經有兩家分店，分別是在關新路與科學園區內，一份套餐裡有開胃前菜、主廚湯品、五彩時蔬、龍蝦、扇貝、廣島牡蠣、主食、四季水果、冰淇淋跟手工甜點價格789元算是很划算了，重點是食材品質都還不錯，如果想要慶生或聚會也是很棒的選擇，如果有到新竹玩的話可以順道來品嘗一下喔~

店家資訊

漢神鐵板燒(關新店)

地址:新竹市關新路177號

電話：03-6686288

科園店：新竹市東區科學園路61號

電話:03-5787522

官方粉絲頁:粉絲團：https://www.facebook.com/hanshin2005/

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每人口味都不相同，請以資訊參考閱讀，謝謝~
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