Stand Up 韓道立燒｜西屯區台中市–新開幕韓式站著吃的烤肉，汽油桶上吃烤肉有趣又平價

台中美食GRACE2016-03-260

內容目錄

Stand Up韓道立燒

最近韓式料理真的越來越多家了，每一家的特色各有不同，在台中青海路與河南路口最近開了一家 Stand Up韓道立燒 ，看名字就知道這一家是站著吃的餐廳，招牌上可愛的漫畫風將店內的主題呈現出來~

Stand Up韓道立燒
電話：04 2451-0366
地址：407 台中市西屯區青海路二段209-16號

環境介紹

從3/29~4/30慶開幕大學生只要憑學生證，然後FB打卡按讚就可以享有優惠耶!豬五花只要99元這也太划算了~

利用中午時間店一開門我就來了，趁著還有沒顧客來時先抓緊時間拍照，現在Stand Up韓道立燒才開幕沒幾天已經造成轟動都要排隊了，店內只有油桶沒有椅子，這跟我之前看過某一部韓劇的場景一樣啊!以油桶做成烤桌，就站著吃烤肉也很特別~

牆壁的漫畫風格彩繪生動有趣，鮮豔的色彩將店內的基本食材呈現出來~

Stand Up韓道立燒這裡的餐具、醬料和白飯都是採自助式，請自行取用喔~

店內的肉品只有兩種肉，豬肉建議用麻油與鹽，牛肉建議使用韓式辣醬~

冰箱裡有適合搭配燒烤的飲料與酒，選取好了跟服務生說一聲喔~

每一個烤爐上都有排煙管，記得煙大時要往下拉將煙霧排出去~

烤爐的爐嘴設計的還不錯，可以將火源平均散熱~

開關設計調節就在旁邊~

烤肉的工具剪刀跟夾子就放在桶子旁邊的架上方便取用~

餐點介紹

兩、三個朋友一起來這樣點上一桌，再搭配飲料就可以吃得很飽足~

首先服務生會先送烤盤，烤盤的周圍是泡菜、起士玉米、泡菜蒸蛋，這三種都可以無限供應喔~

韓國泡菜向來是燒烤的最佳拍檔，保有大白菜的清甜，微辣帶點爽脆又不會過於的嗆鼻，搭配豬肉又有解膩的效果~

玉米起士，免費供的起士也不馬虎，是使用安佳乳酪，起士溶化後與玉米結合，搭著肉片更加美味~

這個起士還會牽絲耶!這滿足了起士控的我，吃完馬上又跟服務生加點~

泡菜蒸蛋，將泡菜切碎與蛋汁一起隨著溫度慢慢熟成，入口後蒸蛋滑嫩有著泡菜的清香~

用來包肉片的青菜，這個也是可以無限量續點喔!青菜的品質很不錯，包覆肉類增添口感，除了大口吃肉也要蔬菜搭配才夠營養阿~

最主要的沾醬，左邊是麻油與鹽巴是跟豬肉搭配，牛肉就搭韓式辣醬~

Stand Up韓道立燒沒有menu，店內只有兩種肉，一種是豬五花重量大約是180g，一份190元，每個人的低銷至少要點一份豬五花，不加服務費喔~

另外一種是牛肉，是採取雪花牛，價格是一份290元，算是很超值的肉品，牛肉去除多餘的筋與油脂再去醃製，前置作業也很費工喔!

建議豬肉比較有油脂要先烤，豬肉只有用蒜頭稍微醃製，韓國烤肉就是霸氣，兩片豬五花已經占滿整個烤爐，油脂慢慢滴落到配菜香氣更足~

燒烤過程中看著油脂慢慢逼出，香氣撲鼻而來真讓我垂涎三尺阿~

記得燒烤時要將排煙往下拉喔~

豬肉烤到金黃色時再翻過來烤另一面，這色澤太誘人了~

烤好後再用剪刀剪成剛好入口的大小~

金黃色的豬五花肉將油脂完全逼出，Grace本來是一點肥肉都不吃的，沒想到Stand Up韓道立燒讓我愛上這豬五花的美味，入口就覺得是彈牙不是肥肉，吃原味就很好吃了~

沾點麻油與鹽也很好吃，肉片中除了火烤的香氣又多了麻油香~

沾上起士蛋會更順口喔~

另一種比較韓式的吃法就是蔬菜、肉片和泡菜包在一起入口，這樣的吃法更加清爽~

愛吃牛肉的朋友可千萬不要錯過這油花均勻的牛肉，烤到7分熟是最佳的口感~

牛肉醃製入味，橫隔膜的肉質比較細緻，軟嫩多汁咀嚼中還會有漫漫的香氣，同行的友人都很稱讚這牛肉的口感~

牛肉沾上起士也很對味，這安佳起士奶香濃郁且也很會牽絲喔~

喜歡吃辣的也可以試試辣醬的風味~

吃肉最佳的搭配當然就是飲料囉!有句話說大口吃肉大口喝酒，不過還是要提醒大家開車不喝酒.喝酒不開車，Stand Up韓道立燒特別選了韓國最流行的飲料與酒，左邊這瓶是初飲初樂蒸餾酒一瓶是280元，Cass啤酒價格是一瓶120元，月中兔瑪格利(柚子口味)價格是250元一瓶，韓國藍莓果汁價格是55元一瓶~

Cass啤酒grace上次去釜山時有喝過麥香十足，又很順口，至於燒酒並非是我的愛，老闆說韓國人會將這兩瓶用1:1的方式去調和，我們就如法泡製沒想到還真的挺好喝耶!(未滿十八歲請勿飲酒)

這一款月中兔瑪格利(柚子口味)可是我的最愛，酸甜的口感相當順口好喝~(飲酒過量有礙身體健康)

Stand Up韓道立燒是我目前吃過最便宜好吃的韓式料理，一個人低消只要一盤豬五花，重點是配菜與白飯都是無限量續點還免收服務費，滿足了愛吃肉的朋友們，且站著吃真的很有趣喔!

店家資訊

Stand Up韓道立燒

電話：04 2451-0366

地址：407 台中市西屯區青海路二段209-16號

營業時間：週一-週日 11:30 – 14:00 / 17:30 – 22:00

官方粉絲頁: Stand Up韓道立

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每人口味都不相同，請以資訊參考閱讀，謝謝~
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