微醺小旅行|二林鄉彰化–微醺小旅行、農村深度旅遊,發展在地的農特產業

微醺小旅行

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去年的台東海端旅行認識了傳動小旅行,之後就跟他們結下旅行的緣分,這一次傳動辦了彰化二林 微醺小旅行 ,二話不說當然跟著一起去體驗囉!只是彰化二林是個很小的鄉鎮,也不是一般的觀光地區,很好奇這樣的微醺小旅行能帶出什麼樣的旅行故事呢?當我們來到集合點送給我們的旅遊手冊超可愛,用以前阿媽時期的提袋裝著。

台灣酒窖
地址:彰化縣二林鎮西斗禮斗苑路2段915號
電話:04-8903717

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行程介紹

袋子裡有著旅遊手冊與筆記本,印刷得很精美,這個袋子在後面發揮功用了喔!

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所謂體驗農村當然也要來體驗農村的交通工具啊!這粉紅色的農用車超卡哇伊。

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這台有的人說像海綿寶寶,有的人說像老皮,也是超可愛的,如果駕駛者穿黃色的更有整體感,哈哈哈!

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這些媒體大大們,坐這農用車也感到非常新鮮,但是只有體驗一小段路啦!

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沿著產業道路會看到火龍果園、葡萄園,還有金黃色的稻田,沿路的田園風光讓人心曠神怡。

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有G農場

來到這沒有名字的有G農場,只知道大家都叫農場主人阿三哥,一進去農場就看到這群雞,在覓食完全無視於我們的存在。

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這滿地的地瓜葉長的真漂亮。

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當三哥帶我們來到果園的第一站我們就被迷住了,這網子裡有寶耶!這是筆柿長好多喔!三哥幫果樹圍上網子避免被蚊蟲或鳥咬傷。

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這筆柿長的真好啊!

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三哥佛心來著,開放讓我們免費採果,這個時候阿嬤時期的提袋就發揮了功能,裝滿了提袋的柿子,忍不住吃上一口柿子好甜喔!

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 這是咖啡豆。

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這咖啡樹也種植不少,三哥說都過採收期了,不然應該會看到很多的咖啡豆。

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三哥的果園水果好多種喔!這個是釋迦。

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這個是鳳梨釋迦。

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當季的水果橘子。

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每一棵水果樹都長得很健康。

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三哥很開心的說我這裡還有龍眼,我摘給你們吃,這個季節竟然還有龍眼,好甜好多汁喔微醺小旅行|二林鄉彰化-微醺小旅行、農村深度旅遊,發展在地的農特產業 - 微醺小旅行, 台灣酒窖, 彰化縣, 二林鄉, 謝新科火龍果園, 體驗農村, 農村小旅行 - GRACE幸福漫步~~

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小小顆的梨子。

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棗子也長好多。

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三哥真的很會栽種,楊桃就這樣依附在樹幹,看起來就很想摘下來吃。

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三哥的有G農場真是太豐富了,問三哥這些水果有外賣嗎?得到的答案竟然是種給自己吃?還有那些肥美的雞是為了幫下個月即將臨盆的女兒坐月子而養的,三哥說他們家是在市場買些小菜與肉,這鴨肉與豬頭皮就是他們在賣的,今天我們超有口福,三哥加碼拿來請大家吃,這肉品真的讚,肉質鮮甜非常好吃。

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謝新科的火龍果園

離開三哥的農場後來到謝新科的火龍果園,彰化二林原本大都種植葡萄,但因後來葡萄在二林慢慢的衰退,很多葡萄農民轉型種植有高經濟價值的火龍果,而謝新科園主正是從葡萄栽種後到都市打拼,因老闆太兇太苛又再度回來種植火龍果,是個有故事的火龍果園主,這一大片的火龍果園,注意看栽種方式跟我在七美看的栽種方式不一樣耶!在澎湖七美—參訪火龍果園,七美火龍果又稱愛情果,火龍果花真漂亮~這篇部落文可以看到兩個地方的種植大有不同。

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謝新科當時在種植火龍果時也曾與家人的栽種理念不合而吵架,謝新科園主堅持栽種火龍果三要素燈照,留草與灌溉,燈照是希望調整火龍果的生長期,留草是希望土壤覆蓋天然肥料,且謝媽媽都會因為留草與新科吵架,說草種的比火龍果漂亮,且草生很難處理,但在謝新科的堅持下謝家的火龍果又甜又大又好吃。

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這火龍果園裡有著紅肉與白肉的火龍果,但是真的很不好分辨,謝園主說像這一顆鱗瓣比較長的就是白肉。

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這一顆比較圓鱗瓣比較短就是紅肉,但是我還是分不清楚,這個就交給專業的人分辨,我還是負責吃就好微醺小旅行|二林鄉彰化-微醺小旅行、農村深度旅遊,發展在地的農特產業 - 微醺小旅行, 台灣酒窖, 彰化縣, 二林鄉, 謝新科火龍果園, 體驗農村, 農村小旅行 - GRACE幸福漫步~~

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紅咚咚的火龍果。

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這火龍果花已經凋謝了,火龍果花還可以入菜喔!

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這火龍果花摘除後剩下的這條應該是花蕊吧?是火龍果最底部有個黑黑一圈的地方。

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就是這個底部有一圈的地方。

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這就是謝新科園主。

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又有口福了,園主準備自產的火龍果,不論是紅肉、白肉都好甜好吃,以往吃火龍果總要加上梅粉才更甜,謝新科家的火龍果這樣吃就很甜很讚,第一次吃到這麼好吃的火龍果。

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台灣酒窖

到了中午時分回到台灣酒窖準備吃午餐了,在用餐前先到台灣酒窖門市逛逛,也跟著趕流行放隻黃色小鴨微醺小旅行|二林鄉彰化-微醺小旅行、農村深度旅遊,發展在地的農特產業 - 微醺小旅行, 台灣酒窖, 彰化縣, 二林鄉, 謝新科火龍果園, 體驗農村, 農村小旅行 - GRACE幸福漫步~

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這是台灣酒窖的包裝袋,設計得很好把彰化的風情都放上去。

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在彰化二林有三寶,蕎麥、紅薏仁與葡萄,來到台灣酒窖酒可買到這三寶,這是紅薏仁雪花片。

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這是紅薏仁~

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蕎麥雪花片~~

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這裡賣的都是二林酒莊釀製的葡萄酒~

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白酒、紅酒、冰釀葡萄酒都有~

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這一櫃都是今年紫晶盃評鑑出來的得獎酒~

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這一款是得獎的白酒,好想喝上一口喔微醺小旅行|二林鄉彰化-微醺小旅行、農村深度旅遊,發展在地的農特產業 - 微醺小旅行, 台灣酒窖, 彰化縣, 二林鄉, 謝新科火龍果園, 體驗農村, 農村小旅行 - GRACE幸福漫步~~

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這是中午體驗在地風味餐的地方~

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今日午餐上菜,這個是三寶飯有糯米、蕎麥、紅薏仁再加上葡萄乾,三種不同的穀類組合而成的三寶飯口感獨特~~

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炒時蔬~~

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蕎麥麵,是採用日式和風方式料理~~

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這是蕎麥的配料,加上和風醬油與蘿蔔泥,超日式風味~~

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酒糟雞,這肉質好Q彈,帶點酒香真補啊!

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紅酒紅棗燉排骨–採用二林的紅酒去燉煮,湯頭帶點葡萄微酸有著葡萄酒香,排骨經過葡萄酒的燉煮去除豬肉的油膩,這道湯品真是女人的補品啊!

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鵬群頂酒莊

吃完午餐後我們來到有露天葡萄博物館之稱的鵬群頂酒莊,牆壁上的彩繪超可愛~~

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原來二林這裡台灣第一條紅酒主題單車路線。

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牆壁上貼了參加葡萄酒評鑑的名次,真不簡單都是第一名或第二名。

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這是鹏群頂酒莊莊主罈先生,很熱情的介紹酒莊的歷史,鵬群頂酒莊於民國92年成立,當初從苗栗來到二林八間這裡種植葡萄,後來歷經葡萄農業轉型本想移民到加拿大,後來到加拿大學習製酒技術,在早期彰化的葡萄農是與公賣局一起契作釀酒,90年代公賣局終止契作,二林因此經過一番爭取才由私釀酒變成政府願意許可的合法酒莊,譚莊主也是當初努力爭取的功臣之一。

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鹏群頂裡的葡萄大約有70幾種,牆壁上葡萄照片就是葡萄的品種,但因政府有規定農產品命名要經過專家認證或高級官員,所以大多用代號代替品種名稱。

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照片裡有張翡翠名稱的白葡萄是呂秀蓮副總統命名的。

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這台中一號是這是紫晶盃葡萄酒評鑑第一名的釀酒葡萄,光是看這葡萄就很想品嘗看看,據說這葡萄有帶點香氣。

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 酒莊夫人拿出這穿鞋子,咦?這麼高是最新流行的鞋子嗎?

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酒莊夫人展示這雙特製鞋子,這是有功用的喔!

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原來這鞋子就是用來減輕在葡萄園工作的農婦的負擔,這樣的高度可以輕鬆的固定葡萄,才不會讓手或頸椎過酸。

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除了鞋子這身裝扮也是必備的喔!

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這葡萄好漂亮,莊主說台灣的氣候是高溫多濕不適合種植歐系葡萄,所以台灣有自己的品種,再取濁水溪的溪水灌溉,讓台灣的葡萄更有獨特的風味。

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莊主說製作葡萄酒的葡萄必須具有甜度、香氣與酸度,連吳寶春師傅都來這裡購買葡萄當作麵包食材,可見這葡萄真是極品。

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好喜歡陽光透射在葡萄的感覺。

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很難想像這一片葡萄園裡竟然有70幾種葡萄。

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在這葡萄隧道慢慢走著好舒服喔!

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從二樓的陽台看這一片的葡萄園超壯觀的。 

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莊主真的是很好客,拿出自家的葡萄酒出來招待我們了。

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台中2號品種所釀製的紅葡萄酒。

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在二林這裡約有18間合法酒莊,主辦單位特別在離鵬群頂酒莊旁的金玉湖酒莊教我們如何品酒,在戶外的草坪上品酒,這感覺像是在歐洲才會有的場景微醺小旅行|二林鄉彰化-微醺小旅行、農村深度旅遊,發展在地的農特產業 - 微醺小旅行, 台灣酒窖, 彰化縣, 二林鄉, 謝新科火龍果園, 體驗農村, 農村小旅行 - GRACE幸福漫步~

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一整排的高腳杯與礦泉水。

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準備品嘗的酒已經在冰鎮了。

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就是這四款酒,第一次參加這樣的活動好興奮喔!

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葡萄酒是要整瓶冰鎮,不是在葡萄酒裡加冰塊。

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微醺小旅行還請來紫晶盃的評審,也是第一屆侍酒師大賽第3名的陶緒康Morris來教我們如何品嘗葡萄酒。

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這位就是這次微醺小旅行的導覽人員,據說她曾經參加過葡萄公主選拔喔!

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辛苦她了,正在幫大家倒酒服務。

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第一支酒是鵬群頂酒莊2012年”醺”干白酒,所謂干白酒就是不甜的白酒。飲酒要適量、開車不喝酒、喝酒不開車、未成年請勿飲酒。

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老師有說拿杯子的方式很重要,手持杯頸或底座才不會去破壞酒的溫度。

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品酒的步驟第一觀看酒的顏色,第二次是用逆時針方向畫圓醒酒,第三聞氣味,第四是品酒,這品酒很好玩,先在舌尖喝一小口然後吸入空氣,左邊漱一下、右邊漱一下,在大口喝下嘴巴去咀嚼一下味道,第一次學習品酒沒想到學問真多。

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這一支酒是用台中一號”真香”葡萄去釀製,我聞起來有淡淡的荔枝香,我很喜歡這瓶酒。

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這桌上的三明治是拿來搭配白酒的。

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第二隻白酒是金玉湖酒莊出產的金香葡萄酒,這支酒聞起來有種煙燻味很特別,金玉湖的莊主說這是採用去梗不破皮的釀製法,我不懂這是甚麼原理,只是覺得味道挺特別的。

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這是採用金香葡萄的品種釀製而成。

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接下來喝的是紅酒系列,這一支是干紅酒,名字好好聽”陽光真情蘇菲紅酒”,這一款喝起來有新鮮黑李子的味道較有酸度。飲酒要適量、開車不喝酒、喝酒不開車、未成年請勿飲酒。

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這瓶酒是採用黑后葡萄釀製,黑后葡萄本身酸度較強所以非常適合拿來釀製葡萄酒。

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這如同紅寶石般的液體,真是誘人啊!

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主辦單位真的很妙,搭配紅酒的竟然是肉包,吃了肉包後再喝紅酒真的口感變不一樣了。

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這一款元氣紫戀喝起來有種烏梅的氣味。

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這一瓶是採用黑后與台中二號釀製而成,因台中二號的酸度較低再加上黑后來提升酒的酸度。

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這樣的食材與葡萄酒的搭配是不是很妙。

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我平常很少喝酒,第一次深入了解整個台灣葡萄酒製酒過程,從葡萄栽植到挑選葡萄品種釀酒,這雖然不像國外的酒莊規模那麼龐大,但這其中的用心程度所釀出來的酒,我個人認為不輸給國外的葡萄酒,台灣的葡萄酒是有著美麗的故事,這樣的產越是真的很值得推廣與發展。

旅遊資訊

二林台灣酒窖
地址:彰化縣二林鎮西斗禮斗苑路2段915號
電話:04-8903717
營業時間:AM9:00-PM5:00(每週三公休)
官方網址:
http://www.rlfa.org.tw/

新科紅龍果園
地址:526彰化縣二林鎮二林鎮斗苑路二段422號
電話:0933560782

鵬群頂酒莊
地址:彰化縣二林鎮八間路180巷31號
電話:048903689

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,
每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝~
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