夫妻臉甜點咖啡 Dessert Hyvä| 南屯台中–二訪夫妻臉甜點,多款創意蛋糕甜點美味又吸睛

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對於愛吃甜點的我公司附近有家甜點店是件幸福的事,位在惠文路上 夫妻臉甜點咖啡Dessert Hyvä 是離我公司最近的一家,最近在夫妻臉的粉絲頁上看到又有新的創意甜點,就再次前來品嚐看看,之前就曾經來吃過且有寫過分享文了,這次就不介紹整體環境了,大家可以點選前次的文章喔!

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SIANG HAO PATISSERIE・Desserts・手作甜點|台中市西屯區–台中市新開甜點店,夢幻的鏡面大理石蛋糕,整個店面裝潢超有質感

SIANG HAO PATISSERIE・Desserts・手作甜點

最近台中甜點店越開越多,每一家的蛋糕造型都很美,最近看到一款鏡面大理石蛋糕超漂亮的,是由兩個20幾歲年輕男孩所開的 SIANG HAO PATISSERIE・Desserts・手作甜點,店名SIANG HAO是兩個店長名字裡各取一個而命名的~店址是位在西屯區太原路上,旁邊是一家台中知名的中醫診所,低調的招牌不注意看很容易就錯過了~

SIANG HAO PATISSERIE・Desserts・手作甜點

地址:台中市西屯區太原路一段195號

電話:04 2313 1224

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SIANG HAO PATISSERIE・Desserts・手作甜點

白色的店面整體相當清爽,透明的玻璃景觀窗讓整體更加明亮~

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下午一點營業一開門就已經是滿滿的人潮了,可見得鏡面大理石蛋糕真的深獲很多人喜愛啊~

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一進門落地玻璃窗前有幾個座位區,一旁的展示櫃擺放店家販賣的手工餅乾~

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因為來用餐的顧客很多,怕打擾人用餐就沒有拍整體店面環境,可能是店家主打鏡面大理石蛋糕,整體的裝潢充滿大理石元素,就連名片也是用大理石紋~

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用餐每人低消是一杯飲料喔!飲料就是櫃臺上看到這幾款,不收服務費~

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如果遇到人潮比較多,外帶限定只能2個,不過有些蛋糕真的不適合外帶,千萬不要以為店家在刁難喔!店面座位區不多,在人潮多時用餐是90分鐘~

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店內每天提供六款的蛋糕,限量60個,鏡面大理石蛋糕是常態性商品,另外三款蛋糕隨季節而出~

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鏡面大理石蛋糕每日的顏色見得一樣喔!蛋糕價格大約從150元到180元之間~

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盒子也是大理石紋超有質感~

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後方的展櫃擺放很多裝飾品,開水與紙巾放置在此,有需要的請自行取用~

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大理石的吧檯也是座位區~

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點好餐點後才能去找位子坐喔!刀叉組是使用英國品牌Robert Welch,這種餐具光亮沒有水漬,整個看起來相當雅緻~

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點了兩款鏡面大理石蛋糕,左邊是愛心大理石蛋糕,右邊是石頭大理石蛋糕~

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石頭蛋糕價格180元,真的好美喔!外表相當光滑簡直像鏡子般,一旁放置的堅果很像小碎石~

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切開後裡面是巧克力口味,有著榛果黑、巧克力和蔓越梅果凍,原本擔心巧克力口味會太甜膩,沒想到這裡的蛋糕都不會太甜膩,帶點巧克力的甘味,很好吃喔~

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蛋糕內的蔓越莓果凍帶點微酸口味,沒想到跟巧克力還蠻搭的~

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心型鏡面大理石蛋糕,來的這一天提供的是浪漫粉紅色的,偶爾會有深藍或綠色的,這樣的造型蛋糕真的擄獲很多女孩子的心~

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內餡有新鮮的蘋果和青蘋果凍,蛋糕體感覺比較像慕斯,層次感相當豐富,酸酸甜甜的口感相當清爽~

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這帶點透明感的就是青蘋果果凍~

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大理石的餐桌、大理石的盤子、鏡面大理石蛋糕,還有店家準備的乾燥花,整個是拍照打卡的好地方~

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檸檬氣泡飲價格120元,蛋糕搭配檸檬氣泡飲更加清爽,上面還有一整片的新鮮檸檬喔~

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法國Hediard 皇家蘋果茶價格170元,整個茶具挺華麗的,另有附贈一塊手工餅乾~

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將茶湯倒出來就可以聞到淡淡的蘋果香,法國Hediard 是法國百年品牌的好茶,一塊美味夢幻的蛋糕搭上一杯好茶,讓整個下午茶時光變得更優雅了~

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SIANG HAO PATISSERIE・Desserts・手作甜點 雖然才剛開幕,早就在試營運期間就有很多人去朝聖了,兩位店長很年輕聯手打造的甜點店是相當時尚又有質感,隨機變化的大理石鏡面蛋糕每天都是限量發行,我來用餐的那天原以為女生會佔多數,沒想到也有很多男生前來,還是要提醒大家這裡的蛋糕尤其是鏡面大理石蛋糕真的不適合外帶喔!如果要前來用餐會建議早點來,不然很快就賣完了,台中甜點店 SIANG HAO PATISSERIE・Desserts・手作甜點推薦給你喔!

店家資訊:

SIANG HAO PATISSERIE・Desserts・手作甜點

地址:台中市西屯區太原路一段195號

電話:04 2313 1224

營業時間:13:00-22:00(週四公休)

粉絲專頁:https://www.facebook.com/sianghaopatisserie/?fref=ts

*此篇攝影器材 Canon EOS 600D 鏡頭canon EF18-55 &IPHONE 6S*

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台中夫妻臉甜點咖啡 Dessert Hyvä–傳遞幸福的手作甜點,寵物友善低調咖啡屋

夫妻臉甜點咖啡

前一陣子幾位姐妹約說要去吃甜點,但是台中甜點店那麼多該選哪裡呢?朋友說他在FB看到離IKEA不遠處有家 夫妻臉甜點咖啡 ,璃公司近又方便馬上舉手贊同,夫妻臉甜點就位在南屯惠文路全家便利商店旁,這招牌有點小我們竟然錯過這裡幾次~

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夫妻臉甜點咖啡

當抵達時看到這店面有點納悶是這裡嗎?外觀真的很不像是一家甜點店耶!

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看到這個招牌才確定沒找錯地方,用了這麼恩愛的圖案我想老闆跟老闆娘感情一定非常好,踏入店裡用餐才發現一切都是誤解店名的意思~

店內老闆娘其實是一位很年輕未婚的女孩,而夫妻臉的緣由 是
” 每個人的生命中,都在尋找與自己契合的另一個夫妻臉,好味道值得慢慢等待。 』
幾乎每位來店客人都會問,為什麼中文店名叫『 夫妻臉 』?我總是支支吾吾地解釋這緣由很長,現在就一次告訴你們吧。起先為與姊姊、姐夫的共同發想,但由於姊姊、姐夫各自有原本的工作,最後只剩單身未婚的小闆娘獨自經營。每每總是尷尬的回覆客人:我真的還沒結婚啦!…..”以上取自店家FB,有興趣的朋友可以上網看一下喔~

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走廊前面小小的綠化造景,黑板上有寫著營業時間,不固定店休喔!

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如果來的時候遇到店家在趕訂單記得按個門鈴或打電話~

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門上貼的娃娃圖案很有歐洲童話風~

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店內沒有過多的裝潢溫馨小巧,座位並不多~

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牆上有很多狗狗圖案的書與飾品,店家老闆有養狗,對寵物很有愛心,基本上這裡也是友善寵物咖啡店,帶寵物來沒問題喔~

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另外還有俄羅斯娃娃跟一些面具當作裝飾~

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餐具跟咖啡杯掛置在此,有些單品咖啡是寫在黑板上~

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白開水的部分是自助式的,想喝自己倒喔~

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蛋糕都在冰箱裡,要到這裡挑選喔!只是為什麼有啤酒啊!難道也有賣啤酒??忘記問老闆娘~

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蛋糕櫥上放置了手寫MENU,還挺可愛的~

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有些時候小孩子要收涎都會準備餅乾,這裡也有客製化餅乾,每一款都好漂亮、好可愛~

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夫妻臉的MENU,這裡的低消就每人一杯飲料或是一份甜點喔~

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飲品的部分有咖啡、茶或醋飲~

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一共點了4款蛋糕~

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招牌擺香梅果塔價格130元,這裡的餅皮都是屬於硬脆,最底層舖的是梅果醬,上層是有著果膠,酸甜多層次的口感~

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泰式奶茶生乳酪蛋糕價格130元,泰式奶茶的味道很明顯搭配咖啡會更對味喔~

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鳳梨百香慕斯價格150元,外層是以白色慕絲包裹著鳳梨,帶點奶香氣息又不會太甜膩~

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野莓栗子蒙布朗價格160元,上頭的栗子很大一顆,塔皮也是硬脆的,上面的奶油與裡層的野莓搭配的恰到好處,吃起來還挺清爽不膩口~

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奶蓋里歐冰咖啡價格130元,冰咖啡上多了層奶蓋更是順口~

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檸檬薄荷紅茶價格100元,紅茶裡面是整個切片檸檬,清爽好喝~

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看起來很低調的店面裡竟然有著美味的甜點,座位區不多和不定時店休,建議大家要前來還是先打電話預約比較好,夫妻臉甜點好吃又不甜膩,喜歡吃甜點的朋友可以來品嘗一下喔~

店家資訊

夫妻臉 Dessert Hyvä

地址:台中市惠文路580號

電話:04-22512602

營業時間:週一至週日 13:00-20:00
平日19:00之後只開放外帶。
不固定店休(請見粉絲頁公告)

粉絲專頁:https://www.facebook.com/couplefaces/

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台中花夏入室Fasha Room–充滿花香的輕食咖啡館,整體店面清新雅緻很適合拍照的小店

花夏入室Fasha Room

現在的餐飲業真的要多點巧思才能吸引顧客上門,最近台中有幾家咖啡小館都很有特色,上個月跟朋友要小聚一下,本想就近在公司附近找家咖啡館就好,後來朋友傳給我 花夏入室fasha room 的粉絲頁立馬就更改要來這裡,女人啊!真是善變XD~

花夏入室是位在向心南路跟五權西路附近,一、二樓的建築,招牌並不明顯,要留意一下才會發現這家咖啡小館~

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花夏入室Fasha Room

地板上的小黑板畫著咖啡,告訴顧客今天有營業喔~

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店內的裝潢清新雅緻,蒂芬妮色彩的牆壁、水藍色的沙發椅,休閒自在的風格讓人有耳目一新的感覺~

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踏入店內就聞到一股花香味,抬頭一看這裡有好多乾燥花,這些乾燥花讓整個咖啡小館充滿清香~

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白色的吧台區乾淨清爽,店內人員相當親切,給人一種家的溫度~

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吧台上放置種各種乾燥花,呈現店家的生活理念”嚮往生活會綻放的像花朵一樣美麗且自由”,我愛這種生活步調的心態~

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另一側的牆壁採用麻繩與木板製成垂掛的置物架,既能節省空間又不失美感,書放在這裡更加有質感~

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放上小小一束乾燥花都會讓人愛不釋手~

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還有花圈跟小花盆,這些小物都會讓人少女心大噴發阿~

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有些文創者會把自己設計的明信片放在這裡寄賣,喜歡的朋友可以跟店家購買喔~

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花夏入室的menu都是自己製作,我喜歡這種手寫溫度的質感,多了一分溫暖的感覺~

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來到二樓的用餐區,這裡的座位不多,建議要來時先詢問訂位,我平日的早上來生意就非常好,還好有先訂位~

靠窗的角落擺放幾個盆栽,搭上骨董椅整個獨特風味就呈現出來,當陽光灑落又是一個很殺記憶卡的地方~

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我覺得店家很有巧思,幾個木箱、幾本書再放置復古收音機,這樣一擺放整個是文青風~

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利用燈泡發熱的溫度讓乾燥花散發香氣,用餐時還能聞到花香猶如沉浸在香氛園中~

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這個角落的沙發椅坐起來相當舒服,是我個人很喜歡的座位區~

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餐點送上來了,好友點的是海鹽焦糖咖啡,很特別的是送上咖啡時會放上店家自己做的乾燥花小物~

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拿鐵的奶泡打得非常綿密,而海鹽味道並沒有很明顯,咖啡還挺順口~

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這卡片上有著一朵乾燥小花上面寫著one,忘記問老闆這one的意思是否為店家招牌咖啡啊~

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我點的是奇異雷蒙冰沙,奇異果汁不是應該是綠色的嗎?這是用黃色奇異果去打的冰沙,加上檸檬片微酸的口感我很喜歡~

我的果汁送上來時好友還在一旁說老闆偏心,為什麼我的有花圈,老闆真的是很有創意耶!但這隨餐送上來的乾燥花小物可是不能帶走喔!有興趣的可以詢問老闆~

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有咖啡、果汁總要來個甜點才完整啊!當你吃甜的又想吃鹹的時候就推薦你吃泰辣雞戚風蛋糕,沒看錯這就是戚風蛋糕加上泰式辣雞很特別吧!

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戚風蛋糕加上生菜,再放上泰式口味的辣雞丁,一口咬下有著蛋糕鬆軟的口感,隨後是生菜的清甜帶出泰式微辣的滋味,多重的口感挺奇妙的,卻也不違合,非常有創意的鹹香蛋糕~

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花夏入室一個清新雅緻的咖啡小館,如果你是喜歡乾燥花的朋友我很推薦可以來此,如果你想找個清新脫俗的咖啡小館我推薦這裡,來到這裡品一杯咖啡、聞一下花香會讓你的心情變得更好喔!

餐廳資訊

花夏入室Fasha Room

地址:台中市南屯區向心路83號

電話:04-23823817  

營業時間:請洽官方粉絲頁

「本篇遊記同步曝光於瘋台灣台中民宿網」https://taichung.fun-taiwan.com/fnf-item.aspx?pid=G20161110020805

 

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台中.麗公館法式烘焙–生活中的小確幸.品嘗法國藍帶廚藝的精緻甜點

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已經歇業

Grace向來對甜點非常喜愛,當麗公館在台中開幕時我就注意到了,麗公館(Maison de Julie) 是創辦人茱麗是師承法國藍帶廚藝學院的主廚,既然是法式甜點當然要來品嘗囉~

從存中街近來看到這橘色的建築物就是麗公館了~

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亮橘色的建築非常引人注目~

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庭園裡有栽種了許多香草植物,走進來還會聞到淡淡的清香~

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一樓店面的華麗燈飾~

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櫥櫃裡的法式甜點每一款都好誘人喔!可以選擇在店內品嘗或是外帶~~

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還有水果派類~

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這個新鮮蘋果泥派是用整顆日本富士蘋果做成的~

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有名氣的TWG茶~

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 我們前往2樓的座位區,一上樓就看這古典留聲機~

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樓的座位區淡黃色系的牆壁,香檳色的座椅簡約大方~

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桌面上都有一朵新鮮的玫瑰花增添用餐的氣氛~

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 這區是我最喜歡的座位區~

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桌面上還有造型桌巾,就像在五星級的餐館用餐~

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麗公館我是第2次造訪了,上次是來用午餐,這次是來享用下午茶,午餐跟下午茶就全部在這一篇介紹~~

首先介紹是最近去的下午茶組合,左邊是招牌焦糖君度橙酒蛋糕,中間是檸檬塔Lemon tart,右手邊是神秘隱藏版甜點焦糖烤布蕾~

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麗公館很重視擺盤藝術,白色的瓷盤用焦糖畫上一朵花~~

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服務生會根據甜點的特性告訴你從哪一道先吃才不會影響味蕾~

檸檬塔比較酸建議從這個先吃,這檸檬塔是新鮮檸檬奶油餡,我愛這種微酸的點心~

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主廚還加碼送我們一顆巧克力迷你小塔,這是58%黑巧克力甘納許~

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香濃的巧克力餡是法國頂級caoco barry所製成的,非常濃郁的巧克力~

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焦糖君度橙酒蛋糕這是店內的招牌,焦糖的鏡面讓整個蛋糕看起來更可口~

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這款蛋糕體是屬於比較厚實的,中間還包裹著慕斯口感多重~

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神秘隱藏版甜點焦糖烤布蕾,這裡的烤布蕾不會太甜我喜歡這樣的口感~

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烤布蕾底部有些黑黑的點點是香草夾的顆粒,不是用香草精去提升味道,而是用頂級香草夾去提味~

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酥皮蘋果泥夾心派,長條形的盤子用巧克力醬畫上玫瑰花,看起來就非常高級~

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 烤的微焦酥脆~

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整個蘋果派挺有厚度~

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內餡是新鮮蘋果去熬煮成泥~

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招牌鹹點千層派,這是鹹式口味的酥派~

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內餡是蕃茄還有橄欖搭配,口味很獨特,吃了那麼多甜點最後來點鹹派調和一下~

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喝下午茶除了精緻點心外,不可缺少的就是一壺好茶了,這是哈爾木緹紅茶~

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稍微浸泡幾分鐘後,茶的香氣跟色澤就出來了,以上就是雙人份的下午茶,至於下午茶的費用有多種選擇,可自行到麗公館官網查詢~

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接下來介紹的就是午餐,那天與雪倫好友一起共享午餐,雪倫選擇的是商業套餐,我選擇的是輕食加飲料與甜點~
不論是商業午餐或是輕食都有一道前菜-義大利香料麵包佐莎莎醬,我喜歡這麵包扎實的口感,佐上莎莎醬很開胃~

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商業午餐附的凱薩沙拉,特調的醬汁在搭上起司粉口味絕佳~

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商業午餐的附湯–西班牙番茄白豆湯~

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這是雪倫點的鄉村雞肉捲佐花椰醬~

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這是一道手工菜,雞腿去骨裹腹義式香料去煎烤,肉質軟嫩視覺效果也極佳~

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南洋風味的薑黃飯~

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這個是我點的輕食,香煎雞腿薑黃雞汁飯~

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整個雞腿入味且軟嫩~

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我的午餐加200元點了甜點與TWG茶,甜點與茶在上面都介紹過了我就不多說了~

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麗公館的主廚茱麗堅持採用法國進口食材,希望讓大家來到這裡可以品嘗到幸福的法式甜點,遇到茱麗時還可以跟他聊聊有關甜點的小故事喔~

餐廳資訊:

麗公館法式烘焙餐廳

地址:台中市西區存中街161巷10弄4號

電話:04 -2372 8468

週二至週日,11:00~21:00 (週一公休)

官網:https://www.facebook.com/maisondejulietaichung

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