鮨樂海鮮|西屯區台中–公司聚餐、家庭宴會的好選擇,日式料理、熱炒、火鍋和燒烤一次滿足你的需求

鮨樂海鮮
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鮨樂海鮮

這幾天公司同事覺得好久沒聚餐了,決定找個午餐時間來聚一下,但每個人想吃的東西不一樣,就想一個可以一次滿足所有人需求的餐廳,而位在市政路與西屯路的 鮨樂海鮮 就是最好的選擇了,且離我們公司很近又有停車場,利用中午的時間就來個聚餐活動~

鮨樂海鮮
地址:台中市西屯區文心路二段21號
電話:04 2252 2878

鮨樂海鮮

踏進餐廳整個寬敞的用餐空間讓人就覺得很舒適,內部裝潢跟我之前來的時候有些改變了,餐廳有幾個用餐區都有著不同風格,就先來介紹一下用餐區,這裡是屬於日式料理板前座位區~

這一區是燒烤座位區,雖然是有分鍋物或燒烤用餐區,但不管做哪一區都可以點鍋物、燒烤和日式餐點喔!

鮨樂海鮮現在有跟彰化知名的 盅龐水產 合作,在這裡也可以現場購買生猛海鮮,買好後只要付代客料理費用,就有美味的海產料理可以品嚐,或是直接單點熱炒料理,十人以上可以選擇合菜喔!

另外一側有著水族箱裡面有龍蝦、麵包蟹等等,都是可以現場選購料理,吃飽飯後還可以逛一下冷凍食品區,我平常都會買些冷凍的海鮮食品,下班回家後沒時間上菜市場,冰箱一打開就有食材可以料理超方便,這裡的冷凍食品也還蠻多的,下次可以來這裡採買~

冷凍食品和活體海鮮食材都可以幫忙代客料理,至於代客料理的費用可以自行詢問店家,目前有推出優惠活動喔!

鮨樂海鮮的用餐空間有許多不同風格的包廂,很適合聚會用喔!這次我們聚餐就選擇在這個包廂,整個落地玻璃景觀窗,當陽光灑落有著少許光影帶有幾分禪意~

接著來到鍋物用餐區,兩側的清水模建築,讓整個用餐區呈現沈穩淡雅的風格~

鍋物用餐區還有個獨立空間,很適合幾位好友或是小家庭聚餐,在這裡用餐也不會被外人打擾~

來到二樓這個包廂這個圓桌也太大了,這張桌子可容下18~20個人,如果是公司餐會或是家族聚餐都超適合~

這一區可以跟戶外用餐區結合,適合戶外婚禮、團體活動聚餐等等,餐廳的包廂很多元化,符合各種不同需求的用餐客戶~

鮨樂海鮮的燒烤Menu,雙人餐的部分有四種選擇,還有四人餐,另有單點和飲料~

鍋物的menu,雙人套餐有5種選擇和四人套餐,一樣有單點和飲料可以選購~

我們這次一共7個人來用餐,點了燒烤、鍋物還有吵翻天,就先從燒烤的部分開始介紹~
鮨樂。海陸雙人餐價格1980元,二人份的套餐很豐盛耶!

時蔬沙拉,食材有當季最新鮮的生菜、海菜、蝦子和番茄等等,淋上主廚特調醬汁,清爽美味~

肉盤的部分左上方是美國安格斯無骨牛小排、左下是美國PRIME沙朗心、右下是澳洲和牛板腱,搭上杏鮑菇、香菇、玉米筍、甜椒和南瓜,光是看色澤就知道這肉的品質相當好,菇類很適合用來燒烤,我個人很推薦玉米筍,飽滿多汁相當甜美喔~

澳洲上選和牛舌可以搭配蔥鹽一起食用~

美國牛肋條,挺有厚度的且油花很漂亮~

雞軟骨,我個人超愛吃雞軟骨,不論是用烤的或是炸的我都很喜歡~

土雞腿肉,雞腿肉較為厚實烤的時間也要久一點~

泡菜用來搭配燒烤最恰當,不會太辣且保有大白菜本身的脆度~

蘿蔓葉可以用來包肉片~

黑藻蛤蠣、海草蝦和白蝦,一共有10隻蝦子份量還挺多的~

同行的友人因為不吃牛肉,加點了兩盤豬肉,這個是嚴選豬梅花價格120元~

波浪炆豚五花,價格120元,油花分佈的相當均勻~

食事海味炊飯/2碗,米飯的軟硬度恰到好處,有著香菇與干貝的香氣~

附贈的飲品是綠茶和紅茶~

水果醋飲,不會有濃厚的醋酸味,清爽開胃又能調整一下味蕾~

鍋物的部分我們選的是雙人上乘海鮮鍋烹價格2680,這個套餐真的可以滿足愛吃海鮮的朋友~

火鍋的部分有三種湯頭可以選擇,我們選的是柴魚和豚骨,另一種是泡菜湯頭,柴魚喝起來鮮甜甘美、豚骨濃郁香醇~

鍋物的食材有波士頓龍蝦、黑藻蛤蠣、草蝦、白蝦、劍墨魚、外傘頂洲牡蠣和魚片,魚片是不固定的魚種喔!

肉片是美國牛五花和美國無骨牛小排~

四季時蔬盛合,食材內容相當豐盛,有高麗菜、栗子、絲瓜、青江菜、竹輪、玉米、南瓜、腐竹皮、蟳味棒和寬粉等~

關山白米飯和讚岐烏龍麵,讚岐烏龍麵相當Q彈,只要稍微加熱一下就很美味了~

甜品的部分是桂圓銀耳湯,只是這一道我竟然沒吃到啊~

想要多品嘗鮨樂海鮮不一樣的美食,我們又加點了炒翻天熱炒系列~

椒香炒中卷價格260元,中卷裹上薄薄的麵衣,炸至酥香的蒜片與辣椒增添香氣,中卷Q嫩是道下酒的好菜~

三杯杏鮑菇價格220元,吸滿三杯醬汁的杏鮑菇更加彈牙,ㄧ口咬下九層塔香氣環繞在嘴裡整個滋味超讚的~

鹽酥三角骨價格180元,三角骨脆中帶軟,搭配炸至酥香的蒜片風味更佳~

蒜香麻辣雞翅5隻價格240元,雞翅雖然是由炸的還是保有肉汁不會太柴,入口有著辣椒香氣卻不會過辣,會越吃越ㄙㄨㄚˉ嘴喔!

左邊是鍋物的沾醬有著胡麻醬汁和果醋,右邊是燒烤的沾醬有三杯醋和燒烤醬,我個人是覺得不用沾醬就很好吃了~

將肉片放上烤網烤製一面變色後再翻面烤熟即可,燒烤的過程服務人員會貼心幫忙換烤網喔!

雞腿肉鮮嫩多汁,完全不用任何沾醬就很好吃了,雞軟骨烤過後的口感更有嚼勁,濕潤中帶有脆度會讓人一吃就愛上~

波浪炆豚五花烤熟後將油脂逼出,肉質滑嫩多汁,嚴選豬梅花油脂較少,口感比較細緻,順口甜美~

草蝦和白蝦,蝦子相當新鮮不論式燒烤或是煮火鍋都是非常甜美~

黑藻蛤蠣整個就是鮮美~

牛肉的部分不要烤太久,帶點粉嫩是最佳的口感,肉的品質夠好吃原味不用沾醬就超美味了~

美國安格斯無骨牛小排均勻的油花鮮嫩而多汁,美國PRIME沙朗心帶點肉質油香甜美多汁,澳洲和牛板腱香氣十足的牛肉香氣,入口即化的美妙滋味真的很好吃啊!美國牛肋條口感軟Q,厚實有嚼勁~

澳洲上選和牛舌軟中帶脆的口感,搭上鹽蔥提味滋味更棒~

吃燒烤也可以用蘿蔓葉放上肉片和泡菜,有著生菜的清脆、香甜的肉汁和微辣的泡菜一起刺激著味蕾,整個相當有層次~

一次兩種湯頭可以讓食材呈現不同風味~

整個海鮮食材真的是非常新鮮,草蝦肉質緊實、白蝦鮮甜、波士頓龍蝦鮮美多汁、劍墨魚Q彈有嚼勁、外傘頂洲牡蠣碩大鮮美~

吃了肉品與海鮮當然要來點蔬菜啊!蔬菜經過高湯的熬煮更加甜美了~

美國牛五花和美國無骨牛小排只要川燙個秒就能品嘗到最佳的口感~

吃完火鍋後建議可以加個50元煮雜炊,鍋物經過熬煮後食材的精華都釋放在湯裡,最適合熬煮雜炊了~

服務人員會將火鍋高湯放置在砂鍋裡,再加入米飯熬煮,最後淋上蛋液就完成了~

灑上點蔥花和海苔絲,這碗雜炊真的讓大家讚不絕口啊~

幾位同事歡樂的午餐聚會,大家都吃的超飽足~

我們7個人來用餐點了兩份套餐和四道熱炒,餐費一共是5800元加上一成服費580元,一共是6380元,一個人平均不到1000元,能夠同時吃到燒烤、火鍋、現炒且份量又超足,一次滿足大家的需求,用餐環境又相當優美,食材新鮮、又有多種包廂可以選擇,且停車方便,真的很適合家庭或是公司行號聚餐喔!

用餐資訊
鮨樂海鮮
地址:台中市西屯區文心路二段21號
電話:04 2252 2878
營業時間:週一~週五 AM11:30~PM14:00  PM17:30~22:00
                 週六~週日AM11:30~PM22:00
官方粉絲頁: https://www.facebook.com/sushiraku.taichung/
官方網站: http://www.sushirakumarket.com.tw/

*本篇於107/5/30登上yahoo旅遊首頁*

 

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,

每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝~

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