雲道咖啡西屯區台中市充滿森林香氣的咖啡小館

雲道咖啡

餐點介紹
店家資訊

＊＊＊＊＊永久停業＊＊＊＊＊

在台中市的咖啡館林立，各種經特色主題都有，雲道咖啡算是比較森林系的咖啡小館，會認識雲道咖啡是因為跟好友H小姐的聚會才發現在台中的都市叢林中也能呼吸到森林的香氣。

雲道咖啡
電話:04-23205101
地址:台中市西屯區大墩十九街101號

環境介紹

原木的大門設計已經強調出這家咖啡館的特色~

門一推開整個木頭香氣撲鼻而來，猶如置身在森林當中~

整個店內裝潢都是採用原木設計，連吧台的上方也陳列很多木材~

我最喜歡入口處這張年輪的桌椅，坐在這裡品嘗咖啡偶爾抬頭看看忙碌的路人，或是低頭裝裝文青，是陷入自我空間的好地方~

雲道咖啡的老闆賴倍元先生本是經營運輸服務業等，在民國75年的時候深感台灣森林面積減少，且濫墾種植檳榔等無水土保持的果樹，在加上他對於台灣森林有著強烈濃厚的感情，在他３０歲時就退居各項事業幕後，全心全力從事於造林運動之中，於大雪山購地１３０餘公頃，開始種植樹木種類有台灣肖楠、台灣櫸木、台灣紅檜、五葉松、雪松、九穹、牛樟樹、櫻花…等上百種樹種，至今共計約２７萬餘株，也獲得各方媒體好評，而且創立雲道咖啡後，延續種樹還大自然的理念，邀請大家一起共襄盛舉，所以只要去店內喝咖啡，就會提撥店內盈餘繼續種樹ㄝ而店內牆壁上的logo正好表達出老闆的理念~(資料來源:雲道咖啡網站)

雲道咖啡除了種植這些國寶樹種，在這些樹種旁種植台灣咖啡豆，而這些咖啡豆都是新鮮，天然.無毒的咖啡豆，門市所賣的咖啡豆皆控制在烘培兩個星期後的咖啡豆，堅持讓消費者喝到最新鮮的咖啡~

有掛耳式咖啡還有各種咖啡豆~

這個桌子也很別，木頭當桌腳搭上透明玻璃當桌面，又是另一種風格呈現~

這一大片的玻璃後面似乎有著甚麼玄機？

這裡是採光非常好的座位區~

窗台上種上一排小盆栽強化綠意~

我很喜歡這個裝飾，裡面放著高山的毬果~

天花板上的吊燈也很特別，很像是個鳥巢~

再順著穿過另一道門，又是不同的設計感，天花板用著木頭交叉頂立，搭配歐式吊燈，泛黃的燈光投射在原木的桌椅給人一種溫暖的感覺~

來到這個空間不要忘了，寫下對雲道的愛,蓋上雲道的愛喔~

且在每張桌子上都會放上一個小盆栽，雲道的menu還有就是雲道的介紹~~

餐點介紹

看完整個咖啡廳的設計準備吃飯囉！雲道這裡是蔬食料理，他們的蔬食不會像一般的素食餐廳有著怪怪的素料味道，而且可選擇全素或蛋奶素，這裡的餐點都是用高山的名字作命名，我今天點的是玉山白醬義大利麵套餐價格是240元，首先上來的水果沙拉，新鮮的水果搭配特調的咖啡醬汁真是絕配阿，水果的清甜配上濃郁的咖啡香氣就挑動著味蕾，如果不喜歡咖啡的另有水果醬可選擇喔~~