台中澄意食堂–簡單素雅的用餐環境,日式定食、丼飯份量十足

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澄意食堂

在七期的重劃區裡美食餐廳其實也不少耶!位在惠來路上的 澄意食堂 離我公司非常近,這天中午又不想在公司吃便當就走到澄意用餐了~

整棟建築是以白色為主體,二樓的外牆用著竹子為裝飾,小小的招牌還挺雅緻~

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澄意食堂

隔壁是澄意食廚應該是同個老闆,這間賣的料理是義式料理~

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澄意食堂主要是以日式定食餐點為主,在櫃台的地方有著日式小擺飾營造出淡淡的日式氛圍~

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這是一樓的用餐區,簡單素雅的空間且相當明亮,如果一樓坐滿才會開放二樓的用餐區,平日的中午有不少上班族來此聚餐~

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黑板上寫著各式餐點~

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澄意食堂的MENU,定食上方價格為整個套餐的價位,下方則是單點主食的價位,另有其他單點和丼飯,用餐須加一成服務費~

用餐前會先送上熱騰騰的麥茶,讓客人超稍微暖胃~

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定食套餐皆附沙拉、漬物、溫物、白飯、湯和甜點~

首先送上的是沙拉與溫泉蛋,以美生菜、花椰菜、小黃瓜、番茄和鳳梨等淋上店家特調和風醬,整體吃起來清爽又開胃~

溫泉蛋搭上日式醬油,Q軟滑嫩的口感是我的最愛~

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溫物的部份是蘿蔔佃煮,以佃煮的手法將蘿蔔本身的甜味帶出,搭上點肉燥提味更加好吃~

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味噌湯是一般日式料理常看到的附湯 ,這裡味噌湯比較不會鹹膩~

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主餐的部分先來介紹八丁味噌炸豬排價格300元,炸豬排在很多日式料理都常出現,而要把豬排炸得好吃可是一大學問耶~

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整個豬排還算蠻厚實,麵衣也不會太厚,炸功還算不錯不會太過於吃油,可能是要搭配醬汁的緣故單吃我個人覺得有點偏淡~

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搭配豬排的醬汁 ,沾上點醬汁能帶出豬排本身的甜味~

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塩麴若雞唐揚定食價格280元,就是日式唐揚雞,只是澄意的裹粉比較特別,淋上點檸檬汁風味更佳~

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雞肉保有肉汁且相當軟嫩~

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薑燒豬肉260元,以洋蔥、薑汁拌炒豬肉,薑味香氣很足,洋蔥本身很清甜,豬肉經過薑汁的烹調肉質更加軟嫩~

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搭配的米飯軟硬適中,淋上點薑燒豬肉的醬汁更好吃~

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最後是店家所準備的甜點紅豆湯~

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整體吃下來的感覺我個人比較愛薑汁燒肉,餐點的料理手法比較偏向家常料理,價格來說算是中上了,地點算是很好停車,因為鄰近辦公大樓偶爾會遇到公司聚餐,建議要前來用餐還是先打電話來預訂比較好喔~

餐廳資訊

澄意食堂

地址:台中市惠來路159號

電話:04 2259 5252

營業時間:AM11:30~PM2:00  PM17:30~PM21:00

官方粉絲頁: https://www.facebook.com/sumiishokudo/

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝~

 

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