澄意食堂
＊＊＊＊暫時停業＊＊＊＊
在七期的重劃區裡美食餐廳其實也不少耶！位在惠來路上的 澄意食堂 離我公司非常近，這天中午又不想在公司吃便當就走到澄意用餐了～
整棟建築是以白色為主體，二樓的外牆用著竹子為裝飾，小小的招牌還挺雅緻～
澄意食堂
地址:台中市惠來路159號
電話:04 2259 5252
環境介紹
隔壁是澄意食廚應該是同個老闆，這間賣的料理是義式料理～
澄意食堂主要是以日式定食餐點為主，在櫃台的地方有著日式小擺飾營造出淡淡的日式氛圍～
這是一樓的用餐區，簡單素雅的空間且相當明亮，如果一樓坐滿才會開放二樓的用餐區，平日的中午有不少上班族來此聚餐～
黑板上寫著各式餐點～
餐點介紹
澄意食堂的MENU，定食上方價格為整個套餐的價位，下方則是單點主食的價位，另有其他單點和丼飯，用餐須加一成服務費～
用餐前會先送上熱騰騰的麥茶，讓客人超稍微暖胃～
定食套餐皆附沙拉、漬物、溫物、白飯、湯和甜點～
首先送上的是沙拉與溫泉蛋，以美生菜、花椰菜、小黃瓜、番茄和鳳梨等淋上店家特調和風醬，整體吃起來清爽又開胃～
溫泉蛋搭上日式醬油，Q軟滑嫩的口感是我的最愛～
溫物的部份是蘿蔔佃煮，以佃煮的手法將蘿蔔本身的甜味帶出，搭上點肉燥提味更加好吃～
味噌湯是一般日式料理常看到的附湯 ，這裡味噌湯比較不會鹹膩～
主餐的部分先來介紹八丁味噌炸豬排價格300元，炸豬排在很多日式料理都常出現，而要把豬排炸得好吃可是一大學問耶～
整個豬排還算蠻厚實，麵衣也不會太厚，炸功還算不錯不會太過於吃油，可能是要搭配醬汁的緣故單吃我個人覺得有點偏淡～
搭配豬排的醬汁 ，沾上點醬汁能帶出豬排本身的甜味～
塩麴若雞唐揚定食價格280元，就是日式唐揚雞，只是澄意的裹粉比較特別，淋上點檸檬汁風味更佳～
雞肉保有肉汁且相當軟嫩～
薑燒豬肉260元，以洋蔥、薑汁拌炒豬肉，薑味香氣很足，洋蔥本身很清甜，豬肉經過薑汁的烹調肉質更加軟嫩～
搭配的米飯軟硬適中，淋上點薑燒豬肉的醬汁更好吃~
最後是店家所準備的甜點紅豆湯~
整體吃下來的感覺我個人比較愛薑汁燒肉，餐點的料理手法比較偏向家常料理，價格來說算是中上了，地點算是很好停車，因為鄰近辦公大樓偶爾會遇到公司聚餐，建議要前來用餐還是先打電話來預訂比較好喔~
餐廳資訊
澄意食堂
地址:台中市西屯區惠來路159號
電話:04 2259 5252
營業時間:AM11:30~PM2:00 PM17:30~PM21:00
官方粉絲頁: https://www.facebook.com/sumiishokudo/
GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表，
每人口味都不相同，請以資訊參考閱讀，謝謝~
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