台中西區韓式料理打啵G台中向上店–釜山地鐵風格獨創一格，起司鍋巴烤雞及巨無霸肋排驚豔全場

 

——————————已經歇業——————————-

近期韓流席捲台灣美食市場，韓式料理更是如雨後春筍般一家一家的開，尤其是起司烤雞在近期更是許多人打卡新秀，在台中有一家非常特別的韓式料理 打啵G，不僅裝潢特別，料理也十分吸睛，時常在社群網站上看到很多朋友打卡，趁著今天全家人到齊，來吃雞吧!一群人一起嗑烤雞真的是一件很幸福的事呢!

怎麼說這間打啵G很特別呢？是全台灣第一間以韓國地鐵站為主題的主題餐廳，在台灣真的很少有以地鐵為主題的餐廳或咖啡廳呢！位於台中勤美商圈、文心森林公園附近的是打啵G的第三家店，在台中西區向上路一段，有著很明顯的地鐵路線圖就是了！

 

打啵G

招牌小小的，但大大的地鐵路線圖及地鐵閘門入口應該非常好認！

門口真的非常特別，直接將地鐵閘道口搬出來還是第一次見呢！指標牌也做得很逼真，彷彿進了這道門就來到了韓國一樣~

另一邊則是有著像地鐵站會有的廣告牆，上面放著打啵g有的食品照~

店內天花板上也是滿滿的地鐵風格，讓我想起了去釜山的回憶呢！

若是連店內也是車廂或是地鐵座椅一定更加吸引人呢！

除了地鐵的裝潢風格外，打啵g還加入了另一元素，就是釜山電影節，也是釜山的另一特色，在許多的小角落都可以見到有關電影節的身影呢！

牆上的星星是店家的menu，用這樣的方式呈現也很特別~

座位上主要是4~6人為主，兩人的話則會用隔板隔開，每個桌上都有兩個爐子~

二樓則是洗手間，地上鋪著紅地毯，有種走星光大道的感覺吧~

店家的菜單，背面設計仍不忘地鐵路線圖呢~

打啵g主打正宗韓式餐點，有滿多選擇的，還有各式的獨特飲品，從氣泡飲到韓式調酒，特別的是還有角HIGH，這是其他韓式較少見的飲品~

這間還有一項很獨特的料理，就是很長很長的串燒烤肉，這天來GRACE沒有先預約所以沒辦法享用到，店家表示由於人手不足的原因，串燒烤肉是限量的，大家在預約訂位時可以先詢問一下喔!

上菜前會先給手套和剪刀方便分食雞肉~

今天我們點了兩隻鍋巴烤雞，這個是雙倍起司烤雞($488)，一端上桌濃郁的起司香氣撲鼻而來，這是起司控們最愛的香氣了~

滿滿的起司真的讓人很心動，除了一整隻春雞外，下面則是用糯米飯和起司鋪底，盛裝的容器是高溫300度的石鍋，剛端上桌時會發出逼逼波波的聲音其濃郁的香氣，要注意在食用時盡量不要碰到石鍋喔!

這糯米飯可不是簡單的糯米飯呢!店家會先將玉米春雞以250度高溫烘烤後所滴下的天然雞油，混入糯米飯後再攪拌成雞油糯米飯，再鋪在高溫的石鍋上，待一段時間後糯米飯就成了雞油鍋巴飯了!

上層的糯米飯因為沒有接觸到石鍋，則是被雙倍的起司包覆著，加上雞油拌過之後，吃起來較濕潤，加上起司的香氣很容易讓人一口接一口呢!

下層的糯米飯經過一段時間就變成了酥酥脆脆的鍋巴飯，喜歡吃韓式鍋巴的朋友絕對不能放過這個喔~

第二隻是芝式辣炒年糕鍋巴烤雞($488)，雖然沒有雙倍起司的濃郁香氣，但多了些許辣的辛香，打啵g所用的雞是法國普桑雞的品種，不管是品種、飼養方式、生長環境等所有過程皆經過品檢中心嚴格把關及認證~

雞肉吃起來非常的嫩、不乾柴，一剝開還有著雞油流下，沾上底部的辣炒芝士醬，豐富的層次感在口中散發，論豐富感的話個人認為芝士辣炒年糕鍋巴飯是打啵g的首選!

年糕吃起來軟硬適中，辣炒的味道也有被年糕吸收進去，加上底部的糯米飯也非常對味!

個人認為芝士辣炒年糕的醬比起雙倍起司較為濕潤，而糯米也緊緊地被醬汁包覆著，雞油的香氣與辣炒年糕配合的天衣無縫，整體吃起來不僅層次感豐富也具有獨特的香氣及口感，在搭配上軟嫩的烤雞，值得一試!

剛好遇上了開店優惠，贈送的巨無霸起司肋排，這是四人份的份量，要吃的時候才將火打開讓起司融化，等到起司變軟就可以開始吃了!

剪刀剪開的瞬間還可以聞到肋排本身的香氣，肉汁也會再剪開的那刻冒出來呢~

剪完當然要沾滿起司再吃啊~肋排可不會因為是送的就馬虎了，肉質軟嫩沒有腥味，和起司也搭配得很好，加上外頭包覆著的甜甜醬汁，就算剛剛已經吃了不少雞肉了，還是忍不住再來上兩根肋排~

飲品的部分，這杯是百香黃梨($48)，是水果氣泡飲，喝起來有百香的香氣及黃梨甜甜的味道，很適合搭配肉品解膩~

柳橙芒果($48)，喝起來酸酸甜甜的，芒果味淡淡的，不會太甜~

洛神葡萄($48)，葡萄味蠻重的，個人覺得這杯比較甜一點~

角HIGH-柳橙百香可爾必思($98)，喝起來沒什麼酒味，有柳橙及百香的香甜，是女孩會喜歡的調酒~注意!這款為有酒精飲品，未滿18歲請勿飲酒，為了大家的安全，喝酒請勿開車~

整個吃完非常的飽足，平時常吃韓式料理的我們一家人對於打啵g感到驚艷了!料理的美味度在一定水準之上，整體環境也很特別，只可惜沒吃到近期打卡熱點的120CM燒肉串，很特別的一間韓式料理，下次有機會要再來品嘗其他料理~

店家資訊

打啵g-台中向上店

地址：台中市西區向上路一段457號

電話：(04)2473-5156

營業時間： 每日11:00~23:00

官方 FB：打啵g 官方FB

台中向上店FB：打啵g-台中向上店

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