正知足食堂脆皮紅豆餅|清水區台中–只有假日才有販售的紅豆餅,攤位復古又文青相當好拍,還有隱藏版餡料

正知足食堂脆皮紅豆餅

正知足食堂脆皮紅豆餅正知足食堂脆皮紅豆餅

這幾年車輪餅都越做越文青,餡料也是很多變化,前一段時間在海線社團看到團友分享清水有一家 正知足食堂脆皮紅豆餅 ,只有週休假日才有販賣,而且每天準備的食材有限很快就賣完了,從清水小7億承門市(積木門市)走進來就會看到這個小招牌。地圖導航🚗請按這裡
正知足食堂脆皮紅豆餅
地址:台中市清水區仁愛路11巷50號

正知足食堂脆皮紅豆餅

正知足食堂脆皮紅豆餅 環境介紹

正知足食堂脆皮紅豆餅 的攤車就在住家走廊裡,整個攤車造型相當復古,還有著富士山的鐵窗花圖案,貼上紅色的小春聯又帶點喜氣。

正知足食堂脆皮紅豆餅

脆皮車輪餅的種類固定有五種,價格從18元到28元,另外還有隱藏版的口味會在店家粉絲頁公告。

正知足食堂脆皮紅豆餅

這裡的車輪餅都是現點現做,所以請要耐心等候喔!店家不接受電話預訂,所以可以先來這裡買好後到處晃晃再來取餐。

正知足食堂脆皮紅豆餅

另一側有著客家花布裝飾顯得更有懷舊風。

正知足食堂脆皮紅豆餅

店家所採用的食材是用國光生技的指定商雞蛋、牛奶是澳洲進口牛奶、鮪魚是採用愛之味品牌,每週六跟週日是10:30營業然後售完為止。

正知足食堂脆皮紅豆餅

正知足食堂脆皮紅豆餅 餐點介紹

旁邊的小黑板上寫著如果現場吃餅皮帶有脆感、回家吃比較軟Q,如果沒吃完放進冰箱要吃的時候再烤一下或是氣炸都很好吃。

正知足食堂脆皮紅豆餅

店家的餡料下手毫不手軟,整個都快滿出來了,整個檯面也相當乾淨。

正知足食堂脆皮紅豆餅

如果是一次買多種口味店家會很貼心的附上口味記號說明,就是針對不同口味的餅皮上會放上芝麻、海苔等等做記號。

正知足食堂脆皮紅豆餅

這次買了四種口味回家品嚐,可以看到餅皮上面的記號。

正知足食堂脆皮紅豆餅

紅豆麻糬價格18元,紅豆不會太甜膩有著薄薄一層麻糬增添口感。

正知足食堂脆皮紅豆餅

珍珠卡士達價格18元,卡士達醬是店家用牛奶自己打的,一口咬下珍珠還蠻Q的奶香味也十足。

正知足食堂脆皮紅豆餅

雙拼(紅豆和卡士達)價格18元,多層次的口感還蠻討喜的。

正知足食堂脆皮紅豆餅

紫米福圓價格28元,有著桂圓的香氣且不甜膩,我個人很喜歡這一款可以吃得很飽足。

正知足食堂脆皮紅豆餅

正知足食堂脆皮紅豆餅是週休二日才有營業,我中午一點多來隱藏版口味已經賣完了,整體口感不甜膩又帶Q勁,現點現做時間會比較久,來購買時要耐心等候,還有記得一定要早點來太晚來可是買不到喔!

店家資訊:

正知足食堂脆皮紅豆餅
地址:台中市清水區仁愛路11巷50號
官方粉絲頁:https://is.gd/9HckOt
營業時間:週六、週日早上10:30售完為止

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,
每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝~
喜歡我的文章嗎?煩請幫我按讚與分享
Facebook粉絲專頁 Grace幸福漫步
https://www.facebook.com/Grace5228blog/

 IG https://www.instagram.com/grace5228.blog/
Telegram頻道👉https://t.me/grace5228blog
LINE 加好友 https://is.gd/C0T94t

延伸閱讀
皇佳手作蔥油餅|清水區台中–酥香Q彈的麵皮口感十足,平價的下午茶點心
豬油 咖啡與閱讀|清水區台中–隱藏在火車站前的文青咖啡小屋,品嘗一杯咖啡閱讀一本好書的所在