薇安小姐甜點工作室
＊＊＊＊＊已經休業＊＊＊＊＊＊＊
我是一個甜點控每次看到哪裡有好吃的甜點總會想去嚐鮮，前段時間在粉絲頁看到一家手作甜點 薇安小姐甜點工作室 ，每個月只有一天在大甲販售，而且還有我愛的千層蛋糕和檸檬塔這怎能錯過呢?要購買薇安小姐的甜點還有點神祕，是需要先在粉絲頁留言預訂，不然就是當天早一點到大甲的攤位買，每個月的第一週週末會在大甲蔣公路的喫茶小舖前面交甜點喔!就從大甲鎮瀾宮出來看到蔣公路步行大約3分鐘就會看到了。
薇安小姐甜點工作室(喫茶小舖)
地址:台中市大甲區蔣公路155號
粉絲專頁:https://www.facebook.com/MISS.VVNnnn/
環境介紹
喫茶小舖前面的這個小攤子就是薇安小姐甜點工作室的小舖，薇安小姐是來自台中法樂法式薄餅屋，是法樂老闆支持夥伴薇安妹妹創業的工作室，跟闆娘稍微聊一下才知道她是大甲人，青年返鄉創業在這裡每個月固定一天販售甜點，其他時間會不定時在台中的市集出現喔!
我到的時候已經看到不少顧客前來取預訂的甜點，小小的攤子生意蠻好的，讓我更期待薇安小姐甜點的滋味了。
雖然只是個小舖卻有著小冰箱將甜點保鮮，整個攤位相當整齊乾淨。
攤位前的海報有著甜點照片，雖然品項不多但這些照片看起來挺可口喔!
現場也有販賣法式家常點心瑪德蓮，看起來相當細緻顏色又很漂亮，吸引很多路過的民眾前來購買。
甜點介紹
不妨礙店家闆娘做生意就帶了半熟乳酪檸檬塔和小山園抹茶千層蛋糕回家品嚐。
薇安小姐很貼心的準備了叉子，手作甜點沒有添加任何防腐劑，建議三天內就要吃完喔!
回到家後泡杯紅茶搭配精緻手作蛋糕，在家也可以很悠閒的享受下午茶。
小山園若竹抹茶千層蛋糕價格130元，因為是從大甲帶回到梧棲奶油有稍微的溶化，加上我又拍照拍太久，現場買的時候不會有這個狀況，這個千層蛋糕可是秒殺商品，太晚去還買不到喔!
小山園若竹抹茶千層蛋糕的食材都是由法國進口，餅皮薄而細緻，整體口感相當滑順，入口後抹茶的香氣環繞在嘴裡，尾韻會帶出抹茶本身些微的甘苦味道，不甜不膩相當好吃。
半熟乳酪檸檬塔價格90元，塔皮是使用進口日本粉，內餡除了檸檬醬外還有來自日本北海道的半熟乳酪醬，食材使用都是很頂級。
一般市售的檸檬塔居多整個都是檸檬醬，吃起來比較單一口感，薇安小姐的檸檬塔則是雙層內餡塔，檸檬醬的酸度與半熟乳酪奶香搭配得恰到好處，且塔皮酥脆整體層次相當豐富。
這次品嚐了薇安小姐點工作室兩款甜點我個人都非常喜歡，口感上不輸給台中一些知名的甜點店，薇安小姐從今年6月份開始在大甲地區固定販售，已經在大甲地區頗受好評，販售前一週才在官網開放接單很快就額滿了，而且現場來購買的也蠻多人，建議如果要來購買薇安小姐甜點要到粉絲頁或是instagram留言預訂，不然現場買可真的要憑運氣喔!薇安小姐點工作室會在官網貼出市集公告，除了大甲還有期地方市集也會出現，想要品嚐美味手作甜點記得一定要密切注意粉絲頁的活動喔!
店家資訊
薇安小姐點工作室(喫茶小舖)
地址:台中市大甲區蔣公路155號
營業時間:每個月第一週週末 AM10:30~PM16:00(售完）
粉絲專頁:https://www.facebook.com/MISS.VVNnnn/
instagram :https://is.gd/dn3TOS
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