法朋烘焙甜點坊蛋黃酥
台北有兩家蛋黃酥是我從去年就很想買可是都搶不到,一家是陳耀訓另一家是 法朋烘焙甜點坊蛋黃酥 ,陳耀訓今年依舊搶不到還好有搶到法朋的蛋黃酥,提袋是香檳金顏色印有跟禮盒一樣的窗花圖案整個相當有質感。地圖導航🚗請按這裡
法朋烘焙甜點坊
地址:台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號
電話:02 8978 8332
禮盒介紹
禮盒上面還有個封套,橘黃色的搭配相當喜氣,以簍空窗花為設計很有立體感。
將橘色的封套拿掉,黃色的禮盒是不同的窗花圖案,整個包裝有巧思且很精美。
打開盒裝有放置一張小卡。
小卡印製的蠻精美,有著法朋的品牌故事,法朋烘焙甜點坊是在2012年所創立的,這裡的甜點師傅還曾獲得法國巴黎甜點公開賽的冠軍,這裡的綠豆椪是跟知名餐飲集團欣葉一起聯名喔!
這次購買的是欣葉聯名雙饗禮盒,一共有6顆蛋黃酥和3顆綠豆椪價格是750元,因為是宅配還有被我拿來拿去有碰撞到,所以餅皮有點破損。
不管是蛋黃酥還是綠豆椪整個內餡還挺紮實的。
綠豆椪
欣葉聯名的綠豆椪,這是欣葉台菜所研發的滷肉,有加入北海道的干貝和菜脯內餡,搭上法朋烘焙坊的綠豆餡,餅皮很薄又帶有奶香氣,肉燥內餡香濃、北海道干貝的鹹香和綿密的綠豆餡到搭配的恰到好處,整體口感真的超讚。
蛋黃酥
法朋特製蛋黃酥是用歐洲天然奶油和日本熊本麵粉去製作餅皮,整個奶香氣也是十足,可以看到皮薄且層次很分明。
內餡是選自屏東的鹹蛋黃、紅豆餡是來自萬丹的紅豆去熬煮,另外還有加上嘉義洲南鹽場的海鹽,這是傳統的天日曬鹽法,吃起來帶點些許的鹹味然後是奶香、紅豆的甜味、蛋黃的鹹香,整個口感相當豐富,這蛋黃酥應該是我今年到目前為止吃到最好吃的啊!
法朋烘焙甜點坊的甜點一直就受到很多人喜歡,且每到中秋節時就很期待這家的中秋禮盒,這幾年很奇怪中秋禮盒居多都要預訂,而且知名店家真的很快就被搶購完了,法朋烘焙甜點坊的蛋黃酥我個人還蠻喜歡的,喜歡這種添加海鹽後的口感,不會太過於的甜膩,餅皮是屬於酥軟的感覺,內餡也非常綿密,今年沒機會買到的話就記得關注店家粉絲頁,明年記得早點搶購喔!
店家資訊
法朋烘焙甜點坊
地址:台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號
電話:02 8978 8332
營業時間:11:30–19:30
官方網址:https://lerubanpatisserie.com
官方粉絲頁:https://www.facebook.com/LeRubanPatisserie
GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,
每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝~
喜歡我的文章嗎?煩請幫我按讚與分享
Facebook粉絲專頁 Grace幸福漫步
https://www.facebook.com/Grace5228blog/
IG https://www.instagram.com/grace5228.blog/
Telegram頻道👉https://t.me/grace5228blog
LINE 加好友 https://is.gd/C0T94t
台北禮盒推薦
金錦町|大安區台北市–日式老宅裡的文青伴手禮店,金箔蜂蜜蛋糕超浮誇
Miss V Bakery司康月餅禮盒|大同區台北市–鬆軟的司康餅皮包裹著迷人的餡料,鹹香的綠豆椪烏魚子跳脫傳統月餅的口感
按讚加入粉絲團分享文章延伸閱讀
- 韓國釜山六天五夜行程總整理–搭乘地鐵遊玩釜山兩條線路,好吃好玩又好買的美麗城市
- 富國太陽世界自然公園|富國島越南–搭乘世界長的跨海纜車,超酷的木造雲霄飛車,順遊接吻橋
- 富國島自由行懶人包 越南-目前最夯的渡假勝地,購買kkday行程暢遊海島五日超好玩
- 泰國曼谷六天行程懶人包|曼谷泰國–曼谷六天自由行總整理,所有景點、住宿、美食交通都在這裡
- 法輪寺|東京日本–東京最美的花手水,依季節不同推出鏤空花卉御朱印
- 日本東京。東北八日自由行懶人包|日本–行程規劃、交通票卷、飯店住宿總整理
- 大阪藍瓶咖啡|大阪市日本–藍瓶咖啡全球門市首創的Sense Lounge空間,還可以看到列車穿梭景色
- 清水寺|京都日本–二訪清水寺、清水舞台全貌超壯觀,賞楓賞櫻名景,京都欣賞夕陽的好地方