Chope Chope Eatery|信義區台北市–榮獲米其林餐盤推薦,創意美味的新南洋風味料理

Chope Chope Eatery,米其林推薦

Chope Chope Eatery

今年春節我家小萱小編帶我去台北 Chope Chope Eatery 用餐,一直跟我推薦說這家的餐點是屬於網美風,是她認為好拍又好吃的一家餐廳,而且這家餐廳是台中米其林二星主廚JL Studio 林恬耀在台北新開的品牌,才開幕沒多久也榮獲米其林餐盤推薦,有著這麼多的光環是應該來品嚐一下, Chope Chope Eatery是位在台北信義新天地A4店-4F裡,金黃色與綠色搭配的色系店面相當顯眼。地圖導航🚗請按這裡

Chope Chope Eatery
地址:台北市信義區松高路19號4樓

電話:0227238118

Chope Chope Eatery,米其林推薦

環境介紹

店內的座位區還蠻多的,竹製的燈罩帶出南洋風格。

Chope Chope Eatery

這裡也是個餐酒館,可以看到有個吧台區,上面擺放各款酒品,網路上看到Chope Chope Eatery的調酒相當有特色。

Chope Chope Eatery

Chope Chope Eatery

水泥色系的牆壁有著上面有著店家的LOGO,搭配綠色花藝做裝飾增添些活潑感。

Chope Chope Eatery

每一張桌子上都有著QR碼,因為疫情時間沒有提供實體menu,顧客可以直接掃描QR碼看看菜單,桌上這包面紙是最吸引人的目光,餐廳所提供的面紙就是一人一包放在桌上,另外有放面紙就代表這個位子就是預訂位了。如果想看詳細的菜單請至 https://www.facebook.com/chopechopetw/menu/

Chope Chope Eatery

餐點介紹

餐點上桌了,這個是金杯粿價格580元,這一道是每日限量的餐點,建議如果想吃這道料理要先預訂喔!左側是用糯米做成的金杯薄餅,配料有著花生、小豆苗、海蜇皮、蝦卵、鮮蝦和用金桔、朝天椒的特製調味料。

Chope Chope Eatery

Chope Chope Eatery

食用方式是將所有配料放到用糯米炸成的金杯,再淋上特製的醬汁,一口咬下金杯喀滋的脆聲引領出蝦子鮮美的滋味,蝦卵噗滋的口感散發在整個嘴裡,帶有彈性的海蜇皮相當清爽,微酸微辣的醬汁更是豐富了整個滋味,我愛這道料理。

Chope Chope Eatery

這道是波羅蜜咖哩雞價格380元(小份),搭配的是店家自製的甩餅,一上桌整個咖哩香氣撲鼻而來。

Chope Chope Eatery,米其林推薦

印度甩餅沾上咖哩醬汁麵香與咖哩辛香彼此融合蹦出絕佳的滋味,咖哩醬汁也不會太辣,雞肉燉煮的非常入味且肉質也很軟嫩喔!

Chope Chope Eatery,米其林推薦

浮誇小沙爹雞腿肉串價格680元,這一上桌就超吸睛的,另外有著台灣再來米做的馬來糕可以搭配食用。

Chope Chope Eatery,米其林推薦

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搭配的醬是花生鳳梨蝦醬。

Chope Chope Eatery,米其林推薦

服務人員會來桌邊服務幫肉取下。

Chope Chope Eatery,米其林推薦

雞肉烤到外層稍微的焦香,沾上點醬汁層次更豐富,蝦醬味道不會太強烈,鳳梨的果酸帶出酸甜的氣息,馬來糕我個人吃不習慣。

Chope Chope Eatery,米其林推薦

海鮮炒粿條價格420元,粿條的醬油香氣蠻濃郁,有著蝦仁、豬肉絲、花枝等等一起拌炒,整體滋味還不錯。

Chope Chope Eatery,米其林推薦

慢燉白胡椒酸菜豬肚湯價格280元,湯頭帶有胡椒香氣,微酸的口感更佳解膩,豬肚也非常嫩口。

Chope Chope Eatery

Chope Chope Eatery,米其林推薦

飲品的部分我們點了一杯無酒精的花香葡萄莫吉多價格280元,有一整顆新鮮的葡萄和食用玫瑰,整個飲品相當討喜。

Chope Chope Eatery

Chope Chope Eatery 的餐點屬於比較網美風,整體口味也還不錯,價格就上偏高些,餐點份量都還蠻大一份,比較適合多人一起來用餐,這裡用餐也是需加一成服務費, Chope Chope Eatery 最近也在台中國家音樂廳開分店了,價格跟菜色都跟臺北略有差異,如果喜歡南洋特色料理的可以來試試看喔!

店家資訊

Chope Chope Eatery
地址:台北市信義區松高路19號4樓
電話:0227238118
營業時間:11:30–22:00
官方粉絲頁:https://www.facebook.com/chopechopetw


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