Chope Chope Eatery
春節時我家小萱小編帶我去台北 Chope Chope Eatery 用餐,一直跟我推薦說這家的餐點是屬於網美風,
是她認為好拍又好吃的一家餐廳,而且這家餐廳是台中米其林二星主廚JL Studio 林恬耀在台北新開的品牌,
才開幕沒多久也榮獲米其林餐盤推薦,有著這麼多的光環是應該來品嚐一下,
Chope Chope Eatery是位在台北信義新天地A4店-4F裡,金黃色與綠色搭配的色系店面相當顯眼。
Chope Chope Eatery
地址:台北市信義區松高路19號4樓
電話:0227238118
環境介紹
店內的座位區還蠻多的,竹製的燈罩帶出南洋風格。
這裡也是個餐酒館,可以看到有個吧台區,上面擺放各款酒品,
網路上看到Chope Chope Eatery的調酒相當有特色。
水泥色系的牆壁有著上面有著店家的LOGO,搭配綠色花藝做裝飾增添些活潑感。
每一張桌子上都有著QR碼,因為疫情時間沒有提供實體menu,顧客可以直接掃描QR碼看看菜單,
桌上這包面紙是最吸引人的目光,餐廳所提供的面紙就是一人一包放在桌上,
另外有放面紙就代表這個位子就是預訂位了。如果想看詳細的菜單請至 https://www.facebook.com/chopechopetw/menu/
餐點介紹
餐點上桌了,這個是金杯粿價格580元,這一道是每日限量的餐點,建議如果想吃這道料理要先預訂喔!
左側是用糯米做成的金杯薄餅,配料有著花生、小豆苗、海蜇皮、蝦卵、鮮蝦和用金桔、朝天椒的特製調味料。
食用方式是將所有配料放到用糯米炸成的金杯,再淋上特製的醬汁,
一口咬下金杯喀滋的脆聲引領出蝦子鮮美的滋味,蝦卵噗滋的口感散發在整個嘴裡,
帶有彈性的海蜇皮相當清爽,微酸微辣的醬汁更是豐富了整個滋味,我愛這道料理。
這道是波羅蜜咖哩雞價格380元(小份),搭配的是店家自製的甩餅,一上桌整個咖哩香氣撲鼻而來。
印度甩餅沾上咖哩醬汁麵香與咖哩辛香彼此融合蹦出絕佳的滋味,
咖哩醬汁也不會太辣,雞肉燉煮的非常入味且肉質也很軟嫩喔!
浮誇小沙爹雞腿肉串價格680元,這一上桌就超吸睛的,另外有著台灣再來米做的馬來糕可以搭配食用。
搭配的醬是花生鳳梨蝦醬。
服務人員會來桌邊服務幫肉取下。
雞肉烤到外層稍微的焦香,沾上點醬汁層次更豐富,蝦醬味道不會太強烈,
鳳梨的果酸帶出酸甜的氣息,馬來糕我個人吃不習慣。
海鮮炒粿條價格420元,粿條的醬油香氣蠻濃郁,有著蝦仁、豬肉絲、花枝等等一起拌炒,整體滋味還不錯。
慢燉白胡椒酸菜豬肚湯價格280元,湯頭帶有胡椒香氣,微酸的口感更佳解膩,豬肚也非常嫩口。
飲品的部分我們點了一杯無酒精的花香葡萄莫吉多價格280元,
有一整顆新鮮的葡萄和食用玫瑰,整個飲品相當討喜。
Chope Chope Eatery 的餐點屬於比較網美風,整體口味也還不錯,
價格就上偏高些,餐點份量都還蠻大一份,比較適合多人一起來用餐,
這裡用餐也是需加一成服務費, Chope Chope Eatery 最近也在台中國家音樂廳開分店了,
價格跟菜色都跟臺北略有差異,如果喜歡南洋特色料理的可以來試試看喔!
店家資訊
Chope Chope Eatery
地址:台北市信義區松高路19號4樓
電話:0227238118
營業時間:11:30–22:00
官方粉絲頁:https://www.facebook.com/chopechopetw
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店家/景點資訊
- 店家名稱:Chope Chope Eatery
- 所在地址:臺灣台北市信義區松高路19號4樓
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-22:00
- 店家電話:0227238118
- 評價:★★★★★
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