貝卡巧克力莊園|仁愛鄉南投–座落在山谷中的巧克力屋,大推喀什米爾粉晶鹽巧克力

貝卡巧克力莊園

貝卡巧克力莊園 

貝卡巧克力莊園

在清境大部份的人都是經營民宿或餐廳,貝卡巧克力莊園 確是只有做巧克力,且還不是想去就去,還得電話預約,因為一天只願開放20組客人,讓我對這家巧克力莊園充滿好奇,出發前先打電話去預約,店長很客氣的說她們是私人莊園,在山谷裡沒有餐點可以使用,但免費參觀路況也沒有很好,如果這樣都沒問題就歡迎我們過去。抽空就前往清境去拜訪了,在前往貝卡的途中會有指標指示。

貝卡巧克力莊園
地址:南投縣仁愛鄉春陽段360號
 電話 :049 2802652

 貝卡巧克力莊園
環境介紹

 看到700M以為快到,結果是直線距離啦!

   貝卡巧克力莊園

  往貝卡都是這種路面喔!

 貝卡巧克力莊園

 這是莊園入口處,車子不可以開下去,再步行入園。

  貝卡巧克力莊園

 看到這個牌子就是抵達莊園了。

 貝卡巧克力莊園

有著歐式建築的小屋最前面是小教堂,中間那一棟是巧克力製造與販賣部,後面那一棟應該是私人住處。

 貝卡巧克力莊園

 這是小教堂。

   貝卡巧克力莊園

   教堂雖小但也是無比莊嚴喔!

   貝卡巧克力莊園

    以盤古拉草種植形成階梯草坪。

  貝卡巧克力莊園

  園區裡還有很多小動物,到處跑來跑去,這隻小馬懶洋洋睡著了。

  貝卡巧克力莊園

  這隻老羊叫聲非常響亮。

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 來此造訪店長會貼心的幫遊客準備好熱茶~

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巧克力工作坊小小一間,無法容納太多人,,所以一天只能有20組人分次進去參觀。

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 小屋内的可愛月曆。

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展示櫃裡有著各式各樣的巧克力與禮盒,美麗的店長會熱心介紹款每款巧克力。

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我超喜歡這款喀什米爾粉晶鹽巧克力,來自比利時的白巧克力搭上法國進口的粉晶鹽,含在嘴中濃郁的奶香逐漸散去時,粉晶鹽淡淡的香味隨即而上,讓巧克力不再膩口。

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還有直得一提的是1964年白蘭地松露巧克力,是用1964年來自大香檳區干邑白蘭地,,2010年8月在法國裝瓶 10月正式上市 結合單一巧克力中,入口後帶有紫羅蘭與西洋杉木香氣,均衡協調的香氣是這款巧克力的特質,所以這款的價格當然也不低囉!

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現場買了2顆巧克力吃,有點白的那一款是皇家松露巧克力,採用Royal Tokaji2005年匈牙利甜白酒,融合在巧克力中,另一款是20年蘭地巧克力,一定要慢慢的品嚐才能品出貝卡的與眾不同。

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離開時帶一盒回家,準備一家人好好品嚐這幸福的滋味。

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 在盒子上店長會附上貼心小叮嚀,告訴客戶如何保存巧克力。

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我們去時有遊客問起做個巧克力為何要挑選在山谷裡?巧克力的製作保存有嚴格的溫度限制,製作時必須在攝氏18度的環境中,清境終年均溫的氣候最適合巧克力的製作與品嚐,而莊園為了確保進口材料的穩定,特別規劃了均溫儲藏區以確保原料品質。貝卡沒有過度開發商業氣息,只有自然鄉村的感覺,所以來到這裡可以喝杯熱茶,嚐口巧克力,整個心情會變得很好喔!

 店家資訊

地址:南投縣仁愛鄉春陽段360號
電話 :049 2802652
營業時間:10:00–16:30 星期三、四公休
網址:http://www.beica.com.tw

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,
每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝~
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