若柳一筋拉麵|西區台中–店內只賣五種拉麵,濃郁的大骨白湯好喝不膩,多種小菜可以選擇

若柳一筋
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若柳一筋

若柳一筋

台中 若柳一筋 一直是我最愛的拉麵店,印象中大約10幾年前吃過就愛上了,若柳一筋就位在大忠南街跟五權西路二段附近,白色的招牌小巧素雅,卻吸引著眾多老饕前來品嘗~

地址:台中市西區大忠南街49號

電話:04-2371-5517

若柳一筋

若柳一筋

平日的中午來用餐,也常出現排隊人潮~

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踏進店內一樓已經是座無虛席,在二樓還有用餐空間~

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若柳一筋一路走來就是只有牆上寫的這幾款面,且價格得調幅也不高,有著五目麵、鍋燒麵、牛肉麵、泡菜牛肚湯和海鮮麵,且湯頭都是大骨白湯喔~

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桌面上的小菜種類也蠻多的,大都是燙青菜類,吃起來相當清爽,這裡的點餐方式就是拿好小菜、點好麵食直接結帳,再去找座位~

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因為只有我跟無尾熊兩個來用餐就沒有點很多,每次來這裡用餐必點的涼拌豆腐,豆腐淋上醬油膏後在灑上芝麻與吻仔魚,利用吻仔魚的鹹帶出豆腐的香氣,一旁的醬油膏有畫龍點睛的效果~

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小魚乾豆乾,搭配薑絲蔥段一起去炒,不會油膩非常好吃~

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五目麵價格100元,以五行蔬菜搭配大骨湯再放上肉絲條,清爽的蔬菜會是女孩子們的所愛~

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肉絲似乎有醃過,帶點微甜的口感整個肉質不柴且美味~

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麵條是店家自己製作的,有點像是讚岐烏龍麵,個人覺得比讚岐烏龍麵更為彈牙滑順~

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以大骨去熬煮的高湯呈現出乳白色的湯頭,相當濃郁喝起來卻不膩口~

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鍋燒麵價格100 元,有著豆苗、香菇、豆皮和豬肉絲~

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若柳一筋的香菇都常大一朵,香菇滷到入味,且香菇很厚實吸飽大骨湯後風味更佳~

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豆皮的品質也非常棒,沒有油耗味~

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 若柳一筋在台中算是老字號的拉麵店,沒有過多的廣告,卻吸引著很多人前往,這家店都是真材實料,而以一般台中市的拉麵店若柳一筋的價格算是很平價了,且又有多種小菜可以選擇,像我這種小鳥胃只要吃上一碗麵就超飽了,喜歡吃拉麵嗎?建議可以來若柳一筋品嘗一下喔~

用餐資訊:

若柳一筋

地址:台中市西區大忠南街49號

電話:04-2371-5517

營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00(週日公休)

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝~

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