MAiSEN日本邁泉豬排(とんかつまい泉)–來自日本東京最好吃的豬排,進駐台中新光三越十樓美食街

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MAiSEN日本邁泉豬排

公司離新光三越很近的好處就是中午想跟同事小聚一下時就會散步去覓食,新光三越十樓最近新開好多名品牌餐廳,同事們說想吃點點心那就去看看唄!沒想到大排長龍,路過 MAiSEN日本邁泉豬排 時才想到這部是我去東京吃的那一家嗎?所以我們就捨棄了點點心就決定在這裡用餐了~

 來的時候已經有不少人在用餐,還好運氣不錯稍微等候一下就有座位了~

                                                             MAiSEN日本邁泉豬排

                                         地址:台中市西屯區台灣大道三段301號10F(新光三越中港店10F)
                                                           電話:04-2250-0988

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                            MAiSEN日本邁泉豬排                                    

MAiSEN日本邁泉豬排(とんかつまい泉) 創始於日本青山本店,也是一般遊客號稱日本東京最好吃的豬排,我去年就是到青山本店去用餐的,在日本是叫舞泉豬排,來台灣才改為邁泉豬排,店門口的電子看板介紹著邁泉豬排好吃的關鍵~

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邁泉豬排就位在瓦城的隔壁,店內的座位區並不多,就連平日也出現排隊人潮~

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這裡也有外帶三明治,跟日本一樣包裝都很精美,可惜這是來用餐沒點到三明治,下次再來品嘗~

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店家的menu相當精美,內容太多我就沒拍內頁,有丼飯、咖哩、套餐、三明治,最有名的是來自鹿兒島黑豬肉黑之匠,鹿兒島產的白豬肉薩摩錦,店家對於豚肉很堅持,每一隻僅取10%,其中里肌肉9%,腰內肉1%~

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在等餐的時候店家會先送一杯熱茶讓顧客暖胃~

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桌上有擺放些沾醬著料可供顧客使用~

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左手邊的是胡麻醬、右手邊的是和風醬,兩種醬料都是用來搭配高麗菜絲~

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這是辛口醬汁,以伍斯特醬為基底所調製的,用來搭海鮮類的食物~

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甘口醬汁是屬於酸酸甜甜的口感,適用於沾豬排或雞排等炸物~

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主餐上桌時會先送上小菜,有柴魚蘿蔔泥、梅漬番茄和清燙蘆筍,吃起來都很清爽又開胃~

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蘿蔔泥淋上日本醬油,帶點辛辣口感,在日本當地人都是直接這樣食用喔!可是我同事們好像不愛耶!

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這是我點的精選組合套餐價格320元,主餐部分左邊是一口腰內豬排、中間是炸草蝦、右邊是馬鈴薯可樂餅,搭配高麗菜絲、湯品、沙拉和甜點~

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邁泉的炸功真的很厲害,麵衣非常的酥香卻又不吃油,且豬排軟嫩多汁 ,跟日本當地的口味不會差太多啦~

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 套餐附的沙拉,清淡爽口,至於這個莎莎醬是可以沾炸物的,但食材本身的味道都很足夠,我就沒有使用沾醬了~

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一整隻的大草蝦,可以看到麵衣不會裹得很厚重,蝦肉也很鮮甜~

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高麗菜絲清脆又甜,搭上芝麻醬真的好對味喔!而且可以無限次續加喔~

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昆布味噌湯,比較台灣味不會過鹹~

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飯後甜點是愛玉,比較特別的是愛玉還加上枸杞去熬煮~

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薑汁燒肉套餐價格260元,一樣有小菜、湯品和甜點~

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一整片的腰內肉片帶點油脂更順口,搭配薑汁肥而不膩~

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同事點的腰內豬排咖哩套餐,有沙拉和醃漬小菜,如果想要高麗菜吃可以跟店員說,會另外附上~

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這裡的米飯也是可以再續,食量大的人不用怕吃不飽,且這裡米飯真的很好吃,米香氣十足且軟硬適中~

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瞧!這麵衣真的不厚,用筷子夾起可以感覺的酥脆,腰內肉的顏色很漂亮且肉質甜又沒有腥味~

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咖哩好香濃~

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搭配豬排的醃漬小菜~

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另一個同事點的香嫩雞排套餐看起來也是好美味喔~

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四個人吃的餐點,加上一成服務費一共是1386元~

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MAiSEN日本邁泉豬排在日本跟台灣已經有多家分店,要問我台北跟東京的口味上是不是有差別,坦白說或多或少是有的,但差距不大,炸豬排最怕的就是油膩感,至少這一點處理得很好,而在MAiSEN日本邁泉豬排用餐是有低消限制跟一成服務費,除了兒童餐、三明治、口袋三明治外其餘餐點前菜、白飯、高麗菜絲都可以免費續點,用餐時間是90分鐘,下次有來新光可以來品嘗一下號稱日本東京最好吃的豬排喔!

用餐資訊:

MAiSEN日本邁泉豬排

地址:台中市西屯區台灣大道三段301號10F

(新光三越中港店10F)

 電話:04-2250-0988

營業時間同百貨公司

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝~

 

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