客家文化採橘樂
來到台中該怎麼玩最方便又自在呢?且行程又該怎麼規劃呢?Grace最近參加了台中農業局所企劃的【Fun玩台中農情漁樂冬之旅】，這是台中農業局推出的四季農遊旅行－ 客家文化採橘樂 ，根據四季不同的特色精心規劃的行程，重點是20人成行一個人只要888元，有專車接駁還有專人導覽，這價格真的是太優惠，又可以省下開車的疲累放鬆心情自在玩~
冬之旅客家文化採橘樂的行程內容是新社採菇–后豐鐵馬道(租車自費)–石圍牆酒庄午餐–土牛客家文化館–農村採果樂(依季節水果做更換)，整個行程很輕鬆又不緊迫，很適合全家大小一起出遊喔!
行程介紹
客家文化採橘樂 旅行的第一站我們來到新社的阿亮香菇園，位在新社協中街上的阿亮香菇園在新社地區算是頗有名氣，是新社鄉唯一提供”全年”可採香菇體驗的農園。
阿亮香菇園除了有自採香菇體驗外有多種菇類商品販售，還有香菇美食可以品嘗，首先看到是餐飲部和販賣區~
阿亮香菇園
阿亮香菇園的菇類產品很多，像是加工類的香菇酥可以當零食品嘗，乾香菇、新鮮菇都有，品質都很不錯且價格感覺比菜市場便宜耶~
乾香菇的品種有很多，阿亮老闆說想要吃有香氣的會建議選冬菇喔!過年要到了可以來此買些乾香菇辦年貨~
老闆阿亮會幫遊客做專業的解說，告訴你如何挑選新鮮的香菇，香菇的生長過程、香菇的品種內容豐富又有趣~
菇園裡有很多菇類品種，有香菇、珊瑚菇、酒杯菇、雞腿菇、平菇(鮑魚菇)、柳松菇及靈芝等等~
這裡種植的菇類都是用太空包的方式，遊客如果有興趣也可以買一包回去自己摘種，不用擔心不知道如何照顧，阿亮會提供種植解說方式，讓你帶回家更好照顧~
至於新鮮香菇該如何挑選呢?老闆說到市場去就先聞味道，聞到濃郁的香菇味道不要買，咦?不是有香菇味的更好嗎?我都這樣買的耶!!!
老闆說新鮮香菇是沒味道的，馬上摘下一朵讓我聞看看，真的沒有味道耶!!!原來新鮮香菇放久了會有味道，且炒起來會有酸味，原來我一直會錯意~
另外一種挑選方式就是看香菇旁邊有沒有白白的絨毛，越是新鮮絨毛越多，絨毛的作用是在保存新鮮香菇水分~
乾香菇是用這種新鮮香菇以80度C不加任何調味烘烤一天一夜，且10斤新鮮香菇只能烘乾一斤，聽完阿亮老闆的解說更覺得這乾香菇的珍貴~
再來看看木耳的部分，左邊這個是一般市場上所賣的木耳很大一片且很厚實，右邊是新鮮摘下來的木耳感覺比較小ㄧ朵，原來市場上賣的是以這種現摘下來的木耳去浸泡而成的，吸水越多會越厚，原來是這個原理，下次買這新鮮的來泡水就好啊!
鹿角靈芝，這種生長速度比較慢，帶回家只要稍加噴水就可以生長得很好，據說營養價值也很高喔~
聽完講解後要來體驗摘香菇了，整個菇園佔地非常寬廣~
現採新鮮菇ㄧ斤100元，要採香菇之前要看清楚採菇說明喔~
摘香菇時沒有太老或不成熟的問題，就是挑大朵的摘就對了，要連柄一起摘喔!
看我摘好一袋準備回家做料理，可以做香菇鑲肉、炸香菇、或是切片清炒都很不錯，Grace摘回家後馬上切片炒一盤，香甜又Q彈~
良馬租車
離開新社後我們來到后豐鐵馬道，來到這裡不用自己帶腳踏車，直接租借就可以了，位在后豐鐵馬道入口處有家良馬租車，這裡的腳踏車車款很多，可以選擇你最適合的車型~
租借的價格ㄧ次400~800不等，以車款為主，店家會很熱情的幫你介紹~
這款是最新的電動腳踏車，是店家特有的車款，Grace有試騎ㄧ下相當好騎~
還有電動協力腳踏車，騎起來不費力~
喜歡追風、破風的人應該會比較愛這種捷安特車款，就看個人體力與喜好這裡都可以滿足你的需求~
我們一群姊妹就決定騎著電動腳踏車欣賞美景啦!哎呀!人家就是很少運動咩!只能騎電動腳踏車，不要笑我們啦XD~
后豐鐵馬道是從民國九十四年元月開始啟用，吸引很多遊客前來騎車踏青，坦白說這還是Grace的初體驗耶~
從良馬租車行出來沿途的風景很漂亮，風和日麗的天氣超適合騎腳踏車漫遊~
腳踏車道有兩條一條是東豐自行車綠廊和后豐鐵馬道，姊妹們決定要走后豐鐵馬道，那就跟著她們一起出發吧!!
后豐鐵馬道
后豐鐵馬道沿途有幾個景點都很值得停留下來拍照參觀，像是鐵道之鄉酒莊，這裡的庭園造景超適合外拍，還可以品酒跟吃冰棒喔!
后豐鐵馬道最著名的就是花梁鋼橋，全長約380公尺跨越大甲溪橋，騎在橋上可欣賞大甲溪的風光，其實這對Grace是個挑戰，因為我有懼高症，對於這種橋梁我有莫名的懼怕，看著姐妹們一個個都往前騎了，我硬著頭皮跟著騎過去了，當通過這鐵橋時真的超開心，我又一次的挑戰自我成功了，回首望著這花梁鋼橋在藍天之下超漂亮的~
過了花梁鋼橋後就是長約1.2公里的九號隧道~
騎單車穿越在這山洞裡真的是很特別的經驗，沿路的山洞旁有著圖文介紹，如果要停下來觀賞記得要小心後方來車喔~
隧道的出口處已經是后里了，我可以很得意的說耶!我征服后豐鐵馬道了嗎?無尾熊默默的說騎電動腳踏車還這麼得意!!!不管啦!反正我就是”騎”完了后豐鐵馬道~~
順著道路而走可以到后里馬場等等地方遊玩喔~
石圍牆酒庄
騎了一圈腳踏車回來已經來到午餐時刻，這次的行程是安排在東勢的石圍牆酒庄用餐~
以紅磚牆打造的三合院景觀給人一種傳統的古樸風情~
一樓展示的是酒庄出產的各式美酒~
二樓的用餐區，有著客家花布做為裝飾，還沒踏入餐廳用餐已經感受到溫馨感~
餐廳內部是以竹筒和竹編的工藝技術打造，讓旅客在品嘗客家菜也能感受到客家文化的氛圍~
好菜上桌準備來大快朵頤，石圍牆這裡的料理手法是屬於東勢<大埔客家菜>，吃起來的菜色會跟苗栗的客家菜略有不同~
首先上桌的是阿嬤炒粄條，粄條是客家菜中不可或缺的主食，以肉末、豆芽菜、紅蘿蔔去拌炒家點黑胡椒提味，口感極佳的粄條頓時滿足了我的胃~
菜色部分有手工筍絲虱目魚煲、招牌醉雞、瓜仔控肉、客家小炒、薑絲炒麵腸、燴冬瓜、傳統菜埔蛋、炒時蔬和養生菇煲，每道料理都很有特色，豐富的菜色傳統的料理手法，讓我們很快將這些菜一掃而空~
自然風味甘藍菜湯，是店家特製的甘藍泡菜去熬煮，將甘藍菜的清甜釋放於湯中，帶點蔬菜本身的香氣相當好喝~
吃飽飯後老闆娘熱情的招呼我們品酒，這裡有酒庄出產的果醋與水果酒，有些酒款都是以當地季節水果去製作，這裡的水果酒很順口好喝，瓶裝也很精緻，用來送禮相當體面，不過要提醒大家開車不喝酒、喝酒不開車~
石岡土牛客家文化館
吃飽飯後稍做休息來到石岡土牛客家文化館，這裡是石岡劉家夥房的遺址，而劉家夥房原是石岡、東勢一帶規模最大的建築群，也是當地的望族之一~
九二一之後整個受損，劉家後代子孫與地方人士協力取得政府協助，在原地重建為石岡土牛客家文化館，讓更多人來此了解客家文化~
參觀古建築時都可以發現以前的望族對於風水相當講究，這個半月池又俗稱魚池，是在夥房的正前方，呈現半月形狀，在風水學上有聚氣納財的意思，在生活需求中則可以救災、防火、養魚等功用~
這池子裡有放養著鴨子與鵝，可能常看到旅客前人參觀，這些鴨、鵝都不怕人耶!看著他們在水裡自在的悠遊倒也是一幅美景~
劉家夥房前面有著寬廣的外埕，也是ㄧ般農家的前院，也可以當成曬穀場~
整個劉家夥房的格局是在內門樓的兩側有著兩排房子稱為左右護龍，兩側的走道稱為子孫巷~
這個大門稱為內門樓，整個屋簷式呈現飛燕狀，設置這個內門樓是防止外人直接看到內部~
石岡土牛文化有專業的導覽老師，會幫旅客解釋導覽建築特色，且透過導覽對整個客家文化會有更深入的認識與了解~
在這個牌匾下兩個圓木代表的是戶對，與公廳門前的水泥擋一起有著門當戶對之意~
牆壁上有著蝙蝠倒掛咬著蓮花，有著福氣連連的寓意~
在公廳前有著內埕，是正身與左右護龍環抱前庭稱為埕，ㄧ般的大戶人家常會看到這樣的內埕~
一群人很認真聽著導覽老師的講解~
門聯上左右第一個字”德、馨”即為劉家的分堂號，堂號是客家人對於姓氏的淵源或為祠堂的名稱~
內埕兩側的圍牆有著石岡鄉的人文、景點介紹，讓來此的旅客對石岡這個鄉鎮有更深一層的認識~
百年水缸，因為以前的取水不便，都會在家中擺放一個大水缸用來收集雨水，再撒上明礬讓碎土石、有害物質等自然讓沉澱到缸底，上面的水會變得乾淨透澈後就可以引用了~
這個水缸已經有百年歷史，是劉家祖先從大陸運送而來的，在九二一地震時水缸就全毀，劉家後代從土堆中撿出水缸碎片，再慢慢一片一片努力拼湊而成，還是可以看到水缸破損的痕跡，黏貼的技術也太好了目前還是能蓄水~
公廳是供奉祖先牌位之處，也象徵客家民族團結、慎終追遠的精神~
公廳的兩側掛著劉家先人的畫像，有著劉家歷史的介紹~
當家族人口越來越多時就會在兩側建蓋房子稱為護龍，護龍前的通道稱為子孫道，在這些護龍廳堂裡擺放了很多客家文物展覽，來此走一圈對於客家文化的歷史源流會更加了解喔~
情人谷
旅行的最後一站我們來到情人谷採摘橘子了，也是豐原市的柑桔產銷班，這裡栽種的橘子又大又甜喔~
情人谷農場有開放旅客自行採果，我們這次的行程有包含在內，一個人可以採8顆橘子，超過的部分是一公斤35元~
一整箱的橘子準備運送市場販賣，每一顆都好漂亮又很有份量~
要摘橘子之前要先聽農場導覽人員解說喔!千萬不要亂摘一通喔~
橘子該如何挑選呢?首先剪的時候要留4~5片葉子，讓母枝幹以為沒有長過橘子，這樣明年才會生長得更好，然後要挑選上凸內凹壓痕要很明顯，橘子的身形要矮矮胖胖的，如果喜歡吃甜的外皮要有點粗糙，甚麼!!!我以為甜的是要光滑一點的，原來我一直選錯橘子~
樹上長滿了黃澄澄的橘子，光是這樣看就超滿足的，準備動手採橘了~
正當我左挑右選不知道剪哪顆橘子時無尾熊說讓專業的來，我家無尾熊還真厲害，按照農場主人說的去挑選，每一顆都是又大又甜超多汁的，要摘水果帶無尾熊出門就對了XD~
一天的客家文化採橘樂遊程既輕鬆又有趣，且即日起到12/31原本定價999元，20人成行限定優惠只要888元，會在高鐵或台鐵專車接駁，如果自己無法湊到20人可以打電話預約，會幫你湊團喔!
公司行號、團體如果有20人可以安排指定地點接駁，有興趣的朋友可以打電話去預約了解喔!
Grace每次出遊都是無尾熊開車我規畫行程，有些時候常常出去又不知道要晃到哪裡，且開車的人又累又辛苦，這次台中農業局舉辦的【Fun玩台中農情漁樂冬之旅】我覺得超棒，從新社採菇-后豐鐵馬道騎腳踏車-石圍牆酒庄品嘗客家道地料理-石岡土牛客家文化館-豐原採果，一路線的套裝行程規劃讓台中輕旅行自在又輕鬆，且不用開車規劃超讚的~
旅遊資訊
報名專線 華府旅行社 電話 04-23280093轉619
主辦單位 台中市政府農業局
GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表，
每人口味都不相同，請以資訊參考閱讀，謝謝~
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