TJ House台日未來工房

GRACE常往日本旅遊，對於日本的美食文化有著非常喜愛的程度，即使在台灣發現日本人開的店也會很想前往，最近透過朋友介紹得知有家 TJ House台日未來工房，是日本人開的台日中交流中心引起我的興趣特別前來品嘗一下，店家就位在華美街與明義街的轉角處，在華美街稍微繞一下都可以找到停車位~

TJ House台日未來工房

TJ House台日未來工房轉角的店面還蠻好找到的，是用整個落地玻璃窗為主題，餐廳的外觀簡單、明亮又素雅~

要進入TJ House台日未來工房的店內會先看到門上老闆的畫像，一直覺得有點眼熟原來老闆曾經在知名電影KANO、青田街一號都有演出，也曾接受過電視的專訪喔!           

老闆中山迅在17年前來到台灣擔任人力派遣公司的分社長，後來因為喜歡台灣而留在台灣創業，會取名叫”台日未來工房”是希望在這裡打造出可以讓台灣人和日本人交流的中心，只要能夠彼此互相交流的方式老闆都很樂意去嘗試，這裡也是老闆希望能夠促成台日文化更多交流快樂的夢想屋~

要進入餐廳內記得要先脫鞋喔!從踏進店內就有著日本文化的氣氛了，如果常到日本就知道去人家家裡拜訪，或是一些地方都是需要脫鞋的~

進入餐廳裡面感覺就是很溫馨，很有家的感覺，來到這裡會很自然的就放鬆下來，櫃子上面有很多來自日本的小物等等再來詳加介紹~

白色的餐桌椅保持得相當乾淨，上面都有店家可愛的Logo~

架上擺放的都是遠從日本來的藝品與生活用品，喜歡的話都可以直接買回家~

有繪畫雷神與風神的扇子、秋田著名的楢岡燒、小時候的童玩；日本的手帕等等~

出國常會買些日本的料理包、調味料或是零食等等，喜歡的人不用遠赴日本這裡都可以買的到～

前一段時間相當火紅的富士山杯這裡也有，日本的保溫杯這裡都可以買到～

想喝來自日本富士山的礦泉水嗎?這裡也有，要買單瓶或是整箱購買都有，很可愛的是瓶子上面有著老闆的照片～

TJ House台日未來工房還有個特別的地方就是這裡有提供大量的的中、日漫畫可以免費閱讀，溫馨小提醒記得看完後要物歸原處，千萬部要弄髒或毀損，畢竟老闆這麼好提供大家免費閱讀，來到這裡也要發揮應有的公德心喔～

架上的漫畫真的非常多，像是網球王子、海賊王等等許多知名卡通的漫畫這裡都有，我覺得這裡真的很適合親子一起來，陪陪小孩子看看漫畫也很不錯，我很贊成老闆在受訪的影片中說這些漫畫書中一定有給孩子一些價值觀，就看家長如何引導孩子去閱讀～

大人、小孩都愛的海賊王，這裡的漫畫中文版、日文版都有～

整個用餐環境沒有過多的裝潢，白色的桌椅搭配木質地板，採光良好的環境下就是非常的舒適～

來到這裡用餐飲料與水還有餐具都是採自助式取用～

架上還有各種來自日本的調味料，可依個人的喜好自行調用～

只要是來這裡享用自助的平日午餐，湯、飯、飲品都可以無限供應，老闆也太大方了吧！如果是單點湯品，一碗30元也可以免費續碗～

飯都可以自行再續，老闆使用的是日本原裝進口的象印電子鍋，煮起來的米飯更香Q~

這個區域感覺很像是廚藝教室，沒錯!!!這裡常會利用料理廚藝來做交流，提供手作布丁、羊羹、日語課程(詳情參照店家FB粉絲團)~

TJ House台日未來工房目前有推出”上班族小確幸、每日食堂”，周一～周五每天中午推出不同菜色原價220元，現在只要160元這也太划算了～

這裡的餐點選擇很多，有平日午日咖哩定食價格只要150元耶！而且下午茶甜點＋鹹點+飲料也只要150元，整個就是超值組合～

午餐點餐方式就是咖哩飯會有兩個副食，自己選喜歡的副食，多加一種就是多30元～

下午茶就是甜點、鹹點各一種，飲料的部分非奶類都可以任憑再續杯，奶類只限點一次喔～

平日午餐限定、白飯、紅茶、湯都是無限供應，也都是自助式使用，雖然是無限供應店家對於茶葉的品質還是很講究，紅茶的茶韻還很甘醇，也不會像一般的紅茶太過於的甜膩～

湯品的部份是味噌湯～

以洋蔥、豆腐去熬煮的味噌湯，湯頭很甘醇，很符合台灣人的口感也不會太鹹～

我的午日咖哩定食上菜了，店家自己熬煮的咖哩醬淋在白飯上，搭配的副食炸豬排與雞翅，看似簡單吃起來可是很飽足～

這咖哩醬真的很有日式風味，顏色看起來比較深是加了紅酒下去熬煮，入口後有著咖哩的香氣卻不辣～

如果喜歡重口味的可以加些豬排醬、七味粉或是辣椒粉提味～

淋上一點豬排醬更能帶出豬肉的甜味～

米飯混著咖哩醬讓胃口都開了，我喜歡這裡的咖哩，厚實香醇而不辣，咀嚼中米香和咖哩香氣是同時在嘴裡環繞味道很迷人～

豬排外皮非常的酥香，豬肉軟嫩沒有腥味，沾上一點咖哩醬風味更佳～

烤雞翅，有著淡淡的烤肉香氣，雞翅還保有肉汁，無尾熊大推這雞翅很好吃～

炸蝦天婦羅丼，是用日式便當盒裝的，送上桌時還用蓋子蓋著，讓人有種期待裡面菜色的感受～

將蓋子掀開，都是我喜歡的菜色耶！

炸蝦、香菇、青椒、茄子、地瓜和芋頭，滿滿的一盒看起來就很美味～

炸香菇，香菇的品質還不錯耶！帶點Q彈的口感，輕輕咬下還會爆汁，且麵衣不會太厚重～

炸蝦天婦羅，炸到外酥內軟，麵衣鎖住蝦子的香氣，雖然是炸物也不會太油膩喔～

一口咬下蝦肉的鮮甜慢慢釋放出來，其實不用任何沾料就很好吃了～

炸地瓜、芋頭都很綿密～

我個人蠻喜歡這裡的炸茄子，不會油膩也不會出水太軟爛～

吃飽正餐後接著品嘗下午茶囉！這一份是羊羹、唐揚雞塊、抹茶拿鐵，自己搭配組合更有意思，我搭配的還不錯吧～

無尾熊點的是紅茶、花枝條、原味布丁，這樣組合150元真的很超值～

這裡的茶葉都是來自日本當地，不論是紅茶跟抹茶都是遠從日本而來～

抹茶拿鐵喝的時候要攪拌一下，入口後先感受到抹茶的香氣，奶味是在尾韻慢慢散發出來，喜歡這種不會甜膩的飲品，喝起來也清爽許多～

花枝條外酥內軟，吃的時候要小心燙口喔～

唐揚雞，每塊炸雞份量都很大耶！軟嫩的肉質沾點美奶滋口感更滑順～

季節羊羹綜合口味，我很少吃羊羹，但來到這裡我一吃就愛上，有番茄、紅豆、芝麻、抹茶、可爾必思、黑糖口味，口感細緻、清爽好好吃喔～

原味布丁可是店裡的招牌甜點，有著蛋香、奶香結合的布丁，綿密滑嫩甜度又很適中，是非常受客人們喜愛，目前有推出外帶手作布丁胖胖瓶，也可以做成禮盒送人，且外帶瓶退回NT$20元～

整個用餐下來覺得餐點真的很平價又能吃得飽足，且下午茶時段無限時提供電源插座、wifi、漫畫等舒適的空間，這老闆人真的太好了～

TJ House台日未來工房以棒球、音樂、漫畫、料理，年輕人的四項熱血都聚集在這裡，在這個空間可以親子互動、文化交流、聚餐聊天、舉辦活動，台中市能有這麼多元的交流中心真的很值得來訪～

餐廳資訊

TJ House台日未來工房

地址：台中市西區明義街63號

電話：04- 2323-8880

營業時間: 周一~周五  11:30~20:00  周六~周日 11:30~21:00  

官方粉絲頁  https://www.facebook.com/tjhouse2015/

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