台中逢甲激旨燒き鳥–逢甲夜市人氣超旺的燒烤店，超過百種口味創意串燒 @GRACE幸福漫步

逢甲夜市的美食真的超多，但其中有一家激旨燒き鳥位在文華會館的燒烤店那可是人氣美食，每次來都是大排長龍，記得前兩年來時是一個路邊攤販，那時候的人潮就很多了，現在規模越做越大，已經搬到文華會館的商圈，從以前就很愛激旨燒き鳥的燒烤，這一次與幾位格友接到老闆的邀約當然立馬就答應了，激旨燒き鳥很好找，只要找到文華道商場就到了~

傍晚5點多開始營業時已經是排很多人等候點餐了，如果不想等候太久還真的可以早一點來喔~

激旨燒き鳥原本是日本漢字的書寫法，翻譯成中文的意思是很美味的(激旨)串燒(燒き鳥)，Grace這幾年常跑日本，在日本的街頭就常看到燒き鳥店，這店面的裝潢有著紅色燈籠、鯉魚旗整個就是超有日式風格~

露天的坐位區卻又有另一種休閒風格~

座位區的紙燈籠讓用餐更有氛圍了~

激旨燒き鳥可以選擇外帶或是內用，在桌面上都有放著桌面用餐須知，記得要遵守規則喔~每個桌子會有號碼牌，只要告知服務人坐在哪裡，點好的燒烤就會送上來了~

好多美食節目都來採訪過耶!另外這裡也有賣些酒品與飲料，吃串燒就是要搭配飲料或啤酒才過癮阿!但記得喝酒不開車、開車不喝酒喔!

除了串燒現在店內推出了輕食，只要點海苔泡飯或鮭魚泡飯加上和風沙拉這樣的套餐會加贈和風海帶芽~

哇!還有歌手駐唱耶!能夠邊吃燒烤邊聽歌還真是一大享受，每週二、四、五、六和日晚間19:00~21:00都有歌手駐唱喔!

店內有上百種口味的串燒都是每天現做現包，且都用冰箱冰鎮保持食材的鮮度，基本上有4成是固定的，7成是浮動的就是你每次來都會吃到不同口味，有牛、羊、豬、雞和海鮮排列整齊，上面有詳細的價格標示，算是很親民的價格~

大夥都點好飲料了，那一瓶藍色的氣泡清酒很好喝喔!我每次去日本必買!現在激旨燒き鳥也有引進了，想喝就可以來這裡，不用到日本買阿~(未成年請勿喝酒喔)

吃燒烤怎可缺少啤酒呢?激旨鳥燒是以日本最大品牌ASAHI朝日啤酒為專賣，這杯子上面還有激旨燒鳥的名字，朝日生啤酒的泡沫很綿密，相當順口好喝(飲酒過量有害身體健康)~

等待串燒的同時我們的輕食已經上桌了，這樣的組合看起來就是很清爽~

和風沙拉有著美生菜、海帶芽、洋蔥、玉米和小番茄等，拌上和風醬相當清爽美味~

海帶芽因為GRACE某些因素不能吃海帶所以這道就跳過阿~~

日式柴魚洋蔥，滿滿的柴魚舖在冰鎮的洋蔥，柴魚混合著洋蔥鮮甜的滋味同時蹦開來~

鮭魚泡飯，是用鰹魚為湯底加上日本鮭魚漬，碗旁邊的哇沙米是要混和到泡飯裡增添風味，泡飯用的可是越光米耶!原本想說鰹魚加上鮭魚湯會不會有腥味，沒想到一點腥味都沒有，反而是鮮甜的海味，這泡飯我喜歡~

海苔泡飯，是以昆布為湯底的泡飯，這一道我沒試就先跳過囉~

店內另有準備雞湯供顧客免費飲用，不要看免費就以為老闆是隨意端出來的，這是老闆每天新鮮熬煮，以大量雞肉骨與新鮮蔬果熬煮7~8小時以上，絕不加雞粉或大骨粉，如此費時費工還免費提供，老闆真是佛心來著~

串燒上桌了，我們8個人吃這麼多串燒!!!等等就是大口吃肉大口喝酒的時間，整個豪邁阿~~

激旨燒き鳥的串燒是搭配日式醬料，以日式醬燒的方式燒烤，店內的醬料大都是從日本進口調配，再用炭火慢烤，都是用肉片包裹各種當季食材去燒烤，真的種類好多每一種都很好吃，有包白菜、水蓮菜、秋葵、番茄、蘋果、橘子、糯米腸、泡菜、酸菜、魚卵、麻糬和豆乾等等，還有海鮮類的龍珠、花枝、雪螺、蝦仁和柳葉魚等，無法逐一介紹，Grace就挑幾樣來介紹喔!

牛肉蘋果，蘋果經過烘烤過會有特別的香氣，為何這個沒有豬肉啊!!因為GRACE不吃牛阿!聽無尾熊形容口感，牛肉的油脂裹附在蘋果上，肉汁與果香結合相當美妙，看無尾熊形容得那麼好吃，我也好想跟老闆建議可以包個豬肉嗎? 台中夜市美食,台中燒烤店,台中美食推薦,台中逢甲激旨燒き鳥,激旨燒き鳥,激旨燒烤,逢甲夜市,逢甲夜市美食,逢甲激旨燒き鳥,逢甲美食推薦