甜忌廉甜點店Cream&Sugar
甜點是大多數女生的最愛,常會說有個胃是留給甜點的,開心的時候要吃甜點,不開心的時候用甜點來療癒,可見得甜點是多重要啊!
甜忌廉甜點店Cream&Sugar 是位在西區華美街地區,甜忌廉是香港所說的Cream,是香港年輕人開的店,他們從高中時期就愛上甜點,是來自香港5星級飯店的甜點師傅,讓我好期待這家的甜點,店家就位在SOGO百貨的後面,店面是藍色的海洋風格看起來非常清爽。
甜忌廉甜點店 Cream&Sugar
地點:台中市華美街480巷16號(SOGO百貨後面)
電話:04-23296652
環境介紹
甜忌廉甜點店Cream&Sugar放在門外的桌椅好有夢幻風格。
店內擺放的搖椅是女孩們的最愛。
木質地板、淡黃的燈光,後面是甜點師傅的工作室,沒有過多的裝潢簡單素雅。
原木的桌子搭上白色椅子簡單樸實。
黑板上寫著當季飲品MENU。
櫥櫃裡的甜點,以這樣的價格在台中市的甜點店來並不會偏高。
咦?愛我不愛我!!!好特別的名字,可是這是限量的商品今天沒有!!!!我想吃這個啦,竟然沒有只好等下一次了
~~
來甜忌威廉一次就愛上這裡的甜點,短短一個禮拜我又來第二次了,這次終於有愛我!不愛我,好精緻的玫瑰花甜點。
今天有馬卡龍耶!這馬卡龍一個50元,我要再說一次這樣的價位在台中的甜點店裡真的是比較便宜喔!
餐點介紹
店內限定的甜點法式烤布蕾,一份180元,這是法國傳統點心,老闆堅持口感不做外帶,只限在店內品嘗。
烤布蕾上的焦糖烤的香脆上面放著草莓與藍莓,一旁放著碎餅放上一球香草冰淇淋與杏仁脆片。
冰淇淋搭上餅乾,冰冰脆脆整體吃起來不會太甜膩。
微溫的烤布蕾搭上焦糖滑嫩好吃。
萊姆塔110元,在香港都把檸檬稱為萊姆,所以又稱為檸檬塔。
有著杏仁片、黑莓、薄荷葉還有店家醃漬的檸檬皮,甜忌威廉檸檬塔的酸度我個人認為是我吃過酸度最適中,
店家醃漬的檸檬皮更是美味,檸檬皮略帶點微苦能中和檸檬塔的酸度,彼此搭配在口腔中散發出檸檬的香氣。
戀夏價格140元,外層是芒果泥放上網狀黑巧克力再放上芒果。
店家採用台灣的芒果,是季節性的商品,淡黃色的芒果泥包覆蛋糕體非常討喜。
蛋糕體是輕乳酪搭上芒果泥的香甜,真的超有夏天的感覺。
鮮乳酪蛋糕定價100元,這是重乳酪口味,蛋糕滑順綿密奶香味十足,這款起司蛋糕我愛。
愛我!不愛我?定價250元,這個名字的來源是取自玫瑰花占卜,外層是白色巧克力,這是香港有的甜點,台灣我到是真的還沒看過,相當吸引顧客目光。
一層層巧克力花瓣慢慢做成的精緻甜點,視覺上的享受怎捨得入口啊!
跟老闆聊一下這道甜點的含意,老闆的想法是『誰說愛情總是苦澀,一片片白巧克力花瓣,讓思念也是甜蜜的』
就如朋友看到這款蛋糕說『花瓣片片剝落後,只留下最底層的甜蜜』,不管是男生或女生看到這樣的蛋糕,馬上出現少女心(朋友是位男性友人)~~
情人們不要再丟棄玫瑰花瓣了,來甜忌廉吃這款玫瑰蛋糕,會讓你的愛情加溫喔!
這次帶我家公主來品嘗,小女生的心都被這玫瑰蛋糕融化了,我們先從外面的巧克力品嘗,內層的蛋糕就呈現出來。
蛋糕的第一層式覆盆子奶油接著是蛋糕、草莓、蛋糕、覆盆子果凍最後在放上白巧克力餅乾,多層次的口感酸酸甜甜有愛情的滋味。
巧克力搭上多層的蛋糕體口味絕佳,這麼繁瑣的工法怪不得是限量,喜歡的朋友記得要預訂喔!
奇異恩典140元,塔上滿滿的奇異果,上層是馬卡龍在放上金箔點綴,這老闆是佛心來著竟然放上昂貴的金箔點綴。
無論從哪個角度拍這水果塔真的超好看。
奇異恩典水果塔超厚實,卡士達醬是用香草莢、雞蛋和鮮奶做成,甜忌廉的派皮我個人認為很讚,不會因為是水果塔而受潮變軟,保有塔皮該有的酥脆,這是我推薦的原因。
MR.伯爵這一款定價150元,這是一款巧克力蛋糕,是濃度比較高的巧克力與伯爵茶組合的~~
上頭有著很可愛的鈕扣巧克力,灑上一些跳跳糖豐富口感~~
蛋糕體是巧克力蛋糕與伯爵布蕾組合,我喜歡這款巧克力蛋糕沒有外面的甜膩,有著濃郁的巧克力香~~
我最愛的季節限定飲品楊枝甘露定價120元,這是港澳著名的甜品,有著西米露、芒果利跟柚肉還有椰果,老闆有稍微針對台灣人改良過比較不像香港當地的甜膩~~
我好愛這款夏季消暑甜品~~
洋甘菊花茶一壺150元,杯子裡還放置幾朵洋甘菊當熱茶沖入更有氣味~~
凍檸茶定價80元~~
阿芙加朵定價是120元,這原是義大利經典甜點飲料,阿芙加朵Affogato在意大利語有淹沒的意思,是將義大利濃縮咖啡淹沒香草冰淇淋好特別喔!
這款咖啡濃度比較高,搭上冰涼著草冰淇淋,很順口好喝,喜歡濃咖啡的朋友建議可以來喝看看~~
甜忌廉甜點店是8月底新開幕的,是香港年輕人很努力用心的經營這家甜點店,跟老闆聊過知道他對甜點的熱愛,每一款甜點都是花了很多心思去調製,我個人真的蠻愛這家甜點店~
想要吃點精緻且價格合理的甜點下午茶嗎?我想甜忌廉會是個不錯的選擇喔!
店家資訊
甜忌廉甜點店 Cream&Sugar
地點:台中市華美街480巷16號(SOGO百貨後面)
電話:04-23296652
營業時間:週一 – 週日: 11:30 – 22:00
官方粉絲頁:https://www.facebook.com/creamandsugar.tw?fref=ts
GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,
每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝~
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玫瑰花造型真的好特別
下次經過也要來吃吃看
我的天啊!Grace是來幾次啊XD幾乎把櫃子裡的甜點全部點過一次了!
除了造型特別,也相當好吃喔~~
哈哈哈~~我是甜點控阿~怎能放過好吃的甜點阿~~
玫瑰花超吸睛!! 拉拉愛甜點 以後一定要找時間去!
等拉拉來我們一起去吃~~
好棒的分享,祝周末愉快!
謝謝你喜歡~
玫瑰真的會變成必吃呀~哈哈
光是外表就超誘人的~
謝謝分享~推推~
玫瑰真的很誘人~