印月創意東方宴|台中美食–世界拼圖的藝鴨三吃讓美食充滿藝術感,使用旅展餐卷非常超值

印月創意東方宴

上次用旅展卷到法月當代法式料理品嘗後隔一個禮拜又到公司後面的 印月創意東方宴 繼續來殺卷了,印月創意東方宴就位在市政北一路與惠中七街的交叉處,清水模的外牆上有著”印月”紅底白字的招牌,這裡的餐點特色是以海鮮、烤鴨和婚宴聞名~

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台中市火鍋懶人包–秋涼氣爽吃個鍋物暖胃,台中特色火鍋總整理

火鍋

天氣開始轉涼總想要吃個火鍋,翻閱一下過往所寫的美食紀錄,就把台中的火鍋店在這篇做個總整理,大家可以做個參考喔!

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文章網址: 台中鼎城麻辣火鍋–台中市東區品味川式養生鴛鴦鍋,湯頭美味、食材用心嚴選

餐廳資訊

鼎城麻辣火鍋

住址:台中市東區振興路427-8號

電話:04 2211 3222

營業時間:11:30 – 15:00 、 17:30 – 23:00

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文章網址:這一鍋皇室祕藏鍋物-崇德殿-在古代皇室風格中品嘗龍鳳鴛鴦鍋,湯頭鮮美暖心暖胃

餐廳資訊

這一鍋皇室祕藏鍋物-崇德殿

地址:台中市北屯區崇德路一段596號

電話:04-2233-3308

營業時間:週一至週日,11:30~凌晨03:00

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文章網址:台中鮨樂海鮮市場–寬敞的用餐空間,燒烤、鍋物、壽司吧、桌菜一次滿足你的味蕾,熟食、日式超市也超好逛

餐廳資訊:

鮨樂海鮮市場

地址:台中市西屯區文心路二段21號

電話:(04)3700-7997

營業時間:平日11:30-14:00、17:30-22:00 (燒肉區至凌晨一點)

               假日11:00-14:30、17:.0-22:00 (燒肉區至凌晨一點)

八豆食府精緻鍋物 - 崇德店

八豆食府精緻鍋物 – 崇德店—優雅的用餐環境、頂級美味的食材,美國金牌極黑和牛、西班牙伊比利豬都是肉中的極品,台中精緻鍋物的新選擇

用餐資訊:

八豆食府精緻鍋物-崇德店

地址:台中市北屯區崇德十路一段448號

電話:04 2422 8780

營業時間:平日:11:30~14:30 17:30~22:30 假日:11:30~22:30

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文章網址: 台中紙鶴壽喜燒–七種肉片吃到飽滿足愛吃肉的老饕,還有蔬菜推車任君挑選

店家資訊:

紙鶴壽喜燒

地址:台中市西屯區西屯路245號

電話:04-24617161

營業時間:1100~2200

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文章網址: 台中大燉煌鍋物.琉璃燒–湯頭濃郁極品鍋物湯頭,搭上頂級食材肉片讓吃鍋物都是享受,餐後另有精緻日式水幸玄餅甜點超吸睛          已經歇業

餐廳資訊:

大燉煌鍋物。琉璃燒

地址:台中市台灣大道二段909號

電話:04 2320 6040

營業時間:105/1/4 (一)開始中午11點~下午2點   晚上5點~晚上10點

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文章網址:台中原白米淇花媽鍋物-分量充足CP值爆表的風味鍋.純天然湯頭的鍋物令人回味

店家資訊

(原白米淇)花媽風味鍋物

住址:台中市西屯區青海路二段292-7號

電話:(04)24514579

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文章網址:台中一葉知秋極緻鍋物–台灣傳統口味的汕頭火鍋湯底,搭配頂級肉片絕佳的組合

餐廳資訊:

一葉知秋極緻鍋物

地址:台中市西區華美街416號

電話:0-23280553

營業時間:11:00~23:45

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文章網址:台中禾鍋子涮涮鍋、美味鍋物–平價好吃的火鍋.單點、肉片吃到飽任君選擇

餐廳資訊:

禾鍋子涮涮鍋美味鍋物

地址:台中市西屯區青海路二段223號

電話:04-27088948

營業時間:AM11:00~AM02:00(週一~週日)

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文章網址:台中樂軒日式鍋物料亭–從裝潢.食材.服務都非常講究的頂級鍋物料理

餐廳資訊:

樂軒樂軒日式鍋物料亭

地址:台中市南屯區惠文路328號

電話:04-23828982

營業時間:周一 ~ 四、日 PM12:00~PM02:30 PM06:00~PM10:30

            周五、六         PM12:00~PM02:30 PM06:00~AM00:00

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文章網址:台中竹間精緻鍋物—霸氣龍王鍋、油花超美的嚴選極黑牛,CP值爆表的精緻鍋物

店家資訊

竹間精緻鍋物

地址:台中市西屯區文心路二段205號

電話:(04)22549996

以上幾家鍋物的資訊分享給大家,後續還會持續更新喔!!

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝~

 

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田季發爺燒肉(逢甲直營店)–專業的桌邊教學燒烤,鎮店五寶超美味

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 Grace喜歡吃美食,對於燒肉吃到飽一直都沒去嘗試,一是小鳥胃吃不了那麼多,二是我怕吃到飽的燒肉食材不知道是否新鮮,這次透過愛評網可以來到位於逢甲的田季發爺燒肉品嘗看看~

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 田季發爺逢甲直營店是位在河南路上,店面很寬敞~~

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看到店面寫著首創下吸式教學燒肉,讓我很好奇烤肉還需要教學阿??那就一定非瞧瞧不可囉~~

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進入店內紅色的看板顯得好喜氣~~

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店內的位置很多,白色系的座椅區讓店家更顯明亮~~

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 汽水茶飲無限供應~~

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還有多種調味粉,可以搭配不同的肉品~~

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左邊的是柴魚醬汁與奶油,右邊是檸檬汁都是搭配燒烤的好配方~

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這是照燒醬~~

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田季發爺的用餐價格分為超值439元,嚴選539元,699頂級饗宴,都是吃到飽的用餐方式~

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這次我們是點539元的餐點,menu上面的菜色都可以無限加點~~

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要來用餐之前有先訂位,到的時候木炭已經升好,這裡的木炭用的是比較高級,也比較耐久~~

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首先上來的是田季發爺的鎮店五寶,帶骨羊小排.法式豬排.厚切牛排.匈牙利雞腿排和鮭魚腹排~

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當肉盤上來後店內的服務人員,得知我第一次來用餐,親切地來桌邊服務介紹每款肉質的特色,還教我們如何烤肉~

首先從厚切牛排(美國牛)開始烤,牛排的厚度約1.5到2公分,取牛的背肩部位,首先將牛排淋上照燒醬汁,接著用叉子破壞牛排肉組織讓醬汁吸附進去
烤到約3分熟度再拿起沾醬汁在下烤,接著用剪刀剪小塊方便入口,聽無尾熊說牛肉的肉質很Q彈,還保有甜美的肉汁~

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法式豬排,帶骨的豬排肥瘦均勻,淋上柴魚醬汁炭火慢烤將油脂逼出,拿剪刀去骨後再將肉片沾醬續烤,最後在灑上點海鹽不油不膩相當好吃~~

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梅花豬肉片,油花分布均勻,稍微火烤一下就變色了~~

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 當肉片熟透後放進店家醃漬的洋蔥絲再撒上黑胡椒,或是放上泡菜在撒上起司粉,然後捲起來,我很喜歡這種口感清爽不膩~~

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原味牛五花,淋上少許柴魚醬汁烤約8分熟度,灑上海鹽不用過多調味,只要肉質新鮮簡單調味就很美味~

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帶骨羊小排,服務人員親切又專業的教我將柴魚醬汁與孜然粉混和,再把羊小排站滿醬汁去烤,羊肉烤過後不會有羊騷味,羊肉的甜味與孜然的香氣就在味蕾中化開~~

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匈牙利雞腿排是以匈牙利紅椒和店家自調醬汁去醃漬,醬汁醃倒入味,烤好後不需要加入任何調味,肉質軟嫩香氣十足~

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鮭魚腹排跟大西洋花枝,服務生用他的巧手拿著烤肉夾子在花枝上劃上幾刀,經過炭烤後成了花枝捲,鮭魚腹排油脂豐富,相當新鮮可口~~

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除了鎮店五寶還有其他肉品,這是照燒豬跟雞腿帶骨切片~

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烤白蝦,蝦肉新鮮Q彈喔~

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烤文蛤~~

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要吃肉也要來點蔬菜,這裡的香菇跟杏鮑菇都很大一朵~

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烤肉夾在服務人員的手上似乎變得好神奇,大香菇用夾子稍微劃幾刀就成了一朵香菇花~~

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烤好的香菇撒上黑胡椒非常多汁~

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杏鮑菇只要稍微烤一下再抹上奶油就可~

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杏鮑菇抹上奶油後有點像香蕉片的外型XD~

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玉米筍用烤的相當好吃,好像是吃水果般的清甜~

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吃飽後一定要來個甜點,我很好奇甜點是要如何用碳烤呢?看到服務拿著年糕.花生粉跟墨西哥餅過來,很期待這些東西可以蹦出那些甜點?

將年糕在烤盤翻轉烤到膨脹後再放到花生粉然後加上煉乳~~

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之後將年糕捲起,入口後有點像麻糬但卻沒有麻糬的黏口,第一次吃到這麼好吃的烤年糕甜點~

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第二種甜點是將墨西哥餅皮放到烤盤加熱~~

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烤好的墨西哥餅皮放上冰淇淋再撒上花生粉~~

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接著將餅皮捲扎實~

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最後在淋上煉乳,天啊!這墨西哥餅皮包上冰淇淋也太美味了,微熱的餅皮冷冷的冰淇淋還有花生粉口感多重~~

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以為甜點這樣就沒了嗎??不~服務員將奶油抹上奶油在灑上點砂糖繼續烤幾分鐘~~

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甜甜熱熱的墨西哥餅風味絕佳~~

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田季發爺燒肉店的食材都很新鮮,且這裡的服務生都很親切,烤肉過程當中會來教顧客怎麼烤可以將肉質烤得更好吃,且店面寬敞真是聚餐的好地方喔~

店家資訊:

田季發爺(逢甲直營店)

地址:台中市西屯區河南路二段256號

電話:04-2700-3689

營業時間:週一至週五,12:00~凌晨01:00

             週六至週日,12:00~16:00,17:00~凌晨01:00   

官方網站:   田季發爺

官方臉書: 田季發爺逢甲店

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