Offer bananie 猿樂作 手作處|斗六雲林–雲中街文創聚落群裡的可愛小店,老屋裡飄著猿糕丸散步甜點香氣

Offer bananie 猿樂作 手作處

Offer bananie 猿樂作 手作處

在台灣有許多老房子都很有味道,像是雲林斗六雲中街的日治時代警察局舊宿舍,已經改成文創園區聚落,前兩年採訪台灣好行時有來過,最近在Facebook看到有家可愛小店  Offer bananie 猿樂作 手作處 ,有著可愛的小點心,老房子又有甜點完全是我的愛,利用平日的午後時光前來品嘗一下~

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若柳一筋拉麵|西區台中–店內只賣五種拉麵,濃郁的大骨白湯好喝不膩,多種小菜可以選擇

若柳一筋

若柳一筋

台中 若柳一筋 一直是我最愛的拉麵店,印象中大約10幾年前吃過就愛上了,若柳一筋就位在大忠南街跟五權西路二段附近,白色的招牌小巧素雅,卻吸引著眾多老饕前來品嘗~

地址:台中市西區大忠南街49號

電話:04-2371-5517

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品八方燒鵝台中國美店|西區台中市–美術綠園道的特色炭火名爐燒鵝,東方爐炒料理每道佳餚,燒鵝油亮的脆皮超誘人

品八方燒鵝

品八方燒鵝

最近在美術綠園道又多了幾家新餐廳了,前一段時間看到在彰化頗有名氣的品八方燒鵝來到台中開分店了,無肉不歡的無尾熊超喜歡吃燒鵝,這天接到邀約就前往品嘗了~

品八方燒鵝就位在五權西四街和五權五街全聯超市旁,綠園道兩側都有停車格可以停車,整個建築外觀很有鄉村城堡的感覺~

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法月當代法式料理La Fête|南屯區台中–很有質感的用餐環境,視覺味覺都享受的法式料理,使用旅展餐卷超划算

法月當代法式料理La Fête

台中法月當代法式料理La Fête

上個月底去逛旅展的時候遇到台中好多家餐廳都有賣餐卷,剛好看到台中頗有知名度的 法月當代法式料理La Fête 也在現場,而且現場購買的人也不少,很划算的價格當場就決定入手~

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台中澄意食堂–簡單素雅的用餐環境,日式定食、丼飯份量十足

澄意食堂

澄意食堂

在七期的重劃區裡美食餐廳其實也不少耶!位在惠來路上的 澄意食堂 離我公司非常近,這天中午又不想在公司吃便當就走到澄意用餐了~

整棟建築是以白色為主體,二樓的外牆用著竹子為裝飾,小小的招牌還挺雅緻~

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江蘇牛肉麵|沙鹿台中–靜宜商圈知名牛肉麵,麵條Q彈、大推滷味

江蘇牛肉麵

沙鹿江蘇牛肉麵

在沙鹿靜宜商圈有家 沙鹿江蘇牛肉麵店 已經經營十一年了,可以說是當地非常知名的牛肉麵店,就位在北勢東路上,兩側的馬路相當寬敞很好停車~

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鹿兒島豚骨拉麵 勘場|西區台中– 日本師傅親自料理的濃郁湯頭,巧搭肥美黑豬五花叉燒肉

鹿兒島豚骨拉麵 勘場

鹿兒島豚骨拉麵 勘場

台中草悟道勤美商圈有很多餐廳林立,最近又發現一家新開的拉麵店- 鹿兒島豚骨拉麵 勘場,正想要前來品嘗沒想到就接獲邀約,這也太幸福了~

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台中白水尼克The Naked Cafe–早午餐系列超豐盛,滿足一天活力的來源

白水尼克 

好久不見的朋友約吃早餐,要找個好停車的又美味的早午餐就選擇來到勤美商圈的 白水尼克The Naked Cafe ,早已經聽聞這家的早午餐相當豐富~

白水尼克在台中小有名氣,位在中興街的轉角,整棟建築相當顯眼~

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白水尼克

白水尼克的門口有兩隻可愛的大熊在招呼客人,手繪黑板Menu,早餐系列供應到下午2點~

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落地景觀窗的座位區可以看到綠園道美麗的風景~

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這一區很適合帶小朋友,有著繪本童話書,蘑菇椅子超有創意~

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櫃台上方都是黑板手繪Menu是我最喜歡的風格,讓人感覺到手寫的溫度~

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一樓的雙人座位區~

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我們這次選擇在二樓的座位區,簡單素雅的裝潢帶點溫馨的感覺~

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健康早餐的menu,早餐都有附紅茶或咖啡一杯,也可以選擇加價換購其他飲料~

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班迪尼克蛋價格209元,有著田園沙拉佐藍莓醬、薯塊、班迪尼克蛋、波菜和滿福麵包~

蔬菜沙拉新鮮清甜搭上藍莓沙拉醬酸酸甜甜真的很開胃,

薯塊炸到外皮金黃色外酥內軟整個口感好綿密,

半熟的蛋淋上荷蘭醬是我超喜歡的口感,搭上波菜整個營養滿分~

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朋友點的白水泥克早餐價格199元,這樣的組合搭配一杯紅茶也太超值了~

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這樣的擺盤都可以當成下午茶了~

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德國香腸、火腿和炒蛋,感覺德國香腸和火腿灑上點黑胡椒提味,沒有過多的油脂吃起來比較沒負擔,炒蛋非常滑嫩~

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田園三明治是以全麥麵包加上水果沙拉,吃起來相當清爽卻很有飽足感~

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水果沙拉,以多種水果搭配生菜在淋上藍莓醬,很健康的沙拉組合 ,整個早餐吃下來份量真的很充足~

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附餐的紅茶,不會太甜膩~

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愛上蘇打綠價格100元,這是氣泡飲加上點薄荷最上面還有冰淇淋,喝的時候需要攪拌一下,清清涼涼的口感喝起來好清爽喔~

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白水尼克在台中已經開幕多年,這是我第一次來此用餐,覺得早午餐的內容相當豐盛,有道是早餐要吃得好,這樣的早餐真的可以滿足你一天活力來源喔!

店家資訊:

白水尼克 The Naked Cafe

地址:台中市西區中興街148號

電話:04 2301 6599

營業時間:AM9:00~PM21:00

官方粉絲頁: 白水尼克 The Naked Cafe

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THE CAFE’ BY想台中咖啡.美食|南屯區台中–環境優美的用餐空間,從早餐到晚餐都有的異國料理

THE CAFE' BY想台中咖啡.美食

THE CAFE’ BY想台中咖啡.美食

      前幾週從南投水里回來順道載小萱去搭車,看看時間已經是下午一點半了,兩個人都還沒有吃午餐,晚點又有邀約就不想回家,只想找個舒服的環境坐下來用餐耗時間,想到公司附近惠中路有家 THE CAFE’ BY想台中咖啡.美食 環境還不錯又好停車,就決定來此用餐了~

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白木耳奶燕-手作、健康、優質小點|宅配–以鮮奶搭配植物燕窩的美味點心,讓你看的到也咬的到的奶燕,不添加任何防腐劑、人工香料健康又養生

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 前一段時間收到一封白木耳奶燕的邀約mail,光是聽到名字就很特別,上網看一下得知是手作不添加任何防腐劑、人工香料的小點心,年紀越大就越擔心吃的健不健康,就欣然接下這個邀約囉!聯絡好時間就等宅配送上家,低溫配送讓產品更有鮮度,整個提盒相當精緻,送禮也挺好看的~

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紙盒上面有溫馨小提醒,要盡速冷藏,且鮮奶打造又沒添加防腐劑要盡快食用~

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盒子裡面有放置店家的DM跟訂購單,原本有7種口味,但南瓜季節已經過了,目前是6種口味,一盒是六杯入口味可任選搭配~

新版紙本DM(轉外框) 

還有夢幻水果雙拼口味耶!不過這個目前尚未開始販售,暫定六月份上市喔!可以注意官方粉絲團的消息~

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這次試吃有六種口味,還有6月即將上市的水果雙拼口味搶先品嘗~

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奶燕的起因是蔡媽媽喜歡動手做甜點,有一次跟熟識的中醫師閒聊的時候得知白木耳的營養價值很高,於是突然有個想法將煮到軟爛的白木耳,處理成細碎適中的丁塊,加入牛奶當中,發現口感還蠻獨特,而白木耳又有「植物燕窩」之稱,因此將自家私房的甜點取名為”奶燕”~

先來介紹原味的奶燕,成分有白木耳、鮮奶、植物鮮奶油等等,因為沒有添加沒有添加任何化學成分和防腐劑,最佳品嚐期限為7天,因為白木耳有抗血小板凝集的作用,故有出血症的病人,不宜食用,對牛奶有過敏者也不適合喔!

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打開蓋子還有用塑膠膜保護著,這樣湯汁也比較不會滲出~

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白木耳須經過長時間細火慢熬才會呈現膠狀的水溶性纖維,再搭配全程以鮮奶製做,打開後可以看到滿滿的白木耳~

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真的是真材實料耶!每一口都可以咬到白木耳,且不會太甜膩清爽可口~

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原味的奶燕很適合搭配果醬,這三款的果醬名字都很有趣~

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奇女子阿鳳果醬,是用奇異果與鳳梨兩種高纖水果起熬煮,兩種水果各有不同的酸度與香氣,巧妙的結合創造出和諧的美妙滋味,吃的到鳳梨一絲絲的果肉,奇異果的香氣在尾韻中散發出來,搭配奶燕相當對味~

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馥珍很忙,是利用覆盆子的果泥包裹芒果丁,第一次吃到芒果與覆盆子的結合,微酸的覆盆子帶出芒果的甜味,酸甜的口感非常爽口~

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馥珍很忙的果醬顏色相當漂亮~

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 芒果非常的代表夏天的味道,但市面上的芒果醬總是偏甜而且常加入香精,店家採用芒果丁取代芒果醬,再將芒果包上了一層覆盆子醬,酸甜的新組合,別有一番風味~

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越來越美,用蔓越莓與草莓去熬煮的果醬,蔓越莓含有豐富的營養價值,對於女生的身體非常好,而草莓香甜的氣味也是很多人所喜歡的,兩種莓果的果醬相當迷人~

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 不像一般的莓果醬,利用大量的糖下去熬煮,講求養生的白木耳奶燕連搭配的醬料都很講究,利用蔓越莓的酸與草莓的甜中和出完美的比例~

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蓮子口味,是以原味奶燕為基本,再加入熬煮好的蓮子,蔡媽媽是採用特級精選的優良蓮子,耐心的一顆一顆把中間黑黑帶有苦味的蓮子心去除,這可是要費很大的時間與功夫~

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慢火悶煮過後的蓮子口感相當鬆軟,吃起來帶點甘甜,蓮子跟白木耳本來就是絕配,這樣的奶燕相當養生~

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薏仁奶燕,Grace之前有煮過薏仁,要煮到綿密其實是要花一段時間,蔡媽媽為了讓大家吃到每一顆薏仁完整的營養,刻意保留它的黑心而不做去除的動作,且熬煮前薏仁會經過三次的熱水川燙過 ,才會下去長時間的熬煮~

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可以看到這薏仁有著濃稠的湯汁,若不是經過一番時間燉煮是不會有這麼綿密的口感,薏仁又是養顏美容的聖品,我超喜歡這個口味~

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 厲害的是,就算經過長時間熬煮,薏仁本身不會過於軟爛,軟硬適中,加上白木耳奶燕多了分顆粒的層次感~

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芝麻奶燕,店家嚴選純正的黑芝麻,特製成的芝麻糊,卻沒有市售芝麻的甜膩感,呈現是香濃的芝麻香氣,混合著奶燕一起入口香氣十足~

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 一口挖下,芝麻糊包覆著白木耳奶燕,彷彿為奶燕裹上糖衣一般,讓原本簡單的奶燕多了分濃郁的芝麻香~

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紅豆奶燕,是精選台灣在地紅豆,掌握最佳火候與時間,再來與奶燕做個完美組合~

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紅豆經過長時間的悶煮非常軟爛又綿密,入口後慢慢的化開相當美味,這一款可是我家無尾熊的最愛~

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 雖然經過長時間悶煮,但仍然吃的到一粒粒的紅豆,軟爛綿密但不失原有的紅豆香甜,若是覺得單吃原味白木耳奶燕太單調可以試試這一種~

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芋頭奶燕,選用大甲出產的芋頭,挑選出最好的品質,且不添加任何化學香精~

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我向來是芋頭控,看到這芋頭奶燕怎可能放過,一口咬下還可以吃到芋頭塊,濃香的芋頭在嘴裡環繞真是幸福的小點心阿~

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 綿密的芋頭餡加上吃的到的芋頭塊,搭配上白木耳奶燕,多層口感,值得一試~

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  整體而言白木耳奶燕口感上來說不會太甜膩,吃起來也不會負擔,六種口味都很不錯,重點是不添加防腐劑與香精吃起來更安心,放在冰箱冰冰涼涼的清爽的好點心,吃起來還有飽足感耶!要給家人或是送給親朋好友這樣優質的小點心是很好的選擇喔!目前店家有推出優惠內容,5/1~5/30日歡慶母親月全面七折,這麼優惠的折扣趕緊打電話預訂喔~

店家資訊:

白木耳奶燕-手作、健康、優質小點

工作室地址:台中市沙鹿區晉武路38-2號

連絡電話:04-26526158

營業時間:周一至周日 9:00-20:00

粉絲專頁: https://www.facebook.com/truehealthy/?fref=ts

 

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