CJSJ法式甜點概念店|西區台中市–米其林甜點主廚的藝術作品,可愛青蛙造型甜點擄獲女孩們的心

CJSJ法式甜點概念店

台中 CJSJ法式甜點概念店 從2015年在台中落腳後至今都是超夯人氣,每次要來這裡享用甜點,都是滿滿的排隊人潮,之前就常來外帶但一直未曾寫過文章,最近CJSJ推出新的甜點,在粉絲頁看到就超吸引我的,店家開門前我就前來等候,才有機會在店內餐啊!
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SIANG HAO PATISSERIE・Desserts・手作甜點|台中市西屯區–台中市新開甜點店,夢幻的鏡面大理石蛋糕,整個店面裝潢超有質感

SIANG HAO PATISSERIE・Desserts・手作甜點

SIANG HAO PATISSERIE・Desserts・手作甜點

最近台中甜點店越開越多,每一家的蛋糕造型都很美,最近看到一款鏡面大理石蛋糕超漂亮的,是由兩個20幾歲年輕男孩所開的 SIANG HAO PATISSERIE・Desserts・手作甜點,店名SIANG HAO是兩個店長名字裡各取一個而命名的~店址是位在西屯區太原路上,旁邊是一家台中知名的中醫診所,低調的招牌不注意看很容易就錯過了~

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台中香檸貝克甜甜圈北屯同心店–美味現做甜甜圈專賣店.鬆軟美味多種口味可選擇

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Grace常在北屯地區出沒,這幾天意外發現在北屯東山路附近開了一家甜甜圈專賣店,之前在網路上看過香檸貝克甜甜圈是開在南屯路黎明路上,當時就很想去買來品嘗,現在北屯已經開分店對我來說真的是太方便了,一開幕我就緊來嘗鮮,過了北屯路不遠就會看到香檸貝克的招牌~

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香檸貝克的店面相當寬敞,就在東山路一段189-16號,8月8日才開幕Grace就搶先來報到了,真是無法抗拒甜點誘惑~

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踏進店內會看到等候區座椅,香檸貝克是採外帶式店內沒有座位,如果遇到人多等結帳時,可以坐在這裡等候一下~

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我喜歡店內的海報,可以看到孩子們天真的笑容,從小就覺得甜甜圈是個充滿幸福的甜點,尤其有甜甜圈就很滿足了,踏進店內就覺得超溫馨的,可以看到海報上寫著嚴選加拿大一級春麥製成的麵粉,法國人又稱為”地蘋果雪片”,春天播種秋天收割稱為春麥,春麥之蛋白質則多高於冬麥,膳食纖維也比較多更加健康,除了麵粉的品質講究,店家老闆說這裡的油是日本進口不二製油脂,想必這樣好的食材所製造出來的甜甜圈衣錠很美味,讓我超期待~

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透過玻璃可以看到師傅們正在製作甜甜圈~~

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香檸貝克除了甜甜圈還有飲品,奶茶和紅茶和現磨咖啡,下午茶時間來個甜甜圈跟飲品超幸福啊~

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玻璃櫃上已經擺滿甜甜圈了,具老闆說他們家的甜甜圈大約有40多種,每天大約販售18~20種,每次來都會遇到不一樣的口味,哇!!!聽到有40幾種的口味我眼睛都亮了~~

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DM上的介紹已經超過40種的甜甜圈啦!且價格都不貴大約都在12~45元間,比起外面的甜甜圈超划算的~

童話系列超可愛好有童趣喔!但好可惜今天沒有,為了這個童話系列我下次一定要再來一次,我真的是童心未泯啊~

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除了炸的甜甜圈還有烤的甜甜圈耶!這系列稱為洛達多拿,好特別喔!等等一定要嚐嚐看~

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Grace來的真是時候,現在有”好康試賣活動”耶!

8/8~8/22期間 1.消費滿120元(飲品除外)就送招牌冰咖啡o特調咖啡0r粉圓奶茶(價值45元)

2.飲品同品項第2杯6折,竟然還可以寄杯,真的是太貼心了~

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先來看看今天有哪幾種甜甜圈,有原味、如果喜歡肉桂香氣有肉桂捲、小小顆的南瓜球和奶香丸子超好入口,還有北海道乳酪餡~~

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香芋包裡面有著芋泥餡、奶油捲滿滿的奶油看起來好誘人,還有鹹的系列有台客酸菜,加了熱狗的法蘭斯~

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酥酥圈看起來就是很酥香、跟店名一樣的名字的甜甜圈店家說這可是招牌喔!鹹口味的還有魯蛋沙拉堡,愛吃巧克力的可以選擇黑旋風~

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有紅豆內餡的紅豆圓,草莓香頌還有亞麻口味~

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芝士口味與黑糖麻吉口味~

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這就是烤的甜甜圈洛達多拿,一共有8種口味喔~

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現做的甜甜圈圓滾滾的看起來就很美味~~

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每一款看起來都很好吃,好想每一個都買來吃喔!只好先選幾款來吃,其他下次再來買,香檸貝克的包裝我個人蠻喜歡,白色的紙袋有著店家LOGO,看起來好清爽,紙袋的開口設計更好食用~

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先來品嘗店內的招牌香檸貝克一個23元,上面鋪滿了檸檬糖霜,香檸貝克的甜甜圈不會太甜也不會油膩,入口後檸檬的香氣最嘴裡釋放出來,微甜微酸的口感好清爽喔~

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之前在外面買的甜甜圈有時候會太油,可以看到這香檸貝克甜甜圈一點都沒有油質跑出來,非常鬆軟好吃~

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香檸貝克的甜甜圈帶回家微波後還是很好吃喔!而且檸檬糖霜加熱後稍微滲入甜甜圈裡口感還是很好~

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酥酥圈一個25元,外層多了酥脆的外皮在灑上一點糖粉增加味道,外層酥脆裡面甜甜圈柔軟,雙重的口感更是美妙~

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北海道乳酪一個38元,用細微的糖霜灑成星星圖案很討喜,鬆軟的甜甜圈裡有著奶香的乳酪餡,多了乳酪的濕潤感更加順口,很快就把這甜甜圈給吃完了~~

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芝士圈一整片的起士與甜甜圈結合,多了起士的鹹香,鹹鹹甜甜的滋味風味更佳~

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黑糖麻吉一個28元,外型超像麻花捲,看起來就是鬆鬆軟軟,將甜甜圈撕開會看到裡面還包裹著黑糖麻糬,除了黑糖的香氣,麵包與麻糬的鬆軟口感超好吃~

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法蘭斯一個45元,熱狗伴隨酸黃瓜與洋蔥在淋上點番茄醬很美式的口感,這酸黃瓜跟洋蔥有著畫龍點睛的效果,多層的口感美味好吃~

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烤的甜甜圈洛達多拿一個35元,這是蘋果口味,吃起來的口感比較偏像蛋糕般的綿密,中間有著糖漬蘋果,淡淡的蘋果香氣散出超好吃~

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 加點的飲料紅茶粉圓與招牌冰咖啡~

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可以看到吸管理一顆白白的粉圓都是手做粉圓,不添加防腐劑、色素和香料,糖水都是用二砂糖熬煮,二砂糖的好處就不多說了,由這些細節可以看出對品質的要求都是健康取向,讓客戶可以吃得更安心~

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 香檸貝客的咖啡都是現磨,喝起來非常順口醇香~

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 香檸貝客是我近期在台中吃到最好吃的甜甜圈,比起國外來台的知名品牌,我個人比較偏愛香檸貝客的口感,不油且不甜膩重點是CP值又高,多種口味可選擇,而且在南屯跟北屯都可以買到,喜歡甜甜圈的朋友我真的很推薦喔!

店家資訊:

香檸貝克甜甜圈店
北屯同心店

地址:台中市北屯區東山路一段189-16號

電話:04-24367770

營業時間:11:00-22:00(星期一公休)

南屯黎明店

地址:台中市南屯區黎明路一段1105號(南屯派出所對面)

電話:04-23807603

營業時間:11:00-22:00(星期六公休)

官方粉絲頁:https://www.facebook.com/siangningbeike/timeline

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小萱繼上次和GRACE來甜忌廉後,一直戀戀不忘甜忌廉的甜點,這次甜忌廉推出新品,趕緊來嘗鮮一下!!除了甜點外,飲品也多了不少新品,其中香港楊枝甘露就快要上市了喔~~~

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這一次來又多了不少甜點,每一款都好想要來上一個~~~

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 先預告一下,中間的流星芒果就是這次的主角啦!想必許多女孩看到了都會想點上一個吧!

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當然還有很多不同類型的甜點,都可以試試喔~~~

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除了甜點,甜忌廉連飲品都非常講究,甜點櫃上放了幾罐的花果茶的茶葉,這都是甜點的最佳搭配~

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這次GRACE選了玫瑰花茶來搭配甜點,裏頭真的有看到玫瑰花吧!

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店家很貼心的會在茶壺下方放置小蠟燭,不然在聊天吃甜點中很容易就冷掉了~~

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這是小萱選的是英式鮮奶茶,和伯爵鮮奶茶不一樣的是,英式鮮奶茶沒有伯爵的香氣,單純的奶香與茶香配上甜點也是不錯的選擇~

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芒果千層派也是今天的另一個主角, 店家用的盤子非常的特別,整體觀感就像一件藝術作品一樣~

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上層選用新鮮的芒果、覆盆子和藍莓,加上改良後的卡士達醬,非常有夏天繽紛的感覺~~

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除了上層的新鮮果肉,裏頭千層酥中也加入了芒果肉,讓每一口都充滿了芒果的香氣~

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 真的很佩服師傅們的手工,每一處每一個細節都是師傅對甜點的用心~~

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 特別一提的是,旁邊裝飾用的鳳梨可是大有來頭!鳳梨中帶有迷迭香氣,意想不到的是,裏頭竟然還有著胡椒!?平時用於調味用的胡椒,適當加入鳳梨和迷迭香中熬煮,非常開胃~

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整體口感鮮明,不會因為加了多種水果就搶掉了每一樣風味,初入口時先是藍莓和覆盆子的酸,接著是芒果的香甜,加上酥脆的千層帶著微甜的卡士達醬,一層一層跳出來的口感,非常好吃!

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接著是造型非常可愛的流心芒果,剛好搭配芒果的顏色及整體造型,蛋黃哥就這麼適合的在上面了!

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 大家可不要誤會上頭真的是蛋黃哥本人喔~~裏頭是芒果做成的分子料理,所使用的是法國芒果醬,香氣較濃,顏色也比較深一點~~中間則是台灣愛文芒果慕斯,再來是夏季水果凍,下層則是杏仁蛋糕體和杏仁角~

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 建議吃法是先將上頭的芒果醬戳開,讓芒果醬充分向蛋糕淋下,接著慕斯和蛋糕體一起吃,可以吃到濃和淡兩種芒果味喔~~

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 中間的芒果慕斯是小萱吃過目前最愛的慕斯吧!滿滿的愛文香氣,加上微微甜的慕斯,綿密的口感,單吃就非常好吃了~~~

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整體口感而言,香郁的芒果醬配著淡淡香氣的愛文慕斯,再加上中間的水果凍,酸酸甜甜的口感,帶上底層杏仁蛋糕及脆脆的杏仁角,清爽不膩口,在夏天而言非常適合女孩們下午茶首選!

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這次小萱來到甜忌廉已經第二次了,每一次都會有不一樣的驚喜,店長也非常用心的招呼每一個客人,對我們女孩而言在自己喜歡的朋友家人或者情人,可以一起坐下來吃著可愛又美味的甜點,是一件非常幸福的事,或許,甜點本身而言不是因為甜而讓女孩上癮,是和女孩一起享用甜點的伴以及甜點師傅帶給我們的用心,所吃起來的甜點當然會特別的甜;也因如此,女孩們或者客人們吃下甜點的幸福感,也是對於甜點師傅最大的回饋了!

下次到了台中,記得來SOGO後方一間小小的但有著大大的幸福感的甜忌廉CREAM&SUGAR!

店家資訊

甜忌廉甜點店 Cream&Sugar

地點:台中市華美街480巷16號(SOGO百貨後面)

電話:04-23296652

營業時間:週一 – 週日11:30 – 22:00  周三公休

官方粉絲頁:https://www.facebook.com/creamandsugar.tw?fref=ts

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