台中松豪記海鮮餐廳–台菜海鮮平價現炒的美味,黃金燒雞令人吮指回味

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  最近在南屯永春路上新開了一家松豪記海鮮餐廳,從環中路過來往永春路就可以看到,Grace算是很有口福這天跟幾位格友一起邀約來用餐,紅色的大招牌相當醒目,一旁還有附設停車場,這附近的道路蠻寬廣的路旁停車都很方便~

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松豪記目前是試營運時間,只要來店用餐就贈送川燙澎湖小捲一份~(以店家活動內容為主)

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進入餐廳會先看到櫃台,整體感覺相當大方~

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另外一邊是放置生猛海鮮,過段時間會有現流海鮮鮮可以挑選~

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看看這些海鮮超活潑,一直想往外爬,這裡不只有平價現炒,高等食材也有喔~

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整個用餐環境挺寬敞的,座位區分為方桌與圓桌,不管人多人少來到這裡都可以很方便用餐~

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看到桌子的亮點!!!有時候三五好友、公司聚餐偶爾會喝個小酒,興致來的時候可以玩個小遊戲,這個轉盤設計超有趣~還是要提醒大家開車不喝酒、喝酒不開車喔~

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 這個是台灣酒拳耶!!不要誤會Grace是不會划酒拳,小時候從跟爸爸出去應酬,看過叔伯們划這種拳超有意思~(飲酒過量有礙身體健康)

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我個人蠻喜歡這些桌面設計挺逗趣,又帶點喜氣~

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松豪記除了海鮮現炒,另有宴會料理,這裡也有獨立包廂~

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獨立包廂的桌椅都還蠻講究,如果使用包廂須加一成服務費,外面的場地用餐是免收服務費~

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如果是兩桌椅上也可以將包廂合併使用,如果是小型公司在這裡辦尾牙也挺適合,若有會議需求也可以更換成長桌,但目前沒有提供影音或單槍設備,建議如果要使用包廂記得先打電話預約喔~

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松豪記的menu,價格算是平價餐點,菜色選種也多樣化~

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宴席料理大約分三種價格有5000、6000、8000都需加10%服務費~

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我們的菜都上桌了,每一道看起來都很好吃,就讓我來介紹每道佳餚~

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先從店家附贈的小菜介紹,醃漬木瓜,以百香果去醃漬,比較特別的是以稍微成熟的木瓜去醃漬,而不是使用青木瓜,吃起來的口感比較偏軟,百香果的提味帶些甜度還算爽口~

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毛豆也是附贈的小菜~

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麻辣臭豆腐價格180元,獨特的麻辣醬汁燉煮著臭豆腐,豆腐滷製入味,咬下後湯汁散發在口腔,微辣中帶出麻辣醬汁香氣相當好吃~

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海鮮炒麵這是兩人份價格200元,一人份是100元,這海鮮面的配料好豐富,有蝦仁、花枝、蛤、高麗菜等等,滿滿的鮮味都在麵裡~

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麵條的熟度是我喜歡的口感,吸附了海鮮配料的湯汁,讓每一口麵都很鮮美~

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蝦仁炒飯二人份價格200元,一人份100元,洋蔥切丁炒出甜味,再與蝦仁、米飯下去拌炒,最後加上蔥花提味,米飯炒到軟硬適中,個人覺得這炒飯稍微偏淡一點,搭配重口味菜色道也是挺剛好~

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店家的招牌菜色黃金燒雞(全隻價格600元),店家是以港式燒鵝的手法來做成黃金燒雞,這燒雞的外皮油亮亮的超誘人,這一端上桌香氣就直撲上來,且燒雞的肉質相當軟嫩~

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黃金燒雞不用沾醬就很入味好吃,店家有附上獨門醬汁,沾上醬汁另有不同的風味喔~

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三杯猴頭菇價格240元,以三杯的做法將猴頭菇悶煮入味,搭配雪蓮果清脆的口感,相當特別的一道組合~

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蒜香墨魚香腸價格240元,蒜酥炸到金黃色,將蔥花、辣椒、蒜酥與墨魚香腸一起大火拌炒,可以吃到墨魚的Q彈,個人還蠻喜歡這道料理~

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金砂磚塊價格160元,將雞蛋豆腐切成小方塊,加入鹹蛋黃就是金沙的口感,我是鹹蛋黃控,只要是金沙系列我都超喜歡,外酥內軟又有著金沙香氣,完全擄獲我的胃~

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炒山蘇價格230元,以破布子(樹子)帶出甘甜味,以小魚干帶出鮮味,這盤山蘇有著甘、甜、鮮的多層次滋味,瞬間就一掃而空~

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起司焗海鮮蛋價格180元,如果喜歡起司的應該會很喜歡這道菜,有著蝦仁、花枝、蚵滿滿的海味,起司與美乃滋下去焗烤,趁熱吃夾起來還會牽絲喔~

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入口後鹹甜的滋味非常好吃~

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四季杏鮑菇價格180元,將杏鮑菇切成細條狀裹粉後炸成金黃色,再與四季豆蒜酥、辣椒一起拌炒,不會油膩、挺清爽順口~

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金沙軟絲價格240元,將軟絲裹上薄薄的麵衣再去炸過,再與鹹蛋黃拌炒,將金沙均勻的附著在軟絲上,Q彈扎實的口感有著蛋黃的香氣,這道我也好喜歡~

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春筍子排鍋(大)價格260元,夏天很筍湯最對味了,長時間的熬煮將筍子的甜味釋放出來,與排骨是最佳的組合搭檔,清爽又不膩喔~

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松豪記的料理我個人還蠻喜歡的,除了平時適合用餐,宴客也是最佳的選擇,如果有公司行號要辦尾牙這裡也挺不錯,尤其是店內招牌黃金燒雞真的是會讓人吮指回味阿~

PS.店內環境照片與桌子照片感謝友人阿新提供

店家資訊:

松豪記海鮮餐廳

地址:台中市南屯區永春路21號

電話:04-23802686

營業時間:11:00-14:00、17:00-00:00

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝~

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台中格林創義料理–用料豐富、食材新鮮,經典雙人套餐超飽足

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 位在南屯永春東路上有家才開幕一年的格林創義料理,聽說老闆自己本身就是主廚,在餐飲界也有12年的功力,老闆靠著豐富人脈關係,新鮮食材取得都比市價便宜三成,老闆將成本回饋給客人,用料都超豐富,那就來嘗鮮看看,永春東路上看到小巧的紅色招牌就是了~

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店面是採透明的景觀門窗整個採光充足又良好~

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進門會先看到書報架,上面還有些可愛的小玩意~

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店面裝潢整體採白色系,看起來很清爽又明亮,沒有過多的裝潢簡單素雅~

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黑板上寫著老闆當日創意私房料理~

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格林也有幫素食朋友準備素食料理~

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格林目前有推出經典雙人套餐880元,打卡還有贈送小菜,還有推出禮卷感覺好像蠻划算~

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格林創義料理的menu,餐點大約在250元~560元中間~

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桌上有黑胡椒跟玫瑰鹽可以使用~

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我們這次來品嘗格林880元經典雙人套餐,服務生上菜時都很專業的介紹餐點,首先送上的是季節風味沙拉,有著美生菜、蕃茄、小黃瓜和玉米筍等等,淋上的是韓式沙拉醬,有種淡淡的芝麻香吃起來挺清爽的~

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附餐的麵包是塗抹凱薩醬,麵包的質感比較鬆軟,搭上凱薩醬鹹香的口感我很喜歡~

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松露蕈菇濃湯,我向來喜歡松露的香氣,濃湯綿密滑順入口後松露香氣散發出來~

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 瓦克羅夫青醬干貝義大利麵,濃濃的青醬裹附著義大利麵,麵條屬於比較偏硬的口感,搭配蝦卵提升鮮度,干貝煎到兩面金黃,多汁的干貝味道挺鮮美~

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主廚私房菜柳橙醋佐鹽烤大蝦,加上鹽巴下去烤的大蝦肉質Q彈肥美不用加沾醬也很好吃~

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蒙特婁風味香草雞腿排+鹽烤大蝦,去骨的雞腿排感覺有醃漬過,旁邊有蝦子與南瓜讓整道料理看起來更豐盛,有烤肉醬與柳橙鹽可搭配使用~

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雞肉甜美肉質不柴~

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蝦子很新鮮,肥美的肉質美味~

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飯後甜點是芒果慕斯,整體蛋糕很綿密比較可惜的是上面的杏仁有點軟~

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玄米茶,淡淡的玄米茶香可以解膩~

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柳橙冰茶

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格林創義料理也有幫顧客製作客製化餐點,對於義大利麵有興趣的朋友可以參考一下喔~

餐廳資訊:

格林創義料理

地址:台中市南屯區永春東路550號

電話:04-2473-6550

營業時間:週一、週三至週五,11:00~14:30,17:00~21:00

             週六至週日,10:30~14:30,17:00~21:30
              ※每週二公休
 
 

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