台南轉角餐廳–精緻美味的排餐,牛排軟嫩、龍蝦鮮甜

轉角餐廳 

去年到台南小旅行時曾經到 轉角餐廳 用餐,又是一篇放很久才寫的文章,我到底在忙甚麼啊~

轉角餐廳就位在成功大學商圈附近,從大學路22巷進來就可以看到招牌,轉角餐廳是從1995年開幕至今,也算是老字號的餐廳了~

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轉角餐廳

轉角餐廳的佔地相當廣,餐廳的外牆是以白、橘兩色為主,且栽植些熱帶植物帶給人一種熱情奔放的感覺~

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轉角餐廳的大門是從這個走道進去,一旁種著綠樹增添綠意~

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進門後看到一面牆有著便利貼留言板,都是顧客來此用餐所寫的,有的還畫上可愛的圖案~

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半開放的廚房可以清楚看到廚師料理的狀態,在廚房前有的大吧檯擺放酌料,類似檯燈的地方版放很多軟木塞~

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這些軟木塞都是顧客來店裡喝紅酒開瓶後留下來的,軟木塞上都有圖案相當特別~(開車不喝酒、喝酒不開車)

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一樓的用餐區整個挑高設計,有點歐洲城堡的氛圍~

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歐式的餐桌搭配木椅,整個餐桌擺飾相當講究,分別有六人桌與四人桌,是個聚會的好選擇~

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店家幫我們安排靠窗的座位區~

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餐廳經理及工作人員都非常親切,跟我說樓上還有會議廳跟酒窖可以去參觀,來到二樓有著長條的會議餐桌,另有投影機設備,如果是要辦餐會講座或是會議都是很好的場地~

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二樓的酒窖裡面有著各款酒品,有些年份還挺久的~(飲酒過量有礙身體健康)

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餐廳的Menu,這次我們體驗的是海陸雙人套餐~(餐點內容若有變動皆屬餐廳正常調整,請以餐廳內容的Menu為主~)

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在等餐的時候服務生會先送牛奶棒,一口咬下奶香味十足~

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首先送上小餐包,沾著店家所提供的紅酒橄欖油更能襯托出麵包的香氣~

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開胃菜是焗烤番茄蔬菜田螺,上桌後焗烤的香氣陣陣撲鼻而來,田螺帶點脆度搭配橘烤番茄風味更佳,拿來搭胚麵包更是絕配~

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另一道開胃菜是北海道干貝.蝴蝶麵.覆盆子油醋,來自北海道的干貝稍加炙燒過鎖住鮮甜的滋味,蝴蝶麵上淋上覆盆子油醋微酸的口感真的很開胃~

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沙拉是轉角翠綠沙拉,以當季最新的蔬菜搭配凱薩醬,在灑上些帕馬森起司題味,整個沙拉吃起來非常清爽~

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湯品的部分這一碗是法式起司洋蔥湯,以洋蔥去燉煮出高湯裡面放的是起司餅乾,喝起來有洋蔥的甜沒有刺鼻味,很特別的湯品~

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奶油韭蒜洋芋湯,以洋芋為主的濃湯,在放上奶油韭菜泥,整個湯頭濃郁、綿密又滑順~

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醃泡香料洋蔥,用香料去醃漬的洋蔥帶點酸辣口感解膩又開胃~

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奶油洋芋泥,綿密又順口是我個人很喜歡的小菜~

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碳烤美國CAB黑牛老饕牛排(8oz)五分熟,肉質顏色超漂亮~

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肉質非常軟嫩,不用再另外多加調味就非常好吃~

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加拿大龍蝦(全隻),一整隻清蒸過的龍蝦一上桌就是霸氣十足,食用時可以搭配檸檬奶油醬汁提味~

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有著滿滿的蝦膏、蝦肉飽滿肥美,一口咬下彈牙又多汁~

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店家貼心準備的檸檬水讓我們品嘗完龍蝦後可以洗手消除味道~~

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吃飽飯後總是要來個甜點,法式烤布蕾,很特別的是烤布蕾的上方還有顆冰淇淋,淋上點莓果醬再搭上脆餅增添口感,奶香十足的烤布蕾與冰淇淋一起入更加順口好吃~

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水果夏洛特,以海綿蛋糕包裹著慕斯,上面再擺放著柳橙、花朵造型的糖霜點綴,帶點濕潤的口感~

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最後是飲品的部分,香草茶,喝起來有點像是洋甘菊加薄荷的香氣,剛入口是微涼的口感尾韻會回甘喔!

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另一杯飲品是柳橙汁~

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轉角餐廳在台南以經營業有二十二年以上了,如同歐式城堡的用餐環境,想必當初在台南市帶領風潮的餐廳,且轉角餐廳在此營業這麼長的時間已經深受當地商務人士和學生的喜歡,且餐點在擁有台北晶華飯店服務十二年深厚資歷的王主廚領軍下都算水準之上,如果有到台南旅遊可以安排到此用餐喔!

用餐資訊:

轉角餐廳 Corner Steak House

地址:台南市東區大學路22巷12號

電話:06 275 4321

營業時間:週一至週日,11:30~15:00,17:30~22:00 (最後供餐時間:午-14:00,晚-21:00)

官方網站:http://www.cornercaffe.com.tw/

官方臉書:https://www.facebook.com/Cornerfamily/

 

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藝奇ikki新日本料理-台中福雅店 —季節旬味套餐、精緻的日本食藝

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 藝奇ikik新日本料理王品旗下的另一個品牌,是以日式料理為主打,許多朋友去吃過都表示口味還不錯,這次剛好愛評網推出愛評卷就前來品嘗一下,這次來到中科附近藝奇福雅店,紅色的招牌相當顯眼,整個餐廳是採落地玻璃景觀,是我個人很喜歡的風格建築~

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櫃檯後方整片紅色面板更顯大方氣派~

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來的時候店內正巧在辦活動,整個裝置超有日本風格~

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店內的座位區非常寬敞,紅與黑色系搭配更加沉穩~

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藝奇的MENU以銀色為主搭配紅色邊條看起來相當雅緻,這次來體驗的餐點是冬季旬鮮套餐,一個人698元加上一成服務費,這裡的服務人員相當親切,每道料理都介紹得非常清楚~

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首先服務人員會送上玄米茶,這可不是事先煮好的大鍋茶,而是將茶包拿到面前再沖熱水,一開始的茶飲就讓我加分了~

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第一道是蒜味蜆湯,以陶壺裝盛,底部用燭台溫熱著~

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蜆的精華全部在這乳白色的湯汁中,喝上一口滿滿的鮮味~

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整個陶壺裡有滿滿的蜆,這些都是來自花蓮的黃金蜆~

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服務生送上來個木盒,這裏面裝的是啥呢?

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答案揭曉,是四味小品,這可是主廚招待的開胃小品,由左至右為北歐沙拉、味付杏鮑菇、日式黑豆和海藻醋物,整個擺盤相當精緻看了就胃口大開,每一道小菜都相當爽口~

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魚皮野蔬沙拉,Q彈的魚皮有著豐富的膠質,搭配清脆的生菜和炸至酥香蒜片口感多重美味~

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燻鮭魚番茄沙拉,將番茄切片裡面夾上燻鮭魚,最後淋上優格醬撒上蝦卵,優格引出番茄本身的甜味,燻鮭魚本身並不會太鹹沒想到與番茄跟優格醬相當搭~

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 刺身盛合,是由甜蝦、干貝、鮭魚和海鱺魚所搭配的刺身,食材新鮮甜美,沾點醬油就很美味了~

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鱸魚一夜干,一般外面吃到一夜干很少是用鱸魚去製成,口感上較為細緻,也不會太乾保有一點濕潤感覺,擠上檸檬汁風味更佳~

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玉子蒸,蒸蛋上面有著羹湯再灑上蔥花點綴,玉子蒸滑嫩順口~

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牛肉箬竹燒,將板腱肉切成塊狀與杏鮑菇煎過後淋上主廚特調醬汁,牛肉煎過後鎖住肉汁,軟嫩多汁的肉質讓無尾熊頻頻稱讚~

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岩燒櫻桃合鴨,岩燒石板用燭台溫熱著,鴨肉切成薄片帶點油脂的鴨肉看起來更加可口~

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烤後的鴨肉可沾上醬汁或是沾點玫瑰鹽,店家特製的油蔥帶點鹹香,搭配肉片更加美味~

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服務生會先示範如何烤出完美的櫻桃鴨,首先在岩盤上放置烤紙~

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再放上櫻桃鴨肉片~

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等到變顏色就可以翻面了,煎好的櫻桃鴨將多餘的油脂逼出,搭上油蔥或沾上玫瑰鹽更能提升出鴨肉的甜味,帶點油脂更為順口好吃~

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煮餐吃完其實已經呈現飽足感,接下來還有釜飯,我們點的是照燒雞肉釜飯與鮮魚釜飯~

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釜飯加入雞油與油蔥趁熱拌勻,Q彈的米飯有著油蔥與雞油香氣~

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將釜飯放置碗中再加入、照燒雞肉或魚肉、白芝麻、海苔絲淋上高湯就是湯泡飯了~

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飯後飲品黑豆抹茶(熱),熱飲都有一顆麻糬搭配,黑豆抹茶不會過甜膩,抹茶香氣十足,滑順又綿密的抹茶冬天喝上一杯更暖胃~

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國寶薄荷茶(熱),去油解膩的好茶~

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最後再用新鮮水果將這豐富的晚餐畫上句點~

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  王品集團的餐點果然是從前菜到主餐甚至最後的甜點都很用心,以這樣的餐點內容可以吃到相當飽足,而且藝奇ikki新日本料理旁邊就有收費停車場,雖然停車要費用但是還是挺方便,不用擔心找不到車位,想要吃日式料理又想要吃得飽足的朋友可以參考一下喔~

餐廳資訊:

藝奇ikki新日本料理-台中福雅店

地址:台中市西屯區福雅路95號

電話:04-2461-6022

營業時間:週一至週日,11:30~14:30,17:30~22:00

官方網址:http://www.ikki.com.tw/index.html

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台中淇淇愛糖糖–緊鄰旱溪夜市超療癒又迷人的立體拉花,店內裝潢可愛又好拍照喔~

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 Grace對於立體拉花有著瘋狂的喜愛,得知位在旱溪夜市附近有家淇淇愛糖糖的寵物友善餐廳就有立體拉花,離公司也不遠那就來嘗鮮一下,據說這裡的餐點都很可愛又療癒,從旱溪東路過來就可以看到可愛的店面了~

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淇淇愛糖糖是是一間主打霜淇淋、蜜糖吐司以及立體咖啡拉花的可愛小店,門口的綠色地毯營造著草地感覺,大門是採玻璃落地景觀窗,貼上可愛的卡通圖案讓人路過忍不住多看幾眼~

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連霜淇淋機器都是走可愛風~

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店內的裝潢是夢幻少女風格~

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牆壁上的少女夢幻風格還有些可愛的標語可以盡情地拍照,我想女孩子們來到這裡應該心都融化了~

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每個桌上都放著霜淇淋裝置,讓餐廳的主題更明確~

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店內的大熊玩偶可是每個女孩跟小孩的最愛~

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 淇淇愛糖糖的menu相當繽紛可愛~

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有季節特定商品,另外這裡有低消每人40元,例假日以上每人70元,且不收服務費算是很平價的餐廳~

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喜歡吃冰的朋友也不要錯過這裡的聖代,有很多種可愛可以挑選喔~

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我最愛的立體拉花不是只有咖啡可以點,也有巧克力或茶系列,冰的熱的均可以拉花,一杯可以拉到7~9隻還有多種圖案可以選擇,這也太酷了~

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餐點都是現點現做,種類真的超多選擇,如果不知道如何選擇老闆會親切的給點意見,讓你一餐吃下來超飽足~

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餐點上桌了,這是西班牙海鮮千層麵~

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一層層帶點Q彈口感的千層麵搭上蝦仁、花枝、碗豆、蘑菇與白醬一起焗烤,海鮮的鮮美與白醬的奶香的完美結合,讓這千層麵的口感更豐富~

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哈辣燻雞拉司焗烤鬆餅價格89元,鬆餅的口感是較為扎實,雞肉有煙燻過肉質軟嫩搭上點泰式酸辣醬加上起司焗烤,酸辣的口感鬆餅帶有點泰式風格的點心~

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金色聖誕蘋果派,來的時候剛好是聖誕節過後又是接近新年,整個擺盤就融合了聖誕節與新年的氣氛,派皮的口感跟鬆餅一樣的扎實,蘋果烘烤後依舊保有脆度散發出迷人的蘋果香氣,灑上一些玉米脆片增加口感,一口咬下多層次的味道在嘴裡環繞~

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冰雪耶誕蜜糖塔,以台中的蜜糖吐司這裡的價格算是很便宜了,整個蜜糖塔好繽紛喔!以牛奶冰淇淋淋在蜜糖吐司上面,就像聖誕節下雪時的感覺,土司烤到酥香沾上冰淇淋多了一層美味~

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提拉米蘇冰淇淋蛋糕,這可是店家自己做的人氣商品,在網路上也賣得非常好,蛋糕底是濃縮咖啡口味整體吃起來不會太過甜膩,一旁的馬卡龍也相當美味,這樣的下午茶點太幸福了~

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烤脆餅系列冰品,如果沒記錯的是法式焦糖歐蕾,有著多種餅乾脆片為主,搭上棉花糖與蜜糖土司,讓整個冰淇淋變得更有趣,淋上一點點的焦糖醬多了香氣而不甜膩,這樣的冰淇淋吃起來也是超飽足~

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冰可可,本以為可可會非常甜膩沒想到超乎我的想像,這立體拉花太可愛了,而且冰飲的拉花會持續比較久喔~

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兩隻貓咪在奶泡上看了心情都好起來~

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這是熱咖啡有3隻小貓咪耶!稍微搖一下杯子還會晃動是不是超可愛又療癒啊~

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淇淇愛糖糖蒜是CP值不錯的餐廳,餐點上老闆娘非常用心又有創意,整個很年輕化又夢幻的裝潢風格,如果想找回少女心不妨來一趟喔!

餐廳資訊:

 

淇淇愛糖糖霜淇淋專賣店

地址:台中市東區旱溪東路一段290-2號

電話:0987-885-751

營業時間:週二、週四至週六,12:00~22:00  週三、週日,12:00~18:00  週一公休

 

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台中格林創義料理–用料豐富、食材新鮮,經典雙人套餐超飽足

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 位在南屯永春東路上有家才開幕一年的格林創義料理,聽說老闆自己本身就是主廚,在餐飲界也有12年的功力,老闆靠著豐富人脈關係,新鮮食材取得都比市價便宜三成,老闆將成本回饋給客人,用料都超豐富,那就來嘗鮮看看,永春東路上看到小巧的紅色招牌就是了~

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店面是採透明的景觀門窗整個採光充足又良好~

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進門會先看到書報架,上面還有些可愛的小玩意~

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店面裝潢整體採白色系,看起來很清爽又明亮,沒有過多的裝潢簡單素雅~

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黑板上寫著老闆當日創意私房料理~

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格林也有幫素食朋友準備素食料理~

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格林目前有推出經典雙人套餐880元,打卡還有贈送小菜,還有推出禮卷感覺好像蠻划算~

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格林創義料理的menu,餐點大約在250元~560元中間~

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桌上有黑胡椒跟玫瑰鹽可以使用~

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我們這次來品嘗格林880元經典雙人套餐,服務生上菜時都很專業的介紹餐點,首先送上的是季節風味沙拉,有著美生菜、蕃茄、小黃瓜和玉米筍等等,淋上的是韓式沙拉醬,有種淡淡的芝麻香吃起來挺清爽的~

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附餐的麵包是塗抹凱薩醬,麵包的質感比較鬆軟,搭上凱薩醬鹹香的口感我很喜歡~

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松露蕈菇濃湯,我向來喜歡松露的香氣,濃湯綿密滑順入口後松露香氣散發出來~

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 瓦克羅夫青醬干貝義大利麵,濃濃的青醬裹附著義大利麵,麵條屬於比較偏硬的口感,搭配蝦卵提升鮮度,干貝煎到兩面金黃,多汁的干貝味道挺鮮美~

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主廚私房菜柳橙醋佐鹽烤大蝦,加上鹽巴下去烤的大蝦肉質Q彈肥美不用加沾醬也很好吃~

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蒙特婁風味香草雞腿排+鹽烤大蝦,去骨的雞腿排感覺有醃漬過,旁邊有蝦子與南瓜讓整道料理看起來更豐盛,有烤肉醬與柳橙鹽可搭配使用~

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雞肉甜美肉質不柴~

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蝦子很新鮮,肥美的肉質美味~

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飯後甜點是芒果慕斯,整體蛋糕很綿密比較可惜的是上面的杏仁有點軟~

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玄米茶,淡淡的玄米茶香可以解膩~

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柳橙冰茶

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格林創義料理也有幫顧客製作客製化餐點,對於義大利麵有興趣的朋友可以參考一下喔~

餐廳資訊:

格林創義料理

地址:台中市南屯區永春東路550號

電話:04-2473-6550

營業時間:週一、週三至週五,11:00~14:30,17:00~21:00

             週六至週日,10:30~14:30,17:00~21:30
              ※每週二公休
 
 

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這一兩年只要是韓國品牌的餐廳引進台灣一定會造成風潮,OMAYA麻藥瘋雞在台中開幕時我就很想去試試看,可是訂位訂不到排隊又排很長,剛好在愛評網看到有體驗試吃卷,而且不用排隊當然立馬投標了,這次來到OMAYA麻藥瘋雞逢甲店,就在逢甲福星路上看到這個招牌就到了~

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黑色的招牌還好有燈光不然會錯身而過~

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預約晚上6點的位子來的時候門口已經大排長龍,聽說已經要排到晚上8點,裡面也已經高朋滿座,店裡面有提供wifi還挺貼心~

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OMAYA麻藥瘋雞的店內裝潢風格是工地工業風,冷色調的藍色燈光舖路的管線更有時尚風格~

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牆壁上掛著黃色標誌饒富趣味~

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這樣濃濃的起司鍋相當誘人~

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店內的座位區~

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OMAYA麻藥瘋雞的menu,最主要的餐點是春川炒雞排鍋與部隊火鍋,另有其他飲品~

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這一鍋就是店內主打”李光洙愛情雙人套餐”春川炒雞排鍋 Double起司,就是衝著這一鍋滿滿的起司而來,這套料理曾在韓劇《沒關係,是愛情啊》、《未生》中出現,但Grace沒有再追韓劇只是單純喜歡吃起司而來~

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來到這裡吃飯不用自己動手炒,店內的服務生會幫你服務喔~

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配菜有蒜片跟韓國泡菜~

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另外還有美生菜可搭配食用~

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隨餐附贈的海帶湯看似清淡卻鮮美好喝~

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服務生專業熟練的幫顧客拌炒春雞~

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雞肉是嚴選台東在地黃金玉米雞,和採用採用韓國珍貴17種材料細緻調味的醬料一起拌炒,拌炒過程中陣陣香味撲鼻而來~

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進口韓式甜不辣吸滿醬汁更是甜美~

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整鍋拌炒均勻熟成旁邊的起司也已經融化,店內的起司是採用切達起司和馬茲瑞拉起司,一種是味道濃香不會牽絲,一種是淡淡的奶味但會牽絲,兩種搭配得恰到好處~

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將起司分開放置有個好處是喜歡吃起司的人可以直接沾,不喜歡起司味道的人就直接吃原味,這樣彼此的喜好都兼顧到了~

將雞肉沾滿起司,奶香雞肉甜味與醬料香氣多層次的味覺在口腔中環繞~

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這樣的畫面真的擄獲我們這些愛吃起司的心阿~

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將雞肉裹上起司再包入美生菜又是另外一種美味,美生菜的清甜多汁與起司的乳香結合超搭的組合~

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飲品的部分是洛神葡萄棉花糖泡泡,這棉花糖好大一朵就像雲一樣~

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可以一邊吃棉花糖一邊喝氣泡飲,也可以將棉花糖放進氣泡飲中增加甜度~

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柳橙百香可爾必思棉花糖泡泡,酸甜的柳橙百香搭上棉花糖超好喝阿~

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  OMAYA麻藥瘋雞承襲韓國最道地的純正手藝,韓國直送與台灣新鮮食材做成的韓國料理,以高級起司為主打的”李光洙愛情雙人套餐”春川炒雞排鍋,如此有創意的餐廳就等你趕快來嘗鮮喔~

餐廳資訊:

OMAYA麻藥瘋雞(逢甲店)

地址:台中市西屯區福星路591號

電話:04-2451-0538

營業時間:週一至週日,11:00~15:00,17:00~22:00

官方臉書:OMAYA麻藥瘋雞

 

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 這次看到愛評網體驗卷裡有加大黃蜂主題餐館,在餐廳裡面竟然有大型的大黃蜂機器人那就趕緊來去報到了,更有趣的是大黃蜂主題餐廳竟然是在台中市國立公共資訊圖書館內,而且是今年1月1日才開幕,雖然比較遠離台中市區但停車很方便,從一片綠意盎然的綠地走進來就到了~

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黑色與黃色交錯的大門帶出大黃蜂的主題,門口大型的電子看板呈現出餐點的美味~

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踏入餐廳看到這廣告支持本土農民我就喜歡這家店,這裡的果汁都是用高速重壓研磨蔬果機鮮榨而成,採用南投當地的鳳梨連皮一起壓榨出的鳳梨汁是綠色的真是特別~

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櫃子裡有很多的大黃蜂收藏品,如果是變形金剛電影迷來到這裡一定會很喜歡~

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寬敞的吧台區~

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整個餐廳非常寬敞,門口的兩隻大蜜蜂玩偶增添趣味,以黑色為主的色系搭上淡黃的燈光讓整用餐氛圍充滿科技感~

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這隻變形金剛是是本土藝術家梁乃元先生以廢棄汽機車零件,打造4公尺高的大黃蜂,據說還有很多人慕名前來攝影,感覺就好像電影的變形金剛陪伴用餐~

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老闆十分重視食材的安全品質,餐廳最主要就是以這四個主題呈現~

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menu的封面設計的超有現代感~

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餐點菜色很豐富,價格也算是一般異國料理餐廳的價位~

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大黃蜂這裡的果汁是不加一滴水跟糖,以整顆水果連皮一起去研磨萃取,蘋果是採用美國的蘋果~

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店家會先用O3水將蔬果洗淨,再用這一台法國進口的高速重壓研磨蔬果機去壓榨~

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一整顆蘋果放進去果汁就被慢磨淬取~

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剛打出來的蘋果汁完全不加一滴水跟糖,喝上一口濃郁香甜的果香慢慢散發出來超好喝~

100%的蘋果汁一杯80元~

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薄荷檸檬氣泡酒一杯80元,薄荷是店家自己栽種的有機香草,酸甜的氣泡酒搭配餐點超對味~

※未滿18歲者請勿飲酒

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6吋綜合海鮮披薩價格180元,這裡的披薩是是薄脆皮上面滿滿的海鮮料有蝦仁和花枝等等,濃濃的起司奶香搭上脆皮的香酥,我喜歡這種披薩口感~

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德式脆皮百里香烤豬腳價格450元,加100元升級全套餐:湯、沙拉、甜點、咖啡or茶(2選1)~

附餐的沙拉清脆的蔬果淋上主廚特調和風醬吃的到蔬果本身的清甜相當爽口~

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附餐麵包,麥香味十足~

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洋蔥濃湯,洋蔥慢慢熬煮後灑上黑胡椒提味,湯裡喝的到洋蔥的甜味~

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德式脆皮百里香烤豬腳是用德國高科技的電腦烤爐烹調,肉品經過4至6小時的低溫熟成,一旁的蜂蜜黃芥末醬有畫龍點睛的效果~

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德國豬腳不可或缺的酸菜,細緻的酸菜口味搭配豬腳更有解膩的效果~

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 經過低溫熟成的豬腳外皮酥脆,鎖住肉汁逼出油脂,留下Q彈的膠質,吃下一口肉香挑動味蕾超幸福~

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附餐的紅茶不會太甜膩~

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甜點的部分是百香果奶酪,奶酪的最底層有著果醬,上面鋪著百香果與玉米脆片,食用時將果醬、奶酪、百香果和玉米脆片一起入口,玉米脆片增添口感酸甜中有著奶香味,我喜歡這奶酪多層次的口味~

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松阪豬神祕蛋牛肝菌燉飯價格360元,這款燉飯另有神祕蛋牛肝菌燉飯,就像照片中這樣,因為服務生搞錯所以松阪豬就另外呈現一盤~

以牛肝菌下去燉煮米飯,淋上紅酒醋上面在放上一顆類似溫泉蛋,蛋黃的顏色很漂亮,一上桌後整個牛肝菌的香氣撲鼻~

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趁著燉飯還有熱度將蛋快速拌勻在燉飯中,米飯不會過軟,濃稠的醬汁讓燉飯更為滑順~

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炭烤過的松阪豬油花分布均稱,沒有豬肉的腥味香氣十足~

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Grace是來大黃蜂享用晚餐,飽餐一頓後出來就可以欣賞到圖書館夜晚迷人的景色,既可品嘗到美食又能欣賞到美景可真是一舉兩得~

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夜晚的大黃蜂餐廳更顯耀眼~

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餐廳資訊:

Hornet大黃蜂主題餐廳

地址:台中市南區五權南路100號

電話:04-2263-5833

營業時間:週一至週五,11:30~21:00  週六至週日,10:30~21:00

官方粉絲頁:https://www.facebook.com/hornet0101?fref=ts

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在一中這個台中的美食戰區,有別於大多數的簡餐類餐廳,在這有一間比薩吃到飽,對於學生族群眾多的一中而言,雖然價格稍稍偏高了點,但對於學生來說聚餐是非常常見的事,有這類的吃到飽的聚餐型餐廳真的滿可貴的,今天剛好小萱和GRACE來到一中消磨時間,就來試試這間披薩吃到飽~

位於台中市北區三民路三段的愛麗絲的派對,從中友百貨往錦新街的方向走很快就看到了~入口處就像進入了愛麗絲夢遊仙境的入口,打造一個非常童話的感覺~

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在餐廳靠窗的位子上有隻巨大的舞鞋,是灰姑娘的舞鞋,旁邊寫著愛麗絲的派對的創業由來,非常有創意的擺設~

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裏頭的座位非常的多,很多大學生的新生茶會、同學會、班聚等等都可以在這邊舉行,是難得可以開派對的一間吃到飽餐廳呢~~~

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大大的一顆蘋果咬一口,還有繽紛色彩的裝潢看了就會讓人不自覺得開心起來~

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座位上會有兩個木盤,可以放比薩或炸雞、烤雞,盤子則是用糖果色的盤子,特別的是連紙巾都是用撲克牌造型非常可愛~

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菜單的部份,餐點類和脆薯及沙拉類是一開始先做單點的部分,之後有需要再作續點,而烤雞、炸雞還有比薩則是隨桌配送,就是會有服務生來問你需不需要哪類的披薩~~

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 身高再130公分以下的小朋友價格是168元加一成服務費,其他則分平日午餐335元加一成服務費,及晚餐和假日全天378元加一成服務費~另外還有前陣子很紅的可樂娜可以加點喔~

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 披薩的種類還滿多種的,但這次小萱在平日午餐時段去吃,人潮沒有像之前假日小萱去過時那麼多,披薩的種類也沒吃到那麼多有點可惜~

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自助吧的部分,有小餐包和玉米濃湯,可以在飯前來上一份~~玉米濃湯的碗非常的可愛,是一顆蘋果,真的很符合童話的主題呢~

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 熱飲機,有奶茶和咖啡及巧克力滿多種選擇的~ 

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 愛喝茶類的客人這裡也有現煮茶~~

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 飲料吧的部分,冷飲類還滿多種的,小萱滿推玫瑰醋的,可以開胃解膩,也不會有太嗆的醋味,很好喝~

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甜點的部分也很多種,下方還有氣泡飲料可以喝~~

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黃金脆薯,不是一般細細的薯條,有點寬度,現炸的脆薯,不輸給簡餐餐廳喔~撒上一點點鹽及胡椒,加上現炸的脆度,真的會忍不住一個接一個!

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水果優格沙拉,有芭樂、番茄、火龍果等水果,搭上優格醬,挺清爽的沙拉,但優格醬有一點點淡,水果都還滿新鮮的~

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蟹肉洋芋沙拉,洋芋上還放了些蝦卵,洋芋沙拉吃起來甜甜的,加上蟹肉棒很適合夏天吃~~

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炸雞的部分,顏色較深的為辣味,外皮酥脆,肉質還滿嫩的,辣味的辣度適中,不輸速食店的炸雞呢~

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咖哩焗烤嫩雞彎管麵,這道大概是小萱最推的一道了,焗烤香氣十足,裡頭嫩雞真的非常的嫩,加上咖哩彎管麵,小小一碗卻讓小萱讚不絕口!

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 炭烤奶油雞排義大利麵,麵條偏軟,奶油味十足,不愛吃奶味的小萱就覺得有點太濃厚了點,雞肉肉質不錯~

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墨西哥臘腸披薩,餅皮屬於薄式餅皮,臘腸鹹度滿夠的,起司很濃郁~

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 茶燻烤鴨披薩,口感非常特別,茶燻烤鴨加上青蔥,有點像在吃烤鴨夾餅的感覺,再搭上甜麵醬,卻意外有種和諧感~

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 和風章魚燒披薩,一上桌還看的到柴魚在跳舞呢~但這項披薩有加點芥末,是小萱不敢嘗試的一道披薩~~

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 韓式泡菜燒肉披薩,泡菜味滿濃厚的,燒肉的口感還不錯~

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 夏威夷火腿蝦仁披薩,蝦仁給的量滿多的,鳳梨的香氣稍稍淡了點,有點可惜!

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 four cheese披薩,愛吃起司的小萱怎麼可以放過這一道呢,吃起來真的滿濃厚的,但熱度有點不夠,沒有讓起司有足夠的溶化,但小萱還是吃得很滿足~

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 這裡的招牌,龍蝦舞沙拉披薩,上頭有著滿滿的龍蝦沙拉,龍蝦吃起來鮮味十足,但吃的時候嘴巴可是要張大一點,不然就會像小萱一樣只好一層一層吃嘞~

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烤雞的部分,肉質滿不錯的,烤的香氣十足,比起炸雞小萱較愛烤雞的口感~~

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最後店家會招待冬瓜檸檬冰沙一杯,可以解解膩

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  整體而言,不曉得是不是平日的關係和小萱兩年前來有點落差,但在餐點上的風味還是沒有改變,只是口味少了些,有些記憶中的味道沒吃到有點可惜,但服務人員的態度還滿好的,整體環境上也滿舒服的,如果是學生要聚餐這裡是個滿好的選擇,不僅有許多的座位,寬敞的空間,小萱也注意到還有個小小舞台在舞鞋那邊,上頭有著投影螢幕,是個很適合辦活動的餐廳~~

 

店家資訊

愛麗絲的派對

住址:台中市三民路三段211號2樓

電話:(04)22253866

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木庵食事處。日式居酒屋–隱藏在台中七期巷弄的日式居酒屋,用餐環境超有氛圍

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在前段時間就看到格友報導過木庵食事,當初就覺得木庵食事的店名很有特色,這天前來用餐時發現不止是店名有特色,來到餐廳門口發現整個店面都超有特色,餐廳就位在七期的巷弄裡外觀很像是個木窖,又帶點神秘風格~

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 餐廳入口就是從這個自動門壓下進去就是了~

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 走進餐廳內部時彷彿進入時光隧道,來到日本古都時的感覺,進去後會看到帶點禪風的日式裝飾~

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淡黃色的燈光,木質調的裝置,順著這樣的日式裝潢走道才會走到櫃檯接待處~

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走到櫃檯的前方是我最愛的日式懸掛鐵壺,雖然只是裝飾不是真的可以用,卻也有著日式的古民宅風味~

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這裡的座位區大致分為吧台區與包廂,吃日式料理坐在吧檯區其實很享受,可以看著廚師精湛的料理廚藝~

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這裡的包廂有3間,很有日式風味,是榻榻米的座位區,喜歡包廂的朋友可要提早訂位喔~

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餐點上桌了,滷香魚價格是220元,這滷香魚是店家採用獨家醬汁慢火細燉7個小時,將整個魚骨燉煮到綿密好入口,帶點甜度的香魚讓我一口接著一口停不下來~

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來到充滿日式風味的居酒屋當然要來杯啤酒才過癮,點了這一款生啤酒還蠻順口的喔~「未滿18歲者,請勿飲酒」

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牛筋飯一碗80元,米飯軟硬適中,充滿膠質的牛筋入口即化,白飯與牛筋完美的組合搭配~

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炸起司竹輪價格100元,一般吃竹輪都是煮火鍋或是關東煮,店家將竹輪與裹粉去酥炸最後在灑上芥末椒鹽,用竹籃當成容器還是挺特別,說是有起司但起司味道沒有那麼明顯,可能是被芥末味道遮蓋了~

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烤竹輪價格120元,竹輪加上沙拉去微烤帶點滑嫩的口感,比起炸竹輪我個人比較偏愛這一道~

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烤雞翅價格70元,將雞翅取最嫩的那一部分加上特調醬汁去烤至金黃色,酥脆的外皮帶有酥香的層次非常美味~

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炸櫛瓜,裹粉去炸過的櫛瓜再用芥末椒鹽提味,吃起來不會油膩,保有櫛瓜本身多汁的口感,營養價值很高的料理~

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烤雞肉串價格70元,木庵食事的醬汁真的很厲害,跟雞肉又非常搭,烤至軟嫩且不材的雞肉非常美味~

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炸飯糰價格100元,將飯糰炸至表面酥脆抹上照燒醬汁撒上芝麻,切開後裡面滿滿的明太子更是誘人,讓整個炸飯糰更加豐富~

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炸杏鮑菇100元,麵衣不會過厚,簡單的料理手法帶出杏鮑菇的甜味~

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烤高麗豬肉價格90元,將豬肉包覆高麗菜,豬肉的香氣與高麗菜的清甜是絕佳的組合~

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炸鳥蛋,將鳥蛋裹粉去酥炸,撒上芥末椒鹽與柴魚片再淋上點美乃滋,多層的口味就在味蕾中釋放出來~

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日式蛤蠣湯一碗90元,加上點薑絲將蛤蠣的鮮甜帶出,很爽口的湯品~

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鮭魚味噌湯一碗90元,這是很日式的湯品,味噌的甘甜、鮭魚的鮮美,加點蔥花就是海味十足的美味湯品~

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木庵食事的價位還算是中價位,偶爾想要體驗日式風格的居酒屋料理,不用飛到日本這裡的裝潢與氣氛,服務人員的親切招待,吃個燒烤配個小酒猶如置身在日本的居酒屋~

餐廳資訊:

木庵食事

地址:台中市南屯區大墩十四街360號

電話:0922-881-898

營業時間:週一至週六,18:00~凌晨01:00  ※每週日公休

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台中|台南担仔麵國際連鎖海鮮餐廳(大墩店)–頂級精緻的單人桌菜料理

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位在台中市公益商圈的台南担仔麵國際連鎖海鮮餐廳-大墩店,一直是台中頂級宴會的主要場所,就在大墩路上白色的建築很吸引路人的目光~

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 台南担仔麵國際連鎖海鮮餐廳-大墩店以提供高級活海鮮料理及道地台式經典小吃為最高宗旨,一走到餐廳門口就會到有烤鴨與生猛海鮮等食材,新鮮食材都展現在用餐客戶的眼前~

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進到餐廳內部真的讓人驚豔,整個是金碧輝煌的歐式宮廷風格,水晶燈柱閃閃發亮,在這樣的環境用餐整個就是高級享受~

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除了裝潢美輪美奐這裡的餐具更是高級~

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Grace這次就是要來品嘗經典套餐,一共有九道料理簡直是個人桌菜料理~

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紅茶裝在華麗的杯子裡感覺更好喝耶~

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首先送上兩杯椰奶冰沙,椰奶香氣十足,相當濃醇的冰沙,夏天來上一杯消暑解渴~

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 海葡萄生菜沙拉–來自日本沖繩的海葡萄,噗滋噗滋的口感在口腔裡跳躍著,一旁的水果球與蘆薈在一旁點綴,一小把的新鮮蔬菜就採用有機蔬菜才敢這麼新鮮的提供給客戶品嘗~

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淋上店家特調和風醬汁提味,將蔬菜原始的美味提升出來~

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傳香佛跳牆–當服務員將佛跳牆的蓋子打開一整個香氣撲鼻,佛跳牆是店家精挑細選食材,經過繁複的處理工法、細火慢燉而成,這樣的香氣真的好迷人~

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可以看到裡面的食材都是真材實料,一整塊的芋頭相當綿密~

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 燉煮軟嫩的豬肚~

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一般市面的佛跳牆都是散干貝,有看到一整顆完整干貝也沒有這麼大顆,台南担仔麵真的是下重本,一整顆的超大干貝與香菇~~

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還有海參等等~

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木耳、排骨還有栗子真的好多食材,而佛跳牆之所以美味是要把這單一的食材全部融合在湯裡,成為一道濃郁美味的湯品就是展現廚師的功力了~

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 麻油龍膽魚–加了麻油與枸杞再與傳統麵線搭配,看起來就是很營養的一道料理~

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龍膽石斑魚是尊貴的魚類,將龍膽石斑魚用高溫蒸煮的方式保有肉質甜美,且膠質豐富整個就是鮮美~

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麵線煮的軟硬適中,入口後麻油與淡淡的中藥香氣非常舒服~

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蟹肉焗菜膽–也著上等蟹肉、蟹黃還有日本進口的3A級干貝跟大白菜心,在用主廚特調白醬去焗烤,白菜的清甜與蟹肉的鮮味結合真的是極品料理~

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蝦捲蘿美醬–這道是我最愛的料理,將鮭魚將上放置鮭魚卵再用美生菜搭配,魚卵魚肉的鮮美不在話下,蝦捲的部分是用台東的活白蝦,手工現做放入酥脆的油條裡,不油不膩必吃的一道佳餚~

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福臨小湘粽–小小的湘粽裡面有著香菇、蛋黃、豬肉和干貝,特別的是有糯米與豆沙,鹹甜的口味也不違和,口感多層的美味小粽子~

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台南担仔麵–看是簡單卻是相當有名氣的料理,濃醇的湯頭、Q彈的麵條、店家特調肉燥在放上一尾蝦仁,台灣的傳統美味小吃是如此不簡單~

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整個吃飽後送上的是當令水果,淋上一點檸檬汁提味水果更甜~

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飯後甜點是杏仁露,滑順綿密的杏仁露是可是最養顏的甜品喔~

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雖然是單人套餐卻是一點也不馬虎,台南担仔麵國際連鎖海鮮餐廳的服務態度非常親切,除了餐點美味服務更是講究,讓客戶都能留下最美好的用餐時光~~

餐廳資訊:

台南担仔麵國際連鎖海鮮餐廳(大墩店)

地址:台中市南屯區大墩路676號

電話:04-2320-8899

營業時間:週一至週日,11:30~22:00

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在公司附近新開了一家御閣手作壽司,每次經過時都會多看它幾眼,外觀是用木條裝置,看起來很有日本風格,感覺也挺高級的,這一次剛好看到愛評網有這一家,就立馬投標帶無尾熊來試試看~~

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走進店內的接待櫃台佈置得很有日本風格~

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櫃台上的七福神挺逗趣~

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可愛的貓頭鷹也在櫃台上招呼著客人~

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店內的裝潢簡單大方,淡黃的燈光增添用餐的氣氛~

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吧台廚師開始準備今天的餐點,據愛評官網上的資訊介紹店內主廚擁有十年日本料理資歷,曾在知名元手壽司服務;老闆本身接觸日本料理已有七年,也曾在彰化富山日本料理服務,基於對日本料理的經驗與喜愛呈現美好事物想法,從路邊攤做起到創立自己的壽司店,以西式擺盤搭配日本經典壽司口味,就是想突破傳統壽司的表現。(資料來源:愛評網),這麼久的料理經驗讓我開始期待今天的餐點~

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來這裡用餐只要拍照打卡上傳會招待私房料理,不過還是要以店家的資訊為主喔~

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御閣手作壽司的menu,有套餐與單點,光是看菜名就很吸引我了~

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服務生會先送一盤招待小菜,這是醃蘿蔔,有別於韓式泡菜的口感,比較沒有甜酸感,比較帶點辛辣但是蠻清爽的~

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首先上桌的是手作握壽司套餐 – 九貫,這擺盤真的超精緻阿!吃個壽司連視覺都是一種享受,九貫握壽司定價680元~

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來介紹一下這9貫壽司由左至右為牛肉干貝松露握、日本星鰻、炙燒比目魚鰭邊肉、鮭魚親子、炙燒天使蝦干貝、松葉蟹肉軍艦、加拿大海膽軍艦、鮪魚角軍艦和鮮蚵壽司~~

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先從鮮蚵握壽司開始介紹,新鮮的鮮蚵下有著哇沙米,壽司米飯的軟硬適中,利用海苔將鮮蚵與壽司米飯做個結合,入口後鮮蚵的海味與米飯一同咀嚼,搭上芥末的點綴真是可口~

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鮪魚角軍艦–滿滿的新鮮鮪魚泥搭上青蔥,透過青蔥讓鮪魚泥不會太孤單~

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加拿大海膽軍艦–海膽很新鮮,入口後慢慢的化開,鮮美的滋味頓時蹦出來~~

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松葉蟹肉軍艦–Grace超愛吃蟹肉,將松葉蟹肉撕成細絲放置在壽司飯上,松葉蟹的甜與米飯香甜是個完美組合~

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炙燒天使蝦干貝,這一個是我認為造型最好看的握壽司,干貝與壽司米飯都炙燒過利用炙燒的溫度帶出甜味,干貝與天使紅蝦都超鮮甜的,吃上一口真的是超幸福~

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鮭魚親子–鮭魚肉帶點油脂,上面的鮭魚卵有著畫龍點睛的效果~

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炙燒比目魚鰭邊肉,比目魚的鰭邊肉肉質超軟嫩,入口即化好美味喔!

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日本星鰻–來自日本的星鰻肉質很細嫩,加上店家特調的醬料,整體口感很鮮美~

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牛肉干貝松露握–這是很豪華的握壽司,牛肉烤到恰到好處、干貝的甜與松露的香氣結合,如此豪華的組合不用多說就是盡情享受這美食料理~

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店家的芥末都是新鮮山葵現磨喔~

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極上漁夫丼價格是580元,滿滿的海鮮都看不到飯了,這料也太多了,尤其是鮭魚卵可是我的愛阿~~

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一整碗裡面有特選生魚片、磯煮鮑魚、加拿大海膽、日本生鮮干貝、鮭魚卵、松葉蟹肉、阿根廷天使紅蝦~

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還有海帶與蘿蔔絲,其中許多食材都在握壽司裡有出現,生魚片也是相當新鮮,這一碗對我來說真是太飽足了~

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附餐鮮魚味噌湯,單點一碗60元,加入洋蔥與昆布熬煮的魚湯,在加上味噌的香氣,這是日式料理最長見到的湯品~

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御閣手作壽司裡面的服務人員態度還蠻親切,偶爾還會上來詢問餐點是否有合口味,算是走精緻路線的日式料理,喜歡日式料理的朋友可以來嘗鮮一下喔!

餐廳資訊:

御閣手作壽司

地址:台中市北屯區梅川東路四段68號

電話:04-2234-2068

營業時間:週二~週日 11:00~14:00、17:30~21:30

官方粉絲頁:https://www.facebook.com/sushimaker?fref=ts

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝~

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