林北烤好串燒酒場(延吉店)| 台北-平價串燒美味享受,激推絕佳風味起司烤物

林北烤好串燒酒場

林北烤好串燒酒場

前些陣子看到GRACE到宜蘭玩時,特別前往羅東的 林北烤好串燒.串炸-食事處,還傳了美食照誘惑人在台北的小萱,這天終於有機會跟朋友來到台北的 林北烤好串燒酒場延吉店啦!在宜蘭有三間分店的林北烤好,來到了台北串燒居酒屋一級聖地仍然擁有一席地位!在台北也吃過不少串燒居酒屋的小萱,早已聽說過林北烤好的名聲了,這次能夠有機會來到林北烤好真的非常期待,位於台北市大安區延吉街的林北烤好,就在市民大道旁,介於捷運忠孝敦化站與國父紀念館站中間,小萱認為從國父紀念館站會比較近,從捷運國父紀念館站一號出口沿著延吉街左邊直行經過華視大樓就快到了,步行約十分鐘內會抵達~

林北烤好串燒酒場-延吉店

地址:台北市大安區延吉街58-4號

電話:(02) 87721913

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林北烤好算是在台北市民大道這塊串燒居酒屋戰場中的後段位置,距離鬧區稍遠了些,但不減饕客們品嘗美食的心,而且林北烤好這名字取的讓人很印象深刻呢!整體裝潢也很有日本的感覺,亮白的圓形招牌也挺好認的,對面就是一間全聯,吃飽還能夠到裡面採購一下日用品,或是往熱鬧的東區走,買些時尚的衣服,順便消化一下吃太飽的胃~

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木造的門面搭上紅燈籠,真的很像小萱在日本看到得很厲害小店的樣子呢~

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一生懸命營業中的牌子也太可愛了,讓人不禁去注意它呢!

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林北烤好延吉店為兩層樓,一樓為吧台區,適合兩人小聚會,而二樓則有大桌子,但這天小萱去時二樓已經客滿了,就不便上去拍照了~

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一進門就可以看到師傅燒烤的作業區,以及滿滿的日式裝飾品和空的清酒瓶,很有日式居酒屋的感覺~

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新鮮的肉串就放在透明冰箱中,新鮮品質都看的到!

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來到居酒屋怎麼可以少了酒類呢?林北烤好的酒款也是非常多樣化,清酒、啤酒、調飲或是無酒精飲料等等~提醒開車不喝酒、喝酒不開車

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牆上也放置了許多空的酒瓶,此外還有沖繩很有名的ORION生啤~

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近來林北烤好對於清酒的選擇與品質有一定的把關~飲酒過量有礙身體健康

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因應最近禽流感疫情,林北烤好也做出了相關的更改,以致於小萱一心期待的黃金豬油拌飯暫時下架了,想了解黃金豬油拌飯的魅力可以至林北烤好羅東店的文觀看~而林北烤好也針對中華一番麻辣拉麵中不提供糖心蛋的情形調降售價五元,以及以全熟荷包蛋代替之商品調漲售價五元~

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MENU的部分,以串燒店而言,品項非常多,價格上在台北市鬧區算蠻親民的價格,多一點人一起分享也不會太傷荷包~

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酒單也是有滿滿兩頁呢!有不少特別的飲品可以試試看~

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連盤子與茶杯都特別搭配過呢!

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小萱覺得林北烤好在擺設及用品上都有許多小巧思,像是這個竹籤筒,上頭還放了一隻肥肥的蘋果豬寫著我吃竹籤,非常可愛~

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第一道是前菜,鱈魚肝佐洋蔥絲($160元/份),很清爽但大為驚豔的一道菜,鱈魚肝吃起來非常的嫩但不軟爛,洋蔥則是幾乎沒有辛辣感,搭配和風醬微酸的口感,很適合夏天呢~

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這鱈魚肝是小萱第一次吃,原以為會有些油膩感,但吃起來完全不會,再搭配上洋蔥一起吃,是一道很開胃的前菜,而小萱很喜歡吃涼拌洋蔥,但很怕吃到很辣的洋蔥,林北烤好的洋蔥處裡的很好,吃起來幾乎不辣,連跟小萱一起去的朋友表示他平常不太愛洋蔥要留給我吃,結果拍完照片他幾乎快整盤完食了!

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孜然羊肉串($80元/2串)及醬燒牛肋條($120元/2串),小萱算是不太敢吃羊肉串的,很怕羊騷味太重,但林北烤好多加了孜然在其中,吃起來幾乎沒有什麼羊騷味,肉質而言也挺嫩的,孜然的風味有提升的效果~

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小萱的友人剛好跟我相反,他比較愛羊肉味不太喜愛孜然味,而他表示雖然羊肉味沒有那麼重,但孜然的氣味也不會掩蓋過羊肉本身的味道,沒有夜市賣的孜然羊肉串那麼重,他比較能夠接受林北烤好的孜然味~

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醬燒牛肋條的部分則是香氣十足,肉的部份因為部位的關係,吃起來稍稍硬了些,而醬汁則是有濕潤功用,有點畫龍點睛的效果!

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接著是明太子雞腿肉($120元/2串)及起司雞腿肉($120元/2串),明太子雞腿肉是近來許多居酒屋必備的品項,而起司雞腿肉則是小萱第一次見到,一上桌的香氣真的是讓起司控的小萱都想放棄相機先吃了呢!

各家的明太子醬都有些許的不同,林北烤好的明太子醬帶有明太子的香氣及美乃滋的香氣,滿滿的包覆在雞腿肉上,整體吃起來不會太鹹,雞腿肉的香氣十足~

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小萱大推林北烤好的起司系列,從起司烤過散發的香氣就可以得知這起司不簡單,店長表示林北烤好的乳酪絲使用的是成本較高品質較好的乳酪絲,吃起來奶香十足帶有些許鹹度,搭配上雞腿肉及美乃滋,是小萱最愛的肉品了!

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圖中由左至右分別是鹽烤雞膝軟骨($50元/1串)、特選雞菲力($50元/串)、松阪豬肉($120元/2串),雞膝軟骨也是居酒屋的常客,香香脆脆的雞膝軟骨,撒上些許鹽入味,搭配上軟骨附近較嫩的雞肉,這時再來上一口啤酒或沙瓦,很暢快的感覺~

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特選雞菲力則是香度、嫩度略勝雞腿肉一籌,肉質香嫩Q彈,幾乎沒有難嚼的筋肉,油脂含量也較低,僅撒上鹽做為調味,完全凸顯出雞菲力的優點!而松阪豬肉也是僅用鹽烤的方式調味,吃起來非常Q彈帶有些油脂,也是一道很適合下酒的串燒!

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明太子山藥($140元/1份),這畫面看起來很漂亮呢!吃多了肉類,林北烤好也有蔬菜類喔!山藥則有兩種不同的調味方式,一種是鹽烤山藥,另一種就是今天吃的明太子山藥,很特別的料理方式,將滿滿的明太子醬放置在一片片山藥上,上頭感覺有再小小的炙燒一下,一上桌,明太子的香氣也不輸起司類呢!

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由於小萱不敢吃山藥,所以這道全進了友人的肚子中,根據友人表示,山藥吃起來脆脆的帶有些黏感,明太子非常多,兩者搭起來意外好吃!

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林北烤好也有炸物等不同品項~炸豆腐($60元/1份)以及唐揚炸雞($150元/1份),來到了日式居酒屋這兩樣也是不可少的品項,炸豆腐剛上時滿滿的柴魚在跳舞,外酥內嫩的豆腐加上獨特的日式醬油,一不小心也是一個接一個~

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唐揚炸雞則是一咬下滿滿的肉汁跑出來,肉質軟嫩,單吃就有些許鹹度,但搭配上蜂蜜芥末醬更加好吃!

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鹽烤櫻桃鴨($120元/2串),幾乎是每個人來到這必推的鹽烤櫻桃鴨,鴨肉的香氣濃厚,吃起來肉質豐厚帶有嚼勁,也是一道很棒的下酒菜~

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焗烤青花菜($100元/1份),又是另一道想讓小萱棄相機大吃一頓的起司系列,比起肉更愛吃蔬菜的小萱,幾乎可以一個人完食這一盤,青花菜烤得恰到好處,帶有蔬菜的清脆和甜度,加上香濃的乳酪絲,真的會讓人想念的味道~

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這牽絲的畫面真的會讓起司控失控!利用青花菜的舒爽蓋掉起司的膩感,這道絕對會是小萱必推的一道!

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培根捲大蝦($220元/2尾),這也是一道很棒的組合,培根選用瘦肉較多的部分,包覆在已剝殼的蝦肉上,使裡頭蝦肉保有嫩度以及甜度,培根的部分烤的非常香,帶有脆度且不會過硬~

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這樣的組合小萱是第一次見,沒想到大為驚艷,少了培根的油膩感,而蝦肉的部分也避免直接烤有時會出現太老的情形,還可以擠上檸檬會有更加清爽的感覺~

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讚歧烏龍麵(炒)($120元/1盤),原本使用溏心蛋的讚歧烏龍麵,因應禽流感疫情改為荷包蛋,也是另一種風味的搭配~

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烏龍麵吃起來非常Q彈不軟爛,柴魚佈滿整盤麵,每一口麵中都可以吃到很香的柴魚以及略帶有甜味的醬汁,一旁的荷包蛋也煎得很香,但如果能在有糖心蛋中的生蛋黃拌入一定又是另一種層次的美味了~

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飲品的部分,左邊是沖繩黑糖梅酒沙瓦($120元/1杯)、蜂蜜荔枝沙瓦($120元/1杯),黑糖梅酒沙瓦非常的特別,黑糖香氣搭配上梅酒略微酸甜的口感以及雪碧的氣泡飲酸酸甜甜的口感值得一試~另一杯蜂蜜荔枝沙瓦喝起來較黑糖梅酒沙瓦甜了些,酒精味也較淡,荔枝的香氣十足,加上蜂蜜的香甜,想必很受女孩歡迎~

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很多人都認為串燒居酒屋要吃飽會花不少錢,但林北烤好除了串燒類價錢挺親民外,也有提供許多吃得飽的主食,小萱在吃完這一餐後,發現林北烤好的烤物不會有油膩感,而且非常的滿足,整體而言,肉品類的品質及調味都非常好,海鮮也很新鮮,尤其是小萱在吃的過程中,不停地聽到有人要加點蛤蠣湯,要不是已經吃不下了還真的想再試試蛤蠣湯呢!而店長有表示在四月時會有新的菜色,小萱私心希望能多出些起司系列,大家以後到了東區也別忘了可以來到林北烤好喝喝小酒吃些美味的串燒吧~

 

店家資訊

林北烤好串燒酒場-延吉店

地址:台北市大安區延吉街58-4號

電話:(02) 87721913

營業時間:週一~週日  18:00~01:30

FACEBOOK紛絲專頁:林北烤好串燒酒場-延吉店

 

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TeaTop台灣第一味昆陽店|南港區台北-香濃抹茶搭配甜蜜紅豆,再創抹茶新風潮

TeaTop台灣第一味

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身為一位飲料愛好者的小萱,平時只要有特別的飲料店或新出品的飲品就會來上一杯嘗鮮,這天GRACE與小萱來到了台北南港昆陽站,聽說 TeaTop台灣第一味 新推出了紅豆抹茶拿鐵,最近的漸層真的很流行,尤其是抹茶系列更是許多飲料店新推飲品,在喝過不少家抹茶拿鐵之後當然要來試試台灣第一味的抹茶系列味道如何!

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金夫人美式居酒屋|松山台北–隱身在台北民生社區的創意料理, 結合美式的運動酒吧概念和日本料理

金夫人美式居酒屋

金夫人美式居酒屋

    在台北民生社區有家電視劇知名製作人金燕玲跨界開設的餐廳– 金夫人美式居酒屋,這是一家結合美式運動酒吧和日本料理的特色餐廳,感覺就蠻酷的~

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台北Yucca Cafe –融合了巴西熱情與法國浪漫的咖啡小館,隱身在台北東區的巷弄之間

Yucca Cafe

Yucca Cafe

     前幾天在粉絲頁發現台北東區新開一家咖啡小館 Yucca Cafe 是以健康飲食為取向的咖啡廳,而這家餐廳的老闆是二分之一強的外國型男法比歐跟費丹尼一起合作的店,剛好這兩天是小萱的生日就帶她前來踩點囉!

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柒-串燒屋|中山區台北-特殊焦糖口味以及絕不油炸的堅持,用銅板價串燒享受舒適居酒屋環境

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柒-串燒屋

在華山文創園區附近有一條熱炒街–長安東路一段,這條街上不僅僅是熱炒店林立,串燒、居酒屋也是非常多間,這天聽說這邊有一間 柒-串燒屋,是一間平價串燒卻還有著舒適的室內空間和許多酒類飲料可以選擇,就像是一般的居酒屋一樣,但串燒價格卻是非常親民的銅板美食~且之前食尚玩家也有報導過這一間厲害的串燒屋喔~

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綠藤生機 Greenvines–環保綠建築發芽吧喝杯精力湯,創新活芽菜重現蔬菜原始風味,另有生活系列天然產品照顧你的生活

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綠藤生機Greenvines

  前段時間Grace接到 綠藤生機Greenvines 的來信邀約,上網看一下店家的資訊,從創業者的背景到理念還有產品我都好感興趣,這一天利用連續假期北上專程去拜訪一下綠藤生機發芽吧,既然要介紹給朋友們當然要親自了解跟體驗才知道產品的好壞,發芽吧位在台北大安區復興南路二段離捷運科技大樓站很近,透明的落地玻璃明亮又潔淨的店面~

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心月懷石日本料理|信義區台北–無菜單的日式懷石料理,食材新鮮擺盤精緻,視覺味覺都是美味饗宴~

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心月懷石料理

 Grace又來介紹台北的美食了,這次來到位在台北世貿不遠的 心月懷石日式料理 ,隱身在信商圈的辦公大樓下淡黃的燈光投射的”心月”就是餐廳所在~

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歐華酒店歐麗蛋糕坊|中山區台北市–鹹的下午茶也很對味,多樣選擇的貴婦美味下午茶

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歐華酒店歐麗蛋糕坊

繼上次小萱來歐華飯店的地中海牛排館,當時就被這 歐華酒店歐麗蛋糕坊 的蛋糕吸引到,這次有機會當然要來嘗嘗歐麗蛋糕坊的下午茶囉!位於林森北路上的歐華飯店里的歐麗蛋糕坊,從歐華飯店大門或側門都可以到達,看到一整櫥窗的蛋糕就是了! 

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台北東區MACCHA HOUSE抹茶館–排隊人氣美食,來自日本京都的道地抹茶

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前些日子小萱來到東區總是看到這家抹茶館大排長龍,總是沒有勇氣排下去,終於在這天看到人潮稍退時馬上進來品嘗一下當時風靡東區的京都抹茶館~~MACCHA HOUSE是今年(2015)三月才開幕的新店,來自於京都的集團在台灣所開的第一間店,雖然說是主打抹茶系列,但並不是抹茶專賣喔!還有買鹹食的部分,打破東區許多甜點專賣的店家,是一間鹹食甜食街友的抹茶館,讓女孩們不僅僅為了下午茶而來,連正餐都兼顧到了~PhotoCap_IMG_2571

位於台北東區的MACCHA HOUSE從忠孝敦化站二號出口ZARA及屈臣氏的巷子進去第二條橫向的路左轉就會看到了~在時尚潮流尖端的東區,這間裝潢非常京都的抹茶館一眼就會注意到,傳統式的裝潢在東區非常的顯眼特別!

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門口處放著抹茶館的菜單及宣傳海報,讓還在外頭等待的客人即還在猶豫要不要進來享用的客人可以先做資訊的接收~

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抹茶館也將日本很厲害的擬真模型帶來了台灣,除了圖片之外,看著擬真模型就什麼都想要來上一份~

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門口處很貼心地放上了一壺茶,不論是在等待位子的人渴了或是吃飽結帳的人都可以來上一杯~~~

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鹹食的部分從主餐到小點心都有,小萱爬文看到他的烏龍麵評價滿高的,可惜小萱已經吃完中餐才來,希望下次有機會二訪時再來試試~~

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 甜品的部份有非常多種抹茶甜點~~~

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 飲品不只有傳統抹茶,還有許多不同種的抹茶飲品可以品嘗喔~

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在吃甜點前還是先來個鹹食小點~烤明太子飯糰,明太子醬的香氣十足,帶點微辣的口感,飯糰烤的微焦,脆脆的口感加上稍微軟的明太子醬,中和掉烤飯糰容易太硬的口感~PhotoCap_IMG_2555

 明太子醬感覺挺新鮮的,飯糰裏頭還有加入一些些鮭魚碎肉,整體吃起來鮮美香濃,加上一點酸菜,非常好吃喔~

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接著是重點的傳統抹茶登場~~之前小萱曾去日本東京有喝過當地的抹茶,所以非常期待,希望也能在台灣喝到記憶中日本的味道~

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 和東京一樣,會先付上四格的餐盤,以及一張抹茶的飲用教學,餐盤裡有熱茶、羊羹、抹茶粉及茶碗~

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首先將抹茶粉倒至碗中~

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再注入熱茶至碗的三分之一~

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再來則是抹茶風味的決定關鍵,這一個很像刷子的東西叫做茶筅,這一個動作叫做打茶及點茶,在專業茶道中兩者是不同的,但小萱沒學過茶道所以就只能繞阿繞的打出茶泡就喝了~~抹茶館的抹茶喝起來真的和記憶中的味道一樣呢!小萱其實不太愛抹茶系列的東西,因為不喜歡粉粉的感覺,但抹茶館的抹茶喝起來沒有哪種粉味的感覺,但有著很濃的抹茶香,非常好喝~

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 這是一個小萱從沒看過的甜點,他是黑蜜抹茶葛粉,是將抹茶葛粉放進模型哩,再擠壓出條狀,加入黑蜜一起吃~

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木製的模型非常的有質感呢!還能夠動手自己製作甜點也是多了分樂趣~

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壓出來的抹茶葛粉有點像常常得粉條,吃起來沒有太多味道,就淡淡的抹茶香,但整體搭配起來是非常好吃的喔~

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加上抹茶館附的黑糖蜜,不會過甜,黑糖的香氣很濃厚~

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QQ得抹茶葛粉加上香濃的黑糖蜜,把葛粉的抹茶香完全提了出來,如果能加上一點冰,感覺也是滿對味的~

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接著是小萱對於抹茶館最推薦的木斗抹茶提拉米蘇!!!小萱其實是木頭控,好像許多器皿用木頭材質的小萱都覺得超有質感的~~而且幾乎每一個抹茶館的甜點都有附上抹茶巧克力喔!

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上層的抹茶粉帶有一點點苦味,但有著濃濃的香氣,下層奶油稍稍的甜了點,但搭上抹茶粉的略苦味,以及附上的無糖煎茶有一種剛剛好的解膩感~~

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不只有上層有抹茶,裏頭也有好幾層的口感,是由抹茶及鮮奶油還有海綿蛋糕堆疊而成,服務人員推薦要一次挖到底部一起吃會必較好吃喔~

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整體而言,抹茶館的服務態度很好,出餐速度也快速,好像也沒有用餐時間的限制,就餐點而言,抹茶的部份讓小萱滿滿意的,沒有外頭許多抹茶製品吃起來的粉味很重的感覺,鹹食的部分也很用心製作,不會有甜點店只偏重甜點的感覺,但以價格而言,在東區雖然算是合理價格,但以學生而言就稍稍的高了點,MACCHA HOUSE有另加一成服務費,但整體而言還是值得前來一試的~~

店家資訊

MACCHA HOUSE抹茶館

地址:台北市大安區敦化南路一段187巷38號

電話:(02) 27119555

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這一家真的是小萱私藏已久的口袋甜點,在中山區有一位男士,每天從板橋騎著小小的腳踏車到了中山運動中心旁,陸陸續續就有客人前來購買,有常客、有專程前來嘗鮮的、甚至路過好奇詢問就加入排隊的,時間一到總是常常大排長龍,在小萱第一次買時,原本位於赤峰街,因故在今年烤布蕾換到了台北市中山區中山北路二段36巷17號,怪獸廚房對面的大樹下,老闆似乎一段時間會更改一下地點,再來之前記得要觀看一下官網動態喔!通常會在三點半左右會到達,第一次時小萱三點就到了,卻發現已經有好多人在等著排隊,一吃,小萱就被這小小的烤布蕾給吸引了,從此只要路過中山區一帶,一定會等到下午三點半,然後買個烤布蕾回家吃~~ 

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 很可愛的一個小攤子,除了焦糖烤布蕾外,還會有手工蛋糕,一段時間會換口味,每次在等待時都會有種期待新口味的感覺~

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 老闆手作的烤布蕾和蛋糕數量都不多,難怪總是希望能排到前一兩個,每次都看著老闆騎得汗流浹背的,令人佩服的是老闆騎這麼久還是每次都很親切,要是小萱可能就沒辦法在騎那麼遠後還能夠那麼親切了..

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手寫的MENU,底下還附上解說,由於焦糖都是每一個現點現烤的,建議賞味期限為20分鐘內,並且只購買現場想吃的數量,不然老闆大老遠騎過來又一個個現烤焦糖真的非常辛苦,也能夠給予顧客們最美好的味道喔~

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還沒烤過的裸體布蕾,老闆會放在小攤下的冰櫃,老闆說一天大概作50個左右,今天的蛋糕是香蕉蛋糕,也是只有架上的這些,賣完老闆就會騎著腳踏車回去囉!

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每一個烤布蕾,老闆都會一個個放上些許二砂,在搖一搖使二砂均勻分布表面,再拿噴槍烤一烤,就可以烤出焦糖了!

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火一烤到表面二砂,甜甜的焦香味馬上飄出來,等待的過程中會一直不斷地被這甜味攻擊,一但買不到會很惋惜欸!!!

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老闆會使表面均勻受熱,烤出來的色澤金黃色的,非常誘人!!!

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買完後趕進找個地方坐下來嚐嚐,記住賞味期限在20分鐘內喔,才可以有濃濃的現烤焦糖布蕾的感覺,這天小萱為了找位子走了一會路,就會看到一點點的糖有融化的感覺,會少了一點脆度喔!

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烤布蕾由奶油、雞蛋、香草籽、焦糖等做成的,焦糖下的布蕾入口滑順,奶香十足,焦糖的香氣濃厚,焦糖厚度剛剛好,能和布蕾緊密結合,部會有兩個氣味互搶的情形發生,本身不會太過甜膩加上焦糖的甜,形成剛剛好的甜度,吃完後還有奶香在口中迴盪,不愧是排隊的巷弄美食!

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這黑黑一點一點的就是香草籽,原本的烤布蕾味道就很棒,再加上香草籽一起吃,更添一番風味!

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香蕉蛋糕的部分,一打開就有濃厚的香蕉味,麵包本身也不會太甜,可以吃到濃濃的香蕉味,蛋糕本身口感稍微紮實,還可以吃到香蕉塊的感覺喔~

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小萱非常的愛吃烤布蕾,是那種到哪裡只要有烤布蕾甜點就會點來試試的那種成痴程度,但很多家的烤布蕾很少讓我印象如此深刻,雖然小萱也吃不出來究竟什麼樣的烤布蕾才是技術最高口感最好的,但這一家卻讓小萱一試成主顧,主要是他的烤布蕾對小萱而言是甜度剛好的,吃完也不會有奶油過多很膩的感覺,再來就是他的焦糖很緊密地貼在表層,一口吃下,是吃到整體巧妙融合再一起的感覺,不只小萱,許多小萱帶來吃的朋友們,至今還沒有跟小萱說這一家還好的,每一個也都說好吃喔!還有不吃甜食的男生朋友也和小萱一樣成了常客了~~~~~~

店家資訊

地址:台北市中山區中山北路二段36巷17號怪獸廚房對面大樹下(由於一段時間都會更換位置,要記得觀看官網喔!)

營業時間:下午三點半左右,周一公休(時間的部分,因為騎腳踏車的時間就難掌握,也是在出發前記得觀看官網~)

非常重要的官網:http://blog.yam.com/uneruellecalme#

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台北民宿網

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 台北微風建一食堂–隱藏在巷弄無菜單日式料理,頂級食材挑動味蕾

 台北都教授韓國炸雞–酥脆的炸雞與三種美味醬汁的融合令人吮指回味

 在法國餐館遇到台灣美食–樂朋小館

 新北三芝VILLA SUGAR咖啡館—充滿巴里島風的濱海咖啡

台中蔬果研究室–豐盛的西班牙tapas下午茶,以及綿密的現烤香草舒芙蕾

台中Bridge橋.咖啡—季節限定炸開的草莓橋餅,爆漿的龍蝦蛋餅

台中都樂休閒旅館–房間內有著隔音效果極佳的KTV,還有蒸氣室與SPA衛浴

台中久享懷石料理吃到飽餐廳–將近50道的全新懷石料理.隨著季節食材變化菜色

台中甜忌廉甜點店二訪–夏戀酸甜好滋味.超卡哇伊造型的流心芒果與繽紛芒果千層